Prečo chcete po tréningu jesť sladkosti? Najlepšie jedlo po tréningu Po posilňovni sa chcete poriadne najesť

Čo robiť ??? Po tréningu nechcem jesť. Chuť do jedla NULA. a dostal najlepšiu odpoveď

Odpoveď od Yergey Ermakov [guru]
Nepamätám si kde, ale čítal som, že „vyhovuje vám iba program, ktorý prebudí chuť do jedla“. Vyberám si program pre seba a po každom tréningu mám brutálnu chuť do jedla. Možno môžete upraviť program (znížiť počet sérií alebo počet opakovaní, zmeniť čas cvičenia alebo trvanie samotného cvičenia atď.) Alebo môžete skúsiť cvičiť nie pre výsledok, ale jednoducho napumpovať veľmi ľahké váhy, kým sa chuť do jedla nevráti. Predtým, keď som o týchto technikách nevedel, pomohol mi liek LIV-52 a nakladané uhorky a paradajky a ich rozol.

Odpoveď od Alexej Gorjunov[guru]
dokončite svoje cvičenie!

Odpoveď od Єarhat[aktívny]
Áno, je to tak vždy, ak vytrvalostný tréning ... len pijem veľa vody alebo jem trochu ...

Odpoveď od Arald Hrozný[guru]
si neskutočný mutant

Odpoveď od Inca[guru]
musíte sa prinútiť, ale pre koho je to ľahké? (doplňte vodu)

Odpoveď od Yovetlana Gončarová[guru]
Ste divní ľudia, ako všetci športujete, ale neviete základné veci, je normálne, že vám po tréningu nechutí, navyše po tréningu nemôžete jesť dve hodiny, to je tiež je vhodné nejesť dve hodiny pred tréningom.

Odpoveď od Synk[guru]
pred tréningom skúste tri-štyri hodiny jesť.

Odpoveď od Ľudmila Rozajevová[aktívny]
Vždy, keď trénujete, či už ide o vytrvalostný tréning, nikdy nechcete jesť, okrem toho nesmiete jesť asi 30 až 1,30 minúty, pretože to môže poškodiť vaše zdravie ... a skutočnosť, že nemáte Ak máte pocit, že jedenie je dobré, znamená to, že ste vyškolený a považuje sa to za správne

Odpoveď od Alexander B.[guru]
Čo vôbec nechceš? Niekde za 1-1,5 hodiny si sadnem k jedlu po tréningu, len čo vyjdem z posilňovne, jedlo samozrejme nevylezie.

Odpoveď od Nová hra[guru]
Stávalo sa mi to, samozrejme, zriedkavo, keď boli nejaké problémy (mienky zvonku, nesedel program atď.) - jedol som tvrdo, pretože som musel! 😀

Odpoveď od Peter Alesandrov[guru]
.... dôležitá je konzistencia .... V prvom rade ste stratili energiu a vodu, takže najskôr pite sladký čaj, ale nie škrobový a tak - maximálne marmeládový ... A potom, myslím, že o hodinu vás navštívi vaša chuť do jedla))

Odpoveď od Neodolateľný fešák[aktívny]

Odpoveď od Utečenec Nikita[nováčik]
Hneď po tréningu si treba dať čo najstudenšiu sprchu, zníži sa tým telesná teplota a spustí sa produkcia hormónu grelín, ktorý je zodpovedný za pocit hladu.

Zistite, prečo sa objavuje hlad po tréningu, či sa oplatí jesť po posilňovni a ako sacharidy ovplyvňujú vaše telo.

Prečo je po cvičení hlad?

Častejšie ako ne, ľudia, ktorí sa rozhodnú zbaviť sa nadváhu alebo sa napumpuj, získaj členstvo v posilňovni a začni veľa cvičiť. Výsledkom je, že sa domov vracajú vyčerpaní a je celkom zrejmé, že chuť na maškrtu je v tomto prípade jednoducho obrovská. Takýto systém vám neprinesie želaný úspech. Aby ste po tréningu nepociťovali hlad, musíte sa dve hodiny pred začiatkom tréningu poriadne najesť. Výsledkom je, že chuť jesť sa u vás objaví už 40 minút po tréningu.

