Diéta pozostávajúca z komplexných sacharidov a bielkovín. Proteínovo-sacharidová diéta na chudnutie: ako si zostaviť jedálny lístok a správne z neho vyjsť. Oleje a tuky

Je možné zbaviť sa nadbytočných kilogramov bez toho, aby vás trápil hlad? Ako rýchlo schudnúť bez straty svalového tonusu a zdravo vyzerajúcej pokožky? Túto otázku si každú minútu kladú milióny nešťastníkov, ktorí stratili dôveru v krátkodobé diéty a už ich nebaví sledovať, ako sa po mukách a utrpení nenávidený tuk rýchlo vracia na svoje miesto. Odborníci na výživu však našli cestu von z tohto kruhu tým, že navrhli potravinový systém založený na striedaní známych potravín. Táto diéta s názvom bielkovinovo-sacharidová vás zachráni pred večným bojom s nespokojnosťou so svojím vzhľadom a zároveň zanechá ľudí dobre najedených a šťastných.


Sacharidová diéta striedanie bielkovín: Ako sa to objavilo proteín-sacharidový systém výživa.
Túto vynikajúcu metódu chudnutia, dostupnú pre každého, vyvinul James Hunter, svetovo uznávaný dietológ zo Spojených štátov amerických. Diéta sa stala známou vďaka profesionálnym športovcom, ktorých hlavnou úlohou bolo držať sa normálna hmotnosť bez obetovania svalovej hmoty. A práve proteínovo-sacharidová výživa k tomu prispieva najlepším možným spôsobom. Výsledkom je armáda športovcov a amatérov aktívny obrázokživot, popularizoval túto inováciu po celom svete v najkratších líniách.

Na podnet kulturistov sa striedanie proteínovo-sacharidového jedla stalo veľmi populárnym medzi širokým spektrom ľudí. Aby sme uspokojili všetkých, ktorí chcú schudnúť, začali sa objavovať variácie tejto diéty zohľadňujúce priania a požiadavky bežných ľudí. Mnohí významní odborníci na výživu začali zavádzať vlastné inovácie a vytvárať množstvo nových možností založených na štandardnom proteínovo-uhlíkovom princípe, ako je napríklad Malisheva diéta, známa v našej domovine. A dokonca každý z vás si môže ľahko vytvoriť svoj vlastný, jedinečný jedálniček, zohľadňujúci svoje slabosti a chute, vhodný pre váš konkrétny životný štýl a individuálne vlastnosti vášho tela. Hlavná vec je pochopiť, ako fungujú základné princípy tejto technológie.

Hlavné princípy bielkovinovo-sacharidová výživa

Základným princípom tohto systému je striedanie používania sacharidov a bielkovín. Telo vďaka tomu začne s veľkou intenzitou spaľovať uložený tuk a rovnako ľahko si poradí aj so sacharidmi. Výhodou tohto systému chudnutia je, že chudnutie so sebou nenesie žiadnu redukciu svalová hmota, výskyt strií a ochabnutej kože. Naopak, zo dňa na deň sa postava stáva atletickejšou a tonizovanejšou, pričom pokožka si zachováva pružnosť a zdravý, krásny vzhľad.
Treba si uvedomiť, že striedanie proteín-sacharidov vám umožní nielen získať požadované formy v čo najkratších líniách, ale aj zabrániť návratu nenávideného telesného tuku. Tiež takéto jedlo ušetrí nervový systém z nadmernej podráždenosti a zlá nálada spôsobené zvyčajnými hladovými diétami.

Diéta na striedanie sacharidov a bielkovín: Pri tejto diéte sa odporúča nasledujúca diéta.
Prvý deň sa symbolicky nazýva zmiešaný. Mali by sa jesť potraviny, ktoré zahŕňajú bielkoviny a sacharidy;
dva ďalšie dni- hlavne bielkovinové produkty;
jeden deň si dovolíme sacharidy.
Potom pokračuje striedanie dvoch proteínových dní s jedným sacharidovým. Samozrejme, kilogramy sa aktívne spotrebúvajú v období bielkovinovej výživy, ale používanie uhľohydrátov je nevyhnutnou etapou pre normálne fungovanie tela, takže ho nemožno zanedbávať, aj keď spomaľuje proces chudnutia. Jesť samotné bielkoviny môže byť zdraviu škodlivé a spôsobiť mnohé nebezpečné choroby. Nedostatok sacharidov navyše vedie k stresu, depresiám a nervovým zrúteniam, čo výrazne zhoršuje kvalitu života. Ak správne kombinujete potraviny, potom sa strava stane veľmi bohatou a rozmanitou.
BUCH (proteínovo-sacharidová alternácia) má na internete množstvo pozitívnych recenzií od spokojných ľudí, ktorí si poradili s nadváhu bez veľkého utrpenia, bez nútenia hladovať a bez vyčerpania fyzická aktivita... Sú si istí sami sebou a neboja sa rýchleho návratu kilogramov.

Sacharidovo-proteínová striedavá diéta: Programové menu BUCH
Zbavovať sa nadváhu s bielkovinovo-uhlíkovou diétou – šetrný a úplne neškodný proces. Tuk postupne mizne a už sa nevráti. Výsledok do značnej miery závisí od počiatočnej hmotnosti tých, ktorí chudnú. Napríklad ľudia s hmotnosťou viac ako 100 kg môžu schudnúť za 14 dní viac ako 8 kilogramov bez námahy.
Takže príklad bielkovinovo-sacharidového menu na týždeň:
Pondelok (zmiešané jedlá):
raňajky: pohár kefíru a ovsených vločiek;
obed - varený príp lepšie ryby dusená, pohánka alebo zemiaková kaša;
večera - zeleninový guláš s morčacím mäsom, čaj (najlepšie zelený)
na noc - kefír.

Diéta so striedaním sacharidov a bielkovín: utorok (bielkovinový deň):
raňajky - niekoľko plátkov syra, 1 varené vajce, káva bez cukru;
obed - pečené alebo grilované kura so šošovicou;
večera - varená ryba, kapustový šalát, bylinkový čaj.

Proteínová rotačná diéta: Streda (bielkovinový deň):
raňajky - tvaroh s kefírom alebo nízkotučným jogurtom;
obed - parné kotlety, šalát z čerstvej zeleniny;
večera - tvaroh, ovocie (nežiaduce banány a hrozno), čaj bez cukru;

Diéta na štvrtok (sacharidová diéta):
raňajky - croissant, 1 banán, káva (môže byť sladká);
obed - boršč s krajcom chleba alebo kaša s mäsom, čaj, dezert;
večera - ryžový pilaf, šalát, pomarančový džús.

Piatková diéta (bielkovinové menu):
raňajky - tvarohový kastról, káva bez cukru;
obed - pečená ryba, kapustový a mrkvový šalát;
večera - grilované mäso s dusenou alebo varenou zeleninou, šípkový vývar.

Sobota (druhý proteínový deň):
raňajky - miešané vajcia, čierna káva;
obed - morčacie mäso, čerstvá zelenina,
večera - rezne z bielej ryby, repný šalát, bylinkový čaj.

Nedeľa (sacharidová diéta):
raňajky - müsli s jogurtom;
obed - rybacia polievka s chlebom, varené zemiaky alebo zemiaková kaša s rezňami, šalát z čerstvej zeleniny;
večera - kapustnica, čaj (možno použiť aj sladký)

Sacharidové bielkovinové diétne menu

Od pondelka pokračujeme v pohybe v kruhu, striedame 2 proteínové a jeden sacharidový deň. Treba mať na pamäti, že nie je vôbec potrebné nútiť sa jesť jedlá, ktoré neznesiete, ba čo viac, tie, ktoré vám môžu spôsobiť alergické reakcie. Môžete napríklad nahradiť jedlá z rýb mäsovými, bez obáv, že nedosiahnete požadovaný výsledok.

Môžete zamieňať jedlá alebo variť niečo iné, ale suroviny musia byť v súlade so zásadami stravovania. Môžete si tiež vziať občerstvenie, ak sa pocit hladu medzi jedlami stane úplne neznesiteľným. Napríklad v proteínový deň si navyše môžete dovoliť pohár kefíru a v sacharidový deň dokonca aj buchtu.

Je veľmi dôležité dodržiavať správnu výživu. Je vhodné raňajkovať asi pol hodiny po prebudení. Dôrazne sa neodporúča vynechávať obed, pretože ide o hlavné jedlo dňa. Tiež by ste ho nemali pridávať do večere. Posledné jedlo je najlepšie urobiť aspoň 2 hodiny pred spaním.

Belkovo sacharidová diéta chudnutie
Táto schéma striedania bielkovín a sacharidov je klasická a skôr šetrná. V dnešnej dobe na internete nájdete veľa možností pre BEACH diétu. Často je iné poradie striedania proteínových dní so sacharidovými, napríklad nájdete jedálniček, v ktorom sa strieda 5 proteínových dní a 2 sacharidové dni alebo po troch proteínových dňoch je jeden sacharidový a jeden závesný. Bez ohľadu na to, ktorú možnosť si vyberiete, bude fungovať skvele. Všetko závisí len od vašich zvykov, chuťových preferencií a vlastností vášho životného štýlu. Všetky kombinácie prinesú želaný výsledok, ak sa tento systém bude dôsledne dodržiavať.

Diéta od Dr Malysheva
Ďalšiu autorskú verziu proteínovo-sacharidovej diéty vyvinula televízna moderátorka zdravotných programov Elena Malysheva. Jej diétny plán vám pomôže schudnúť viac ako 6 kilogramov za 10 dní, no takáto diéta by sa mala používať len v núdzových prípadoch. Ak sa napríklad chystáte na svadbu alebo inú oslavu, rýchlo získate požadovaný tvar. Malysheva, doktorka lekárskych vied a vzdelaním lekárka, a jej kolegovia však varujú, že časté používanie tejto techniky môže negatívne ovplyvniť celkový zdravotný stav. Nepoužívajte to nadmerne pôstna diéta, a vždy budete spokojní so svojou postavou a budete mať skvelé zdravie.
Samotná diéta je zostavená na 10 dní, kedy jeden deň jedenia bielkovinových potravín strieda jeden deň sacharidov. Zabezpečuje tiež úplné odmietnutie rôznych korenín a korenín vrátane soli. Takéto obmedzenia vám umožnia rýchlejšie spaľovať tuk.

Diétne menu Eleny Malyshevovej
Proteínový deň:


1. vypiť pohár teplej vody nalačno;
2. na raňajky - 1 varené vajce a niektoré bylinky (zelená zelenina, šalát, petržlen, kôpor);
3. Ďalšie jedlá - varené kura 700-800 g Kurča uvaríme bez soli, zvyšný tuk zmyjeme vodou, zbavíme kože.
Sacharidový deň – jedzte len Kefový šalát (6-8 jedál denne). Posledný termín najneskôr do 19.00 hod.

Recept na skvelý šalát "Kefka".
Názov tohto šalátu je veľmi symbolický. Jeho účinok na gastrointestinálny trakt sa dá jednoducho porovnať s pôsobením kefky, ktorá vyčistí všetky škodlivé toxíny a toxíny, ktoré nepotrebujeme. Na jeho prípravu sa používa iba surová zelenina ako kapusta, mrkva a cvikla. Tajomstvo šalátu je v jeho ingredienciách. Pol kilogramu z každého z nich treba nastrúhať alebo nasekať nadrobno, poriadne vyžmýkať, aby vynikla šťava a potom dochutiť citrónovou šťavou.

