Японська дієта, про шкоду та користь, протипоказання. Японська дієта. Користь чи шкода

Основними умовами є відмова від вживання протягом її застосування цукру та солі, алкоголю, борошняних та кондитерських виробів. Питний режим залишається без обмеження. Вживати можна мінеральну або кип'ячену воду. Однак не забороняється вживати й інші натуральні напої.

Потрібно суворо дотримуватись запропонованої схеми, інакше можуть статися небажані та незворотні зміни в обміні речовин.

В одних джерелах пишуть, що вона розрахована на 13 днів, в інших – на 10 днів. Але незмінним і в одному і в іншому випадку залишається схема її прийому.

Рано-вранці, після сну випити склянку води бажано негазованої.

На сніданок:Два яйця некруто, дві чашки зеленого чаю, 200-300 мл йогурту або 200 гр. знежиреного сиру, 1 таблетка аскорбінової кислоти (вітамін С), можлива заміна на натуральний фрукт через 10 днів.

За 2 години до обіду:випити склянку води. 200 гр. риби для того, щоб утихомирити апетит і запустити травлення. Ще 200 гр. риби вжити, чергуючи її з вареними овочами. По завершенню вживати сирі овочі. На десерт добре фруктом. Сіль додавати по мінімуму, обов'язково перець, часник, цибуля, коріандр, базилік, прянощі та приправи.

Обід:Одна або дві склянки води, вживати до їди. Не пити протягом 2 годин після обіду. Риба нежирна варена або запечена у фользі – 250 гр., Можна замінити морепродуктами. На гарнір - листя зеленого салату, сирі або варені болгарський перець, огірки, цукіні, брюссельська капуста, броколі, стручкова квасоля, без олії або приправлені на смак знежиреним йогуртом із пряною зеленню або збризкані лимонним соком. 100 мл йогурту чи сир не жирний.

Вечеря:склянка води. У середньому протягом дня має бути випито щонайменше 1,5 л негазованої води. За складом вечеря така сама. як обід, але різноманітніший.

Перед сномвипити чашку чаю для схуднення. Даний чай легко приготувати за умов: змішати 20 гр. бузини (корінь), 10 г квіток волошки, 20 г хвоща, 10 г суничного листа, 10 г манжетки та 100 г березового листа. Заварити 1 ст. суміші на склянку води. Кип'ятити 2 хвилини та настояти 15 хв.

Як і будь-яка інша, має ряд своїх недоліків і може заподіяти організму, а саме:
Недоліками цієї модної є:

Непропорційний вміст жирів, частку яких припадає до 60% загальної калорійності денного раціону;
- підвищений вміст білків у денному раціоні;
- занижений вміст вуглеводів;
- недостатня кількість всіх основних мікроелементів (калію, магнію, кальцію, заліза), а також деяких вітамінів (С, Е, фолієвої кислоти та ін);
- дуже низька калорійність, яка практично не покриває фізіологічні потреби організму, що може вплинути на обмін речовин, здійснивши негативні зміни в організмі.

Коли людина чує «японська дієта», його перші асоціації пов'язані з суші, ролами, рисовою локшиною та іншими національними стравами Японії. Однак нічого подібного для європейців у меню запропонованої методики схуднення немає. Дієту назвали японською через її помірність і строгість, які притаманні східному народу.

Сутність методики схуднення

Японська дієта є однією з найжорсткіших. Потрібно воістину мати велику силу волі, щоби витримати суттєві обмеження протягом 14 днів. Однак кінцевий результат буде вражаючим. За 2 тижні дієтичного марафону можна втратити 7-8 кг, інколи ж і більше.

Суть японської дієти у тому, що протягом усього періоду схуднення вживаються абсолютно прісні продукти, т. е. без солі і спецій. При цьому прийоми їжі дозволені лише двічі на день: вдень та ввечері. Вранці вживається в основному кава або салат з капустою. Крім того, список дозволених продуктів є досить скромним.

За рахунок чого відбувається схуднення японської дієті? Самурайська атака на зайву вагу здійснюється в кількох напрямках:

  • невеликі порції та дворазове харчування призведуть до зменшення об'єму шлунка. Насичення наступатиме набагато швидше. При малій кількості їжі менше надходить калорій в організм. А якщо калорій витрачається більше, ніж надходить, вага починає йти;
  • відноситься до низьковуглеводних, т. Е. У період схуднення не допускається вживання швидких вуглеводів, які є основним джерелом енергії. При їх нестачі організм починає розщеплювати жири, що накопичилися, і в результаті таких біохімічних процесів отримувати необхідну життєву енергію;
  • сіль, як відомо, затримує воду в організмі (а це теж зайві кілограми). Харчування без солі протягом 14 днів допомагає тілу позбутися зайвої рідини.