Najprv musíme zistiť, kto cvičí nalačno:

• rozhodnutie trénovať ráno;
• ak po práci potrebujete navštevovať hodiny;
• chudnutie, dôveru v účinnosť tohto prístupu.

Prvým príkladom by bol ranný beh. Muž nejedol do ôsmej či deviatej a niet pochýb, že po návrate domov bude mať veľkú chuť do jedla. Okrem toho sa ľudia často prebúdzajú so silným pocitom hladu. Ak v takejto situácii neraňajkujete, ale idete si hneď zabehať, potom sa hladu po tréningu nedá vyhnúť.

V druhom prípade ide človek hneď po pracovnom dni do posilňovne. To naznačuje, že medzi štvrtou a šiestou hodinou večer nejedol. Nebudeme sa venovať tým procesom, ktoré sa v tele aktivujú počas tréningu. Zaznamenávame len fakt, že už v dvadsiatej minúte tréningu telo nemá zásoby glukózy a na konci tréningu ich telo potrebuje doplniť v krátka doba... Najnebezpečnejšia vec na pocite hladu po hodine nie je samotná chuť do jedla, ale skutočnosť, že môžete jesť nezdravé jedlá.

Ako sa zbaviť hladu po tréningu?

1. Ak sa lekcia koná ráno, mali by ste vypiť aspoň pohár šťavy (čerstvo vylisovanej). Telo to rýchlo spracuje a zvýši zásoby glukózy.
2. Keď po práci navštívite posilňovňu, na konci dňa by ste mali jesť potraviny obsahujúce komplexné sacharidy, napríklad kaša. Dobré je aj ovocie.

Ak ste plávali v bazéne, tak viete, že po tréningu naozaj chcete niečo zjesť a najlepšie s vysokou energetickou hodnotou. Ak radšej trénujete čerstvý vzduch, potom by ste mali zodpovedne pristupovať k výberu oblečenia. Keď máte plavecké plány, nestrávte v bazéne viac ako 30 minút.

Potom sa môže objaviť silný hlad vysoko intenzívne cvičenie... Dôvod je celkom zrejmý – vysoká spotreba glykogénu. Čím viac aktínu cvičíte, tým viac energie musí vaše telo vydať. Vyhnúť sa hladu po vysokointenzívnom tréningu si vyžaduje kompromis. Pri športovaní je dôležité mať zmysel pre proporcie, napríklad cvičiť 30 minút, nepoužívať vysokú intenzitu, vziať si so sebou ovocie alebo tvaroh.

Čo robiť, ak pocítite hlad po tréningu?

Aby ste sa zbavili pocitu hladu po tréningu, odporúčame vám urobiť nasledovné:

• kuracie prsia (varené);
• omeleta z vaječných bielkov bez pridania žĺtkov;
• nízkotučný tvaroh;
• chobotnice (varené alebo dusené);
• zeleninové šaláty, ochutené olivovým olejom, ale v malom množstve.

Niektorí porovnávajú hlad so smädom a tvrdia, že ak budete piť dostatok vody počas dňa, nevypijete viac, ako vaše telo potrebuje. Jednoznačne môžeme povedať, že po tréningu treba vodu, no hlad nemusí hneď zmiznúť. Odporúčame vám vykonať experiment a určiť, čo je pre vás najlepšie.

Pôst a šport

Výhody prerušovaného hladovania pre športovcov

Začnime s výhodami, o ktorých fanúšikovia tejto techniky hovoria:

1. Zvyšuje sa citlivosť na inzulín a telo lepšie reaguje na sacharidy z potravy.
2. Výskum zistil výrazné zlepšenie zdravia, ktoré ovplyvňuje každý systém v našom tele.
3. Metabolické procesy sa zrýchľujú.
4. Telo intenzívnejšie syntetizuje norepinefrín, čo vedie k zvýšeniu energetických zásob.
5. Urýchľuje sa produkcia somatotropínu, čo vedie k reštrukturalizácii energetického metabolizmu na využitie tukov a bielkovinové zlúčeniny sa používajú výlučne na riešenie problémov s plastmi.
6. Chuť do jedla klesá, hoci mnohí sú si istí opakom. Ak budete hladovať rozumne, vaša chuť do jedla sa nezvýši.
7. Pohodlné z praktického hľadiska, pretože nie je potrebné nosiť so sebou nádoby na potraviny.