Ak máte alergiu alebo intoleranciu na niektorú zo zložiek, tak ju pokojne môžete nahradiť akoukoľvek inou zeleninou, okrem finálneho zemiaka, ktorý obsahuje veľa škrobu a výrazne spomalí proces spaľovania nadbytočných kalórií. Je tiež nevyhnutné vypiť aspoň 1,5 - 2 litre čistej vody denne.

Teraz, keď sme sa oboznámili s možné možnosti diéty založené na striedaní proteín-sacharidy, môžete si pokojne vybrať to, čo je pre vás to pravé a začať si dávať do poriadku postavu bez pôstu a vyčerpávajúcich tréningov.

Proteínovo-sacharidová diéta pomáha rýchlo a efektívne sa rozlúčiť kilá navyše... Podstata takejto výživy spočíva v samotnom procese striedania bielkovín a sacharidov (BUC), ktorý umožňuje naštartovať základný metabolizmus a zároveň chráni telo pred nadmerným hromadením tukov.

Podrobný popis diéty:

• Hlavným princípom striedania bielkovín a sacharidov je, že prvý deň človek prijíma sacharidy aj bielkoviny, druhý a tretí deň konzumuje iba bielkovinové jedlá, štvrtý deň pozostáva len zo sacharidov, ale na piaty deň sa predpokladá že sa konzumujú zmiešané jedlá a takáto schéma môže trvať dlho. Zároveň stojí za zmienku vyváženosť stravy, ktorá je plusom takejto stravy.
• BUCH diéta funguje tak, že v prvých dvoch dňoch sa z tela vylúči glykogén a tukové bunky začnú uberať na objeme. A aby svalový systém nezačal trpieť, proteínové produkty sú nahradené komplexnými sacharidmi. Hmotnosť sa nepriberá kvôli tomu, že telo si nestihne zvyknúť na rovnaký typ stravy. Akonáhle dôjde k vnútornému nedostatku sacharidov, okamžite ich prijíma.

Počas diéty musíte dodržiavať základné pravidlá:

1. Denne by malo byť päť jedál. Ak je to ťažké splniť, môžu byť tri.
2. Posledné jedlo by malo byť aspoň tri hodiny pred spaním.
3. Medzi hlavnými jedlami musíte piť čistú vodu (najmenej jeden a pol litra denne).
4. Ak sa človek venuje športu, je lepšie to robiť v deň so zmiešaným jedlom.
5. Čo sa týka porcií, na raňajky by mal byť objem jedla 150 gramov, na obed a večeru 200 gramov. Všetky nápoje ponúkané počas diéty sa pijú v objeme jedného pohára.
6. V sacharidové dni je dovolené pridať kúsok chleba do všetkých ponúkaných jedál.
7. Počas proteínových dní sa cukor z jedálnička úplne vylúči. Pokrmy môžete dosoliť, ale len trochu.
8. Jedlá nemôžete vyprážať, je lepšie ich variť, dusiť, piecť alebo dusiť.

Počas diéty by ste sa mali snažiť raňajkovať, obedovať a večerať v rovnakom čase.

Tabuľka produktov:

Stojí za zmienku, že striedanie bielkovín a uhľohydrátov pomáha nielen schudnúť, ale tiež pomáha zlepšiť celkovú pohodu a dokonca zlepšiť zdravie.

Menu na týždeň

Proteínovo-sacharidová diéta na chudnutie je zameraná špeciálne na redukciu telesného tuku. Ale treba z toho aj správne vyjsť. Nemali by ste prejsť rovno k bežnej strave. Dvakrát týždenne si môžete zariadiť jeden proteínový a jeden sacharidový deň a zvyšok času jesť ako predtým.

Recepty

Aby ste mohli dodržať navrhované menu, môžete použiť hotové recepty.

Bielkový šalát

• jedna cibuľa;
• 200 g kuracie prsia;
• 150 g chobotnice;
• kuracie vajcia (4 ks);
• 10 g horčičného prášku.

Príprava:

1. Po prvé, kuracie vajcia musia byť uvarené namäkko.
2. Potom sa uvaria kuracie prsia, ktoré sa po vychladnutí nakrájajú na pásiky a to isté sa robí aj s chobotnicou. Zároveň je dôležité ich neprepiecť, aby nestvrdli. Sedem minút bude stačiť.
3. Ďalej pomocou mixéra musíte zmiešať kuracie bielkoviny, horčičný prášok a cibuľou. Výsledná kompozícia sa používa na obliekanie šalátu a všetky zložky sa dôkladne premiešajú.

Špenátová polievka (na proteínový deň)

• morčacie filé 350 g;
• špenátové listy 100 g;
• mlieko 100 ml;
• korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Morčacie mäso by malo byť varené do mäkka, odstránené z vody a ochladené, nakrájané na kúsky a poslané späť do vývaru, pričom sa výrazne zníži množstvo vody.
2. Špenát sa naseká a hodí do hrnca k mäsu, kde sa niekoľko minút varí.
3. Potom sa morka a špenát šľahajú mixérom a do výslednej kaše sa v malých častiach pridáva mlieko pri izbovej teplote.
4. Do pripravenej polievky sa pridá korenie a polievka sa zohreje, keď sa jedlo zohreje.

Šošovicová a kuracia polievka (napr zmiešaný deň)

Otázka chudnutia bola vždy aktuálna. Televízia a rôzne časopisy sú plné veľkého množstva rôznych diét, každoročne vzniká obrovské množstvo nových a zázračných stravovacích systémov výživy. Aký druh stravovania si však zvoliť, aby ste schudli a zároveň si neuškodili na zdraví?

Tvrdia to odborníci na výživu správna strava nemusí byť veľmi tvrdý. Strava počas správnej diéty by mala byť dostatočne jedlá a priaznivo pôsobiť na celkové zdravie. Podľa presvedčenia odborníkov na výživu zo všetkých existujúcich diét práve proteínová diéta spĺňa všetky tieto požiadavky.

Obsah [Zobraziť]

Podstata proteínovej diéty

Proteínová diéta má tento názov preto, lebo v jej strave sa kladie dôraz na používanie potravín obsahujúcich bielkoviny, pričom sacharidové a tučné jedlo dosť obmedzené. Práve bielkoviny dostávajú telo do stresu pri nedostatku energie v dôsledku redukcie sacharidov.

Aby telo získalo potrebné množstvo energie pre normálny život, spustí mechanizmus na odstraňovanie zásob glykogénu z telesného tuku a svalového tkaniva. Toto je proces spaľovania tukov.

Je dôležité vedieť, že chudnutie je veľmi rýchle počiatočná fáza diéta nie je spôsobená znížením množstva podkožného tuku, ale len odstránením nahromadenej tekutiny z tela. Na reguláciu vodnej rovnováhy počas proteínovej diéty na chudnutie musíte vypiť aspoň 2-3 litre vody denne. To pomáha telu včas eliminovať produkty rozkladu bielkovín.

Proteín, ako každá iná mono-diéta, sa nedá držať veľmi dlho. Pre zdravé telo potrebujete správnu a vyváženú stravu. Odborníci na výživu odporúčajú držať sa tejto diéty nie dlhšie ako 3-4 týždne a nie viac ako raz za rok.

Výhody a nevýhody proteínovej diéty

výhody:

• nedostatok hladu;
• dynamická strata hmotnosti;
• pestré menu;
• udržateľný výsledok.

Nevýhody:

Proteínová diéta má len pozitívne recenzie. Ak ho budete správne dodržiavať, nepoškodíte si zdravie a už za týždeň môžete schudnúť až 5 kg nadváhy. Táto diéta je obľúbená najmä medzi profesionálnymi športovcami, mužmi a ženami, ktorí jedia mäso.

Pri dodržiavaní diéty sa odporúča dodržiavať režim - každé jedlo by sa malo vyskytovať denne v rovnakom čase a počet jedál by mal byť najmenej štyri. Dodržiavaním všetkých týchto tipov môžete ľahko dosiahnuť požadovaný výsledok.

Možnosti proteínovej diéty

Proteínová diéta kombinuje množstvo rôznych diét. Všetky tieto diéty však majú jedno spoločné – maximálny príjem bielkovín a zníženie sacharidov a tukov.

Proteínovo-sacharidová diéta

Pomerne často sa táto diéta nazýva „PLÁŽ“, čo znamená striedanie bielkovín a sacharidov. Hlavná prednosť táto diéta je taká, že nikdy nebudete cítiť hlad.

Proteínové a sacharidové dni môžete striedať rôznymi spôsobmi, možností tejto diéty je viacero. Ak s chudnutím začínate, vaša sacharidovo-proteínová diéta na týždeň by mala byť nasledovná:

• 2 dni - proteínové dni;
• 1. deň - sacharidový deň;
• 2 dni - proteínové dni;
• 1. deň - sacharidový deň;
• 1 deň je zmiešaný deň.

Hlavnou výhodou „BUCH“ je mierne chudnutie s vyváženou stravou. Táto diéta je bez zložitých výpočtov kalórií a prísnych potravinových obmedzení. Proteínovo-sacharidovú diétu možno dodržiavať od 10 do 20 týždňov, maximálne však 4 mesiace.

Proteínová a zeleninová strava

Táto diéta je založená na špecifickej výživovej metóde, podľa ktorej sa konzumácia potravín obsahujúcich uhľohydráty a bielkoviny uskutočňuje v rôznych dňoch.

Nepremennou požiadavkou bielkovinovo-zeleninovej stravy je konzumácia veľkého množstva zeleniny. V dôsledku nedostatku sacharidov telo, ktoré hľadá pomocné zdroje energie, vyčerpá nahromadené tukové zásoby.

Výživa počas tejto diéty prebieha v cyklickom systéme. Každý cyklus trvá 6 dní:

• prvé dva dni - bielkovinové jedlo;
• druhé dva dni - zelenina;
• tretie dva dni - bielkovinové jedlo.

Zoznam schválených potravín, ktoré môžu byť v ponuke pre túto diétu:

• produkty kyseliny mliečnej (beztukový tvaroh, kefír 1% -2,5%, srvátka, jogurt);
• diétne mäso (filé z kuracích pŕs, morka, hovädzie mäso);
• chudé ryby (merlúza, treska, treska, tuniak);
• kuracie vajcia;
• zelenina (kapusta, cuketa, baklažán, paprika, šalát, špargľa, cvikla, uhorky, paradajky).

Proteínová diéta Malysheva

V populárnej ruskej televíznej relácii „Žiť zdravo“ hovorila profesorka lekárskych vied Elena Malysheva spolu s kompetentnými odborníkmi na výživu o efektívnym spôsobom na chudnutie v čo najkratšom čase.

Schéma proteínovej diéty Eleny Malyshevovej je pomerne jednoduchá, je založená na striedaní proteínových dní so sacharidovými. Vďaka tomuto stravovaciemu režimu bude vaša strava obsahovať všetky správne a potrebné zložky, ktoré sú vo vyváženej strave prítomné.

Proteínové diétne menu na 10 dní od Eleny Malysheva

Počas proteínového dňa by vaše jedlo malo vyzerať takto:

• raňajky: varené vajce (1 ks), uhorka (1 ks), bylinky;
• občerstvenie: varené kuracie mäso (200 g);
• obed: varené kura (200 g), uhorka (1 ks), bylinky;
• občerstvenie: varené vajce (1 ks);
• večera: varené kuracie mäso (200 g), uhorka (1 ks), bylinky;

V sacharidový deň by vaše jedlo malo vyzerať takto:

• raňajky: zeleninový šalát (kapusta, repa, mrkva, bylinky);
• občerstvenie: jablko (2 ks);
• obed: zeleninový šalát (kapusta, repa, mrkva, bylinky);
• občerstvenie: grapefruit (1 ks);
• večera: zeleninový šalát (kapusta, repa, mrkva, bylinky);
• 2-3 litre vody počas dňa.