Думка фахівців

Будь-які жорсткі обмеження у харчуванні викликають у дієтологів негативне ставлення. Дієти, у яких порушено збалансоване співвідношення білків-жирів-вуглеводів, фахівці одразу відносять до розряду потенційно небезпечних. У японській схемі харчування передбачається мінімальне споживання вуглеводів і жирів, що загрожує розвитком різних захворювань та ускладнень.

Відсутність повноцінного сніданку, великі перерви між прийомами їжі можуть завдати значної шкоди шлунково-кишковому тракту.

На думку дієтологів, японська дієта шкідлива для здоров'я, і ​​хоч би яким був кінцевий результат, не варто ризикувати заради кількох втрачених кілограм.

Кому не можна використовувати методику

З урахуванням того, що японська дієта може завдати шкоди, її можна використовувати тільки в молодому віці, при цьому здоров'я має бути міцним. В інших випадках краще знайти інший, більш щадний спосіб схуднення. До основних протипоказань відносяться:

  • вагітність та період грудного вигодовування;
  • захворювання, пов'язані з обмінними процесами (цукровий діабет, ожиріння та ін.);
  • перебудова гормонального фону(Період статевого дозрівання, клімакс);
  • хвороби нирок (пієлонефрит, гломерулонефрит тощо);
  • збої у роботі печінки (холецистит, гепатит, жовчнокам'яна хвороба);
  • захворювання серцево-судинної системи (ішемія, підвищений або знижений тиск, вегето-судинна дистонія);
  • хвороби шлунково-кишкового тракту (виразка, коліт, гастрит та ін.).

Основні правила

Японська дієта буде ефективно «працювати», якщо дотримуватись наступних правил:

  • потрібно суворо дотримуватись меню;
  • не дозволяється переставляти місцями дні;
  • необхідно випивати протягом доби 1,5-2 л чистої води;
  • у період дієти заборонено вживати:
    • сіль та інші приправи та спеції;
    • цукор;
    • кондитерські та борошняні вироби;
    • фрукти з підвищеним вмістом цукру (банани, виноград та ін.)
    • овочі, крім тих, що зазначені у раціоні;
    • жирне м'ясо та рибу;
    • молоко, сир, вершки, фруктовий йогурт;
    • фастфуд;
    • копченості;
    • газовані напої;
    • алкоголь;
  • останній прийом їжі має бути за 3 години до сну.

Японську дієту можна повторювати трохи більше 1 разу на 2 роки.

Які продукти дозволяється вживати під час схуднення

Особливості триденної гречаної дієти для зниження ваги:

У раціоні японської дієти можна використовувати такі продукти:

  • нежирне м'ясо;
  • риба нежирних сортів;
  • курячі або перепелині яйця;
  • кефір, йогурт;
  • нежирний сир (бринза);
  • фрукти (яблука, груші, ківі, вишні, апельсини, грейпфрут);
  • овочі: морква, помідори, баклажани, а також усі зелені овочі;
  • рослинна нерафінована олія;
  • томатний сік;
  • Чорна кава;
  • листовий чай.

Фотогалерея: продукти, дозволені на японській дієті

Продуктом №1 для схуднення є курячі грудки
Відварена яловичина має високий вміст білка, заліза і вітамінів, і в той же час у складі значиться низька кількість жирів і вуглеводів. Будь-яка риба є джерелом якісного білка, який в найбільш стислі термінизасвоюється організмом Фрукти - криниця вітамінів, і вони зовсім не містять жиру Ті, хто стурбований проблемою зайвої ваги і бореться за свою стрункість, чудово знають, що немає нічого кращого, кориснішого і ефективнішого для схуднення, ніж овочі Кефір для схуднення рекомендують багато дієтологів з цим продуктом подобаються зіркам шоу-бізнесу та шанувальникам здорового харчуванняБринзу можна їсти тим, хто хоче позбутися зайвих кілограмів, тому що калорійність бринзи всього 250 ккал Томатний сік сприяє розщепленню підшкірного жируУ японській дієті рослинна олія використовується в мінімальних кількостях У складі сушеного чайного листа, як і в каві, міститься кофеїн, але в менших кількостях Чорна кава при схудненні здатна підвищувати кількість калорій, що витрачаються. Кофеїн стимулює центральну нервову систему, що значно прискорює швидкість обміну речовин

Меню японської дієти на 2 тижні

Нижче наведено раціон харчування на 14 днів. До нього є деякі рекомендації:

  • чорна кава має на організм стимулюючу дію. В умовах жорсткої дієти це може завдати шкоди здоров'ю. Тому ранкову каву можна замінити на зелений чай;
  • м'ясо, рибу, курку в умовах безсольового харчування краще варити чи готувати на пару;
  • яйця рекомендується відварювати круто;
  • томатний сік необхідно робити самостійно, оскільки готові соки виробник, як правило, додає сіль.

