Рецепти дієти без солі для схуднення. Без солі дієта: меню для схуднення. Які продукти дозволені до вживання

Наталія Богданова

Час на читання: 9 хвилин

А А

Людський організм містить 250 г хлориду натрію.Сіль входить до складу міжклітинної рідини, лімфи, клітин м'якої і кісткової тканин.

Для підтримки водно-сольового балансу дорослому організму достатньо 5-7 г солі на добу (влітку це 10-15 г).

Для дітей добова норма солі буде інший:

• 1-3 роки - 2 м
• 4-6 років - 3 м
• 7-10 років - 5 м
• 11 років і старше - 6 м

Сучасний доросла людина вживає значно більше солі в день, ніж потрібно організму (іноді добова порція виростає до 30-40 г). Надлишки солі затримують і накопичують воду в тканинах, що призводить до набряку, підвищення артеріального тиску і надлишкової маси тіла.

Головна мета дієти без солі - відновити водно-сольовий баланс в організмі.

Таку дієту призначають при:

• Ожирінні.
• Захворюваннях серцево-судинної системи.
• Хворобах нирок.
• Гіпертонії.
• Схильності до набряків.

Суть і принципи дієти без солі

Солона їжа в нормальному (а не надмірній!) Кількості краще засвоюється, тому що сіль сприяє виробленню шлункового соку.

А ось надлишок соліпідвищує в'язкість крові, провокує печію, поява каменів, навантажує нирки, негативно впливає на роботу печінки, і навіть може спровокувати серцевий напад.

Тимчасова відмова від вживання солі принесе вашому організму помітну користь - без солі дієта покликана нормалізувати роботу серцево-судинної системи, а також налагодити роботу нирок і запобігти появі сечокам'яної хвороби.

Базові принципи дієти без солі можна вмістити в кілька пунктів:

• Їду необхідно готувати і подавати без солі.
• Важливо дотримуватися дробове харчування - їсти невеликими порціями 4-6 разів на день.
• Всі страви необхідно готувати на пару, гасити або запікати - за умовами дієти без солі смажене, як і солоне, заборонено.
• Масло в страви слід додавати під кінець приготування (і тільки при необхідності, а не за звичкою).

дозволені продукти

У плані обмеження по продуктам цей вид дієти не дуже жорсткий.

Дотримуючись дієти без солі, ви можете сміливо вживати:

заборонені продукти

Для кожної дієти існує цілий ряд продуктів, які не рекомендують до вживання.

У період дієти без солі строго заборонені:

Меню на 14 днів

Для досягнення заданої мети дієтологи і лікарі рекомендують дотримуватися дієти без солі 14 днів.

При складанні індивідуального меню слід користуватися списками дозволених і небажаних продуктів, а також враховувати можливу непереносимість окремих продуктів.

тиждень перша

понеділок:

Сніданок. 100 г вівсяної каші на молоці з родзинками і медом, зелений чай.
Обід.Овочевий суп, нежирне і трохи підсоленій м'ясо - 100 г, склянка знежиреного кефіру.
Полудень. 1 груша і 2 волоських горіха.
Вечеря. 200 г риби нежирних сортів запікаємо на пару, 1 відварене куряче яйце, салат зі свіжої білокачанної капусти, горошку і 1 помідора.

Вівторок:

Сніданок. 150 г відвареної гречки з маленькою щіпкою солі, зелений чай, сухар.
Обід. 300 г вареної курки без шкіри, 100 г тушкованої капусти з цибулею і морквою, стакан томатного соку з маленькою щіпкою солі.
Полудень. 1 яблуко, склянка знежиреного йогурту.
Вечеря.- 200 г.

Середовище:

сніданок. Шматочок пирога зі сливами, кава без цукру.
Обід. 200 г пшеничного каші без солі, 100 г запеченої риби з овочами, стакан овочевого соку без солі.
Полудень.Фруктовий салат.
Вечеря.Овочевий суп, 100 г відвареної без солі, шматочок житнього хліба.

четвер:

сніданок. Сирна запіканка з родзинками - 200 г, зелений чай.
Обід. 200 г відвареної курячої грудки без солі, 1 куряче яйце, 100 г тушкованої кабачкової ікри без солі.
Полудень.Фруктовий салат.
Вечеря. 200 г відвареної яловичини, капустяний салат, заправлений оливковою олією без солі, стакан томатного соку.

п'ятниця:

Сніданок. Вівсяна кашаз курагою, 1 склянка знежиреного кефіру.
Обід.Рибний суп з овочами, салат зі свіжої капусти з оливковою олією, стакан овочевого соку.
Полудень. 1 яблуко, стакан йогурту.
Вечеря.Овочеве рагу, 200 г відвареної курячої грудки без солі.

субота:

сніданок. 1 склянка знежиреного йогурту, 1 зелене яблуко.
Обід. 200 г гречаної каші без солі, рибні тефтелі на пару, відварна цвітна капуста.
Полудень.Сирна запіканка з родзинками.
вечеря. Запечена риба нежирних сортів, 1 яйце, стакан томатного соку.

неділя:

Сніданок.Шматочок яблучного пирога, кава без цукру.
обід
Полудень.Стакан знежиреного йогурту.
вечеря. Відварну картоплю, тушковані кабачки, салат з відвареного буряка з часником.

тиждень друга

понеділок:

сніданок. 100 г вівсяної каші з курагою, 1 склянка знежиреного йогурту, зелений чай.
Обід.Овочевий суп, рибне філе з овочами в тушкованому вигляді, 1 стакан томатного соку.
Полудень. Шматочок яблучної шарлотки, зелений чай.
вечеря. 200 г телятини з овочами в запеченому вигляді, 100 г гречаної каші без солі, 1 яйце.

Вівторок:

сніданок. Фруктовий салат, зелений чай, сухар.
обід. Суп з рибними тюфтельками, салат з капусти і моркви, заправлений оливковою олією.
Полудень. Сирники з родзинками на пару.
вечеря. Овочеве рагу, 100 г відвареного курячого філе, овочевий сік.

Середовище:

сніданок. Шарлотка з абрикосами, стакан фруктового соку.
Обід. 200 г перлової каші без солі, 100 г запеченого м'яса з овочами.
Полудень: Фруктовий салат.
вечеря. Овочевий бульйон, салат з буряка з часником, 1 куряче яйце.

четвер:

сніданок. Сирна запіканка з родзинками, зелений чай.
обід. 200 г відвареної курячої грудки без солі, 1 куряче яйце, 100 г тушкованої кабачкової ікри без солі
Полудень. Сирники на пару (200 г), фруктовий сік
Вечеря. 200 г відвареної яловичини, капустяний салат, заправлений оливковою олією без солі, томатний сік.