Ducan proteínová diéta

Diéta Pierra Ducana je dnes považovaná za najobľúbenejšiu zo všetkých existujúcich proteínových diét.

Za predpokladu, že sa správne dodržiavajú základné princípy, táto diéta podporuje efektívne chudnutie... Diéta Pierra Ducana pozostáva zo štyroch nezávislých fáz.

1. Útok.
2. Striedanie ("Plavba").
3. Ukotvenie.
4. Stabilizácia.

Tieto fázy diéty majú svoje špecifické diétne požiadavky a schválené potraviny.

Prvá fáza - "Útok"

V prvej fáze Ducanovej diéty obsahuje jedálny lístok hlavne bielkovinové produkty a spotreba uhľohydrátov a tukov je znížená na minimum.

Trvanie "útoku" by nemalo presiahnuť 7-10 dní, pretože sa môže objaviť slabosť, závrat alebo nevoľnosť. V tejto fáze diéty by ste sa mali zamerať na svoj zdravotný stav – ak sa cítite zle, tak skrátiť trvanie etapy na minimum. Ak je vaše zdravie normálne, môžete predĺžiť trvanie "útoku".

Druhá fáza - "Striedanie"

Táto etapa diéty je založená na striedaní proteínových dní so zeleninovými. Trvanie „Striedania“ môže byť až 50 dní. Existuje niekoľko možností pre schémy druhej fázy Ducanovej diéty:

• jeden deň - bielkoviny, druhý deň - zelenina + bielkoviny;
• dva dni - bielkoviny, dva dni - zelenina + bielkoviny;
• tri dni - bielkoviny, tri dni - zelenina + bielkoviny;
• štyri dni - bielkoviny, štyri dni - zelenina + bielkoviny;
• päť dní - bielkoviny, päť dní - zelenina + bielkoviny.

Tretia etapa - "Konsolidácia"

Počas tretej etapy sa hmotnosť, ktorú ste dosiahli v prvých dvoch etapách, stabilizuje. Trvanie etapy môže byť neobmedzené. „Pôstna“ diéta je blízka správnej vyváženej strave. Jedinou podmienkou pre túto fázu je, že počas siedmich dní musíte urobiť jeden deň výlučne proteínom.

V tretej fáze je dovolené jesť sladkosti, čokoládu alebo pečivo dvakrát týždenne, ale iba na raňajky.

Štvrtá etapa - "Stabilizácia"

Táto fáza diéty je plne v súlade s správna výživa... Dôležité podmienky pre úspešnú stabilizáciu sú:

• 2-3 litre čistej vody denne;
• používanie ovsených otrúb (až 3 polievkové lyžice denne);
• povinná konzumácia bielkovinových potravín, zeleniny a ovocia.

Vitamínovo-proteínová diéta

Táto diéta je pomerne účinná a ľahko sa používa. Je absolútne neškodný a pomáha zbaviť sa 5-7 kg nadváhy za 10 dní.

Ak dodržiavate diétu, môžete jesť výlučne bielkovinové a vitamínové jedlá. Tuky a sacharidy sú úplne vylúčené. Prísny zákaz je uvalený na rôzne vysokokalorické omáčky, čokoládu a všetky druhy pečiva.

Vzorové menu vitamínovo-bielkovinovej diéty na 10 dní

Denná strava tejto stravy pozostáva z bielkovín a vitamínových produktov, ktoré sa užívajú oddelene, s rôznymi jedlami.

1. Raňajky: proteínový produkt(napríklad varené vajce - 2 ks).
2. Občerstvenie: vitamínový produkt (napríklad grapefruit - 1 ks).
3. Obed: bielkovinový produkt (napríklad varené kuracie filé - 200 g).
4. Občerstvenie: vitamínový produkt (napríklad jablko - 2 ks).
5. Večera: bielkovinový produkt (napríklad varené filé z chudej ryby - 200 g).

Aby vás strava na 10 dní nenudila, zrieďte svoju každodennú stravu rôznymi bielkovinovými a vitamínovými produktmi.

• mliečne výrobky (nízkotučný tvaroh, nízkotučné druhy syrov);
• biele kuracie mäso, kuracia pečeň, morka, hovädzie mäso;
• morské plody (chobotnice, krevety, tuniak, losos).

• ovocie (ananás, pomaranče, kivi, jablká, hrušky);
• zelenina (cvikla, mrkva, uhorky, všetky druhy kapusty, paradajky, paprika).

Proteínová diéta: potraviny

Proteín je najcennejšou zložkou stravy každého človeka. Potraviny s obsahom bielkovín majú veľkú biologickú hodnotu a pomáhajú stimulovať metabolizmus. Vďaka tomu potraviny bohaté na bielkoviny pomáhajú v boji s nadváhou a priaznivo ovplyvňujú celkové zdravie organizmu.

Potraviny s vysokým obsahom bielkovín:

• kuracie prsia (100 g obsahuje 24 g bielkovín);
• morčacie filé (100 g obsahuje 25 g bielkovín);
• hovädzie mäso (100 g obsahuje 30 g bielkovín);
• tvaroh (100 g obsahuje 6 až 19 g bielkovín);
• konzervovaný tuniak (100 g obsahuje 25 g bielkovín);
• ružový losos (100 g obsahuje 20 g bielkovín);
• kuracie vajcia (jedno vajce obsahuje asi 8 g bielkovín);
• krevety (100 g obsahuje 22 g bielkovín).

Povolené potraviny na bielkovinovej diéte sú:

• chudé mäso;
• ryba;
• morské plody;
• vták;
• vajcia;
• zelenina;
• ovocie.

Proteínové diétne menu

Dávame do pozornosti vysokobielkovinovú diétu pri diéte na 10 dní. Dodržiavaním tejto diéty môžete schudnúť až 5 kilogramov nadváhu bez pripevnenia osobitné úsilie a bez poškodenia tela.

Proteínová diéta na chudnutie: menu na 10 dní

Prvý deň:

• raňajky (tri bielka a jeden žĺtok, uhorka, zelený čaj bez sladidiel);
• obed (dve kotlety diétneho kuracieho mäsa, repný šalát, čaj alebo káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 2 (200 ml kefíru 1% a akékoľvek ovocie);
• večera (200 g vareného alebo pečeného filé z merlúzy, varená brokolica, čaj bez sladidiel);

Druhý deň:

• raňajky (omeleta z dvoch vajec, zeleninový šalát, bez sladenej kávy);
• obed (200 g vareného nízkotučného rybieho filé, zeleninový guláš, čaj alebo káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 2 (50 g nízkotučného syra a paradajok s bylinkami);
• večera (2-3 kusy dusených rezňov z diétneho kuracieho mäsa, šalát z čínskej kapusty, čaj bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 3 (200 ml kefíru 1%).

Tretí deň:

• raňajky (200 g tvarohu 5%, hrsť hrozienok, zelený čaj bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 1 (miešané vajcia z dvoch vajec, uhorka, bylinky);
• občerstvenie číslo 2 (prírodný jogurt a pečené jablko s jednou lyžičkou medu);
• večera (200 g vareného alebo pečeného filé z merlúzy, karfiol, čaj bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 3 (200 ml kefíru 1%).

Štvrtý deň:

• raňajky (omeleta z dvoch vajec s paradajkami a bylinkami, káva bez sladidiel);
• obed (200 g pečeného filé z merlúzy, kyslá kapusta, čaj alebo káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 2 (tri bielka a jeden žĺtok, uhorka);
• večera (jeden kurací rezeň, zeleninový guláš, bez sladeného čaju);
• občerstvenie číslo 3 (200 ml kefíru 1%).

Piaty deň:

• občerstvenie č. 1 (200 g tvarohu 5%, hrsť bobúľ);
• obed (200 g vareného filé z merlúzy, repný šalát, čaj alebo káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 2 (miešané vajcia z dvoch vajec, uhorka);
• večera (2-3 kusy dusených rezňov z diétneho kuracieho mäsa, zeleninový guláš, čaj bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 3 (200 ml kefíru 1%).

Šiesty deň:

• raňajky (200 g tvarohu s hrozienkami, káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 1 (tri bielka a jeden žĺtok, paradajka, bylinky);
• obed (200 g pečených alebo varených kuracích pŕs, zeleninový šalát, čaj alebo káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 2 (200 ml kefíru 1%, pečené jablko s jednou čajovou lyžičkou medu);
• večera (200 g vareného morčacieho filé, pečená zelenina, čaj bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 3 (200 ml kefíru 1%).

Siedmy deň:

• raňajky (tri bielka a jeden žĺtok, uhorka, bylinky, zelený čaj, káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 1 (50 g nízkotučného syra, paradajky, bylinky);
• obed (200 g vareného alebo pečeného filé z merlúzy, šalát z čínskej kapusty, čaj alebo káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 2 (200 g tvarohu 5% s hrozienkami);
• večera (jeden kurací rezeň, varená brokolica, čaj bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 3 (200 ml kefíru 1%).

Ôsmy deň:

• raňajky (200 g tvarohu, hrsť bobúľ, káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 1 (tri bielka a jeden žĺtok, uhorka, bylinky);
• obed (200 g vareného morčacieho filé, pečená zelenina, čaj alebo káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 2 (50 g nízkotučného syra, jablko);
• večera (200 g vareného filé z merlúzy, kyslá kapusta, čaj bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 3 (200 ml kefíru 1%).

Deviaty deň:

• raňajky (omeleta z dvoch vajec s paradajkami a bylinkami, zelený čaj bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 1 (100 g tvarohu 5%, hrsť bobúľ);
• obed (dve kotlety diétneho kuracieho mäsa, zeleninový šalát, čaj alebo káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 2 (prírodný jogurt, pečené jablko s jednou lyžičkou medu);
• večera (200 g vareného alebo pečeného filé z merlúzy, varený karfiol, čaj bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 3 (200 ml kefíru 1%).

Desiaty deň:

• raňajky (miešané vajíčka z dvoch vajec, uhorka, káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 1 (50 g nízkotučného syra, bylinky);
• obed (200 g varených kuracích pŕs, zeleninový šalát, čaj alebo káva bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 2 (pohár kefíru a jablko);
• večera (200 g vareného filé z merlúzy, zeleninový šalát, čaj bez sladidiel);
• občerstvenie číslo 3 (200 ml kefíru 1%).

Počas dňa je veľmi dôležité vypiť 2-3 litre vody. Vyprážané jedlo je vylúčené a je povolené len pečenie, varenie a dusenie. Konzumácia zeleniny nie je obmedzená. Posledné jedlo by malo byť 3-4 hodiny pred spaním.

Aplikovaním tohto druhu proteínovej diéty počas 4 týždňov môžete stratiť 10 až 15 kilogramov nadváhy. V tomto výživovom systéme sa kladie dôraz na konzumáciu potravín s obsahom bielkovín a k chudnutiu nedochádza v dôsledku svalového tkaniva, ale v dôsledku tukových usadenín, ktoré telo využíva ako zdroj ďalšej energie.

Proteínové diétne recepty

Počas akejkoľvek diéty je veľmi dôležité, aby bola vaša strava pestrá, pretože vám to umožňuje neponáhľať sa do zakázaných potravín. Ponúkame recepty, ktoré vám pomôžu vyšperkovať váš jedálniček.

Tvarohový kastról s hrozienkami

• nízkotučný tvaroh - 500 g;
• vajcia - 4 ks;
• cukor alebo med - 5 polievkových lyžíc;
• kyslá smotana 15% - 2 polievkové lyžice;
• kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice;
• hrozienka;
• vanilín.

Varenie diétneho tvarohu bez múky a krupice.