Таблиця: меню на 14 днів

День дієти Меню на день
СніданокОбідВечеря
1 Чорна кава - 200 млНашаткована капуста з 1 ст. л. олії - 200 г, варені яйця - 2 шт., томатний сік - 250 млПарова риба – 200 г
2 Парова риба – 200 г, нашаткована капуста з 1 ст. л. олії - 200 г
3 Чорна кава - 200 мл, житній сухарЗапечена в духовці яловичина - 200 г, нашаткована капуста з|із| 1 ст. л. олії - 150 г, варені яйця - 2 шт.
4
5 Дрібно натерта морква - 1 шт., збризкана соком лимонаПарова риба – 200 г, томатний сік – 250 млБудь-які несолодкі фрукти – 200 г
6 Чорна кава - 200 млЗапечена у фользі курятина - 500 г, нашаткована капуста та натерта морква з 2 ст. л. олії - 200 гДрібно натерта морква – 1 шт., варені яйця – 2 шт.
7 Зелений або чорний чай – 200 млЗапечена в духовці яловичина - 200 гОдин із чотирьох прикладених варіантів:
  • будь-які несолодкі фрукти – 200 г;
  • парова риба – 200 г;
  • дрібно натерта морква – 1 шт., варені яйця – 2 шт.;
  • запечена в духовці яловичина – 100 г, кефір або натуральний йогурт – 250 мл.
8 Чорна кава - 200 млТушкована курка - 500 г, нашаткована капуста і натерта морква з 2 ст. л. олії - 200 гДрібно натерта морква, присмачена 1 ст. л. олії - 1 шт., варені яйця - 2 шт.
9 Дрібно натерта морква - 1 шт., збризкана соком лимонаПарова риба – 200 г, томатний сік – 250 млБудь-які несолодкі фрукти – 200 г
10 Чорна кава - 200 млНежирний сир - 50 г, дрібно натерта морква, присмачена 2 ст. л. олії - 3 шт., відварене яйце - 1 шт.Будь-які несолодкі фрукти – 200 г
11 Чорна кава - 200 мл, невеликий житній сухар2 кабачка або баклажани, запечені в духовці з додаванням оліїЗапечена в духовці яловичина – 200 г, варені яйця – 2 шт. дрібно нашаткована капуста з 1 ст. л. олії - 150 г
12 Чорна кава - 200 млПарова риба – 200 г; дрібно нашаткована капуста з 1 ст. л. олії - 200 гЗапечена в духовці яловичина – 100 г, кефір або натуральний йогурт – 250 мл
13 Чорна кава - 200 млДрібно натерта свіжа капуста, присмачена 1 ст. л. олії - 200г варені яйця - 2 шт., томатний сік - 250 л.Парова риба – 200 г
14 Чорна кава - 200 млПарова риба – 200 г, дрібно нашаткована капуста з 1 ст. л. олії - 200 гЗапечена в духовці яловичина – 200 г, кефір або натуральний йогурт – 250 мл

Рецепти страв

Докладні рецепти допоможуть урізноманітнити раціон.

Запечена яловичина

Інгредієнти:

  • м'якоть яловичини – 800 г;
  • оливкова олія - ​​1 ст. л.;
  • сік одного лимона.

Змішати сік лимона та оливкову олію. Отриманою сумішшю натерти м'ясо та залишити в холодильнику на 1 годину.

Яловичину покласти в рукав для запікання та відправити до духовки, розігрітої до 200 °C. Запікати м'ясо слід 2 години.

Куряче філе в апельсиновому соусі

Інгредієнти:

  • філе курки – 500 г;
  • олія оливкова - 1 ст. л.;
  • сік ½ апельсина;
  • сік ½ лимона;
  • цедра одного апельсина;
  • натуральний йогурт – 150 мл.

