Chovné znaky koní. Chov kačíc ako podnikanie. Dodatočné zdroje príjmu


* Výpočty sú založené na priemerných údajoch pre Rusko

Chov koní je pracovne náročný a drahý biznis a dobrý čistokrvný kôň môže stáť ako drahé športové auto. Poďme sa porozprávať o tom, čo potrebujete vedieť predtým, ako sa pustíte do svojho podnikania v oblasti chovu koní.

Chov a chov koní je jedným z mála odvetví chovu dobytka, ktorý často začína ako koníček a potom sa rozvinie do niečoho vážnejšieho. Ak však chov koní považujeme za jeden z hlavných zdrojov príjmov, tak ide o pomerne zložitý biznis spojený s vysokými rizikami. Jeho úplná návratnosť nastáva minimálne o niekoľko rokov (maximálna doba je do pätnásť rokov). A potom v najpriaznivejších prípadoch. Väčšina moderných žrebčínov u nás sú nerentabilné podniky.

Obchodné formáty chovu koní

Realita podnikania odstrašuje podnikateľov, preto je malé podnikanie v oblasti chovu koní veľmi slabo rozvinuté. Súkromné ​​kluby chovu koní a jazdecké kluby sa spravidla označujú ako „biznis pre amatérov“. To znamená, že od takýchto aktivít by ste nemali očakávať veľké peniaze, ale napriek tomu môžete získať malý príjem a čo je najdôležitejšie, radosť z práce. Jednou z najťažších a najnákladnejších možností podnikania v tomto odvetví je chov koní. Účely, na ktoré sa tieto zvieratá chovajú, závisia priamo od plemena.

Všetky domáce plemená koní možno rozdeliť do dvoch hlavných typov:

  1. Jazdenie na koňoch. Na jazdenie sa využívajú jazdecké alebo jazdecké kone. Sú obľúbenejšie a o chov najväčší záujem.
  2. Ťažké váhy.Ťažké váhy sú masívne a odolné zvieratá, ktoré sa bežne používajú v poľnohospodárstve alebo na prenášanie ťažkých nákladov.

Dobrý čistokrvný kôň môže stáť toľko ako drahé športové auto. Nie je teda prekvapujúce, že chov chovných zvierat nie je lacným pôžitkom. Počet chovných fariem, nepočítajúc malé chovy koní, je u nás niekoľko desiatok. Je však veľmi ťažké (ak nie nemožné) presnejšie odhadnúť objem tohto trhu, keďže väčšina plnokrvných koní sa predáva na aukciách, preto sa ich ceny budú výrazne líšiť. Dobytok veľkých chovných fariem v Rusku nemá viac ako 350 - 400 kusov. Navyše asi tretinu z nich tvoria chovné matky a žrebce-producenti. Viac ako polovica domácich koní sa podľa ruského výskumného ústavu chovu koní predáva na západných aukciách. Počet domácich ruských predajov je výrazne nižší ako tieto ukazovatele.

Chov koní sa môže vykonávať na tri hlavné účely:

    na ďalší predaj zvierat;

    poskytovať rôzne služby;

V prvom prípade sa nakupujú žriebätá, nakupuje sa krmivo a prenajímajú sa pastviny. Dva až štyri roky sa zvieratá chovajú a potom predávajú. Osobitnú pozornosť si zasluhuje otázka organizácie „predaja“. Drahé plemenné kone elitných plemien sa spravidla predávajú prostredníctvom aukcií. Najväčší dopyt je po športových zvieratách, ktoré sa nakupujú pre účasť na rôznych pretekoch, ako aj po vychádzkových plemenách, ktoré sa využívajú v oblasti turistiky.

Zarobte až
200 000 RUB mesiac zábavy!

Trend roku 2020. Inteligentný zábavný biznis. Minimálna investícia. Žiadne ďalšie zrážky a platby. Školenie na kľúč.

Podnikatelia často nakupujú mladé športové kone (väčšinou z dovozu), ktoré sa následne trénujú a prezentujú na turnajoch. Čím častejšie sa kôň zúčastňuje pretekov a vyhráva, tým vyššia bude jeho cena. Zvieratá s množstvom výhier sa predávajú na aukciách, kde ich cena môže naraz stúpnuť aj o niekoľko tisíc dolárov. Organizácia aukcie je už sama o sebe zisková, pretože žiadosť o účasť na nej stojí o niečo menej ako 1 000 dolárov (samozrejme, hovoríme o veľkých medzinárodných aukciách). Organizátor navyše získava ďalších 10% z výťažku za predaného koňa.

Náklady, náklady a riziká podnikania

Náklady na chov jedného koňa sú 1000-3000 dolárov mesačne. V tejto sume je zahrnuté kŕmenie, výcvik, veterinárna starostlivosť, starostlivosť... Okrem toho, aby sa zlepšila línia počas odchovu, maternica musí byť pravidelne prikrývaná cudzími žrebcami-žrebcami, čo so sebou prináša dodatočné náklady (zrážky majiteľovi žrebca, doprava , papierovanie atď.). Odvetvie chovu koní zároveň nie je podporované štátom. A na takýto biznis bude problematické získať bankový úver. Investori vnímajú chov koní ako riskantný biznis, keďže sa nedá dopredu kalkulovať ani niečo plánovať. Dobré zvieratá sú veľmi drahé a nedajú sa poistiť proti všetkým rizikám.