1. Oddeľte bielka od žĺtkov. Vyšľaháme bielky do strmých vrcholov.
2. Tvaroh, žĺtky, med, vanilín a škrob vyšľaháme mixérom.
3. Do tvarohovej hmoty jemne vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov a hrozienka.
4. Formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie a nalejeme do nej tvarohové cesto.
5. Tvarohovú kastról pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 30-40 minút.

Pečené kuracie prsia s paradajkami a syrom

Na prípravu lahodnej a diétnej pochúťky budete potrebovať:

• kuracie filety - 2 ks;
• paradajky - 2 ks;
• tvrdý syr - 50 g;
• kôpor a petržlen;
• soľ a korenie podľa chuti.

Pripravujeme diétne jedlo.

1. Kuracie filé dobre umyjeme, osušíme a pozdĺžne prekrojíme na polovice.
2. Paradajky nakrájame na plátky, bylinky nasekáme nadrobno a nastrúhame syr.
3. Plech prikryte fóliou.
4. Každý kúsok filé posypeme soľou a korením a preložíme na plech.
5. Bohato posypeme bylinkami, poukladáme plátky paradajok a posypeme strúhaným syrom.
6. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.

Videorecept: 5 zdravých šalátov s tvarohom

Proteínová diéta: výsledky. Foto

Sasha Versal je odborník na športovú výživu, bloger, fitness model, psychológ a fitness tréner.

Julia Belova (Ulyana Gross) - niekoľkonásobná víťazka ruské majstrovstvá v kategórii fitness bikiny, blogerka, fitness trénerka a fitness modelka.

vesdoloi.ru

V posledné roky veľmi populárna je zdravá bielkovinovo-sacharidová diéta na chudnutie – metóda, ako sa zbaviť kilá navyše striedaním potravín s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov.

Uspokojí každodenné potreby ľudského tela vo všetkých potrebných látkach a pocit hladu sa nedostaví. Hmotnosť sa stráca veľmi dobre, aj keď pomaly, a potom sa nevráti. Ale ako sú takéto zázraky možné?

Pôsobenie na telo

Pomerne vyvážená a veľmi dobre premyslená strava striedania bielkovín a sacharidov smeruje telo k spaľovaniu vlastných tukových zásob bez akéhokoľvek hladovania a ešte väčšieho vyčerpania. Takto to robí.

1. Spaľuje sa len tuk, ale nie svalová hmota. Vďaka tomu sa netvoria strie, pokožka zostáva elastická, telo získava krásne reliéfy.
2. Počas proteínových dní telo míňa tukové zásoby, čím prispieva k chudnutiu.
3. V sacharidový deň dostane potrebnú energiu, takže strava nespôsobuje depresie a neprispieva k poklesu výkonnosti.
4. Vitamíny a minerály sú absorbované telom v plnom rozsahu. Takže stav vlasov, nechtov a zdravie vo všeobecnosti sa nezhoršuje.
5. Metabolizmus sa zlepšuje.
6. Žalúdok si nezvykne na žiadne konkrétne denné jedlo, nakoľko dochádza k striedaniu sacharidov a bielkovín a ich miešaniu.

Veľa pozitívnych momentov, medzi ktorými je ten hlavný, že telo nezažíva stres a netrpí nedostatkom živín. Proces chudnutia ako súčasť bielkovinovo-sacharidovej diéty teda prebieha s minimálnym poškodením zdravia. Ale dosiahnuť požadované výsledky, potrebujete vedieť o kontraindikáciách, v prítomnosti ktorých nemožno túto techniku ​​použiť.

Cez stránky histórie. Proteínovo-sacharidová diéta, ktorú vyvinul americký lekár James Hunter, najskôr vyvolala medzi jeho kolegami zmätok. Ako môžete schudnúť konzumáciou sacharidových potravín, ktoré sú také kalorické? A až po rokoch bol jeho program uznaný ako účinný.

Kontraindikácie

Nemôžete sedieť na bielkovinovo-sacharidovej diéte pre tých ľudí, ktorí majú vážne zdravotné problémy nasledujúceho charakteru:

• tehotenstvo;
• laktácia;
• ochorenia obličiek, gastrointestinálneho traktu, genitourinárneho systému;
• žlčové kamene;
• alergia na potraviny, ktoré tvoria základ bielkovinovo-sacharidovej diéty.

Momenty oddelenej výživy, keď diéta zahŕňa oddelené používanie bielkovín a sacharidov, vyžadujú, aby telo pracovalo tvrdšie. Musia sa na nej podieľať všetky systémy a ak sú v chorobnom stave, môže to viesť k zhoršeniu zdravotného stavu a následnej liečbe a nie k chudnutiu. Buďte teda maximálne opatrní, aby ste neskončili na nemocničnom lôžku.

Produkty

Pre proteínovo-sacharidovú diétu existujú dva zoznamy, ktoré vám pomôžu zostaviť jedálny lístok a schudnúť s maximálnymi výsledkami. Toto sú povolené a zakázané produkty.

Povolené produkty:

• Nízkotučné mliečne výrobky: tvaroh, kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt bez farbív, mlieko, jogurt, tvrdé syry;
• chudé ryby: ružový losos, platesa, treska, tuniak;
• morské plody: krevety, chobotnice, kraby;
• hovädzie mäso, králičie mäso;
• kuracie mäso, morka bez kože;
• strukoviny: šošovica, fazuľa, cícer;
• bielok;
• orechy.

Sacharidy

• Chlieb, cukrovinky, pečivo;
• sladkosti: čokoláda, chalva, sladkosti, rafinovaný cukor, med, džem, zaváraniny;
• hrach, fazuľa;
• sušené ovocie: datle, hrozienka;
• cestoviny;
• všetky obilniny: pohánka, ryža, ovsené vločky, perličkový jačmeň, proso;
• ovocie;
• zemiak;
• cestoviny.

Zakázané produkty:

• mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku;
• rastlinné oleje;
• bravčové, jahňacie;
• klobásy, párky;
• margarín, maslo;
• mastné ryby: halibut, makrela, sleď, burbot, jeseter atď.;
• konzervy;
• klobásy;
• smotanové koláče, pečivo;
• pizza, hranolky, hranolky, fast foody.

Pri zostavovaní jedálnička sacharidovo-bielkovinovej diéty majte tieto zoznamy vždy pred sebou, aby ste v sacharidový deň nezjedli nedopatrením kúsok koláča, považujúc ho za bežné pečivo, keď ide o tuky, na ktoré je zákaz lži. Treba poznať aj schému – ako presne sa striedajú dni oddelenej a zmiešanej stravy.

Je to zaujímavé! Proteínovo-sacharidová diéta si získala obľubu najmä medzi športovcami, pre ktorých je dôležité udržiavať svaly v dobrej kondícii.

Základné princípy

Hlavným princípom tejto diéty je striedanie proteínových a sacharidových dní, to znamená, že pripomína princíp oddelenej výživy, ak by nešlo o 1 zmiešaný deň. Okrem tohto bodu existuje v tejto metóde chudnutia niekoľko ďalších nuancií, ktorých znalosť vám umožní dosiahnuť lepšie výsledky.

1. Schéma stravovania: 1 deň zmiešaný (bielkoviny + sacharidy), 2 a 3 dni proteín, 4 dni - čistý sacharid.
2. Venujte sa akémukoľvek druhu športu, pretože sacharidy dodajú telu potrebnú energiu. Fyzické cvičenia urýchliť metabolický proces a pomôcť telu rýchlejšie stráviť obrovské množstvo bielkovín, ktoré dostane.
3. Porcie: na raňajky - 150 g, na obed a večeru - 200 g. Nápoje - pohár (250 ml).
4. Počas sacharidových dní by sa všetky jedlá mali jesť najlepšie s chlebom.
5. Cukor v bielkovinovej strave by nemal chýbať.
6. Môžete pridať riad, ale len mierne.
7. Nemôžete smažiť jedlo: dusiť zeleninu, mäso, ryby, piecť, variť alebo dusiť.
8. Pite veľa čistej vody.
9. Choďte viac vonku.
10. Jedzte súčasne.
11. Spite aspoň 8 hodín denne.

Aby striedanie bielkovín a sacharidov v rámci takejto unikátnej diéty prispelo nielen k chudnutiu, ale aj k zlepšeniu zdravia a celkovej pohody, je nevyhnutné tieto dodržiavať. užitočné rady... Výsledky budú závisieť aj od toho, ako dobre sa z toho dokážete dostať.

Kryptografia. Proteínovo-sacharidová diéta v mnohých zdrojoch je uvedená ako BEH, čo znamená striedanie bielkovín a sacharidov.

Ukončenie diéty

Potom, čo vám diéta striedania bielkovín a uhľohydrátov umožní dostať sa k vytúženej postave na váhe, nemusíte sa hneď vrhať na vyprážané bravčové špízy alebo smotanovú tortu. Môžete tak vážne poškodiť žalúdok, ktorý nebude pripravený na taký kolaps tukov a o pár dní viac ako vrátiť brucho, boky a celulitídu.

Aby sa to nestalo, výstup musí byť opatrný, postupný. Dodržujte odporúčania svojho výživového poradcu:

1. Prvý deň po bielkovinovo-sacharidovej diéte zjedzte na obed 100 gramov mastnej vyprážanej ryby.
2. Na druhý deň zvýšte túto porciu na 150 gramov, na večeru šalát dochuťte olivovým olejom.
3. Na tretí deň zaraďte do jedálnička vepřo knedlo.
4. Na štvrtý a piaty deň uvarte mäso – bravčové, jahňacie alebo makrelu.
5. Na šiestu vypite trochu vína.
6. Vráťte sa k normálnej strave o týždeň.

Keď sa však vrátime k bežnej strave, dávajte si pozor na jej vyváženosť. Produkty by mali byť s mierou a navzájom sa dopĺňať. Len tak ušetríte krásna postava na dlhú dobu. A, samozrejme, veľa bude závisieť od dĺžky trvania bielkovinovo-sacharidovej diéty, ktorú si zvolíte.

Trvanie

Keďže sacharidovo-bielkovinová diéta zahŕňa vylúčenie iba tukov z jedálneho lístka, ktoré si telo doplní z vlastných zásob, môže byť poriadne dlhá. Ale pre dlhodobý pôst potrebujete vynikajúce zdravie a dôkladnú znalosť všetkých nuancií tejto metódy chudnutia.

• Len 4-dňová diéta je vhodná na núdzový pokles o 1–2 kg.
• Najlepšou možnosťou je týždenná hladovka.
• Striedanie bielkovín a sacharidov počas 10 dní nakoniec prinesie dobré výsledky.
• 14-dňová diéta umožňuje v zmiešaných dňoch dochucovať šaláty olejom.
• Ak sa rozhodnete držať pôst 21 dní alebo dlhšie, príležitostne, ale zaraďte do jedálnička tuky: pite kávu so smotanou, šaláty dochuťte maslom.

Proteínovo-sacharidová diéta je tak kompetentne postavená a nutrične vyvážená, že ľudia na nej sedia 2 mesiace. Je pravda, že odborníci na výživu neodporúčajú dlhšie: po takom predĺžený pôst určite si dajte pauzu 1-2 mesiace.

Vzorové menu

Ponúkame proteínovo-sacharidové menu na každý deň, určené na 2 cykly striedania. Ak plánujete chudnúť dlhšie, môžete ich jednoducho duplikovať neskôr.

Prvý deň (zmiešané)

• Ráno: tvaroh s prídavkom sušeného ovocia, káva so smotanou.
• Druhé raňajky: jablko, zelené alebo žlté.
• Na obed: šošovica a kuracie mäso.
• Na popoludňajšie občerstvenie: čaj s džemom.
• Na večeru: kari.