Сік лимона та апельсина змішати між собою. Куряче філе нарізати на шматочки і обсмажити 5 хв. на оливковій олії. Потім додати до курки цедру та цитрусовий сік. Все добре перемішати, накрити кришкою та гасити 15–20 хв. на повільному вогні. Після цього до страви додати|добавляти| натуральний нежирний йогурт і готувати ще 2-3 хв.

Різниця між сучасним та оригінальним варіантом японської дієти

В оригіналі щоденний раціон безсольової методики схуднення японською виглядає наступним чином:

  • відварний рис – 400 г;
  • фрукти – 150–240 г;
  • овочі – 250 г;
  • бобові – 60 г;
  • риба – 120 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • цукор – 1 ч. л.;
  • чорна кава – багато.

Пізніше початковий варіант"японки" був адаптований під європейців, і тепер він виглядає так, як представлений вище.

Які можуть виникнути побічні ефекти

Оскільки в японській дієті акцент робиться більше на білкові продукти, то з'являється ймовірність розвитку ускладнень у роботі печінки та нирок. Це з тим, що з розщепленні білків синтезуються токсини, які виводяться з організму через печінку і нирки. При підвищеному споживанні білкових продуктів навантаження ці органи зростає у кілька разів, що може призвести до розвитку патологій.

Білкові сполуки провокують збільшення кількості холестерину, через це може розвинутись атеросклероз та інші хвороби серцево-судинної системи.

При нестачі вуглеводів часто спостерігаються головний біль, запаморочення, дратівливість, депресивний стан, підвищена втома.

Так як у період схуднення кількість жирів обмежена, шкіра стає сухою.

Коли сіль перестає надходити разом з їжею, спочатку можлива поява судом, тому що хлорид натрію починає вимиватися з м'язів і кісток.

Крім того, японська дієта таїть у собі підступний камінь, про який багато хто не здогадується. Людський організм влаштований так, що при нестачі вуглеводів, а значить і енергії, обмін речовин значно уповільнюється з метою економії тієї самої енергії. У результаті процес спалювання жирів може взагалі припинитися. Відновити швидкість метаболічних процесів після закінчення дієти досить складно. Відповідно виникає ризик того, що вага «закріпиться» надовго і може ще більше зрости.

Вихід із дієти

Якщо після закінчення дієти відразу повернутись до звичного харчування, то досягнутий ефект може швидко піти, і тоді двотижневі старання підуть нанівець. Тому вихід має бути плавним. Як правило, він триває не менше 2 тижнів. Це не лише стабілізує вагу, а й дозволить додатково втратити ще кілька кілограмів. У цей період слід дотримуватися наступних рекомендацій:

  • вуглеводи, що вводяться, повинні бути складними (гречка, рис, пшоно, сочевиця);
  • обсяг їжі необхідно розподілити на 5-6 прийомів, при цьому останній прийом має бути за 2-3 години до сну;
  • за добу потрібно випивати щонайменше 1,5–2 л води;
  • Розмір порцій не варто збільшувати: шлунок за 14 днів вже звик до невеликих об'ємів, не потрібно його розтягувати;
  • у перші 2-3 тижні краще повністю відмовитися від жирної, солоної, копченої їжі;
  • нові продукти слід вводити поступово.

Анатолій Пашустін

Ця дієта була розроблена в японській клініці Яекс. Після застосування цієї дієти, стверджують її творців, обмін речовин в організмі ставати іншим, а досягнутий результат стійко зберігається протягом 2 років і болю без дотримання інших дієт.

При дотриманні японської дієти основними умовами є відмова від вживання протягом її застосування цукру та солі, алкоголю, борошняних та кондитерських виробів. Питний режим залишається без обмеження. Вживати можна мінеральну або кип'ячену воду. Однак не забороняється вживати й інші натуральні напої.

Потрібно суворо дотримуватись запропонованої схеми, інакше можуть статися небажані та незворотні зміни в обміні речовин.

В одних джерелах пишуть, що вона розрахована на 13 днів, в інших – на 10 днів. Але незмінним й у тому випадку залишається схема її прийому.

Рано-вранці, після сну випити склянку води бажано негазованої.

На сніданок: Два яйця некруто, дві чашки зеленого чаю, 200-300 мл йогурту або 200 гр. знежиреного сиру, 1 таблетка аскорбінової кислоти (вітамін С), можлива заміна на натуральний фрукт через 10 днів.

За 2 години до обіду: випити склянку води. 200 гр. риби для того, щоб утихомирити апетит і запустити травлення. Ще 200 гр. риби вжити, чергуючи її з вареними овочами. По завершенню вжити сирі овочі. На десерт добре фруктом. Сіль додавати по мінімуму, обов'язково перець, часник, цибуля, коріандр, базилік, прянощі та приправи.