Je potrebné vylúčiť zo stravy sacharidy?

Potravu je však potrebné hľadať nalačno, pretože inak sa to nedá prežiť. Vedci sú presvedčení, že naša genetika neprešla veľkými zmenami od čias jaskynného človeka. To naznačuje, že aj dnes môžeme urobiť veľa práce bez dodatočného dopĺňania sacharidov.

Na získanie energie je telo schopné využiť nielen sacharidy, ale aj tuky. V tele priemerného človeka je zásoba sacharidov asi 500 kalórií, no tukové zásoby môžu byť oveľa väčšie. Napríklad vaša váha je 75 libier a štvrtinu tejto hmoty tvorí tuk. Energetická rezerva tela tak presiahne 160 tisíc kalórií.

Aeróbna záťaž aktivuje procesy využitia tukových tkanív a predovšetkým sa spaľujú tuky. Telo sa dokáže prispôsobiť fyzickej aktivite a človek sa stáva silnejším, rýchlejším a krajším. Keď hladujete a trénujete na tomto pozadí, telo začne efektívnejšie využívať tukové zásoby, ktoré má. Opäť sa dostávame k logickému záveru, že cvičenie v kombinácii s nedostatkom sacharidov vám môže pomôcť schudnúť. Podobne je to aj so systémom prerušovaného hladovania.

Telo si vytvára zásoby glykogénu zo sacharidov dodávaných s jedlom. Navyše sa ukladajú nielen vo svaloch, ale aj v pečeni. Ak je svalový glykogén potrebný len na dodanie energie svalom, potom sa na výživu mozgu používa látka nachádzajúca sa v pečeni.

Existuje množstvo štúdií, ktoré dokazujú dôležitosť konzumácie zdrojov sacharidov pred, počas a po hodine. V tomto prípade je potrebné pri vysokointenzívnom tréningu konzumovať dostatok sacharidov. V tomto režime prevádzky telo využíva predovšetkým sacharidy. Tuky sa stávajú hlavným zdrojom energie iba vtedy, ak robíte pokojné pohyby.

Kedy to je intenzívne cvičenie trvajúce viac ako hodinu, potom vedci odporúčajú prijať od 30 do 60 gramov sacharidov každých 60 minút. Jedným z hlavných dôvodov nedostatočného pokroku v chudnutí je vysoká frekvencia dopĺňania sacharidov. Povedzme spáliť všetky kalórie obsiahnuté v obyčajná fľašašportový nápoj, možno budete potrebovať asi 30 minút pokojného cvičenia na stacionárnom bicykli alebo bežiacom páse. Ak sa po tréningu hneď najete, môžete pribrať.

Ak ste už počuli o systéme prerušovaného hladovania, tak asi poznáte jeho základný princíp – 16 hodín hladujete a zvyšných 8 jete trikrát. Treba poznamenať, že táto technika sa aktívne používa nielen na chudnutie, ale aj na naberanie svalovej hmoty. Ak neveríte recenziám, ktoré sú na oficiálnej stránke systému prerušovaného hladovania, potom sú tu výsledky vedeckého experimentu. Vykonali ho britskí vedci a potvrdzuje skutočnosť, že počas pôstu sa aktivujú rastové faktory a pre športovca je ľahšie nabrať svalovú hmotu.

Tí, ktorí sa aktívne venujú športu alebo fitness, vedia, že potom, čo zo seba vydáte maximum na simulátoroch, nemáte chuť na jedlo ešte veľmi dlho. Očividne po fyzické cvičenie je zapnutý nejaký mechanizmus, ktorý potláča chuť do jedla a hlad. Ale aký je tento mechanizmus?

Jay-hung Jonggu (Jae hoon jeong) a jeho kolegovia z Albert Einstein College of Medicine prišli s myšlienkou, že je to všetko o zvýšení telesnej teploty – veď kvôli fyzickej aktivite nám je pekne horúco.