Druhý deň (bielkoviny)

• Ráno: proteínová omeleta, nesladený bylinkový čaj.
• Druhé raňajky: pomaranč.
• Na obed: špenátová polievka.
• Na popoludňajšie občerstvenie: kefír.
• Na večeru: kuracie nugetky.

Tretí deň (bielkoviny)

• Ráno: tvarohový kastról, nesladená káva s mliekom.
• Druhé raňajky: 2 kiwi.
• Na obed: losos v mlieku.
• Na popoludňajšie občerstvenie: jogurt.
• Na večeru: vaječný šalát.

Štvrtý deň (čisté sacharidy)

• Ráno: ovsené vločky s kúskami ovocia a medom. Sladký bylinkový čaj.
• Druhé raňajky: granátové jablko.
• Na obed: zemiakovo-kyslá smotanová polievka.
• Na popoludňajšie občerstvenie: hrsť datlí.
• Na večeru: pohánka, med a kapustový šalát.

Piaty deň (zmiešané)

• Ráno: tvarohová kastról s medom, čaj s džemom.
• Druhé raňajky: banán.
• Na obed: rybacia a krevetová polievka.
• Na popoludňajšie občerstvenie: jogurt.
• Na večeru: proteínovo-sacharidový šalát.

Šiesty deň (bielkoviny)

• Ráno: 2 uvarené bielkoviny, nesladený bylinkový čaj.
• Druhé raňajky: 2 mandarínky.
• Na obed: orientálna vajíčková polievka s ružovým lososom.
• Na popoludňajšie občerstvenie: zrazené mlieko.
• Na večeru: morčacie a zeleninové kebaby.

Siedmy deň (bielkoviny)

• Ráno: krevety, nesladená káva s mliekom.
• Druhé raňajky: pomelo.
• Na obed: proteínová okroshka.
• Na popoludňajšie občerstvenie: fermentované pečené mlieko.
• Na večeru: šalát so špargľou.

Ôsmy deň (sacharidy)

• Ráno: ryžová kaša, sladká káva so sušienkami.
• Druhé raňajky: banán.
• Na obed: talianska zeleninová polievka (minestrone).
• Na popoludňajšie občerstvenie: akékoľvek pečivo.
• Na večeru: zemiakové a kapustové knedle.

Teraz bude pre vás ľahké nezávisle vytvoriť menu na týždeň alebo dokonca mesiac, duplikovať a opakovať cykly. Pri zostavovaní pomôže nasledujúca tabuľka, ktorá názorne ukazuje, ako vyplniť bielkovinové a sacharidové dni v rámci takejto diéty.

Je to len ukážkové menu bielkovinovo-sacharidová diéta, ktorou sa možno riadiť pri zostavovaní vlastného jedálnička na chudnutie.

Recepty

Špeciálne recepty na šaláty, prvý a druhý chod pomôžu naplniť menu bielkovinovo-sacharidovej diéty.

Šaláty

Recept číslo 1. Proteínový vaječný šalát

Ingrediencie:

• žiarovka;
• prsia 200 gr;
• chobotnice 200 gr;
• vajcia 4 ks;
• horčica v prášku 10 gr.

Príprava:

1. Vajíčka uvaríme na mäkko.
2. Uvarte prsia. Nakrájajte na pásiky.
3. Uvarte chobotnicu. Nakrájajte na pásiky.
4. V mixéri zmiešame cibuľu, vajce, horčicu.
5. Šalát okoreníme.
6. Aby sa všetko premiešalo.

Recept číslo 2. Sacharidový med a kapustový šalát

Ingrediencie:

• čerstvá kapusta 300 g;
• cukor 10 gr;
• citrónová šťava 15 ml;
• šťava z rebarbory ​​40 ml;
• med podľa chuti.

Príprava:

1. Nakrájajte kapustu.
2. Pomelieme, kým nepustí šťavu.
3. Pridajte všetky ostatné komponenty.

Recept číslo 3. Proteínovo-sacharidový šalát

Ingrediencie:

• chobotnice 150 gr;
• uhorka;
• kuracie prsia 100 g;
• šalát 2 listy;
• kôprová vetvička.

Príprava:

1. Chobotnice a kuracie prsia uvaríme do mäkka.
2. Nasekajte ich paličkami.
3. Rovnakým spôsobom nakrájajte uhorku, pridajte k nim. Zmiešať.
4. Hlávkový šalát položte na tanier.
5. Šalát krásne ozdobte.
6. Vrch - nasekaný kôpor.

Prvé jedlá (polievky)

Recept číslo 1. Proteínová polievka so špenátom

Ingrediencie:

• morka 400 gr;
• špenát 100 g;
• cesnak 2 strúčiky;
• mlieko 100 ml;
• korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Mäso uvaríme, vyberieme z vody, ochladíme, zbavíme kostí, pomelieme, vrátime do vývaru.
2. Nakrájajte špenát, varte s mäsom 10 minút.
3. Použite mixér na pyré a pridajte mlieko po malých častiach.
4. Posypeme korením.
5. Podávajte horúce.

Recept číslo 2. Sacharidová zemiaková kyslá smotanová polievka

Ingrediencie:

• zelená cibuľa, kôpor;
• zemiaky 400 g;
• mrkva;
• stonkový zeler 1 stonka;
• koreň zeleru 100 g;
• zeleninový vývar 3 l;
• kyslá smotana 250 g;
• citrónová šťava 50 ml;
• koreniny.

Príprava:

1. Zeleninu ošúpeme, nakrájame, uvaríme.
2. Pridáme kyslú smotanu.
3. Varíme do krémova.
4. Dochutíme šťavou, nasekanými bylinkami, korením.
5. Podávajte horúce.

Recept číslo 3. Na zmiešaný deň. Šošovicový a kurací guláš.

Ingrediencie:

• šošovica 250 g;
• žiarovka;
• voda 5 l;
• kuracie filety 400 g;
• koreň zeleru 100 g;
• mrkva.

Príprava:

1. Filet uvaríme.
2. Do vývaru vložíme šošovicu.
3. Po 10 minútach pridajte strúhanú zeleninu.
4. Po 20 minútach - kuracie mäso, nakrájame na prúžky.

Druhé kurzy

Recept číslo 1. Proteínové kuracie nugetky.

Ingrediencie:

• ovsená múka 25 g;
• kuracie filety 500 g;
• vajcia 2 ks;
• korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Vytvorte nugety z filé. Odrazte kladivom.
2. Vajcia rozšľaháme, zmiešame s múkou a korením.
3. Obalené nugety rozvaľkáme.
4. Pečieme v rúre do mäkka.

Recept číslo 2. Sacharidové jedlo. Vareniki.

Ingrediencie:

• zemiaky 500 g;
• kapusta 200 g;
• žiarovka;
• múka 250 gr.

Príprava:

1. Vymiesime cesto.
2. Kapustu nakrájame nadrobno.
3. Uhasiť.
4. Opečte nakrájanú cibuľu.
5. Zemiakovú kašu uvaríme.
6. Zmiešame spolu kapustu, pyré, cibuľu.
7. Urobíme, naplníme, uvaríme halušky.

Recept číslo 3. Miešané jedlo. Kari.

Ingrediencie:

• hnedá ryža 250 g;
• cícer 100 gr;
• hovädzie mäso 400 g;
• kari podľa chuti;
• mrkva.

Príprava:

1. Cícer namočíme na 12 hodín.
2. Ryžu a cícer uvaríme oddelene od seba.
3. Hovädzie mäso nakrájame na pásiky.
4. Mrkvu nastrúhame.
5. Mrkvu a hovädzie mäso dusíme do polovice varenia.
6. Pridajte k nim všetko ostatné. Na naplnenie vodou. Uhasiť.

S takýmito receptami nebude bielkovinovo-sacharidová diéta ako hladovka a pomôže prečkať obdobie chudnutia ľahko a chutne.

výsledky

Proteínovo-sacharidová diéta na chudnutie dáva dobré výsledky, ale iba ak je na to určená krátka doba- 1 alebo 2 týždne. Ak sa natiahne na 21 dní alebo mesiac, účinnosť sa postupne zníži.

• 4 dni - mínus 1 kg;
• 1 týždeň - 4 kg;
• 10 dní - 6 kg;
• 2 týždne - 8 kg;
• 3 týždne - 10 kg;
• 1 mesiac - 11-12 kg;
• 2 mesiace - hmotnosť sa bude udržiavať na rovnakej úrovni.

Bojíte sa diét, pretože vyčerpávajú organizmus a škodia vášmu zdraviu? Proteínovo-sacharidové striedanie nemá takú chybu, ak sa všetko robí správne. Naopak: pomôžu schudnúť, práca žalúdka bude normalizovaná, telo bude reliéfne a krásne. Túto techniku ​​určite vyskúšajte aspoň 4 dni, aby ste sa uistili, že naozaj funguje.

hudeyko.ru

Téma chudnutia sa otvára tak často, že by sa zdalo, že už vieme úplne všetko. Do určitého veku sa z každej ženy stane skutočná odborníčka, ktorá vám bude bez problémov prednášať o nezdravých a zdravých potravinách a glykemickom indexe, kalóriách, kombinovaných a nekompatibilných potravinách. Táto vedomostná základňa však nie je zárukou, že sa nadbytočných kilogramov zhodíme navždy. A ak si pred dovolenkou všimnete, že vám vaše obľúbené šaty nesedia tak, ako by ste chceli, pomôže vám proteínová diéta na 10 dní. Recenzie o ňom sú rôzne, ale z väčšej časti veľmi dobré, pretože nie je také ťažké to vydržať a výsledky sú jednoducho úžasné. Dnes sa chceme podrobnejšie porozprávať o tom, ako proteínová diéta ovplyvňuje metabolizmus a ako sa zbavujeme nadbytočných kilogramov.

Vlastnosti proteínovej diéty

Dnes je to jeden z najpopulárnejších spôsobov, ako dať do poriadku postavu, a nie je to prekvapujúce. Proteínová diéta po dobu 10 dní (recenzie, ktoré sú väčšinou pozitívne), vám umožňuje zbaviť sa 5-8 kg, pričom jete dosť pestré a chutné. Teda nie diéta, ale skutočný sen. Už sa spoľahlivo zistilo, že prudký pokles spotreby uhľohydrátov vedie telo do stavu stresu, ktorý v dôsledku toho aktivuje spaľovanie podkožných tukov a proteín chráni svalové tkanivo pred zničením. Sú tu však úskalia, o ktorých si povieme skôr, ako prejdeme k samotnému stravovaniu.

Prečo nemožno úplne vylúčiť sacharidy?

Aby sa proces chudnutia zrýchlil, mnohé ženy začínajú používať skrátenú verziu diéty, teda 5-7 dní výlučne na kuracie mäso, ryby a vajcia. Takáto strava sa nedá nazvať zdravou a plnohodnotnou. Proteínová diéta by mala byť v prvom rade vyvážená, aj keď si na dosiahnutie výsledku musíte predĺžiť kúru o ďalších 7-10 dní, no neuškodí vám to. Stručne vám povieme o dôsledkoch takejto diéty, aby ste si mohli urobiť záver sami. Úplná absencia uhľohydrátov a veľké množstvo ťažkého jedla vedie k tomu, že sa vyvíja ketóza, to znamená otrava ketolátkami, produkty rozpadu. Navyše takáto strava vedie k poruchám príjmu potravy, človek si zvykne jesť veľké porcie bez ohľadu na hlad. Preto sa veľmi často po skončení kurzu zhodené kilogramy vracajú. Aby ste tomu zabránili, potrebujete správnu bielkovinovú diétu počas 10 dní. Recenzie odborníkov na výživu hovoria, že za predpokladu, že máte vyváženú stravu, môžete dosiahnuť dobré výsledky bez poškodenia zdravia. 10 dní je však minimum, s ktorým môžete rátať, preto treba myslieť na stravu pred dovolenkou vopred.