п'ятниця:

сніданок. Стакан знежиреного йогурту, 1 яблуко.
Обід.Овочевий суп з маленькою щіпкою солі, відварну картоплю, 100 г запеченої риби нежирних сортів, стакан томатного соку.
Полудень.Кілька абрикос або слив, 2 волоські горіхи.
вечеря. Сирна запіканка з родзинками.

субота:

сніданок. Вівсяна каша з родзинками і курагою, стакан знежиреного кефіру.
обід. Овочевий суп, 200 г підсоленого курячого філе, тушкованого з овочами.
Полудень.Фруктовий салат.
вечеря. Овочеве рагу, 100 г відвареної телятини з дрібкою солі.

неділя:

сніданок. Шматочок яблучного пирога, кава без цукру.
обід. Овочевий суп, 1 куряче яйце, салат без солі з капусти і огірків, заправлений оливковою олією.
Полудень.Фрукти, стакан знежиреного йогурту.
вечеря. 200 г солодкої гарбузової каші з рисом.

плюси дієти

Переваги дієти без солі:

• Допомагає очистити кров.
• Має мало обмежень по продуктах.
• Частий прийом їжі сприяє правильному травленню і хорошому обміну речовин в організмі.
• Допомагає зняти навантаження з нирок, печінки і серцево-судинної системи.
• Нормалізує артеріальний тиск.
• Позбавляє від набряків і сприяє поліпшенню стану шкіри.

мінуси дієти

І хоч солі дієта дуже корисна для багатьох з нас, вона має і свої недоліки.

Мінуси і протипоказання:

• Тривале перебування на дієті (понад 14 днів) порушує водно-сольовий баланс в сторону нестачі солі в організмі (а це шкідливо так само, як надлишок - при нестачі солі організм починає витягати її з кісток, тим самим слабшаючи їх).
• Така дієта протипоказана дітям і підліткам, вагітним і годуючим груддю жінкам, людям з порушеннями функції щитовидної залози, А також спортсменам і людям з важкими умовами праці.
• Солі дієти можна дотримуватися в жарку пору року.
• При наявності хронічних захворювань перед початком дієти слід проконсультуватися з лікарем.

Вихід з дієти

Правильний вихід з дієти без солі - запорука збереження досягнутих результатів. За час дієти ви можете втратити від 4 до 10 кг за 2 тижні, а виходити з неї краще протягом двох тижнів - поступово і грамотно.

Як правильно вийти з дієти:

• Відразу після закінчення дієти вводити копченості та солону їжу в раціон необхідно поступово, з кожним разом трохи збільшуючи порцію до звичного для вас розміру. Але пам'ятайте, що надмірне споживання шкідливих страв рано чи пізно позначиться на вашому здоров'ї, навіть якщо часом ви дотримуєтеся різні корисні дієти.
• Те ж саме стосується і кондитерських виробів - не слід ними об'їдатися, інакше ви ризикуєте за лічені дні набрати кілька зайвих кілограмів, Від яких так хотіли позбутися.
• Чи не пересолюйте їжу навіть через кілька місяців після дієти - нехай ваші страви завжди будуть помірно солоними. Це дозволить організму отримувати рівно стільки солі, скільки необхідно.

Без солі дієта - одна з найпопулярніших методик в світі. Всього за 2 тижні можна прибрати від 8 зайвих кілограмів. Дієта передбачає не просто відмову від солі, як багато хто робить висновки з назви, а суворе вибудовування самої системи харчування. Раціон складається з доступних і простих продуктів, він відносно різноманітний, простий, але не завжди ситний. присутні важливі правила, Дотримання яких дасть гарантований результат.

зміст:

Механізм дії безсольових дієт

Безсольових дієт дуже багато, вони відрізняються тривалістю, різновидом меню, складністю. Всі системи спрямовані на втрату води. Організм починає швидко виводити зайву рідину, скорочуються обсяги, знижується вага. Навіть при вживанні звичайних страв можна побачити зміни. Але утримати досягнутих результатів при безграмотному харчуванні буде складно. Щоб дійсно схуднути, потрібно скоротити калорійність. Тільки в цьому випадку слідом за водою почне йти жировий прошарок.

Другим важливим фактором є складання меню з корисних, які допомагають продуктів. Вони повинні містити білок і клітковину, які також сприятимуть очищенню організму, збереженню м'язової маси. Не можна вживати під час дієти синтетичну їжу і добавки, що ускладнюють роботу травної і видільної систем.

Переваги і недоліки дієти без солі

Головне достоїнство дієти - швидке зниження ваги. При виключення солі з раціону худнуть абсолютно все люди. Кількість скинутих кілограмів прямо залежить від зайвої рідинив організмі, а також первинних даних. Найбільших втрат припадають на перші 3-5 днів. Далі інтенсивність знижується, але відбувається безпосереднє спалювання жиру. Саме тому не варто вибирати короткострокові дієти, тривалість яких не перевищує 7 днів.

Інші плюси:

1. Розроблене меню дієти. Нічого не потрібно вважати, придумувати, складати.
2. Прості продукти. Основа раціону складається з доступних, легких у приготуванні страв.
3. Зменшується навантаження на внутрішні органи: печінку, нирки, серцево-судинну систему.
4. Ідуть набряки і обсяги, тіло швидко підтягується.

Без солі дієта на 14 днів різноманітна, але переноситься складно. Прісні страви не всім до смаку, що є істотним мінусом. З'їсти за один раз 200 г м'яса або риби без звичних спецій складно, з часом спотворюється смак. Ще один недолік цієї системи - часткове повернення рідини, якого не уникнути при введенні солі.

Відео: Олена Малишева про сіль

Основні правила

Не можна плутати дні, ефективність дієти без солі при цьому знижується. Заборонено самовільно замінювати один продукт іншим, навіть при його меншої жирності або калорійності. Слід заздалегідь вивчити раціон. При непереносимості основних страв варто відмовитися від дієти.

Всі правила:

1. Регулярне вживання води. На дієті без солі організм втрачає рідину і дуже важливо її заповнювати. Всі 14 днів потрібно випивати не менше 2 літрів на добу.
2. Виняток цукру, соєвого соусу. Також варто звернути увагу на готові приправи, в яких часто міститься сіль.
3. Виняток продуктів з крохмалем, з овочів дозволена тільки морква, капуста.
4. Виняток всіх напоїв, крім кави, зеленого чаю, чистої води. Мінеральна водана дієті без солі заборонена.