Обід: Одна або дві склянки води, вживати до їди. Не пити протягом 2 годин після обіду. Риба нежирна варена або запечена у фользі – 250 гр., Можна замінити морепродуктами. На гарнір - листя зеленого салату, сирі або варені болгарський перець, огірки, цукіні, брюссельська капуста, броколі, стручкова квасоля, без олії або приправлені на смак знежиреним йогуртом із пряною зеленню або збризкані лимонним соком. 100 мл йогурту чи сир не жирний.

Вечеря: склянка води. У середньому протягом дня має бути випито щонайменше 1,5 л негазованої води. За складом вечеря така сама. як обід, але різноманітніший.

Перед сномвипити чашку чаю для схуднення. Цей чай легко приготувати в домашніх умовах: змішати 20 гр. бузини (корінь), 10 г квіток волошки, 20 г хвоща, 10 г суничного листа, 10 г манжетки та 100 г березового листа. Заварити 1 ст. суміші на склянку води. Кип'ятити 2 хвилини та настояти 15 хв.

Як і будь-яка інша дієта, японська дієта має ряд своїх недоліків і може завдати шкоди організму, а саме:

Недоліками цієї модної дієти є:

Непропорційний вміст жирів, частку яких припадає до 60% загальної калорійності денного раціону;

Підвищений вміст білків у денному раціоні;

Занижений вміст вуглеводів;

Недостатня кількість всіх основних мікроелементів (калію, магнію, кальцію, заліза), а також деяких вітамінів (С, Е, фолієвої кислоти та ін);

Дуже низька калорійність дієти, яка практично не покриває фізіологічних потреб організму, що може вплинути на обмін речовин, здійснивши негативні зміни в організмі.

Серед безлічі дієт для зниження ваги японська займає особливе місце. Вона породила безліч міфів, суперечок та чуток. Чому дієту назвали японською, так і залишилося загадкою. Продукти, що становлять її основу, мають мало спільного з традиційним японським раціоном, в основі якого лежать морепродукти, рис, риба та соя. Причому японці вважають за краще більшу частину їжі вживати без термообробки, що для російської людини не завжди підходить. Але залишимо осторонь історію назви дієти та поговоримо про її ефективність.

Суть японської дієти

Вона належить до низькокалорійних незбалансованих дієт. Ще її називають безсольовою. Саме ця обставина (відсутність солі) робить її дуже ефективною. Чи можна перебудувати організм лише за 13 днів? Досвід тих, хто худне, і відгуки дієтологів кажуть, що це цілком реально.

Баланс у дієті зсувається у бік жирів, знижуючи до мінімуму кількість складних вуглеводівта калорій. Жири дозволяють ефективно очистити організм, позбавляючи запорів. Нічого незвичайного в наборі продуктів немає – це овочі, фрукти, риба та м'ясо. Особливість - включення до раціону чорної кави, що відноситься, як правило, до заборонених продуктів.

Японська дієта ефективна у випадках, коли набір зайвої ваги пов'язані з порушенням обміну речовин. Нормалізуючи метаболічні процеси та очищаючи організм, вона дає тривалий результат.

Ті, хто витримав два тижні жорсткого режиму та правильно вийшов із дієти, втрачають у середньому від 7 до 10 кг.

Думка лікарів

Дієтологи кажуть, що правильне схуднення- це обережне схуднення. Під час японської дієти лікарі закликають уважно прислухатися до своїх відчуттів і не ґвалтувати організм, якщо він починає протестувати проти такого режиму харчування. Незбалансованість дієти вимагає прийому комплексу вітамінів, які краще узгодити з лікарем. Медики попереджають, що слабкість та стомлюваність, що зберігаються 3 – 4 дні після початку дієти, є сигналом для виходу з неї.

Загалом дієтологи не бачать жодних загроз для здорових людей. Навпаки, вони вважають таку дієту корисною саме з погляду відмови від шкідливих продуктів та інтенсивної перебудови обмінних процесів. Ними відзначено важливість правильного виходуз дієти як гарантії збереження отриманого результату.

Лікарі попереджають, що повертатися до японської дієти на 13 днів можна не раніше, ніж за півроку.