Termoregulácia, podobne ako chuť do jedla, závisí od hypotalamu, malej oblasti v mozgu, ktorá riadi rôzne fyziologické procesy. Pre každý proces existuje skupina. nervové bunky, ale možno neuróny hypotalamu, ktoré regulujú kŕmenie, tiež vnímajú teplotu?

Bunky, ktoré potláčajú chuť do jedla, sa nachádzajú v oblúkovom jadre hypotalamu; ich zvláštnosťou je, že sú schopné priamo cítiť hormóny a iné látky, ktoré plávajú v krvi (mozog, ako vieme, je chránený pred priamym kontaktom s krvou hematoencefalickou bariérou).

Aby vedci zistili, či tieto neuróny dokážu reagovať na teplo, ošetrili ich alkaloidom kapsaicínom, ktorý sa nachádza v feferónka a ktorý pôsobí presne na tepelné receptory (preto cítime pálenie papriky). Článok v PLoS Biology hovorí, že dve tretiny buniek v oblúkovom jadre zachytili kapsaicín – to znamená, že majú tepelné receptory a sú aktívne.

Od pokusov s bunkami prešli k pokusom na myšiach. Keď sa zvieratám vstrekla horiaca látka priamo do hypotalamu, v oblasti týchto neurónov, myši stratili chuť do jedla na 12 hodín - pokračovali v jedení, ale jedli oveľa menej ako zvyčajne. Ak boli tepelné receptory na neurónoch zablokované, potom kapsaicín nepotlačil chuť do jedla.

Keď boli myši prenasledované na bežiacom páse 40 minút, ich teplota rýchlo stúpla (vrátane oblasti oblúkového jadra hypotalamu) a zostala zvýšená po dobu jednej hodiny - a myši po "fitnes" tiež jedli o polovicu viac ako myši, ktoré necvičil. Ale ak myši s deaktivovanými tepelnými receptormi na neurónoch behali na bežiacom páse, potom nemali žiadne zmeny v chuti do jedla - cvičenie neovplyvnilo ich chuť do jedla.

To znamená, že hypotéza bola potvrdená: mozgové bunky, ktoré potláčajú chuť do jedla, reagujú na teplo. (Na vysvetlenie, prečo je to potrebné, môžete napríklad urobiť toto: veľký cvičiť stres sa stane, keď musíte pred niekým utiecť a túžba po výdatnom jedle by tu nebola na mieste.)

S najväčšou pravdepodobnosťou nám ten istý mechanizmus zostal a tu sa dajú vymyslieť rôzne možnosti, ako ho využiť na redukciu hmotnosti. Hoci čo je tam vymyslieť - stačí ísť do posilňovne.

Aby ste mali prehľad o novinkách v oblasti vedy, prihláste sa na odber nášho kanála Telegram.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl + Enter.

Videnia: 557

Chudnutie sa opýtajte, prečo po tréningu chcete jesť. Aj keď je to logické – míňame energiu a musíme doháňať deficit, ktorý nám telo jednoznačne dáva najavo pomocou pocitu hladu. Ale nie každý je z toho spokojný – niekto ide rovno do rýchleho občerstvenia a niekto zničí trojitú porciu zdravého a plnohodnotného jedla. Preto nechudneme, ako sa hovorí. V skutočnosti je zvýšená chuť do jedla po cvičení normálna, nie normálna, ak kvôli tomu nedokážete dodržať svoj stravovací plán. Takže niečo nie je v poriadku s vašou regeneráciou, výživou alebo samotným tréningom.

O športe! Ste neznesiteľné bremeno

Pred pár rokmi obletel internet virálny článok, v ktorom pravidelní britskí vedci na základe štatistík tvrdili, že karta do fitness klubu skôr podporuje priberanie ako chudnutie. Argumenty boli pevné:

• pri návšteve sály sme prepracovaní;
• záťaže väčšiny ľudí v sále sú neúnosné a sú určené pre „drevorubcov“ a nie pre „balerínky“. Preto dievčatá namiesto toho, aby schudli, začnú nosiť všetky druhy ťažkých činiek a potom - nebudete mať čas obzrieť sa späť, pretože život sa skončil, začnete mačku a Nový rok stretnete sa s notebookom;
• cvičenie len zvyšuje chuť do jedla a na chudnutie jeme oveľa viac, ako potrebujeme. A amatérskemu mužovi na ulici nerastie sval, ale iba tuková vrstva.