Варто запам'ятати:Не потрібно боятися, що виключення солі негативно позначиться на організмі. У малих кількостях вона міститься у всіх продуктах, за 14 днів серйозного розладу трапитися не може.

Страви і продукти без солі дієти

Кава вживається щодня, його потрібно варити самостійно, не можна додавати цукор, молоко або вершки. Фортеця регулюється на свій смак. Розмір чашки - 150 мл. Якщо немає проблем зі здоров'ям і потрібно підбадьоритися, то дозволяється випити 2 порції.

Що можна їсти:

1. М'ясо. Варто віддавати перевагу нежирної яловичині, телятині. Виключити з раціону свинину, баранину, козлятину.
2. Курка. Використовувати в їжу біле м'ясо з грудки або стегно, але шкіру бажано прибрати. Можна заміняти індичкою.
3. Капуста. Спочатку в безсольових раціоні присутні білокачанна сорти. Але не заборонено використовувати червоні види капусти, кольрабі. Овоч вживається в свіжому вигляді.
4. Морква. Можна вживати в свіжому вигляді або відварювати. Перший варіант кращий, так як в сирому корнеплоде більше клітковини.
5. Риба. Сорт і ступінь жирності значення не мають, можна вибирати річкові або морські види. Також дозволено заміняти морепродуктами.
6. Натуральний йогурт. Можна замінити кефіром або сиром до 5% жирності.
7. Фрукти. Використовуються тільки свіжі плоди з невисоким вмістом цукрів: яблука, груші, сливи. Ягоди, банани, фініки, сухофрукти вживати не можна.
8. Томатний сік. Напій потрібно пити без солі, бажано готувати самостійно. Але можна замінити аналогічною кількістю свіжих помідорів.

Всі страви без солі дієти повинні готуватися дієтичними способами: варіння у воді або на пару, допускається запікання на грилі або в духовці без використання масла. Але його можна додавати в капустяні і морквяні салати з розрахунку 1 ч. Л. на один прийом їжі. Бажано вибирати корисні жири, наприклад, лляне масло, оливкова.

Важливо!Бульйони після варіння риби або м'яса вживати не можна. Наситити рідина не зможе, але в ній міститься непотрібний жир.

Детальний меню

Меню дієти без солі розраховане рівно на тиждень, далі з 8 по 14 день коло повторюють, дотримуючись все тим же правилам. Якщо сніданок у якомусь дні не позначений, то він складається тільки з чашки чорної кави. Не рекомендується вживати розчинні напої швидкого приготування, так як в них часто присутні добавки у вигляді смажених злаків.

Перший день

обід: 2 яйця, салат з капусти, 200 мл томатного соку
вечеря:відварна риба, салат з капусти

Другий день

сніданок:сухарик або висівковий хлібець, кава
обід: 200 г парової риби, салат з капусти (необмежену кількість)
вечеря: 200 г яловичини, 100 мл йогурту

Третій день

обід: 2 яйця, апельсин, овочевий салат
вечеря: 200 г м'яса, 300 г цвітної капусти

Четвертий день

обід: 3 моркви, яйце
вечеря:несолодкі фрукти (необмежену кількість)

п'ятий день

сніданок:салат з моркви з соком лимона
обід: 300 г риби, 200 мл томатного соку
вечеря: 200 г курки, салат з капусти

шостий день

сніданок:зерновий хлібець, кава
обід: 200 г курячої грудки, салат з моркви
вечеря: 2 яйця, свіжа капуста

сьомий день

сніданок:чай, сухар
обід: 200 г риби, 2 моркви
вечеря: 200 г курки, свіжа капуста з лимонним соком

Як урізноманітнити раціон дієти без солі

Виняток солі - не привід відмовлятися від смачних страв. При правильному підході навіть раціон нудною дієти можна урізноманітнити. Заборонено вживання солі і цукру, але не інших спецій.

Що можна використовувати:

• свіжу і сушену зелень, в тому числі прованські трави;
• лимонний сік;
• прянощі (ваніль, корицю, гвоздику);
• спеції (перець, імбир в будь-якому вигляді, коріандр).

М'ясо, птицю, рибу можна заздалегідь маринувати перед запіканням або гасінням, блюдо вийде смачніше, дієта веселіше. Салати зі свіжих овочів також дозволено приправляти спеціями, лимонним соком. З фруктів готують салати, смузі з додаванням кориці і інших прянощів, дозволених при дієті без солі.

Протипоказання до дієти

Без солі дієта протипоказана при нестабільному артеріальному тиску. Щоденне вживання натуральної кави протягом 14 днів може погіршити ситуацію. Напій можна приймати при будь-яких серцево-судинних захворюваннях.

Інші протипоказання до солі дієті:

• захворювання печінки, нирок;
• вагітність;
• дитячий вік;
• захворювання шлунково-кишкового тракту.

При наявності будь-яких хронічних захворювань перед низкосольовою дієти варто проконсультуватися з лікарем. З огляду на низьку калорійність раціону не варто дотримуватися наведеного раціону більше 14 днів. Небажано використовувати цей метод для схуднення в літній часроку, коли організму потрібно більше солі, ніж зазвичай.

Відео: Чи варто зовсім відмовлятися від солі

На тлі загальної тязі до струнку фігурушвидке поширення набула солі дієта на 14 днів. Меню виглядає дуже привабливо: ніяких голодовок і строгих обмежень, а то, що без солі будь-яку страву втрачає свою пікантність ... ну так що ж, з цим цілком можна змиритися. Так здається на самому початку, однак, спробувавши суп, кашу або рибу без звичного хлориду натрію, багато втрачають інтерес до такого способу схуднення. Без солі будь-яка їжа стає прісною і позбавленою смаку, після першого шматочка продовжувати трапезу вже не хочеться. Може, в цьому весь сенс? Ми сьогодні спробуємо розібрати, що собою являє солі дієта на 14 днів. Меню без солі - що воно дає вашому організму і в яких випадках може стати необхідністю?

користь солі

Хлорид натрію є життєво необхідним для людини. Сіль підтримує натрієво-калієвий іонний обмін, електролітний баланс. Порушення цих найважливіших показників призводить до дефіциту кальцію, а також порушення Якщо доля, що наш організм на 70% складається з води, то стає зрозуміло, що наслідки можуть бути критичними. Сіль потрібна для підтримки нормального стану і зубів, а що міститься в ній хлор грає важливу роль у виробленні соляної кислоти, яка так необхідна для формування шлункового соку. Поки не дуже зрозуміло, яку користь може принести солі дієта на 14 днів? Меню ми розглянемо трохи пізніше, тепер давайте обговоримо, чому від солі необхідно відмовлятися.