Підводне каміння японської дієти

Перш ніж входити в японську дієту, слід вивчити її нюанси. А вони полягають у наступному:

  1. Відсутність сніданку важко переноситиметься тими, хто звик до щільної ранкової трапези. Можливість рятівних перекусів відсутня.
  2. Дієта зовсім не годиться для тих, хто займається спортом, особливо силовими видами. Це з низькою енергетичної цінністю раціону. Японка більше підходить людям із малорухливим способом життя.
  3. Дуже твердий режим харчування. Прийде зібрати волю в кулак, щоб дійти до наміченої мети.
  4. Дієта не підходить тим, хто не любить або не може пити чорну каву, наприклад, гіпертонікам.
  5. Потрібно бути готовим до того, що в результаті швидкого схудненняможе обвиснути та стати в'ялої шкіра. Зберегти її пружність допоможе вечірній контрастний душ, масаж проблемних зонта застосування спеціальних засобів для догляду.

Крім підводного каміння, японка має і низку протипоказань.

Протипоказання

Враховуючи, що більшість овочів не повинна піддаватися термічній обробці, японська дієта протипоказана тим, у кого є захворювання шлунково-кишкового тракту:

  • гастрити та виразки;
  • захворювання печінки;
  • коліт;
  • панкреатит.

Не можна застосовувати японську дієту вагітним і мамам, що годують. Не підходить вона і тим, хто має індивідуальну непереносимість продуктів, включених до раціону. Людям, які страждають на цукровий діабет, особливо 1 типу, такий режим харчування також протипоказаний через відсутність складних вуглеводів.

Особливості дієти

Принципом японки є неухильне дотримання режиму. Не можна міняти місцями дні, не можна збільшувати чи зменшувати порції чи замінювати продукти.

Їсти їх потрібно тільки в тому вигляді і в тій послідовності, як діє дієта. Це важливо задля відновлення нормального обміну речовин.

Питний режим – не менше 1,5 – 2 літрів чистої води або зеленого чаю на день. Допускається вживання трав'яного чаю. Термічній обробці піддаються ті продукти, які у іншому вигляді їсти не можна - риба, м'ясо, яйця. Дієта потребує повної відмови від солі.

Серед заборонених продуктів ті, що мають високий індекс глікемії:

  • солодощі;
  • борошняні вироби;
  • овочі з великим вмістом крохмалю;
  • алкоголь.

Таблиця: меню безсольової японської дієти на 13 днів

ДніСніданокОбідВечеря
1 деньНатуральна несолодка кава2 круті яйця, салат з відвареної капусти, заправлений олією, 1 склянка томатного соку200 г відвареної риби без солі
2 день200 г відвареної риби, салат з відвареної капусти, заправлений олією
3 деньНатуральна несолодка кава, 1 скибочка підсушеного хліба2 круті яйця, 200 г відвареної яловичини без солі; салат із сирої капусти з олією
4 день200 г вареної риби, 1 склянка томатного соку200 г будь-яких фруктів
5 день1 середня сира морква, свіжий сік одного лимона200 г будь-яких фруктів
6 день
7 деньЗелений чай200 г відвареної яловичини без солі200 г будь-яких фруктів
8 деньНатуральна несолодка кава без хліба та тостів500 г несоленої відвареної курки, салат зі свіжої капусти та моркви з олією.2 круті яйця, 1 середня свіжа морква з олією
9 день1 середня сира морква, свіжий сік одного лимонаСмажена або відварена риба, 1 склянка томатного соку200 г будь-яких фруктів
10 деньНатуральна несолодка кава без хліба та тостів1 зварене круто яйце, 3 середні свіжі моркви з олією, 50 г сиру твердих сортів.200 г будь-яких фруктів
11 деньНатуральна несолодка кава, 1 скибочка підсушеного житнього хліба1 великий кабачок або баклажан, обсмажений у олії. Розмір порції не обмежений2 зварених круто яйця, 200 г відвареної яловичини без солі, салат зі свіжої капусти з олією
12 деньНатуральна несолодка кава, 1 скибочка підсушеного житнього хліба200 г відвареної риби, овочевий салат зі свіжої капусти з олією100 г відвареної яловичини без солі, 1 склянка кефіру
13 деньНатуральна несолодка кава без хліба та тостів2 яйця, зварених круто, салат з відвареної капусти з олією, 1 склянка томатного соку.200 г відвареної риби

Цей різновид японки - не єдиний. Існує кілька її варіантів.

Різновиди японської дієти

Незважаючи на різницю в меню та у підході до організації режиму харчування, основа у всіх видів японської дієти однакова. Під забороною перебувають ті самі продукти.