Ak ste sa vážne rozhodli venovať chovu koní, nemali by ste šetriť personálom, ktorý bude pracovať priamo so zvieratami. Okrem toho starostlivo vyberajte tých najspoľahlivejších dodávateľov kvalitného krmiva a pilín. Odborníci tiež radia uzavrieť zmluvu o poskytovaní veterinárnych služieb s osvedčeným odborníkom. To všetko pomôže ušetriť veľa peňazí a ochrániť zvieratá.

Kde získať vedomosti o chove koní

Aby ste mohli chovať kone, musíte mať v tejto oblasti veľa vedomostí a skúseností. Ak ho nemáte, budete si musieť najať špecialistu (technika hospodárskych zvierat) s primeraným platom, alebo ešte lepšie, požiadať o radu špecialistov z Celoruského výskumného ústavu chovu koní, ktorí vám dajú odporúčania na úspešné rozvoj vášho jazdeckého podnikania. Môžete sa však aj samovzdelávať. Navyše u nás existujú dokonca aj špecializované kurzy, v ktorých sa učia budovať efektívne obchodné modely, múdrosť zakladania konských fariem v súlade s modernými technológiami a pravidlami, základy výberu plemena, kvalifikovaný personál a moderné technológie. na chov mladých zvierat.

Stavby pre konskú farmu a ich usporiadanie

Významnou položkou výdavkov je výstavba potrebných stavieb. Tie obsahujú:

  • prehliadkové ihrisko pre chôdzu na koni;

    prístavby na uskladnenie náradia a krmiva.

Ideálne by bolo, keby bol pozemok vlastný, ale dá sa aj prenajať. Je možné si prenajať aj existujúcu stajňu.

stajne nazývaná konská izba. Spravidla ide o jednu budovu, ktorá je pre každého koňa rozdelená na samostatné časti, ktoré sa nazývajú maštale a maštale.

Stajňa môže pozostávať z niekoľkých miestností:

    krmivo;

    inventár;

    postroj (strelivo);

    miestnosť pre obsluhu;

    plocha pre nádrž s vodou (nehybnou), ak nie je budova zásobovaná vodou;

    miestnosť na testovanie spermy žrebcov (ak nie je k dispozícii stanica na umelú insemináciu);

    miestnosť na umývanie zvierat;

    miestnosť so soláriom.

Samozrejme, väčšina stajní nemá veľa týchto priestorov vôbec, alebo sú premiestnené mimo výbehu pre kone. Na území vašej farmy budú aj technické miestnosti, miesto na skladovanie krmiva a pre pracovníkov na odpočinok. Okrem priestoru pre budovy a prechádzky je žiaduce mať vlastný pasienok, kde sa budú v lete pásť zvieratá. Kone preferujú zelené krmivo, seno, zeleninu, ovocie a obilniny.

Hlavné parametre stajne

  • Tepelná izolácia. Kone sa boja chladu, preto musí byť stavba mrazuvzdorná a musí vo vnútri udržať teplo.
  • Dĺžka a šírka priestorov.Šírka budovy stajne závisí od umiestnenia zvierat v nej a dĺžka závisí od počtu koní. Ak sú kone umiestnené v jednom rade pozdĺž steny po zastavení, potom by mala byť zabezpečená chodba široká dva metre. Minimálna dĺžka stajní je tri metre a celková šírka stajne je 4,5 metra. Na dĺžku by mal mať jeden kôň asi 1,5 bežného metra, ak nie sú maštale od seba ničím oddelené. Ak sú zvieratá oddelené závesnými podperami alebo pevnými priečkami, prideľuje sa až 1,5 metra na koňa. Odborníci odporúčajú ustajnenie rovnakej šírky a dĺžky (teda na každého koňa v maštali pripadajú takmer tri metre). Ubytujú najdrahšie zvieratá, chorých, žriebätá, tehotné ženy pred žriebätkom atď.
  • Výška budovy kde sa kone chovajú, by nemala presiahnuť 3,5 metra (najlepšie zo všetkých - 3 metre).
  • Stabilná podlaha. Z praktického hľadiska je podlaha v stajni najlepšie vyrobená z nepáleného dreva. Nevysušuje konské kopytá a pomerne ľahko sa opravuje. Podlaha v každom jednotlivom maštali by mala byť naklonená smerom k zadným nohám zvieraťa, aby mohol odtekať moč (v priemere je to 6 cm, ale nie viac ako 9 cm).
  • Stabilné okná, dvere a vetranie. Na čistenie stajní od hnoja sú v zadnej stene budovy k dispozícii špeciálne okná. Dvere musia byť pevné a dobre zatvárané. Budova stajne musí byť dobre vetraná (bez vytvárania prievanu, ktorý je pre kone veľmi nebezpečný). V lete je na vetranie dostatok okien, ktoré zvyčajne zaberajú asi osminu plochy stajne. Každé okno s rozmermi približne 1 meter x 0,7 metra by sa malo otvárať dovnútra a malo by byť vybavené sieťkami proti hmyzu a rohožami, aby sa zabránilo priamemu slnečnému žiareniu.