Zásady stravovania

Táto možnosť chudnutia je vhodná pre tých, ktorí si nevedia predstaviť každodennú stravu bez mäsa a rýb a nie sú pripravení prejsť na vegetariánstvo. Práve možnosť jesť potraviny živočíšneho pôvodu prispieva k tomu, že bielkovinová diéta na 10 dní sa stáva voľbou mnohých mužov a žien. Recenzie potvrdzujú, že takáto diéta nespôsobuje žiadne nepríjemnosti, je uspokojujúca a výživná, to znamená, že nemáte pocit, že držíte diétu, no zároveň aktívne chudnete.

Diéta

Diétna strava zahŕňa konzumáciu prevažne bielkovinových potravín, pričom by sme nemali zabúdať, že by sme nemali úplne opustiť uhľohydrátové potraviny. Sacharidy majú v tele dôležité funkcie a ich absencia je stresujúca. Denná strava by mala obsahovať aspoň 100 g sacharidov, inak ich nedostatok dôležité prvky, ktorý ohrozuje metabolické poruchy. Ale s obmedzeným množstvom sacharidov a vysokým príjmom bielkovín sa pozoruje efektívne chudnutie. Takáto strava sa môže držať niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov a spravidla nedochádza k zhoršeniu zdravotného stavu. Najdôležitejšie v tomto biznise je však nepreháňať to. Ak sa vám stravovanie ťažko počíta, tak vašimi pomocníkmi budú známe tabuľky s množstvom bielkovín, tukov a sacharidov, ktoré telo z tohto produktu prijíma. Aby ste bezpečne schudli, ako už bolo spomenuté, potrebujete skonzumovať asi 40 g komplexných sacharidov, čo sú obilniny alebo celozrnné chrumky. Na konci kurzu by sa toto číslo malo opäť zvýšiť na 100 g denne. Navyše naša hmotnosť nezávisí len od toho, čo jeme, ale aj od toho, v akú dennú dobu sa to deje. Neodporúča sa prijímať jedlo do 30 minút po prebudení a večerať by ste mali najneskôr 2 hodiny pred spaním. Navyše, ak na sebe pozorujete únavu, zníženú koncentráciu a výkonnosť, podráždenosť, potom by ste mali zvýšiť príjem sacharidov. Dosť bolo však teórie, poďme sa pozrieť na to, aká je 10-dňová proteínová diéta. Každý jednotlivý chod ponúka svoj vlastný jedálny lístok, ale existujú určité pravidlá, ktoré dodržiavajú všetky proteínové diéty.

Povolené a zakázané produkty

Strava zvonku vyzerá celkom výživne a pestro, takže človeku sa spočiatku zdá, že je veľmi jednoduché ju držať. V skutočnosti je diéta dosť monotónna, takže sa musíte okamžite zoznámiť s tým, čo predstavuje proteínovú diétu na 10 dní. Menu by malo pozostávať z kuracích bielkovín a hovädzieho mäsa, kuracieho a rybieho mäsa, šalátu zo zeleniny a paradajok, celozrnných lupienkov. Takto môžete sami regulovať, ktoré jedlo jesť ako prvé a ktoré ako druhé.

Mlieko a všetky jeho deriváty sú úplne zakázané, jediné, čo je v potravinách prípustné, sú nízkotučné mliečne výrobky. Je zakázané jesť chlieb a múčne výrobky, sladkosti a sladké sýtené nápoje, cukor a jeho náhrady. Vylúčte zeleninu a maslo, citrónovú šťavu môžete použiť na dresingy šalátov. Akýkoľvek alkohol počas diéty je zakázaný.

Práve na týchto princípoch je postavená proteínová diéta na 10 dní. Svedectvá a výsledky nám poskytujú dôležité informácie o tom, že strava diéty je úplne jedinečná. Je dovolené jesť tie jedlá, ktorým sa zvyčajne vyhýbajú tí, ktorí schudnú. Ide o mäso a ryby, vrátane ich tučných odrôd, vajcia, klobásy a dokonca aj masť. Odborníci na výživu zároveň požadujú, aby sa bielkoviny konzumovali oddelene od uhľohydrátov, čím vysvetľujú absenciu obmedzení používania rovnakého tuku, bez chleba ich nie je možné zjesť veľa. V tomto prípade možno stravu doplniť nízkokalorickými potravinami vo forme obilnín, zeleniny a ovocia. Z jedálneho lístka však treba vylúčiť sladké banány, broskyne, hrušky a sušené ovocie.

Základné pravidlá

Tak bolo rozhodnuté, od zajtra vás čaká proteínová diéta na 10 dní. Recenzie menu sa nazývajú celkom jemné a jednoduché, ale odteraz by ste mali variť jedlo bez pridania tukov. Norma je 35 g tuku denne, to znamená asi 2 polievkové lyžice rastlinného oleja. Všetky sacharidové potraviny je vhodné skonzumovať pred druhou hodinou poobede. Môže to byť pohánka a ovsené vločky, ale porcia by nemala presiahnuť 7 polievkových lyžíc. Vyžaduje si to jesť šesťkrát denne s prestávkami 3-4 hodiny. Po každom jedle sa musíte prejsť 30 minút.

Proteínové diétne menu, raňajky

Určite vás zaujíma, ako presne sa musíte stravovať, aby ste mali šancu výrazne schudnúť. Zo všetkých existujúcich sa za najúčinnejšiu považuje proteínová diéta počas 10 dní. Recenzie a výsledky plne potvrdzujú, že bez ohľadu na vek, športové úspechy a zdravotný stav určite získate dobrý výsledok... Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať diétu, o ktorej teraz budeme hovoriť. V prvom rade vám predstavíme desať možností raňajok, ktoré musíte navzájom striedať. Môže to byť čaj bez cukru s dvoma krutónmi, čaj s tvarohom s nízkym percentom tuku, len pohár čaju, na štvrtý deň si opäť môžete dovoliť čaj s dvoma krutónmi, potom čiernu kávu s prídavkom nízko- čaká ťa tučné mlieko, na druhý deň čaj s tvarohom, potom opäť čaj s dvoma krutónmi, slabá káva s dvoma krutónmi. Deviaty deň vás poteší čajom bez cukru a tvarohom. A nakoniec, desiaty deň, môžete piť čaj s krekry.

Hlavnou stravou je obed

Najdôležitejšia premiéra jedla, na ktorú sa treba pripraviť. Čo nám ponúka proteínová diéta na 10 dní? Recenzie a výsledky (fotografie tých, ktorí schudli, možno nájsť vo veľkom počte na špecializovaných fórach) naznačujú, že po skromných raňajkách toto jedlo očakávate s veľkou netrpezlivosťou. Toto konkrétne jedlo je hlavným zdrojom bielkovín. Prvou možnosťou sú varené kuracie prsia a paradajkový šalát. Na druhý deň si uvaríme rybaciu polievku a kapustový šalát ochutený majonézou. Na tretí deň si doprajte varené hovädzie mäso s kapustou a cviklový šalát s majonézou. Na štvrtý deň uvarte 2 uvarené vajcia a strúhaný mrkvový šalát s rastlinným olejom. Na druhý deň je varené hovädzie mäso a kapustový šalát. Je čas na prvý chod, čaká vás hovädzí vývar a cviklový šalát. Na druhý deň uvaríme rybí guláš so zeleninou a pridáme k nemu syr tofu. Na ôsmy deň autori ponúkajú varené kura s mrkvový šalát, na deviaty deň - rybacia polievka a kapustový šalát a posledný deň - varené kuracie prsia a paradajkový šalát.

Popoludňajšie občerstvenie a večera

Takto vyzerá prvá polovica dňa. V tomto prípade je dovolené doplniť stravu jedným malým bochníkom chleba alebo niekoľkými polievkovými lyžicami kaše uvarenej vo vode. Diéta je zároveň ľahko tolerovaná, a preto dostala názov „úžasná proteínová diéta na 10 dní“. Recenzie hovoria, že hlad sa vôbec necíti, to znamená, že nebudete mať žiadne nepohodlie. Pozrime sa, čo robí koniec dňa šťastným. Prvý deň budete mať na popoludňajšie občerstvenie dve zelené jablká a na večeru dusenú kapustu a kúsok varenej ryby. Ďalší deň ponúka grapefruit a pohár kefíru s čiernym chlebom. Tretí deň bude pre milovníkov citrusových plodov veľmi príjemný. Môžete jesť neobmedzene pomaranče, dusenú zeleninu a vypiť pohár kefíru. Na štvrtý deň – dve jablká, syr tofu a dusená ryba so zeleninou. Piaty deň vynecháme popoludňajší čaj a na večeru tvaroh a pohár mlieka. Ďalší deň je však o niečo jednoduchší, na popoludňajšie občerstvenie si môžete dať dva grapefruity a na večeru varené prsia s paradajkami. Pred spaním pridajte pohár kefíru. Siedmy deň si môžete dať jablká bez obmedzenia a zeleninový šalát s krajcom čierneho chleba. Nasledujúci deň - dva pomaranče, tri varené vajcia s paradajkami a pohár kefíru. Na druhý deň je vykládka, zeleninu môžete jesť len v neobmedzenom množstve. Posledný deň si môžete dať dve jablká, dusenú kapustu s rybou a pohár kefíru. Presne takto prebieha proteínová diéta počas 10 dní. Recenzie, fotografie, ktoré naznačujú, že za také krátke obdobie je možné znížiť hmotnosť o 8, 10 a dokonca 12 kilogramov, nájdete veľmi často, niektoré uvedieme v tomto článku. Všetci hovoria, že jedinou ťažko splniteľnou podmienkou je úplná absencia sladkostí, dokonca aj čaj sa odporúča piť bez cukru.

Proteínová diéta na 10 dní od Eleny Malysheva

V skutočnosti vyššie uvedená možnosť nie je ani zďaleka jediným spôsobom, ako využiť proteínovú diétu na chudnutie. Populárna moderátorka navrhuje striedanie sacharidových a proteínových dní pre úžasné výsledky. Je určený na 10 dní, navyše každý deň musíte spotrebovať aspoň dva litre čistej vody. V proteínové dni môžete zjesť na raňajky jedno vajíčko, doplniť ho môžete uhorkou. Potom počas dňa musíte jesť kuracie mäso v množstve 800 g Soľ nie je povolená. V sacharidový deň sa odporúča zjesť 1-1,5 kg zeleniny. Najlepšou možnosťou by bol šalát zo surovej kapusty, repy a mrkvy. Je potrebné zjesť 1 pohár každú hodinu. Diétu musíte začať proteínovým dňom. V tomto prípade by sa jedlo malo jesť v malých porciách, aby hlad netrápil. Takto prebieha „prúžkovaná“ proteínová diéta 10 dní. Spätná väzba od Malysheva naznačuje, že práve takýto „hojdačka“ vám umožňuje prekonať okamih, keď sa chudnutie zastaví a už sa nehýbe. Okrem toho sa striedaním dní vyhnete pokušeniu s diétou skončiť kvôli jej monotónnosti. Za 10 dní môžete schudnúť asi 5 kilogramov.