Дієта на 7 днів

Один із варіантів дієти передбачає використання традиційних для японців продуктів. Його особливість – це застосування принципу роздільного харчування. У складі - рис, бобові, морепродукти, овочі та фрукти. Меню виглядає так:

  • перший день – морепродукти, приготовані на пару;
  • другий день - свіжі овочі, можна у вигляді салатів, злегка приправлених соєвим соусом і олією;
  • третій день - відварений бурий рис;
  • четвертий день – фрукти, найкраще яблука та цитрусові;
  • п'ятий день - будь-які бобові та продукти із сої без ГМО;
  • шостий день-будь-які нежирні супи, краще брати рецепти японської кухні;
  • сьомий день - можна їсти будь-які страви з перерахованих вище продуктів маленькими порціями через 3-4 години.

Дієту можна продовжити до 13 днів. Для цього необхідно повторити шестиденний цикл. Чотирнадцятий день аналогічний до сьомого дня - це початок виходу з дієти. Розмір порцій протягом усієї дієти не обмежується. Підрахунок калорій та вуглеводів не виробляється. Необхідно суворо дотримуватись послідовності днів і пити велику кількість рідини, краще зелений чай.

Практикувати дієту можна лише один раз на рік.

Рисова японська дієта

Цей різновид менш суворий, ніж два попередні. Вона заснована на радикальному чищенні за допомогою рису. Дієтологи називають його «щіткою» для організму. Підготовку до дієти слід розпочинати за 5 днів до її початку. Саме стільки часу знадобиться для замочування першої порції рису. При вазі понад 65 кг знадобиться 3 столові ложки звичайного (не пропареного) рису. Їх треба залити 100 мл чистої води та залишити в холодильнику на 5 днів. Так щодня потрібно замочувати чергову порцію крупи (всього чотири). Ємності краще пронумерувати, щоб потім не переплутати. Рис потрібно щодня промивати та міняти в ньому воду.

У перший день дієти натще з'їдається промитий рис зі склянки № 1. Наступний прийом їжі повинен бути не раніше ніж через 2 – 3 години. Пити також не можна. У склянку, що звільнилася, засипається нова порція і рису і знову наполягає 5 днів.

Харчування протягом 13 днів не повинно включати жирну, смажену, копчену, солону та солодку їжу. В іншому жорстких обмежень немає. З'їдений натще рис очистить кишечник від багаторічних покладів та калових каменів, виведе хвороботворну мікрофлору та забезпечить сприятливе середовище для розвитку корисних бактерій. Найзручніше проводити рисову дієтупід час постів. Практикувати її можна 3 – 4 десь у рік.

Дієта протипоказана тим, у кого в організмі не вистачає кальцію, під час вагітності та лактації та при еректильній дисфункції.

Вихід із дієти

Плавний вихід із дієти повинен зайняти не менше двох тижнів. Перевагою японки є те, що протягом 13 днів організм звикає до здорової їжі, і бажання повертатися до колишніх улюблених, але шкідливих продуктів майже не виникає. Крім того, за цей час обсяг шлунка зменшується, і навантажувати його одразу великою кількістю їжі не можна. Вводити вуглеводні продукти потрібно поступово та невеликими порціями. Дієтологи попереджають, що у перші дні можуть повернутися 1 – 2 кг. Але це нормальне явище та розглядати його як катастрофу не варто.

Відео: Дієтолог Андрій Никифоров про японську дієту

Японська дієта здобула широку популярність відносно недавно, це сталося через появу великої кількості позитивних відгуківвід людей, які завдяки такому дієтичному харчування змогли схуднути та отриманий результат виявився довгостроковим.

А на скільки відомо в більшості випадків досить легко скинути кілька кілограмів, але досягти довгострокового збереження результату набагато важче.

Японська дієта - тривалість

Японська дієта 13 днів ця тривалість дієти допомагає позбутися більшої кількості зайвої ваги, ніж за 7 днів. Адже цей вид дієти вважається низькокалорійною білковою низьковуглеводною дієтою і дієтологи не рекомендують її дотримуватися частіше 1 разу на 2 роки.

Інакше можна своїми руками завдати непоправної шкоди, порушивши здоров'ю обмін речовин в організмі, що призведе до розвитку різних захворювань, схильних до хронізації.

Для комфортного схуднення перед початком дотримання дієти рекомендується підготувати організм, як це правильно зробити, варто проконсультуватися з дієтологом. Такий підхід допоможе не лише позбутися кількох кілограмів, але й не завдати шкоди здоров'ю.