Dodatočné zdroje príjmov pre žrebčíny

Prenájom areálu majiteľovi koňa. Mnohé žrebčíny ponúkajú potenciálnym klientom možnosť dlhodobého prenájmu akéhokoľvek koňa. Dočasný majiteľ domáceho maznáčika môže svojho miláčika navštevovať, starať sa o neho a kŕmiť ho. Často sa mu poskytujú ďalšie bonusy, napríklad zľavy na lekcie jazdenia. S právny bod Kôň z pohľadu stále patrí do žrebčína, ale variant dlhodobého prenájmu môže výrazne znížiť náklady na chov zvieraťa, ktoré, ako už bolo spomenuté vyššie, sú veľmi vysoké (najmä vzhľadom na to, že príprava jedného koňa na následný predaj môže trvať tri až šesť rokov).

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Jazdecký klub.Ďalším doplnkovým (alebo aj hlavným) zdrojom príjmov je organizácia vlastného jazdeckého klubu. Prenájom jedného koňa stojí viac ako 1200 rubľov za hodinu. Presná suma závisí od regiónu. Ďalších 2500-3000 rubľov bude musieť zaplatiť za pomoc inštruktora. Vo všedné dni sú náklady na kurzy nižšie a cez víkendy sú spravidla nižšie. Okrem bežných aktivít ponúkajú jazdecké kluby a školy aj doplnkové kurzy (napríklad steeplechase alebo hodiny elegantnej jazdy na koni). V tomto prípade môžu náklady na hodinu tried dosiahnuť 9 - 10 000 rubľov. Každá škola si ceny stanovuje sama, no pri správnej propagácii a výhodnom umiestnení klubu môže priniesť nemalé príjmy, ročne až niekoľko miliónov (tieto čísla uvádza majiteľ jedného jazdeckého klubu na desať koní).

Situácia v odvetví a vyhliadky podnikania

Chov koní ako samostatné odvetvie chovu zvierat je zložité a nákladné povolanie. Väčšina podnikateľov to vidí buď ako rozšírenie existujúceho podniku podobného profilu (napríklad s chovom hydiny alebo oviec), alebo ako samostatný smer v prítomnosti voľného a voľného priestoru (pol hektára na zviera) a pracovnej sily. . Mnohé množiarne a žrebčíny u nás neprežili krízu rokov 2009-2010 a skrachovali. Prežili najmä farmy, ktoré sa zaoberali chovom športových plemien koní.

Výstavba komplexu chovu koní môže stáť viac ako desiatky miliónov dolárov. Aby sa takáto významná investícia čo najskôr vrátila, je potrebné mať stálych zákazníkov a výborné meno u nás aj v zahraničí. V tomto prípade ziskovosť takéhoto podniku dosahuje 300%! Žrebčín je jednoduchší a rýchlejší projekt návratnosti. Ak máte veľkú plochu a kvalifikovaný personál, môžete sa ujať údržby iných koní, čo prináša nemalý zisk.

Tento biznis dnes študuje 406 ľudí.

Za 30 dní sa o tento biznis zaujímalo 72 880 ľudí.

Kalkulačka na výpočet ziskovosti tohto podnikania

Hydinové mäso bolo vždy veľmi obľúbené nielen ako hlavné jedlo, ale aj to diétne. Preto je tento produkt medzi obyvateľstvom žiadaný a cena kačacieho mäsa je cenovo dostupná.

Na základe takejto popularity a dopytu je možné organizovať chov kačíc na dvore. Odborníci tvrdia, že ak sa všetko urobí správne, spoločnosť bude generovať vynikajúce príjmy.

Podnikanie bude ziskové, ak si vyberiete správne plemeno kačíc, ktoré rýchlo rastie, množí sa a je odolné voči rôznym chorobám. Najlepšie je vybrať mäsové plemená a aby sa znížili náklady na konečný produkt, je lepšie chovať mladé zvieratá, ako neustále kupovať. Počet jedincov pre malú hydináreň môže byť od 200 do 300 kusov.

Pri správnej a vyváženej výžive mladé zvieratá získavajú od 2 do 3 kg živej hmotnosti.

Medzi mäsovými plemenami je plemeno Peking vhodné na výnosný chov. Samica môže naklásť až 150-170 vajec ročne. Vytvoria sa dve kačacie rodiny: 1 kačice obslúži 10 kačíc.