Ducan proteínová diéta

Nie všetci odborníci na výživu zdieľajú rovnakú víziu chudnutia. Najmä nie každý súhlasí s tým, že 10-dňová proteínová diéta je vhodná na efektívne chudnutie. Ducanove recenzie sú známe, často sa uvádzajú ako príklad. V prvom rade hovorí, že efektívny kurz chudnutia nemôže byť krátky. Celý kurz rozdeľuje do štyroch etáp. Prvý trvá od 3 do 10 dní v závislosti od množstva kíl navyše. V tejto fáze sa strava skladá z mäsa a rýb, vajec, mliečnych a fermentovaných mliečnych výrobkov úplne do sýtosti. Ale rastlinné potraviny musia byť úplne vylúčené.

Druhou etapou diéty je striedanie proteínových a sacharidových dní. Okrem toho je ich pomer najskôr 1: 1, potom 2: 2, 3: 3. A ak potrebujete schudnúť viac ako 10 kg, potom sa odporúča vzorec 5: 5. Tretia etapa konsoliduje výsledok, tu sa odporúča zjesť 50 g otrúb a ovocia každý deň. Jeden proteínový deň striedajú 2 bežné jedlá. Štvrtou fázou je vypadnutie zo stravy, každý deň musíte zjesť 60 g otrúb a jeden deň v týždni budú bielkoviny.

Ako schudnúť bez hladovania? Je možné rýchlo spáliť kilá navyše a zároveň zachovať elasticitu pokožky a svalov? Takéto otázky trápia denne milióny ľudí zaujatých tukom, ktorí stratili svoju krásu v škaredých faldíkoch a po návrate nenávidených zásob kvôli krátkodobým hladovkám sú na pokraji zúfalstva. Našťastie odborníci na výživu prišli zo „začarovaného kruhu“ a vyvinuli špeciálny výživový systém založený na striedaní známych potravín. Toto je proteínovo-sacharidová diéta – uspokojivá, pestrá a účinná technológia na chudnutie, ktorá zachránila milióny zlomených životov na celom svete.

Video od autorky: Proteínovo-sacharidová diéta Malysheva

História striedania proteín-sacharid

Autorom techniky je James Hunter, americký odborník na výživu známy po celom svete. Spočiatku jeho proteínovo-sacharidová diéta na chudnutie nebola taká populárna, no keď sa o techniku ​​začali zaujímať športovci, všetko sa zmenilo. Faktom je, že hlavným „trikom“ výživy so striedaním bielkovín a sacharidov je spaľovanie tukov bez straty svalovej hmoty, a to je to, čo mnohí športovci potrebujú. Vyznávači športového životného štýlu, ktorí sa opotrebovali inými technológiami na chudnutie, stratili cennú hodnotu - svaly, s radosťou prevzali novú technológiu na spaľovanie tukov a v krátkom čase ju spopularizovali.

S ľahká ruka kulturistov diéta striedanie bielkovín a sacharidov - BUCH sa dostal medzi masy a zachránil mnoho ľudí od nenávidených kíl navyše. Na základe tohto výživového systému sa zrodili ďalšie diéty prispôsobené potrebám a očakávaniam užívateľov, doplnené o autorskú „chuť“ založenú na sláve a povesti autorov, napríklad bielkovinovo-sacharidová diéta Malysheva, známa napr. našich krajanov. Medzitým, ak pochopíte hlavný princíp tejto technológie spaľovania tukov, môžete sa sami stať autorom svojho vlastného systému chudnutia, berúc do úvahy váš vkus, slabosti a vlastnosti denného režimu, a čoskoro všetko pochopíte.

Bielkoviny v procese trávenia spotrebujú tretinu kalórií, čo znamená, že konzumáciou bielkovín rýchlo spálite tuk

Princíp bielkovinovo-sacharidovej výživy

Celé tajomstvo spočíva v striedaní bielkovín a sacharidov, vďaka čomu telo začne intenzívne spotrebovávať tukové zásoby aj skonzumované sacharidy. Tým pádom sa nám nenávidené kilogramy roztápajú pred očami. „Trikom“ takéhoto chudnutia je zachovanie svalovej hmoty, čo znamená, že vaše telo bude každým dňom fit a vyšportované. Pokožka v období chudnutia nestratí pružnosť a nebude ochabovať, nebudú vám hroziť ani strie.

Proteínovo-sacharidové striedanie – diéta BUCH – je teda šetrná zoštíhľujúca technológia zameraná na zachovanie a zvýšenie krásy tela a na úspešný boj s tukovými zásobami. Kilogramy po takomto spôsobe chudnutia sa nevracajú, nálada počas diéty sa nezhoršuje, pretože nedochádza k akútnemu pocitu hladu.

Princíp výživy striedania bielkovín a sacharidov je teda nasledujúci:

• jeden deň jete zmiešaný program, strava obsahuje bielkoviny aj sacharidy;
• nasledujúce dva dni sa zamerajte na príjem bielkovín;
• potom sa jedného dňa môžete rozmaznávať sacharidmi.

Následne sa striedajú dva proteínové dni s jedným sacharidovým. K aktívnemu spaľovaniu tukov dochádza pri konzumácii bielkovín, v období konzumácie uhľohydrátov sa proces chudnutia spomaľuje, ale to všetko je naplánované programom, pretože konzumácia samotných bielkovín je zdraviu nebezpečná. Nemôžete schudnúť tak, že budete chorí. Navyše, bez uhľohydrátov sa život stáva nevýrazným, nálada sa zhoršuje, telo je v strese, samozrejme, to všetko prispieva k poruchám a tlačí vás k unáhleným činom.

Diétu bielkovinovo-sacharidovej stravy nemožno nazvať monotónnou, stačí len správne kombinovať produkty

Preto je BEACH diéta - bielkovinovo-sacharidové striedanie, ktorej recenzie od vďačných užívateľov nájdete na webe - optimálnou technológiou chudnutia, ktorá nenúti tých, ktorí chudnú podľa tohto systému, hladovať, trpieť a báť sa vracajúcich sa kilogramov.

Programové menu BUCH

BUCH diéta je šetrná technológia na chudnutie, ktorá vám umožní zbaviť sa nadbytočných kilogramov postupne, ale nenávratne. Všetko však závisí od počiatočnej telesnej hmotnosti, pretože olovnica pri chudnutí ľudí sa líši. Napríklad tí užívatelia, ktorých váha presahuje cent, môžu ľahko schudnúť asi 8 kilogramov za dva týždne. Takže bielkovinovo-sacharidová diéta - jedálny lístok na týždeň:

pondelok ( vyvážená strava):

• raňajky - ovsená kaša s ovocím, pohár kefíru;
• obed - varené alebo dusené ryby, pohánka alebo zemiaková kaša;
• večera - tvaroh, ovocie, čaj;
• na noc - kefír.

utorok (proteínové menu):

• raňajky - varené vajce, plátok syra, káva;
• obed - grilované kura so šošovicou;
• večera - pečená ryba, kapustový šalát, čaj.

Streda (bielkoviny druhý deň):

• raňajky - tvaroh s kefírom;
• obed - parné kotlety, šalát;
• večera - morčacie guláš so zeleninou, čaj.

Vymeňte riad, jedzte, čo máte radi. Nemusíte sa nútiť jesť ryby, ak ich nenávidíte. Jedzte svoje obľúbené mäso dvakrát denne, nezníži to účinok diéty.

štvrtok (sacharidová diéta):

• raňajky - croissant, káva, banán;
• obed - boršč s chlebom alebo kašou s mäsom, čajom, sladkosťami alebo čokoládou;
• večera - pilaf, šalát, grapefruitová šťava.

Piatok (proteínové menu):

• raňajky - tvarohový kastról, káva;
• obed - pečená ryba, kapustový šalát;
• večera - grilované mäso s dusenou zeleninou, šípkový vývar.

Sobota (druhý proteínový deň):

• raňajky - praženica, káva;
• obed - morka, čerstvá zelenina,
• večera - rybie koláčiky, mrkvový šalát, čaj.

Nedeľa (sacharidová diéta):

• raňajky - müsli, jogurt;
• obed - rybia polievka s chlebom, zemiaková kaša s rezňami, šalát;
• večera - plnená kapusta, čaj.

Potom nasledujú 2 proteínové dni a tak ďalej dokola. Miestami môžete meniť pozície jedálneho lístka alebo jesť iné jedlá, hlavné je, aby ich zloženie zodpovedalo princípu striedania bielkovín a sacharidov. Ak máte medzi jedlami hlad, môžete si zariadiť občerstvenie, napríklad vypiť pohár kefíru počas proteínového dňa alebo zjesť buchtu s čajom počas sacharidovej diéty.

Večera by nemala byť neskoro, jedzte aspoň 2 hodiny pred spaním. Raňajky sú optimálne pol hodiny po prebudení. Hlavné jedlo je obed, jeho vynechanie alebo pridanie do večere pri jedení podľa systému BUCH je proste zločin.

Ryba so zeleninou - skvelá BUCH večera

Opísané striedanie proteín-sacharidy je šetrné chudnutie podľa klasickej schémy. Teraz na webe nájdete ďalšie typy BUCH diéty, kde bude striedanie proteínových a sacharidových dní iné, napr.: 5 proteínových dní, potom 2 sacharidové dni a tak ďalej v kruhu alebo 3 proteínové dni, 1 - sacharidy, 1 - zmiešané a tak ďalej. ... Všetky variácie tohto striedania sú účinné, fungujú vynikajúco a poskytujú úžasné výsledky. Vyberte si kombináciu, ktorá vyhovuje vášmu vkusu, zvykom a životnému štýlu a držte sa tohto systému, pričom dni striktne striedajte. Ohromujúci výsledok na seba nenechá dlho čakať, uvidíte sami!

Proteínovo-sacharidová diéta od Malysheva

Elena Malysheva, známa televízna moderátorka fascinujúcich zdravotných programov, vzdelaním lekárka, doktorka lekárskych vied, vyvinula aj autorský program na chudnutie založený na striedaní sacharidov a bielkovín. Dodržiavaním tohto systému sa môžete zbaviť 6 kilogramov prebytočného balastu za 10 dní, ale televízna hviezda úprimne varuje, že schudnúť pomocou tejto metódy je možné len v núdzových situáciách, napríklad pri príprave svadby, novoročných sviatkov. alebo ples. Nestojí za to premeniť takúto výživovú technológiu na normu, inak riskujete, že budete chudý, ale chorý. Medzitým, v predvečer dôležitých udalostí, keď je jednoducho potrebné vyzerať oslnivo, je takáto technika skutočným záchrancom. Používajte ho s rozumom, potom budete so svojím telom spokojní a budete sa cítiť skvele.

Trvanie Malyshevovej diéty je 10 dní. Striedavá schéma: 1 proteínový deň sa strieda s 1 sacharidovým dňom. Počas stravovania na takomto systéme sa budete musieť vzdať spotreby soli, korenín a korenín. Tým sa urýchli proces spaľovania tukov.

Takže, diétne menu Malysheva.

Proteínový deň:

1. po prebudení - pohár teplej vody;
2. raňajky - 1 varené vajce s bylinkami (šalát, petržlen, kôpor alebo zelená zelenina);
3. ďalšie jedlá - varené kura bez kože (700-800 g).

Sacharidový deň - Kefový šalát (6-8 jedál).

Fotografia dievčaťa PRED a PO chudnutí podľa systému BUCH. Súhlasíte, rozdiel je obrovský?!

Ako sa pripravuje šalát "Brushka"?

Pol kila kapusty, cvikly a mrkvy ošúpeme a nastrúhame alebo nasekáme. Je zakázané ich variť, pretože hlavným „trikom“ je, že zelenina je surová. To vám umožní vyčistiť tráviaci systém od všetkých nepotrebných (toxínov, toxínov atď.) Ako tuhá kefa. Všetky suroviny treba nielen zmiešať, ale aj poriadne vyžmýkať. Zázračný šalát môžete naplniť citrónovou šťavou.