шкода солі

цей найважливіший елементнесе не тільки користь, але і шкоду нашому здоров'ю. Але небезпечний не сам а його надлишок в організмі. Саме на його усунення і спрямована солі дієта. На 14 днів меню розробити - не проблема. Потрібно просто повністю виключити страви, що містять сіль. За два тижні людина звикає до смаку прісної їжі, смакові рецептори «перезапускати», тому тепер навіть слабосолоні продукти він буде сприймати як апетитні і смачні, хоча раніше обов'язково досоліть б.

Зловживання сіллю вкрай згубно позначається на організмі людини. Ще на початку XX століття вчені довели прямий зв'язок між прогресуванням гіпертонічної хвороби та вживанням зайвої кількості хлориду натрію. Цей елемент підсилює спазм судин, що може бути згубно для людей старше 50 років. Сіль має здатність затримувати воду в організмі - це вже доведений факт. Саме тому настільки ефективною є солі дієта. Принципи меню (рецепт ми скоро розберемо докладно) засновані на тому, що з організму швидко виводиться вся зайва рідина, завдяки чому людина втрачає у вазі.

Добове обмеження солі

Пам'ятайте про те, що шкідливий не сам продукт, а його надмірне споживання. Тому і застосовується навіть в медичних цілях без солі дозволяє побороти звичку досолювати готові страви, а значить, і знизити споживання хлориду натрію. У нормі ми повинні отримувати не більше 15 г солі в день. Враховуйте, що вся випічка, хліб, макаронні виробивже містять цю приправу. Хлорид натрію міститься в крупах і овочах, м'ясі та рибі, морепродуктах. У процесі приготування ви адже соліть страви. Намагайтеся не захоплюватися, зупиніться на самому мінімально-прийнятному рівні. І вже точно не варто додавати сіль в тарілку.

Звичка є пересолену їжу, маринади викликає сечокам'яну хворобу. Тому людям з кардіологічними захворюваннями часто призначається без солі дієта. Меню, рецепти розробляє дієтолог, так як це захворювання часто супроводжується ожирінням.

Надлишок солі викликає набряки, причому не тільки у літніх людей. З розвиток фаст-фуду на ринку з'явилося безліч страв, приготованих з використанням смакових добавок, що містять колосальну кількість солі. Внаслідок цього захворювання, причинами яких стає хлорид натрію, помітно «помолодшали». Сильно виріс відсоток захворюваності нирок, підшлункової залози та інших життєво важливих систем у молодих людей до 30 років. Тому обмеження споживання солі є важливим завданням для кожної людини.

Чому люди худнуть на дієті без солі

Перша причина вже названа - це виведення зайвої рідини з організму, причиною накопичення якої стало надмірне споживання солі. Цей закон помітили, до речі, домогосподарки: вони вкладали в простір між рамами мішок з сіллю. Якщо його дістати, то стане очевидно, наскільки сіль стала важчою, так як вона утримує в собі багато рідини. Але, як ви розумієте, висновок скопилася в тканинах рідини не має ніякого впливу на ліквідацію жирових запасів, саме тому призначається спеціальна дієта без солі.

Меню японської дієти без солі є досить регламентованим, так що доведеться звикнути до нового розпорядку дня. Дотримуючись рекомендований режим, можна сильно схуднути за два тижні, але довше дотримуватися такої схеми живлення не варто, пора зробити перерву.

Основні правила

Зараз ми докладніше зупинимося на тому, що собою являє японська солі дієта для схуднення на 14 днів. Меню повинно чітко відповідати рекомендаціям, більш того, навіть міняти компоненти страв протягом дня заборонено. Їжу заборонено солити. Зовсім. У день необхідно випивати не менше 1.5 літрів чистої води. Не можна послабляти дієту, використовуючи в якості компенсації за безсольові дні цукор, хлібобулочні вироби та алкоголь. Вихід з дієти повинен здійснюватися дуже плавно, саме це гарантує закріплення результату. Надалі теж доведеться дотримуватися принципів здорового харчування, Особливо потрібно остерігатися споживання тваринних жирів. При дотриманні всіх умов в кінці шляху довжиною в 14 днів вас чекає заповітне зниження ваги на 8 кг. Причому цієї цифри досягають все, хто проходить випробування до кінця.

Тиждень перша: сніданки

Тепер ми перейшли безпосередньо до того, що включає в себе солі дієта для схуднення. Меню, результати і відгуки тих, що худнуть цікавлять всіх, хто вирішив випробувати цей спосіб позбавлення від зайвих кілограмів на собі. Оскільки дієта вибудовує чіткі рамки щодо раціону, ми розглянемо меню на всі 14 днів. Почнемо з сніданків:

• Тільки кава, без цукру.
• До кави можна додати невеликий сухарик.
• Повторюємо.
• Тільки кава.
• Морква цільна або терта.
• Кава.

Треба сказати, що з таким меню не згодні багато дієтологів, які вважають, що снідати потрібно обов'язково. Ранковий прийом їжі несе в собі заряд бадьорості на весь день, тоді як кава лише підстьобує організм, не даючи ніяких ресурсів.

Тиждень перша: обіди

Оскільки половину дня організм був повністю позбавлений поживних речовин, обід просто зобов'язаний бути багатий білком. Дійсно, ця трапеза порадує всіх:

• Джерелом білка виступають яйця (не більше 2 шт.). Гарнір - варена капуста. Запити все це можна склянкою томатного соку
• Другий день відкриває риба. Її можна відварити або запекти. На гарнір знадобиться капуста або інші овочі. Природно, відварені.
• Смажений кабачок (до 600 г).
• Ви любите вінегрет? Тоді вам припаде до смаку і варена морква з рослинним маслом (300 г). Джерелом білка виступає сире яйце і шматочок сиру.
• Знову риба - її можна відварити, запекти або згасити в томатному соку.
• Смачна курочка (600 г), а на гарнір - салат зі свіжої капусти.
• Цей обід на увазі десерт з фруктів. Головна страва - 200 г яловичини. Але можна поимпровизировать і запекти яловичину з яблуками і ананасами.

Тиждень перша: вечеря

Це найбільш важлива трапеза, тому як саме неправильний вибір страв для вечірнього прийому їжі сприяє набору ваги. Отже:

• Корисна рибка, приготована без масла.
• Яловичина (150 г), на десерт стане в нагоді кефір (не більше склянки).
• Хороший, щільний з відвареної яловичини (200 г) і яєць. Гарніром послужить свіжа капуста, нашаткована соломкою.
• Фрукти.
• Фрукти.
• Свіжа морква, цільна або терта, а також два яйця.
• Раціон будь-якого іншого вечері, крім № 3.