Je jasné, že takýto súbor rôznorodých hororových príbehov nás jednoducho presviedča o tom, že cvičenie je nepriateľom stravy. A keďže obmedzujúca výživa je hlavnou zbraňou harmónie a krásy, potom by sme sa tam nemali ani pokúšať ísť do nejakej posilňovne.

„Ženská verzia“ predchádzajúceho hororového príbehu

A pre dievčatá, ktoré chcú byť fit, špeciálne vymysleli tanec, ľahké fitness ako pilates, plávanie a všelijaký aerobik. Legenda hovorí, že z nich nechcete jesť. Samozrejme, najmä keď si uvedomíte, že všetko, čo je uvedené vyššie, rovnako ako ten opovrhnutiahodný „kov“, spotrebúva „uhľohydrátové palivo“, teda nechcem. Ibaže, žuť nejaký cukrík, alebo malý koláčik. Vzhľadom na to, že ide o „ľahké jedlo“ v chápaní pomerne veľkého počtu ľudí, a na skutočnosť, že v čokoládovej tyčinke sú kalórie ako v malej porcii pohánky s parou kurací rezeň, nikoho zvlášť netrápi.

Takže musíte jesť, ak chcete jesť?

Pre dievčatá sa zase vymyslel mýtus, že všetko, čo zjeme po tréningu, z proteínových produktov, pôjde hneď na potreby „budovania svalov“. Preto najmä zarytí fanúšikovia štíhlosti nejedia tieto rovnaké bielkovinové jedlá pol dňa. V skutočnosti v tele „koluje“ dostatok voľných aminokyselín na spustenie syntézy bielkovín. Ale ... stravovaním v kalorickom deficite sa nenapumpujete.

Dvojhodinové prestávky medzi posilňovňou a jedlom „na chudnutie“ preto nemajú zmysel. Stojí za to jesť hneď, a ak sa chcete normálne zotaviť - bielkoviny a sacharidy bez pridania tukov a o niečo neskôr - už veľké jedlo, ktoré bude obsahovať aj tuky.

Môžete sa stretnúť aj s názorom, že sacharidy nemajú v strave pri chudnutí miesto, pokiaľ ide o príjem potravy po tréningu. V skutočnosti vás nikto nenúti naložiť do seba 120 g sacharidov naraz, no ak ich zjete okolo 30 g, žiadny problém nenastane. Ale syntéza bielkovín v poškodených svaloch pôjde "viac zábavy". To znamená, že v konečnom dôsledku spálime viac kalórií, ako keby sme sa po tréningu jednoducho zdržali jedla.

Neznesiteľný hlad a jeho dôsledky

Ako sa hovorí, takéto túžby by mal každý. Mnoho ľudí, ktorí schudnú, po náročnom tréningu skutočne stratí nad sebou kontrolu a zjedia oveľa viac, ako poskytuje jedálny plán. Dôvodov môže byť viacero.

Nevyvážená strava

To sa stáva so súdruhmi, ktorí nesprávne chápu počítanie kalórií a BJU. Mnoho ľudí sa naozaj snaží len „dostať do kalórií“, pričom úplne ignorujú potrebu zjesť určité množstvo bielkovín, sacharidov a tukov. Ukazuje sa, že takíto ľudia jedia len to najchutnejšie pre seba - sladkosti, nejaký druh ovocia, syr, orechy alebo cestoviny z nich, ale nie mäso, ryby, vajcia a obilniny. Dávka „sladkostí“ nie je uspokojivá, pretože takéto jedlo sa dá stráviť pomerne rýchlo, najmä ak hovoríme o sladkých veciach. Preto po každom sedení „odpadu kalórií“ telo jednoducho kričí o potrebe ich doplnenia.

Čo robiť: Začnite jesť vlákninu. Áno, je to celkom jednoduché – absorpciu akýchkoľvek jednoduchých sacharidov môžete „spomaliť“, ak sa do jedla pridá vláknina. Preto je domáci koláč s celozrnnou múkou oveľa lepší ako ten kupovaný. To však neoslobodzuje od počítania množstva makroživín.