Chov hydiny je rozdelený do 5 cyklov, ktoré pozostávajú z 2 mesiacov. Hydináreň je postavená priestranná, s výbornou ventiláciou. Za 1 m2 meter sa zmestí 3 kačice, čo znamená, že pre 50 jedincov je pripravených 20 metrov štvorcových. Na chôdzu budete musieť prideliť plochu 1 m2. m za 2 kačice. Je dôležité vziať do úvahy trvanie denného svetla, čím dlhšie je, tým väčšia je produkcia vajec kačiek. Prečo si vybrať plemeno Peking? Pretože dve kačacie rodiny môžu vyprodukovať potomstvo 250 káčat.

Vybavenie, inventár, doklady

Hydináreň je možné postaviť vlastnými rukami z improvizovaných prostriedkov. Predná stena by mala mať približne 1,8 metra a zadná 1 meter. Vnútro je vybavené kovovou sieťkou. Je dôležité mať prístup k paletám, aby sa uľahčilo odstraňovanie trusu.


Do hydinárne budete potrebovať kŕmidlá a napájačky, pre malé káčatká zase automatické napájačky. Tiež pre mladé zvieratá musíte usporiadať niekoľko podávačov na rôznych miestach. V hydinárni sú vybavené hniezda na znášku kačíc. Chov si vyžaduje jeden alebo dva inkubátory.

Na organizáciu zabíjačky je potrebné zakúpiť šklbačku, niekoľko mrazničiek či chladničiek. Ak sa plánuje veľký objem výroby, potom je vhodné zaregistrovať sa ako súkromný podnikateľ. Môžete tak získať dávky a sociálnu pomoc od štátu. Ak je podnik malý, je najlepšie ho zaregistrovať ako dcérsku spoločnosť.

Na predaj hydinového mäsa budú potrebné príslušné dokumenty. Veterinár musí vydať potvrdenie o tom, že porážka bola vykonaná v súlade so všetkými pravidlami a predpismi. Dôležitá je aj jeho prítomnosť. Lekár musí zapečatiť každé jatočné telo a vydať povolenie na prepravu produktu. Potom, na samom mieste predaja, veterinár analyzuje mäso a dáva povolenie na obchod.

Ak je výrobca zodpovedný a svedomitý za kačaciu farmu a obchodný plán, potom budú výrobky vynikajúcej kvality. To znamená, že nebudú žiadne problémy s predajom. Najlepším riešením je nájsť stálych zákazníkov. Môžu to byť napríklad stravovacie zariadenia (kaviarne, reštaurácie, súkromné ​​komplexy atď.).

Trh tiež dobré miesto pre obchod, najmä preto, že výrobky možno predávať za mierne vyššiu cenu. Ale táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí majú voľný čas. Alebo si môžete najať predajcu, v takom prípade budete musieť zakaždým zaplatiť určité percento z výnosu a kúpiť certifikáty.

Ak chcete dosiahnuť dobrý zisk, musíte vziať do úvahy všetky nuansy vrátane odpisov zariadení, nákladov a účtov za energie.

Podnikateľský plán

Ak sa zaoberáte chovom kačíc doma, ako je podnikanie, potom sa nemôžete obísť bez počiatočného kapitálu. Podľa prognóz sa táto investícia vráti doslova v druhom roku prevádzky farmy. Dôležité je nájsť tu viacero predajných trhov. Je lepšie odmietnuť hackovanie a podvod, pretože to bude mať za následok zlú povesť a bude veľmi ťažké znova získať dôveru.


Evidenciu treba viesť, k nej sa prikladajú všetky faktúry a účtenky. V počiatočnej fáze je ťažké určiť presnú výšku nákladov. Napríklad výstavba hydinárne si bude vyžadovať stavebné materiály, ktorých ceny sa v rôznych regiónoch krajiny líšia.

Ďalej sa bude líšiť aj cena najmladších zvierat. Hydináreň je vhodné vyrobiť z použitých stavebných materiálov, môžete použiť vlastné mraziace zariadenie. Ale tieto peniaze sa oplatí minúť na zdravé mladé dobytok a vysokokvalitné krmivo. Môžete sa tiež poradiť s veterinárnym lekárom, aby prijal preventívne opatrenia proti chorobám.

Akonáhle sa v hydinárni objaví stabilný dobytok (asi 200-500 jedincov), potom je už možné plánovať nielen zisk, ale aj prevádzkové náklady. Na základe toho môžete pochopiť, na čom je vhodné šetriť a do čoho investovať. Náklady na krmivo, elektrinu a opravy zariadení je najlepšie vypočítať dva mesiace vopred a ušetriť na ne.

Hydinová farma obsahujúca 500 kačíc môže v druhom roku priniesť až 70% ziskovosť. Mnoho farmárov tvrdí, že tento biznis generuje slušné príjmy.

Je dôležité vybrať plemeno kačíc, ktoré by priniesli dobrý zisk v mäse.

Udržiavanie neustálych výpočtov a záznamov pomôže vypracovať strategické obchodné plány konkrétne vo vašej oblasti, berúc do úvahy podmienky zadržania.