Не варто починати дотримуватися дієти, якщо більшість продуктів, що входять в раціон дієтичного харчування неприємні для людини, що худне.

Японська дієта меню не включає рис, різні солодощі, соєві продукти та різні молюски. Продукти, що входять до раціону досить хороші, відомі більшій частині населення земної кулі, що вважається позитивною властивістю, тому що ризик розвитку алергії зведений до нуля. І не буде складнощів при закупівлі всього необхідного для харчування.

Основною насичуючою речовиною в цьому виді дієти є білок, який надходить до організму з курячого м'яса та яєць, яловичини, риби та молочних продуктів. У меншій кількості до організму надходять вуглеводи – сухарі, дозволені овочі. Жири – з оливкової олії, м'яса, риби. Клітковина надходить в організм з овочів та фруктів, що добре для травного тракту.

Вживання кави та зеленого чаю допомагає організму підбадьоритися і при цьому отримати потрібні антиоксиданти, що обумовлює вибирати натуральну каву та зелений чай найвищої якості.

До раціону входять:

  • Чорна кава,
  • свіжовижаті соки,
  • нежирний кефір,
  • свіжі овочі та фрукти,
  • нежирне м'ясо: курка та яловичина, риба, яйця, олія.

Необхідно вживати достатню кількість рідини – 1,5 літри на добу.

З раціону повністю виключаються: сіль, цукор, алкогольні напої, кондитерські вироби та борошняне.

Японська дієта містить основні поживні речовини необхідні організму, але, на жаль, їх кількість та склад обмежені. Це говорить про незбалансованість дієтичного харчування і її не варто дотримуватись більше 14 днів без шкоди для здоров'я.

У дні дієти в деяких можуть виникнути такі симптоми:слабкість, ломота у всьому тілі та головний біль. Якщо вони з'явилися, це свідчить про негативний вплив даного дієтичного харчування на організм людини. А отже, потрібно відразу припинити дотримання дієти і звернутися до фахівця за допомогою.

Під час дієти рекомендується вживати достатній обсяг чистої негазованої води, яка має кімнатну температуру. Це необхідно для створення почуття наповненості шлунка та допомогти організму виводити продукти переробки білків тваринного походження.

Для досягнення бажаного ефекту від дотримання дієти дуже важливо точно дотримуватися запропонованого плану харчування і не змінювати дні дієти місцями і тим більше виробляти продукти харчування аналогічними, інакше не вдасться схуднути.

Для деяких складно відразу перелаштуватись на триразовий прийом їжі замість 5-6, що більш фізіологічно, тому рекомендується заздалегідь налаштуватися на перебудову харчування та не влаштовувати перекушування. Це також зведе всі зусилля нанівець.

І ще вечерю краще з'їсти за кілька годин до відходу до сну, а вранці натще можна випити склянку води, це дозволяє легше переносити відсутність сніданку і допоможе метаболізму в організмі.

До них можна віднести:

  • за бажання за короткий або обмежений час можна втратити кілька кілограмів;
  • харчовий раціон досить різноманітний, при порівнянні з монодієтами, наприклад, вівсяною та гречаною;
  • при правильному підході можна нормалізувати обмінні процесив організмі, що призведе до безповоротної втрати зайвих кілограмів, але результат збережеться при точному виконанні всіх рекомендацій;
  • раціон включає свіжі овочі та фрукти, свіжі соки, зелень і молочні продукти, що допомагає вивести токсини з організму та нормалізувати роботу ШКТ;
  • а головне для багатьох, це можливість використовувати різні видикулінарної обробки при приготуванні їжі: відварювати, запікати та обсмажувати.

Дотримання японської дієти протипоказано:

  • вагітним і жінкам, що годують груддю,
  • при патології ШКТ: гастрит, виразкова хвороба,
  • патологія печінки,
  • захворювання нирок,
  • патології серцево-судинної системи: артеріальна гіпертензія,
  • цукровий діабет.

Саме тому перш ніж почати дотримуватись дієти всім рекомендується проконсультуватися у фахівця.

Враховуючи досить високу ефективність японської дієти для позбавлення від ненависних зайвих кілограмів, але при здійсненні неправильного та поспішного виходу скинута вага тут же повернеться.

А за правильного підходу здорове та збалансоване харчування запорука збереження здоров'я на довгі роки.

  • намагатися не їсти жирну та копчену їжу, кондитерські вироби;
  • більш звичні продукти вводити поступово та невеликими кількостями;

Чим повільнішим буде вихід, тим довше збережеться отриманий ефект.