Тиждень друга: сніданки

Так само, як і в перші 7 днів, основою сніданку є кава. Це дає можливість прискорити організм і змусити його витрачати старі запаси. Отже, в перший день - кава, в другій - салатик з тертої моркви, всі наступні дні - все той же ароматний напій.

Тиждень друга: обіди

• Курка варена (600 г), свіжа капустка приємно доповнить ніжне мяско.
• Після м'ясного настає черга рибного дня. Можна приготувати відварну або запечену рибку нежирних сортів. Томатний сік додасть родзинку обіду.
• Настає пора овочевого обіду. Потрібно натерти 300 г вареної моркви і заправити олією або лимонним соком. Джерелом білка послужить сире яйце і шматочок сиру.
• Кабачок - це кращий овоч для схуднення, сьогодні його можна їсти навіть в смаженому вигляді.
• Знову чергу риби, гарніром може бути капуста чи огірки.
• Тушкована капуста стане відмінним варіантом для чергового дня дієти, а щоб вона відрізнялася пікантним смаком, додайте при гасінні стакан томатного соку. Можна з'їсти пару варених яєць.
• Закриває тиждень обід з відвареної риби з салатом зі свіжої капусти.

Тиждень друга: вечеря

• Вечір - час для прийому білкової їжі. Перший день порадує вас салатом з моркви і двома вареними яйцями.
• Фрукти.
• Фрукти.
• Обід в цей день не надто рясний, зате вечеря - справжнє свято. Можна з'їсти 200 г з салатом зі свіжої капусти і закусити двома вареними яйцями.
• Порція трохи зменшується: сьогодні вам дозволено з'їсти 150 г відвареної телятини і кефір.
• Знову улюблена рибка.
• Сьогодні на вечерю можна тільки шматочок яловичини, вагою не більше 200 м
• Риба.
• Відварене м'ясо, краще всього молода яловичина, і стакан кефіру.

Найсмачніші рецепти

Вам здається, що меню одноманітне і несмачне? Ви просто ще не знаєте, як правильно готувати продукти, щоб вони перетворилися в апетитне блюдо. Як вам яловичина, тушкована в кефірі? М'ясо набуває особливого, насичений смак. Для цього достатньо відварну говядинку залити кефіром і згасити приблизно 15 хвилин. Набрид кисломолочний присмак? Пограйте з приправами, додаючи до м'яса і риби сік лимона, кардамон, імбир, каррі та інші спеції. Одним з найбільш чудових страв є м'ясо або риба, запечена в фользі з овочами. Для цього можна брати стручкову квасолю і селеру, томати і морква.

Гарнір надає необмежений простір для польоту фантазії. Салат з моркви і капусти, заправлений олією і лимонним соком, - це мрія кожного гурмана. Огірки з капустою під кефіру заправкою внесуть нову нотку в меню. Нарешті, десерт. Дуже добре підходить для цих цілей фруктовий салат. Візьміть апельсин і яблуко, невелика ківі, покришите шматочками і додайте лимонний сік. Виходить смачне і корисне блюдо.

Протипоказання

Як і будь-яка інша, має свої обмеження і без солі японська дієта на 14 днів. Відгуки лікарів закликають до обережності, тому як використання її залишиться без наслідків тільки при наявності міцного здоров'я. Протипоказанням є всі порушення обмінних процесів, Цукровий діабет, гормональні зрушення, які ведуть до ожиріння. Протипоказана і в період лактації, в підлітковому віці. При серйозних ураженнях печінки і нирок потрібно заздалегідь порадитися з лікарем.

Сіль робить їжу смачною, і вона просто необхідна для нормального функціонування організму. Однак вживання надмірної її кількості призводить до різних захворювань. Гіпертонія, набряки, повнота, запор - ці проблеми можуть підстерігати любителів дуже солоною їжі. Допоможе поліпшити стан здоров'я харчування за спеціальною системою. Без солі дієта - це дієтичне харчування без солі або з мінімальним її вживанням. Дотримання принципів даної системи веде до швидкої втрати зайвих кілограмів.

Суть дієти без солі

Абсолютна заборона на вживання солі необхідний при лікуванні деяких хронічних захворювань. При суворої безсольової дієті повністю виключається додавання хлориду натрію в їжу. Організм отримує необхідну йому норму солі з м'яса, хліба, овочів та інших натуральних продуктів, які в своєму складі містять невелику кількість цієї приправи.

Для схуднення ж підійде і менш сувора малосолевая дієта. Тут допускається мінімальне вживання солі з їжею. Але все ж доведеться повністю відмовитися від таких продуктів:

• солінь, маринадів;
• фаст-фуду, горішків, чіпсів;
• ковбас, копченостей;
• наваристий бульйонів;
• жирного м'яса;
• сушеної, в'яленої риби;
• кондитерських виробів;
• продуктів, що містять у великій кількості жири і сіль.

На перших порах нелегко дотримуватися дієти, але з часом людина звикає до такого харчування і відкриває для себе нові природні смаки продуктів. Щоб перехитрити свій організм, звиклий до солоних страв, додавайте в їжу пряні трави, порізану цибулю, часник. Використовуйте більше натуральних спецій і свіжої зелені. Сіль дозволяється додавати в приготовлену їжу до ½ ч. Л. в день. При дотриманні цієї дієти втрата ваги відбувається в результаті виведення організмом надлишкової рідини. зайва водайде, а обсяг тіла зменшується.

Користь і шкода

Надлишок солі в їжі викликає підвищений артеріальний тиск, уповільнення метаболізму і збільшення ваги. Дієтологи і лікарі рекомендують дотримуватися суворої солі дієту в лікувальних цілях при серцевій недостатності, набряках. нормалізація роботи внутрішніх органів, Очищення організму, зменшення маси тіла - це вагомі плюси харчування без солі.

Без солі дієта не рекомендується при сильній спеці і важких фізичних навантаженнях. Дані фактори збільшують втрату солі організмом, а це підвищує ризик виникнення зневоднення. Для людини дефіцит натрію хлору не менш шкідливий, ніж його надлишок. Недостатня кількість цієї речовини нерідко призводить до м'язових спазмів, Запаморочень, ослаблення імунітету, а також підвищує ризик виникнення ракових пухлин. Зовні нестача солі в організмі виражається в поганому стані нігтів, волосся, шкіри.