Chov koní je zaujímavý a výnosný biznis. Silné a inteligentné zvieratá, kone, boli domestikované pred tisíckami rokov. Ľudia ich využívali ako prácu a dopravu, využívalo sa aj mäso, koža, konské vlásie. Obchodný prístup k tomu, ako vykrmiť koňa alebo vychovať žriebä, môže byť ziskový.

Chov koní môže byť výnosným biznisom, ak ku každodennej vynaliezavosti pridáte aj obchodné kalkulácie

Chov koní je zložitý a nákladný proces. Správny výpočet nie je úplný bez podnikateľského plánu chovu koní. Podnikateľský plán odpovedá na otázku, či sa oplatí investovať do projektu. Určuje, aký by mal byť počiatočný kapitál, analyzuje možné problémy a spôsoby ich riešenia.

Založenie vlastnej farmy zahŕňa nasledujúce náklady:

  • prenájom alebo kúpa pozemku;
  • výstavba stajne;
  • nákup dobytka;
  • dodávka jedla;
  • platy zamestnancov.

Náklady na papierovanie sú nízke. Na tento typ činnosti nie sú potrebné žiadne špeciálne povolenia. Registráciou ako právnická osoba si môžete kúpiť pozemok. V prípade obmedzených finančných prostriedkov je možné pozemok prenajať vcelku alebo čiastočne.

Zobrať Osobitná pozornosť výber personálu. Vyžadovaní budú kvalifikovaní čeľadníci aj pomocní pracovníci. Dohodnite sa s veterinárnym lekárom na preventívnych prehliadkach, očkovaní a liečbe hospodárskych zvierat.

Investície na začiatku môžu dosiahnuť desiatky miliónov rubľov. Ale s správna voľba koncepcie podnikania a efektívneho využívania finančných prostriedkov je ukazovateľ ziskovosti veľmi vysoký. Je schopný až 300%. Doba návratnosti v prípade priaznivého vývoja udalostí bude minimálne 5-7 rokov.

Spôsoby zisku

Chov koní ako podnikanie zahŕňa rôzne spôsoby implementácie. Investičný majetok sa odporúča investovať do oblastí, ktoré prinášajú najväčší zisk. Čo sa často vyberá ako hlavný koncept?

  • Chov koní pre mäso. Minimálne náklady na chov koní a dostupnosť pastvy robia tento typ chovu koní veľmi atraktívnym. Náklady na kŕmenie sú zvyčajne výrazne nižšie ako príjem z konského mäsa.
  • Chov hospodárskych zvierat. Vysoké náklady na žrebcov a kobýl elitných plemien poskytujú dobrý zisk z chovu a predaja.
  • Jazdecká škola a hipoterapia. Obyvatelia miest sú často ochotní zaplatiť za výcvik jazdy na koni, ako aj zapojiť sa do rozvojových a rehabilitačných aktivít.

Takéto podnikanie si vyžaduje veľa investícií, ale ziskovosť môže byť vysoká.

Väčšina hostiteľov sa snaží kombinovať rôzne aktivity. Mnoho spôsobov generovania príjmu môže byť základných aj doplnkových, v závislosti od situácie.

  • Prenájom priestorov. Súkromní majitelia radi pohostia svoje kone v neďalekých stajniach.
  • Prenájom zvierat. Dočasný majiteľ získa právo starať sa o koňa a jazdiť na ňom. Niektorí nájomníci si na zviera zvyknú a následne ho vykúpia.
  • Predaj doplnkov. Predaj potrieb pre jazdu na koni a starostlivosť o vlasy pomôže prilákať nových zákazníkov.

Pri výbere smeru musíte vziať do úvahy umiestnenie farmy. Najmä obyvatelia veľkých miest majú radi lekárske a rozvojové aktivity. V rezortoch sú žiadané skupinové túry na koni a prechádzky. Chov hospodárskych zvierat bude prínosom v oblastiach, kde sú pastviny.

Plnokrvné kone - cenné mäso

Nákup koní

Jazdecká činnosť na produkciu mäsa zahŕňa chov a výkrm mäsových koní. Odporúča sa, aby ste si ihneď kúpili plnokrvné kone s dobrým rodokmeňom. Majú vyššiu výťažnosť mäsa so zlepšenou chutnosťou. S takýmito počiatočnými údajmi sa investícia vráti rýchlejšie.

Na chov na mäso sú najvhodnejšie kone špeciálne chovaných plemien.

Výber plemena

Tieto kone majú mohutnú stavbu tela, krátke nohy a široký chrbát... Na pestovanie na mäso boli u nás vyšľachtené rôzne plemená, napr.

  • kazašský;
  • jakutčina;
  • Novoaltaiskaya a ďalší.

Na chov sú najvhodnejšie miestne prispôsobené plemená. Tieto kone sú nenáročné, odolné voči chorobám a rýchlo priberajú.

Vlastnosti konského mäsa

Konské mäso je tmavočervené husté mäso so žilkami. Z hľadiska nutričných hodnôt je porovnateľný s hovädzím mäsom, obsahuje cca 70 % vody, 5 % tuku a 23 % bielkovín. Chrbtová časť je považovaná za najchutnejšiu. Kusy s vysokým obsahom tuku sa odoberajú z krku alebo pobrušnice. Neexistujú žiadne prísne normy na klasifikáciu konského mäsa, bežne sa delí do dvoch kategórií.