Ak sa vám z nejakého dôvodu nepáči "Kefka", môžete komponenty, ktoré sa vám nepáčia, nahradiť inou zeleninou. Samozrejme, zemiaky by sa nemali konzumovať, pretože obsahujú veľa škrobu, čo spomalí proces chudnutia. Nezabúdajte na pitný režim: denný príjem čistej vody je 1,5-2 litre.

Tajomstvo „Kefového šalátu“ je v zložkách, ktoré ho tvoria

Teraz, keď ste oboznámení s niekoľkými možnosťami proteínovo-sacharidovej diéty, je čas začať pracovať na svojich formách.

Ak je vaším cieľom spaľovanie tukov pri zachovaní svalov, tak potom striedanie proteín-sacharid(BUCH) je to, čo potrebujete. Pri správnom dodržiavaní bielkovinovo-sacharidová diéta, získate 100% pozitívny efekt a zároveň tým vôbec neutrpí vaše psycho-emocionálne pozadie (čo sa o moderných chudnúcich diétach povedať nedá). Rozdelenie stravy na proteínové a sacharidové dni, viete veľmi dobre rozprúdiť metabolizmus a prinútiť telo spaľovať vlastný tuk ako prioritný zdroj energie. A teraz sa dozvieme, ako presne to robí.

Podstata striedania bielkovín a sacharidov. Mechanizmus jeho pôsobenia

V skutočnosti existuje veľa možností pre BUCH diétu:

- 2 po 2: 2 dni bielkovín a 2 dni sacharidov

- 3 po 3: 3 dni bielkovín a 3 dni sacharidov

- 2 po 1: 2 dni bielkovín a 1 deň sacharidov

- 3 po 2: 3 dni bielkovín a 2 dni sacharidov atď.

Všetky tieto variácie sú účinné, no nie všetky sú úplne bezpečné pre vaše zdravie. Ich hlavným rozdielom je rôzna závažnosť zhody. To, čo mám na mysli?

Počas proteínových dní, keď prakticky nejedíme sacharidy, je náš celkový stav tela a emocionálne pozadie o niečo horší v porovnaní s dňami, keď môžeme jesť sacharidy. Je to spôsobené tým, že zásoby glykogénu sa pomaly vyčerpávajú, hladina glukózy v krvi je minimálna a energiu získavame z vlastných tukových zásob. "No a čo? - pýtate sa, - naopak, je to dobré! Konečne chudneme." Áno, toto je pozitívna stránka proteínových dní, no pre nepripravené dievča nebudú prvé cykly takejto diéty, najmä ak jej predchádzajúce stravovanie veľmi ďaleko od správnosti, ľahké. Ďalej vám poviem prečo a aké sú dôvody. Dovtedy ma berte za slovo.

Ak sa teda rozhodnete použiť BUCH na chudnutie, potom vám odporúčam použiť systém striedania proteínové a sacharidové dni 2 až 2. Toto je najbezpečnejší, najspoľahlivejší a mnohými športovcami overený systém spaľovania tukov. Butch 2 až 2 využívajú v období sušenia takmer všetci profesionálni výkonní športovci, pretože práve tento výživový systém umožňuje bezbolestne prejsť celou fázou tvrdého predsúťažného tréningu pri zachovaní zdravia aj duševného stavu.

Proteínové dni

Prvý deň proteínového cyklu, ktorý pozostáva z 2 proteínových dní po sebe, jeme najmä len bielkoviny, ale vždy so zeleninou. Každé jedlo, ktoré máme, by malo obsahovať 30 g bielkovín (už čistých) a porciu čerstvej alebo dusenej zeleniny. Vyberte si zeleninu s nízkym obsahom škrobu a zdroje bielkovín – chudú hydinu (kuracie prsia, morčacie mäso), chudé hovädzie mäso, ryby, morské plody, vajcia, tvaroh 0-2% tuku. Taktiež nezabúdajte na tuky, tie používame aj v tento deň – sú to mastné ryby, ľanový olej, orechy a semienka (do 40 g denne).

- proteíny by ste mali konzumovať v množstve 2-2,5 g na 1 kg telesnej hmotnosti

- sacharidy - asi 0,8-1 g na 1 kg telesnej hmotnosti

- tuk 0,5-0,8 g na 1 kg telesnej hmotnosti

Vzorový jedálniček na proteínový deň

1 jedlo- 2 celé vajcia (môžete variť, môžete urobiť omeletu), 1 polievková lyžica. ľanový olej, zeleninový šalát.

2 jedlá

3 jedlá- tvaroh 0-2% s uhorkou a bylinkami, 30 g orechov

4 jedlo- kuracie prsia / morčacie filé so zeleninou

5 jedál- biela alebo červená ryba, zeleninový šalát

6 jedlo- kuracie prsia / morčacie filé so zeleninou

Druhý deň proteínového cyklu vyzerá úplne rovnako ako prvý. Nič nové. Namiesto kuracích pŕs môžete jesť viac rýb alebo iného chudého mäsa, je to vaša voľba.

Sacharidové dni

Po dvoch proteínových dňoch nasledujú dva sacharidové dni. Ale podmienečne sa nazývajú "sacharidy", to neznamená, že celý deň jete iba sacharidy. V týchto dňoch máte zvýšený príjem sacharidov, navyše komplexných, no v menšej miere konzumujete aj bielkoviny. Podstatou sacharidových dní je, že necháte rovnaký príjem kalórií, aký ste mali, ale v percentá tento obsah kalórií získate o niečo viac vďaka sacharidom.

Ak sa prevedie na gramy, potom by váš BJU mal vyzerať asi takto:

- bielkoviny by ste mali konzumovať v prepočte 1-1,5 g na 1 kg telesnej hmotnosti

- tuk - 0,8-1 g na 1 kg telesnej hmotnosti.

- sacharidy - asi 3-3,5 g na 1 kg telesnej hmotnosti

Vzorový jedálniček na sacharidový deň

1 jedlo- sacharidy: ovsené vločky s orechmi (bobule)

2 jedlá- bielkoviny: červená alebo biela ryba so zeleninou

3 jedlá- uhľohydráty: pohánka so zeleninovým šalátom, 1 polievková lyžica. olej z ľanových semienok

4 jedlo- sacharidové alebo sacharidovo-bielkovinové: pohánka so zeleninou, kuracie prsia.

5 jedál- proteín: kuracie prsia s grapefruitom

6 jedlo- bielkoviny: biela ryba so zeleninou

Ako vidíte, bielkoviny sú v sacharidovom dni prítomné a pomerne často. To naznačuje, že nepotrebujeme nadmerný príjem sacharidov. Ich počet zvyšujeme len preto, aby sme si doplnili zásoby glykogénu vo svaloch a pečeni na ďalšie nízkosacharidové dni, ako aj prekabátili naše inteligentné telo, aby vždy udržalo metabolizmus na dostatočne vysokej úrovni.

Čo sa teda deje s naším telom, keď sme striedanie proteínových a sacharidových dní 2 až 2?

Striedanie proteín-sacharid dáva nášmu telu príležitosť v prvých dvoch proteínových dňoch 4-dňového cyklu maximalizovať využitie tuku ako energie, ktorú potrebuje. To sa deje, ako som už povedal, v dôsledku vyčerpania zásob glykogénu. Keď naše telo určitý čas neprijíma hlavné zdroje energie (sacharidy) POMERNE BEZPEČNE, potom začne spaľovať vlastný tuk na výrobu tejto najpotrebnejšej energie. Takže mierne bezpečné a priaznivé obdobie na spaľovanie tukov je obdobie 2-3 dní. Viac ako 3 dni dodržiavania nízkosacharidovej diéty povedie k absolútne opačnému efektu: telo si začne ukladať tuk a čo najviac ho zadržiavať. Preto sú 2 dni s nízkym obsahom sacharidov najbezpečnejšou a najlepšou možnosťou, najmä pre dievčatá, ktoré sa rozhodnú vyskúšať systém prvýkrát. BUCH na chudnutie. Ich telo ešte nie je pripravené na takéto drastické zmeny vo výžive, a preto je lepšie nepraktizovať iné drsnejšie varianty. striedanie proteín-sacharid.

Čo by na tom mohlo byť nebezpečné? - určite, myslíš. Tu je čo:

Na tretí deň proteínového cyklu je hladina glykogénu úplne vyčerpaná a v dôsledku vysokej spotreby proteínových produktov, najmä bez pozorovania dôležité pravidlá BUCH (pozri nižšie) v krvi sa niekoľkonásobne zvyšuje obsah toxických látok ako sú aldehydy a ketóny. Je to spôsobené tým, že ľudský tuk absorbuje a dlhé roky zbiera všetky škodlivé a toxické látky, ktoré sa kedy dostali do nášho tela pri konzumácii antibiotík, alkoholu, transmastných jedál atď. Všetky tieto toxické látky počas oxidácie tukov (ich biotop) vstupujú do krvného obehu, čím spôsobujú nenapraviteľné poškodenie nášho tela a otrávia ho zvnútra. A práve na tretí deň proteínového dňa je možný pokles nálady, závraty, slabosť, zlý spánok a dokonca aj mdloby. Stalo sa to viackrát, dokonca aj s profesionálnych športovcov, ktorí sa rozhodli sušiť rýchlejšou a tvrdšou metódou. Dôvodom všetkého je intoxikácia organizmu týmito toxickými látkami – aldehydmi a ketónmi.

Aby sa to nestalo, neodporúčam sedieť na proteínovej diéte viac ako 2 dni za sebou. 2 dni absolútne neškodia, práve naopak – len prospievajú, no dodržovanie dní s vysokým obsahom bielkovín na viac ako 2 dni môže vážne ovplyvniť vašu pohodu a zdravie.

pravidlá BUCH

1. Pite hojne! Počas striedanie proteín-sacharid treba piť veľa a neustále. Toto sú hlavné pravidlá tejto diéty. Za deň musíte vypiť aspoň 2,5 litra čistej neprevarenej vody. Až 5 litrov všetkej tekutiny s čajom.
2. Ku každému jedlu, najmä bielkovinovému, je priložená porcia nízkoškrobovej zeleniny (uhorky, všetky druhy, kapusta, cuketa, paradajky). Je to potrebné na to, aby jedlo normálne prešlo tráviacim traktom a nezdržiavalo sa v ňom a nespôsobovalo hnitie a kvasenie v črevách.
3. Jeme každé 2,5 - 3 hodiny.
4. Jedlá by mali byť aspoň 5. Optimálne je to 6-7 jedál. Ten musí byť nevyhnutne bielkovinový.
5. V sacharidových dňoch uprednostňujte komplexné sacharidy (pohánka, hnedá ryža, jačmeň, ražný chlieb), jednoduché sacharidy znížte na minimum (1 jablko alebo grapefruit; alebo 200 g bobuľového ovocia denne).

Ak stále rozmýšľate, ktorý si vybrať, a aj tak, aby ste si neublížili na zdraví (pochvalu si už zaslúži ten, kto myslel na svoje zdravie), tak vám radím: vyberte si striedanie bielkovín a sacharidov! Toto nie je typická diéta, je to výživový systém, ktorý je absolútne bezpečný za predpokladu, že k stravovaniu pristupujete správne. BUCH prijala väčšina efektívna metóda bojovať proti tuku bez negatívne dôsledky pre tvoje telo. Hlavnou vecou je dodržiavať základné pravidlá (pozri vyššie) a tiež nepoužívať tvrdé možnosti. BUCH... Ak si stále neviete rady so skladaním jedálnička, tak vám s tým rád pomôžem.

Môžete sa oboznámiť s pravidlami objednávania individuálnej prídelovej služby.

Vždy tvoj, Skripnik Yanelia!