Опис японської дієти без солі для схуднення

Останнім часом популярно худнути без солі по-японськи. Суть дієти в тому, що всі страви готують і їдять без додавання хлориду натрію. Харчуватися краще всього їжею, приготованою на пару або вареної. (Мультиварка прискорить і полегшить кулінарний процес.) Тривалість японської дієти становить 2 тижні. На цей час вводиться сувора заборона на сіль і цукор. допомагає організму втрачати до 7-10 кг зайвої вагиза 2 тижні. Основою раціону під час дотримання даної дієти стануть білкові продукти.

Зразкове меню на 13 днів

Харчуючись без солі, ви зможете збільшити швидкість обміну речовин, що призведе до швидкої втрати ваги. Меню включає в себе наступні продукти: нежирну рибу і пісне м'ясо, кисломолочні продукти, квасоля, яйця, ягоди, зелені овочі, чай, кава. А ось солодощі, випічку, гострі і кислі страви, крупи (гречка, рис, пшоно), цукор, солодкі фрукти, прянощі, алкогольні напої не дозволяється вживати. У таблиці нижче наведено без солі меню для 13-ти денний японської дієти.

Рецепти страв

Нерідко люди не наважуються худнути за допомогою солі харчування, тому що не знають, як смачно приготувати їжу без звичного використання хлориду натрію. Але існує безліч способів зробити несолону їжу апетитною. Наприклад, в їжу кладуть різні спеції і / або свіжу зелень. Спробуйте під час дотримання дієти з мінімальним вмістом солі приготувати смачні страви за нижченаведеними рецептами. Вони відкриють вам нові натуральні смаки відомих продуктів.

Минтай з овочами

Для приготування цієї страви необхідно взяти такі інгредієнти: 1 цибуля, 2 моркви, 100 г кореня селери, пучок кропу, 0,4 кг минтая (філе), 1 лимон, 1 ст. л. оливкового масла. Всі овочі необхідно нарізати і злегка обсмажити в сковороді. Сік 1 лимона змішати з 1 л води. У цій рідині відварити рибу до напівготовності. Потім перекласти її до овочів. Залити все рибним бульйоном і тушкувати 15-20 хвилин.

Куряче філе в томатному соусі

Щоб приготувати філе курки в томатному соусі, потрібні такі інгредієнти: 0,5 кг помідорів, 0,4 кг курячого філе, 2 цибулі (червоного), 1 ст. л. рослинного масла (кунжутного), 1 лимон. Помідори пробланшуйте і зніміть з них шкірку. Лук і помідори поріжте і обсмажте з маслом. Додайте до них води і тушкуйте до отримання однорідної маси. Куряче філе зваріть у воді (1 л) з додаванням соку 1 лимона. Потім його поріжте смужками і тушкуйте в томатному соусі 10 хвилин.

тушковані кабачки

Для приготування тушкованих кабачків без солі візьміть наступні інгредієнти: 1 кг кабачків, 100 г кореня селери, 200 г цибулі-шалот, 1 ст. л. кунжутного масла, лавровий лист, суміш перців. Поріжте кабачки кільцями, а селера - кубиками. Всі овочі швидко обсмажте в кунжутному маслі. Долийте води і тушкуйте до готовності. Це овочеве блюдо краще вжити відразу після приготування.

Які ще види солі дієти існують

Крім солі японської дієти є китайська та білкова методики харчування, які мають на увазі виключення або значне зменшення хлориду натрію в раціоні. Також добре схуднути допоможе харчування без солі від Малишевої. Розглянемо кілька ефективних прісних дієт. Кожна з них має свої позитивні і негативні сторони. Перед вибором своєї методики для схуднення проконсультуйтеся з дієтологом або лікарем.

Від Олени Малишевої на 7-14 днів

Е. Малишева розробила ефективну дієтуз мінімальним споживанням солі. Ця система дієтичного харчування спрямована на оздоровлення організму і очищення його від шлаків, шкідливих речовин. В основі даної методики для схуднення лежить кілька правил:

1. Відчуття голоду не повинно виникати під час дотримання дієти, тому що воно змушує організм працювати в економному режимі і гальмує процес схуднення.
2. Дробове харчування 5-6 разів на день невеликими порціями допомагає прискорити обмінні процеси і швидше позбутися від зайвих кілограмів.
3. Якщо хочете схуднути, ніколи не пропускайте ранковий прийом їжі.
4. позитивний настрой- надійний помічник в процесі позбавлення від зайвої ваги.

Меню дієти за методикою Е. Малишевої:

• Сніданок о 8 годині ранку. Вівсяна каша, нежирна кисле молоко (йогурт).
• Обід о 12 годині дня. Білкова їжа: пісне м'ясо, риба, яйця. Сіль дозволяється використовувати по мінімуму.
• Вечеря до 19 години вечора. Салат з овочів з рослинним маслом, нежирний кефір, 1 яйце.
• Перекушування (2 рази в день між основними прийомами їжі). Будь-які фрукти (виняток - банан).

Харчуватися для схуднення за методикою Малишевої потрібно від 7 до 14 днів. Щоб правильно вийти з дієти лікар-телеведуча рекомендує звести до мінімуму або взагалі не вживати такі продукти:

• жири;
• алкоголь;
• борошняні та кондитерські вироби;
• морква;
• картопля.

13 денна китайська

Китайська дієта більш сувора, ніж японська. Для схуднення на 10-12 кг, її необхідно дотримуватися 13 днів. На цей час доведеться відмовитися від солі, молочних продуктів і гострих страв. Китайська дієта ділиться на 2 періоди. Протягом першого тижня щодня їдять по 3 яйця, розподіляючи їх по одному на 3 прийоми їжі. Всі 13 днів дозволяється в день з'їдати по 2 апельсини, пити зелений чай і мінеральну негазовану воду. З другого тижня додається рисовий раціон (150 г рису в день) і морська риба.

В організмі людини міститься близько 250 г хлориду натрію, він входить до складу клітин м'якої і кісткової тканин, міжклітинної та внутрішньоклітинної рідини і лімфи, забезпечуючи їх изотоническое стан. Сіль необхідна організму, вона бере участь у всіх життєво важливих процесах. добова нормаспоживання кухонної солі для підтримки водно-сольового балансу становить від 5 до 8 г для дорослої людини і від 2 до 6 г для дітей різного віку.

Більшість людей вживає значно більшу кількість солі, ніж потрібно організму (споживання збільшується до 30-40 г за день), її надлишки приводять до ряду обмінних порушень. Надлишки хлориду натрію провокують затримку і накопичення води в тканинах, що веде до набряків, підвищення тиску і поступового збільшення маси тіла. Перевантажуються нирки і печінку, що призводить до розвитку сечокам'яної хвороби, кров стає в'язкою, що може стати однією з причин серцевого нападу.