  • Mäso žriebät sa považuje za diétne jeden a pol až dva roky.
  • Mramorové mäso s vyšším obsahom tuku sa získava z dospelých koní vo veku 3-5 rokov.

Vlastnosti použitia

Konské mäso je tradične obľúbené medzi národmi s kočovným životným štýlom: v Tatarstane, Kazachstane, Kirgizsku. V Európe sa konské mäso vo svojej čistej forme používa málo, ale pridáva sa do zloženia klobás. Mäsovým výrobkom dodáva pevnosť a príjemnú chuť. Moslimovia nie sú povzbudzovaní, aby jedli konské mäso, ale na rozdiel od Indie alebo Izraela preň neexistuje prísny zákaz.

Cenovo výhodné: na pastve av stajni

V stáde

Udržiavanie stáda na pastvine je z hľadiska nákladov na krmivo výnosnejšie. Kone sú bylinožravce a vegetácia najlepšia cesta vhodné pre ich jedlo. Na zlepšenie vlastností zelenej hmoty sa do trávy vysievajú výživné viacročné rastliny. Neďaleko pasienkov sa odporúča vybaviť ohrady alebo stajne, kde stádo čaká na chladné noci a mrazy. V takýchto dočasných úkrytoch je zásoba jedla, vody a soli.

Voľný život na pastve je dobrý pre chuť mäsa

V stánku

Pre zvýšenie zisku z chovu koní sa chovajú a vykrmujú v stajni. Budova je navrhnutá na mieru 6-10 m2. m na zviera. Vykurovanie nie je potrebné, ale dôležitá je dobrá tepelná izolácia a nedostatok prievanu. V počiatočnej fáze nie je potrebné kupovať drahé automatické vybavenie: podávače, napájačky. Následne môže byť stajňa vybavená dodatočným zariadením na úkor zisku. Oveľa dôležitejšie je udržiavať kone čisté a dobre kŕmené.

Kone určené na mäso sa nesmú používať na domáce práce. To negatívne ovplyvňuje prírastok hmotnosti a kvalitu konského mäsa.

Čo je výnosnejšie

Doba návratnosti údržby pastvín je 1-3 roky. Po zabití dobytka získajú husté a chutné, aj keď trochu drsné mäso. Diétne vlastnosti má vďaka nízkemu obsahu tuku. Pri stabilnom chove kôň rýchlejšie priberá a vytvára tučnejšie a krehkejšie mäso. Napriek vysokým nákladom na zber a nákup krmiva je ziskovosť tohto spôsobu chovu výrazne vyššia.

Základné princípy kŕmenia

Kvalita krmiva

Chov konského mäsa ako podnikanie v priemyselnom meradle nie je jednoduché realizovať. Kôň je náročné zviera, náročné na potravu. Chovné krmivo je vysokej kvality, bez veľkých pevných látok, tŕňov a plesní. To isté však platí aj o chove koní doma.

Zloženie krmiva

Hlavnou časťou stravy je tráva a seno, ktoré sú obohatené o rôzne zložky.

  • Ovos, jačmeň, ďatelina. Dodávajú veľké množstvo energie, čo stimuluje prírastok telesnej hmotnosti.
  • Bran. Pridávajú sa do stravy na zlepšenie trávenia.
  • Vitamíny. Dodávajú sa vo forme hotových vitamínových doplnkov, ako aj v zložení zelených potravín.
  • Kamenná soľ. Kôň potrebuje asi 1 kg za mesiac. Soľ môžete nahradiť minerálnymi prísadami.

Tráva a seno v strave kopytníkov chovaných na zabitie sú doplnené o obilie, otruby, vitamíny a soľ

Výťažnosť mäsa

Výhody ustajnenia brojlerov

Prebiotiká

Pri pestovaní v stajni sa využívajú moderné technológie zrýchleného kŕmenia. Bez toho, aby ste sa vzdali sena, sú do stravy zahrnuté prebiotické krmivá. Trávia o 30-40% lepšie ako štandardné zmesi, takže sa rýchlo tvoria svalová hmota... Prebiotická strava pomáha uvedomiť si vnútorné zdroje tela:

  • stimulovať životnú aktivitu tela a mikroflóry;
  • urýchliť fermentačné procesy;
  • neutralizovať toxické látky.

Výťažnosť mäsa

Vo veku šiestich mesiacov vážia žriebätá 200 kg a po ďalších šiestich mesiacoch hmotnosť zvierat dosahuje viac ako 400 kg. Obzvlášť ťažké exempláre môžu získať až 600-800 kg. Po zabití koňa je výťažnosť mäsa približne 54 – 62 %. Vďaka rýchlemu prírastku hmotnosti sa chov koní stáva nemenej výnosným ako chov dobytka.