Príliš veľa jednoduchých sacharidov

Zdravému človeku teoreticky nemôže ublížiť, ak väčšinu sacharidov čerpá z „jednoduchých“ zdrojov. V praxi sa to ale ukazuje inak. Niekto bezpečne zje 100 g medu denne a cíti sa dobre, niekto začne jesť slané, kyslé a „niečo iné“ sladké a potom nechudne.

Existujú aj skutočné odchýlky v zdravotnom stave, keď po každej porcii sladkého človeka nastáva rozpad a chuť znova jesť. Je to spôsobené porušením metabolizmu inzulínu a malo by to byť dôvodom na návštevu lekára.

Pre udržanie normálneho metabolizmu pri diéte odporúčame maximálne 10-20% sladkých sacharidov v strave. To znamená, že môžeme zjesť jednu porciu sladkého, ale nemá zmysel „vymieňať“ všetky pohánky za sladké.

Príliš málo tuku

Toto je „dedičstvo temnej minulosti“ modernej dietetiky. Ešte pred 10 rokmi sa považovalo za prijateľnú a žiaducu stratégiu schudnúť 40 g tuku denne. A nič, že vaša vlastná váha je ďaleko od 40-50 kg. Dnes je konzumácia dostatočného množstva tuku spojená s optimálnou rýchlosťou metabolizmu a normálnym fungovaním hormonálneho systému. Tiež dostatočné množstvo tuku je vysoký index sýtosti jedla a žiadne problémy s nasýtením.

Tréningový plán a jeho podstata

Povedzme, že pri chudnutí si môžeme stanoviť rôzne tréningové ciele:

• vzostup silová vytrvalosť... Potom robíme takzvaný metabolický tréning (kruhové, obrie zostavy, intervalový tréning) v režime s relatívne viacerými opakovaniami, ale skôr so strednými než ľahkými váhami;
• vzostup indikátory napájania... Pre začiatočníkov je celkom možné rast a progresie sily pri optimalizácii postavy, preto mnohí, ktorých prioritným cieľom je silový tréning podľa silových plánov, nezabúdať na stravu a dosahovať úspechy;
• formovanie postavy. Tu, ak hovoríme o kalorickom deficite, môžeme sa len „hrať“ so svalovým tonusom, ale nie nárastom objemov

Nie všetky tréningové ciele dobre korelujú s nízkokalorická diéta... Presnejšie s tým koreluje len kulturistika v štýle kulturistiky - 8-12 opakovaní, veľa izolačných cvikov, kardio v nízkej intenzite na záver. Ale všetko ostatné vyžaduje stredné kalórie a pomerne vysoké množstvo sacharidov. Áno, môžete byť hladní, pretože robíte metabolické kruhy s pomerne ťažkými základmi, šprintujete a snažíte sa požuť 30 gramov ovsených vločiek ako jediného zdroja sacharidov.

Pamätajte teda, že deficit by mal byť malý a chudnutie pomalé.

Frekvencia jedál

Pre mnohých ľudí pri relatívne optimálnej „matrice“ bielkovín, tukov a sacharidov dosť nerovnomerné rozloženie jedla počas aktívneho dňa. Povedzme, že dievča ide po práci do posilňovne. Obedovala o jednej poobede a bol relatívne kompletný. Pred cvičením vypije riedky proteín vo vode, alebo žuje tyčinku „vláknina a proteín“. Nie je prekvapením, že po tréningu jej hlad nadobudne kozmické rozmery. Samozrejme, teória občerstvenia a hlavných jedál je dobrá, ak nemáte špeciálne fyzická aktivita ale nie príliš, ak je vaším cieľom efektívne trénovať. Skúste urobiť 4 jedlá po raňajkách zhruba rovnaké, čo sa týka časových intervalov, kalórií a zloženia makroživín.

A áno, najhoršie riešenie – večerné jedenie sacharidov – môže váš pás zachrániť, nie zničiť. Miešaná strava je podľa väčšiny zdrojov najoptimálnejšia pre každého, kto hľadá dlhší pocit sýtosti. Preto je možné, že je pre vás vhodnejšia schéma proteín-komplex sacharidy-tuky, ako schéma proteín-vláknina pre všetky jedlá.