Безсольовий раціон харчування під час дієти спрямований на нормалізацію водно-сольового балансу, відновлення порушених обмінних процесів. Схуднення стає побічним ефектом цього процесу, через відтік рідин значно зменшуються обсяги стегон і інших частин ніг, схильних до набряків. Виведення з раціону висококалорійних продуктів призводить до втрати зайвих кілограмів, але головною метоюдієти є поліпшення стану здоров'я, нормалізація роботи сечовидільної і судинної систем.

Показання до призначення

Дієта з обмеженням споживання солі повинна проводитися з обережністю, після консультації і під контролем лікаря, при таких захворюваннях і станах:

• хвороби печінки і нирок (запалення, гостра ниркова недостатність, пієлонефрит);
• порушення артеріального тиску (гіпертонія, гіпотонія);
• збої в роботі серцево-судинної системи (серцева недостатність, міокардіосклероз, порушення кровообігу);
• ожиріння;
• задишка;
• печія;
• геморой;
• асцит (скупчення рідини в черевній порожнині);
• дисгідроз (шкірне захворювання з вираженою пітливістю рук або ніг);
• купероз;
• захворювання суглобів, хребта;
• целюліт.

Без солі дієта для схуднення

Відмова від солі під час дієти не є стовідсотковою гарантією втрати зайвих кілограмів. Вага знижується через виведення з організму надлишкової рідини, це не більше 5-7 кг. Безсольовий раціон сприяє більше візуальному ніж фактичного зменшення маси, зате допомагає очищенню організму, зменшенню обсягів стегон, «пухкості» жирових відкладень в проблемних зонах. При відсутності в стравах солі людина їсть менше, тому що їжа відчувається як несмачна, перестає переїдати або «заїдати» стреси.

Чим можна замінити сіль під час дієти

При безсольових харчуванні натрій хлор надходить в організм з продуктами харчування, з твердого сиру, рослинної їжі (оливки, морква, буряк), м'ясних субпродуктів (печінка, язик, мізки). Для поліпшення смаку готових страв модно користуватися дозволеними спеціями (базилік, розмарин), додавати в страви часник, цибуля, імбир, кінзу, в салати додавати сік лимона або грейпфрута. Прекрасним джерелом органічних солей є сушені морські водорості (ламінарія). У готові страви можна додавати трохи соєвого соусу.

Правила і принципи

Дієта на основі солі раціону грунтується на списку дозволених і заборонених для вживання продуктів, а так само на ряді правил і принципів приготування їжі і її прийому:

• Всі страви готуються і подаються без солі.
• Перевага віддається дробовому частому харчуванню невеликими порціями кожні 2-3 години;
• Виключаються смажені, копчені, солоні, мариновані продукти.
• Їжа відварюється, готується на пару або запікають.
• Масло, приправи в готову страву додається не під час процесу приготування, а після його закінчення.
• Закінчувати трапезу необхідно з легким відчуттямголоду.
• Необхідно дотримуватися питний режим (не менше 1,5 л води за добу).
• На період дієти обмежуються підвищені фізичні навантаження.
• Останній прийом їжі здійснюється не пізніше ніж за три години до сну.
• Вихід з дієти передбачається поступовий.
• При виникненні почуття неможливості продовжити дієту через відсутність у їжі смаку, краще додати в блюдо трохи морської солі або соєвого соусу, ніж перервати без солі харчування до кінця запланованого терміну.

Які продукти дозволені до вживання

Основу солі меню складають білкові продукти і повільні вуглеводи, Кількість жирів скорочується, збільшується відсоток рослинного жиру і клітковини. Список дозволених продуктів широкий, включає в себе:

• Кисломолочні продукти (кефір, сметана, сир та ін.), Молоко, слабосолоні сири (в обмеженій кількості).
• Свіжовичавлені фруктові та овочеві соки без солі, приготовлені самостійно.
• Ягоди, фрукти і овочі без обмежень (свіжі або заморожені).
• Каші (геркулес, гречана, рис, пшоно, кукурудзяна, ячна)
• Бобові (квасоля, сочевиця, горох, нут та ін.)
• Яйця.
• Нежирне м'ясо (яловичина) і птиця (курка, індичка).
• Нежирна риба, морепродукти.
• Сухофрукти будь-які.
• Горіхи.
• Спеції сухі, лимонний сік, оцет.
• Зелений чай, кава.

Перелік заборонених продуктів

Безсольовий раціон передбачає не тільки невикористання солі при готування і подачі страв, але і готових продуктів, куди сіль додається для смаку або консервації. Заборонені до вживання:

• будь-які консервовані продукти;
• готові продукти (салати, курка-гриль та ін.);
• соки;
• солена риба;
• копченості;
• ковбасні вироби;
• соуси (кетчуп, майонез, томатна паста, будь-які заправки);
• випічка, хліб і здоба;
• кондитерські вироби;
• макарони;
• напівфабрикати;
• солодке;
• маринади;
• алкогольні, газовані солодкі напої.
• будь-який фаст-фуд.

Скільки можна сидіти на дієті без солі

З термінами продовження дієти на основі солі раціону слід бути особливо уважними. Більше двох тижнів продовжувати харчуватися без солі не можна, тому що існує ймовірність настання дефіциту, і в цьому випадку організм почне компенсувати недолік речовини з кісткової тканини, Послаблюючи організм. Існують кілька варіантів такого харчування, загальною тривалістю 7, 14 або 15 днів:

• японська;
• китайська / тибетська;
• низкоуглеводная;
• рисова;
• білкова,
• овочева (вегетаріанська).

Японська на 7 днів

Короткострокова японська солі дієта на 7 днів переноситься легше, ніж двотижневі варіанти, але менш ефективна, тому що за такий короткий період з організму буде виведено частину надлишкової рідини, а втрата ваги складе не більше 3-5 кг. У щоденному меню переважають білок і клітковина, вуглеводи виключаються повністю. Не рекомендується при гастритах, виразках та інших хворобах шлунково-кишкового тракту, виключена при цукровому діабеті.

Низкоуглеводная на 14 днів

При низьковуглеводну безсольових двотижневому варіанті повністю виключаються цукор, солодощі і здоба, бобові, солодкі напої, білий рисі картопля. Меню грунтується на м'ясі і м'ясних субпродуктах, овочах, яйцях, в раціон обов'язково включаються гриби, молочні продукти, бурий рис і гречка (щодня), свіжі фрукти . Втрата ваги на такій дієті становить в середньому 10-12 кг.