Formulácia stravy

Ako správne kŕmiť kone je potrebné pravidelne konzultovať s odborníkmi. Osobitnú pozornosť treba venovať obdobiu pred porážkou, keď kone intenzívne priberajú. Vyvážený stravovací plán je založený na podmienkach, plemene a zdravotnom stave zvierat. Hľadajte spoľahlivých dodávateľov krmiva, ktorí zaručujú kvalitu krmiva.

Zber a predaj konského mäsa

Príprava na zimu

Tradične sa s porážkou koní, ktorá sa medzi kočovnými národmi nazýva „sogym“, začína pred príchodom zimy. Pred zabitím koní určených na mäso sa kombinuje pastva na pastvinách s intenzívnym kŕmením na 3-4 mesiace. Okrem každodennej stravy dávajú kukuricu, mrkvu, repu.

  • S blížiacim sa chladným počasím sa zrýchľuje prírastok hmotnosti koní a zvyšuje sa percento mäsovej výťažnosti.
  • V dôsledku poklesu hospodárskych zvierat v zimné obdobie potrebné menšie množstvo krmiva.
  • V chladnom období je ľahšie zabezpečiť podmienky na skladovanie mäsa.

Rezanie jatočných tiel je skutočným umením. Niektoré časti pôjdu na klobásu, iné na steaky

Zabitie

Schopnosť zabiť koňa sa prenášala v kočovných kmeňoch z otcov na synov. Koňa zviazali a podrezali mu krk. Mŕtve telá boli často rezané priamo na zemi, na mäso sa dostala špina. Na modernom bitúnku je kôň znehybnený silný úder na hlavu alebo výbojom elektriny a porazený pri dodržaní hygienických pravidiel. Výhodnejšie je porážať kone mäsových plemien, no niekedy majitelia prenajímajú použité ťažné alebo športové kone na mäso.

Predaj

Chov koní predpokladá jasnú organizáciu predaja mäsa získaného porážkou. Mrazené a chladené konské mäso sa odovzdáva do mäsokombinátov a predáva prostredníctvom maloobchodu. Diétne mäso mladých zvierat sa používa v nemocniciach a sanatóriách. Sľubným spôsobom investovania je kúpa vlastnej dielne na výrobu klobás.

Zhrnutie

Kôň je náročné zviera na starostlivosť, no práca chovateľa hospodárskych zvierat je živá a zaujímavá. Aj keď máme skúsenosti s efektívnym a ziskovým chovom koní, je nevyhnutné držať krok so súčasnými trendmi v chove zvierat. Už o niekoľko rokov flexibilný obchodný prístup a miestne zohľadnenie umožnia návratnosť počiatočnej investície. Chov koní vám prinesie nielen materiálne výhody, ale aj radosť z komunikácie s týmito šikovnými a krásnymi zvieratami.

Tieto zvieratá prekvapia zvláštnou milosťou a krásou. Ak pri chove koní idete len za sebeckým cieľom – zarobiť veľký zisk, potom sa vám to nepodarí. Tieto nádherné zvieratá musia byť milované, pretože boli vždy verným priateľom, dobrý pomocník osoba. Je tiež dôležité vedieť, že kone majú vrtošivú povahu, preto by sa im mala poskytnúť len najkvalitnejšia srsť. Aby vás úspech v slávnom podnikaní neopustil, musíte si uvedomiť hlavné črty, charakteristické návyky koní.

dnes maximálna rýchlosť kone sú dôležité najmä pre skutočných znalcov konských dostihov. Závisí to od charakteristík plemena, ukazovateľov hmotnosti a výšky.

Pri výbere mena pre domáceho maznáčika je zvykom zamerať sa na charakterové vlastnosti, vlastnosti domáceho maznáčika. Prezývky nemožno nazývať menami

O histórii plemena andalúzskych koní, vonkajších vlastnostiach a morálnych vlastnostiach, zvláštnostiach ich chovu a využitia sa dozviete od nás

Kone sa odpradávna využívali nielen ako preprava, ale aj ako zdroj hodnotného diétneho mäsa. Prečítajte si o chove mäsových koní v článku

V zimný čas roku môže byť vaše zviera mrazivé, preto potrebuje teplú a kvalitnú deku. Takú vec si môžete vyrobiť aj sami

Napriek svojej malej veľkosti sa ruské ťažké nákladné vozidlá dajú ľahko použiť v akomkoľvek druhu poľnohospodárstva. Prečítajte si o tomto plemene koní z článku

Aby bol váš kôň v dobrej kondícii, musíte ho správne kŕmiť. Prečítajte si s nami o zvláštnostiach stravovania, požiadavkách na krmivo a denných normách.

Oryolský klusák je jedným z najstarších plemien koní v Rusku. Tento vynikajúci záprahový kôň je jedinečný svojimi vlastnosťami. Prečítajte si s nami viac

Ako si vybrať správne sedlo pre svojho koňa, aké typy existujú a ako si vyrobiť sedlo pre koňa svojpomocne sa dočítate v tomto článku

Ak sa rozhodnete pre jazdu na koni, musíte vedieť o typoch pohybu koňa, rýchlosti a vlastnostiach. O chodoch koní vám povieme v našom článku.