Športová výživa a hlad po cvičení

Mnoho ľudí dáva prednosť vypitiu bielkovín hneď po hodine a potom si urobia plnohodnotné jedlo, napríklad zložené z vlákniny a uhľohydrátov, alebo si pridajú aj tuky, najmä ak od príjmu bielkovín ubehla asi hodina a pol.

Musíte však pochopiť, že koktaily nie sú uspokojivé. Pokrokové ľudstvo pridáva k proteínu semená plantain a získa kokteil väčšej hustoty a stráviteľnejší na dlhú dobu. Môžete tiež pridať bežné otruby, vlákninu alebo dokonca veľa zeleniny, ak tieto kombinácie dobre zvládnete.

Neuróny regulujúce chuť do jedla v mozgu snímajú telesnú teplotu.

Tí, ktorí sa aktívne venujú športu alebo fitness, vedia, že potom, čo zo seba vydáte maximum na simulátoroch, nemáte chuť na jedlo ešte veľmi dlho. Je zrejmé, že po cvičení sa zapne nejaký mechanizmus, ktorý potláča chuť do jedla a hlad. Ale aký je tento mechanizmus?

Jay-hung Jonggu ( Jae hoon jeong) a jeho kolegovia z Albert Einstein College of Medicine prišli s myšlienkou, že je to všetko o zvýšení telesnej teploty – veď kvôli fyzickej aktivite nám je pekne horúco.

Termoregulácia, podobne ako chuť do jedla, závisí od hypotalamu, malej oblasti v mozgu, ktorá riadi rôzne fyziologické procesy. Každý proces má svoju vlastnú skupinu nervových buniek, ale možno aj hypotalamické neuróny, ktoré regulujú stravovacie návyky, vnímajú teplotu?

Bunky, ktoré potláčajú chuť do jedla, sa nachádzajú v oblúkovom jadre hypotalamu; ich zvláštnosťou je, že sú schopné priamo cítiť hormóny a iné látky, ktoré plávajú v krvi (mozog, ako vieme, je chránený pred priamym kontaktom s krvou hematoencefalickou bariérou).

Aby vedci zistili, či tieto neuróny dokážu reagovať na teplo, ošetrili ich alkaloidom kapsaicínom, ktorý sa nachádza v feferónke a ktorý pôsobí na tepelné receptory (preto cítime, že paprika horí). V článku v PLoS biológia hovorí sa, že dve tretiny buniek arcuate nucleus zachytili kapsaicín - teda majú tepelné receptory a sú aktívne.

Od pokusov s bunkami prešli k pokusom na myšiach. Keď sa zvieratám vstrekla horiaca látka priamo do hypotalamu, v oblasti týchto neurónov, myši stratili chuť do jedla na 12 hodín - pokračovali v jedení, ale jedli oveľa menej ako zvyčajne. Ak boli tepelné receptory na neurónoch zablokované, potom kapsaicín nepotlačil chuť do jedla.

Keď boli myši prenasledované na bežiacom páse 40 minút, ich teplota rýchlo stúpla (vrátane oblasti oblúkového jadra hypotalamu) a zostala zvýšená po dobu jednej hodiny - a myši po "fitnes" tiež jedli o polovicu viac ako myši, ktoré necvičil. Ale ak myši s deaktivovanými tepelnými receptormi na neurónoch behali na bežiacom páse, potom nemali žiadne zmeny v chuti do jedla - cvičenie neovplyvnilo ich chuť do jedla.

To znamená, že hypotéza bola potvrdená: mozgové bunky, ktoré potláčajú chuť do jedla, reagujú na teplo. (Na vysvetlenie, prečo je to potrebné, môžete napríklad urobiť toto: veľa fyzickej aktivity sa deje, keď musíte pred niekým utiecť, a túžba po výdatnom jedle by tu bola nevhodná.)

S najväčšou pravdepodobnosťou nám ten istý mechanizmus zostal a tu sa dajú vymyslieť rôzne možnosti, ako ho využiť na redukciu hmotnosti. Hoci čo je tam vymyslieť - stačí ísť do posilňovne.