Білкова 15-денна дієта

Варіант, розрахований на 15 днів, під час перших семи з яких основу раціону складають білкові продукти (м'ясні, молочні, бобові продукти, горіхи і насіннячка, гриби). На другий тиждень дієти переходять на рослинне без солі меню, їдять овочі, фрукти, зелень, каші, приготовані на воді, приготовлену на пару курку або нежирну рибу. Необхідно обов'язково стежити за дотриманням норми вітамінів, збалансованістю раціону.

Меню дієти без солі на 14 днів

Зразкове базове меню солі режиму харчування по днях тижня може бути застосовано при двотижневої дієті. Страви можна поєднувати по-різному, варіювати чергування днів, замінювати продукти в рамках встановлених загальними принципамизаборон:

Рецепти приготування страв без солі

Приготування страв без солі може стати захоплюючим творчим процесом і не злякає дослідну господиню. Експериментуючи зі спеціями, оцтовими заправками, соком цитрусових фруктів, можна отримати не тільки корисну для організму, але і дуже смачну їжу, полегшивши собі процес схуднення і оздоровлення організму із застосуванням солі режиму харчування.

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: 4 персони.
Калорійність страви: 50 ккал / 100 г.

Легій дієтичний суп з селери з овочами швидко і просто готується, володіє незвичайним специфічним смаком. Завдяки низькій калорійності сприяє схудненню. Подавати страву краще відразу після приготування, при бажанні після варіння можна подрібнити отриману суміш блендером для отримання гомогенного супу-пюре. В цьому випадку час приготування овочів збільшують до півгодини.

інгредієнти

• стебловий селера - 100 г;
• білокачанна капуста - 150 г;
• болгарський перець - 1 шт .;
• великий помідор - 1 шт .;
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• вода - 1,5 л;
• спеції - за смаком.

Спосіб приготування

1. Підготуйте овочі - капусту нашаткуйте, селера, перець, помідор наріжте невеликими шматочками, цибулю - півкільцями.
2. Помістіть овочі в каструлю об'ємом 3 л, залийте холодною водою, доведіть до кипіння на сильному вогні і варіть 15 хвилин, до напівготовності овочів. Додайте приправи, перед подачею посипати подрібненою зеленню.

Час: 70 хвилин.
Кількість порцій: 3 персони.

Блюдо в традиціях східної кухні, може вживатися під час солі режиму харчування. Секрет приготування полягає в правилах маринування м'яса птиці - при запіканні великого єдиного шматка час знаходження курячого філе в маринаді перед цим збільшується до 5-7 годин. При підготовці маринаду можна використовувати сік цитрусових і будь-які поєднуються з куркою спеції.Подавати готову страву необхідно без соусу, з рисом або запеченими овочами.

інгредієнти

• куряче філе - 300 г;
• часник - 3-4 зубчики;
• соєвий соус - 80-100 мл;
• цибуля ріпчаста - 1 шт;
• масло рослинне - 2 ст.л .;
• зелень петрушки або кінзи - за смаком;
• чорний мелений перець.

Спосіб приготування

1. Замаринувати курку - нарізати порційно, залити соєвим соусом, посипати подрібненим часником і порізаним півкільцями цибулею, чорним перцем. Ретельно перемішати, прибрати в холодильник на півгодини.
2. Змастити форму маслом, викласти філе, запікати в духовці протягом півгодини при температурі 180 ° С. Перед подачею посипати подрібненою зеленню.

Минтай з овочами в пароварці

Час: 90 хвилин.
Кількість порцій: 2 персони.
Калорійність страви: 120 ккал / 100 г.

це дієтичне блюдовідмінно підходить для солі режиму харчування, поєднує білок з овочами і має чудовий смак завдяки спеціальному способу маринування риби. З інгредієнтами можна експериментувати, змінюючи склад овочів або замінивши минтай на будь-яку іншу нежирну рибу (тріска, хек). Готується блюдо на пару з використанням рукава для запікання.

інгредієнти

• тушка або філе минтая - 300 г;
• морква середня - 2 шт;
• цибуля зелена - 30 г;
• квасоля стручкова зелена (лобіо) - 200 г;
• помідор великий - 1 шт .;
• лимонний сік - 1 столова ложка;
• лимонні дольки - 2 шт .;
• рослинне масло - 1 ст.л .;
• спеції - розмарин, паприка, насіння гірчиці

Спосіб приготування

1. Замаринуйте рибу - натріть спеціями, дрібно нарізаною цибулею, збризніть лимонним соком, покладіть всередину тушки кілька лимонних часточок.
2. Наріжте кружечками морква, помідор.
3. Підготуйте рукав для запікання - залийте всередину ложку рослинної олії, рівномірно розподіліть його по внутрішній поверхні.
4. Викладіть шарами овочеву «подушку» - морква, квасоля, помідори. В середині розмістіть рибу. Присипте зеленою цибулею.
5. Щільно зав'яжіть рукав, помістіть в чашу пароварки, готуйте 40 хвилин.

Чим небезпечна солі дієта

При перевищенні рекомендованої тривалості дієти можливе порушення водно-сольового баланаса через нестачу солей кальцію в організмі. Це не менш шкідливо, ніж їх надлишок, здатне спровокувати гормональні порушення через збої роботи ендокринної системи. побічними ефектамитривалого перебування на безсольових режими харчування стають:

• порушення обміну речовин;
• втрата апетиту;
• нудота;
• м'язова слабкість;
• сонливість;
• різке зниження артеріального тиску, особливо у гіпертоніків;
• розлади травлення;
• загальне нездужання.

Переваги і недоліки

Дієта з обмеженням вживання солі протипоказана при ряді захворювань і станів. Її не можна дотримуватися в жарку пору року через високий сольового дисбалансу, який може виникнути через рясний пиття і підвищеного потовиділення. Тривале притримування солі раціону (більше 2 тижнів) небезпечно для здоров'я і може викликати важкі ускладнення. До переваг даного виду оздоровчого харчування відносять:

• зниження навантаження на печінку і нирки, серцево-судинну систему;
• очищення крові;
• поліпшення стану шкіри;
• нормалізацію травних і обмінних процесів;
• відсутність великої кількості обмежень по продуктах.

Протипоказання

Перед початком дієти необхідно проконсультуватися з фахівцем і пройти обстеження стану здоров'я організму. Строгими протипоказаннями є:

• гіпертонія;
• ІХС ( ішемічна хворобасерця);
• важкі патології печінки і нирок;
• ревматизм;
• хвороби шлунка;
• запальні процеси в кишечнику;
• вагітність, лактація;
• порушення функції щитовидної залози;
• вік до 18 років (підлітки) і після 55;
• інтенсивні фізичні навантаження(Напріемер професійні заняття спортом, танцями).

Відео