Správne sedlo je pre jazdenie nevyhnutné. To, ako si jazdec dokáže pripevniť sedlo, závisí od jeho vhodnej polohy na chrbte zvieraťa.

Odoslanie dobrej práce do databázy znalostí je jednoduché. Použite nižšie uvedený formulár

Študenti, postgraduálni študenti, mladí vedci, ktorí pri štúdiu a práci využívajú vedomostnú základňu, vám budú veľmi vďační.

Pri organizovaní pastvy netreba zabúdať, že mnohé rastliny, kríky a stromy sú pre kone nebezpečné. Napríklad masliaky vo veľkom množstve a čerstvé sú pre koňa jedovaté. Škodlivý pre kone a lúčne trávy (ľahko ho nájdete podľa vysokej stonky a žiarivo žltých kvetov).

Pred vypustením zvierat na pastvu sa pastvina dôkladne skontroluje, či neobsahuje jedovaté rastliny. Tento postup by sa mal vykonávať pravidelne, pretože semená škodlivých rastlín môžu byť prenášané vetrom.

2.2.2 Ustajnenie chovu koní

Projektovanie a výstavba stajní sa realizuje na základe účtovania meteorologických údajov, smeru chovu koní, systému držania koní, ich pohlavia a veku. Stajňa by mala byť pohodlná na ustajnenie zvierat aj na vykonávanie výrobných procesov. Pri jej budovaní je veľmi dôležité zabezpečiť všetky faktory, ktoré prispievajú k zabezpečeniu normálnej mikroklímy.

Vykurovacie systémy v stajniach sa vzhľadom na ich vysokú cenu používajú veľmi zriedkavo, pričom sa treba spoliehať hlavne na teplo, ktoré vytvárajú samotné zvieratá. Stavebný Materiál musí mať vysoký koeficient tepelného odporu. Tehla je dobrý materiál na stavebné obálky.

Strecha stajne musí byť pokrytá protipožiarnym materiálom, musí byť nepriepustná pre vodu a má nízku tepelnú vodivosť a stropy musia byť izolované.

Pohlavie je tiež dôležitý prvok stajne. Musí mať nízku tepelnú vodivosť, musí byť suchá, odolná voči vlhkosti a protišmyková. Najpraktickejšie sú nepálené podlahy, ktoré si však vyžadujú neustálu údržbu, ako je rýchle odstránenie moču a mokrej podstielky, poskytnutie ochrannej vrstvy slamenej podstielky a časté podbíjanie.

Koncová podlaha z dubových blokov, predtým dechtovaných, je tiež teplá a odolná. Predtým bola murovaná podlaha veľmi rozšírená s položením na okraj, vo "vianočnom stromčeku". V moderných stajniach sú podlahy z expandovaného ílu veľmi obľúbené, pretože sa vyznačujú zvýšenou pevnosťou, sú pomerne teplé a lacné.

Podlahy v stánkoch by mali byť položené s miernym sklonom od vonkajšej steny k uličke (približne 1-1,5 cm na 1 m). V stajni by sa nemali robiť žiadne prahové hodnoty. Na zachovanie tepla v ňom sa odporúča vybaviť brány predsieňami.

Veľkosť maštale pre žrebca je podľa zoohygienických noriem 16 m2, pre dojčiacu kobylu so žriebäťom - 14 m2, pre chov mladých zvierat vo výcviku - 12 m2.

Priečky deliace stánky sú vyrobené z hobľovaných dosiek alebo keramzitových betónových dosiek. Sú postavené pevne do výšky 1,4 m, vyššie - do 2,0 - 2,4 m - z kovových tyčí v intervaloch 5 - 6 cm. Spravidla v rohu stánku vo výške 1 m pre dospelých kone a vo výške 0 , 6 m pre mladé zvieratá postaviť kŕmidlo. Box je vybavený aj autodrinkerom s uzatváracím ventilom na reguláciu pitia zvierat.

2. 2.3 Zmiešanéchov koní

Systém stajňového chovu koní sa využíva najmä na veľkých chovoch koní. Kone, v závislosti od ich produkčného účelu a veku, sa v rámci tohto systému chovajú individuálne alebo v skupinách. Vo väčšine prípadov sa chovné žrebce, hodnotné kobyly so žriebätami, žriebätá v odstave a mladé zvieratá vo výcviku chovajú individuálne a v špeciálnych stajniach. Chovne menej hodnotné pracovné kone a mladé zvieratá všetkých skupín a smerov sú chované v hale. Sekcia má kapacitu od 20 do 100 koní, ktoré sú rozdelené podľa veku. V stajniach halového typu musia byť vybavené maštale pre žriebätá. V teplom období sa kone berú na kultivované pastviny. Takéto pasienky sú rozdelené na samostatné pozemky, kde je to isté vekových skupín kone, 50-80 hláv na stádo.

2. 3 Kŕmenie koní

Kôň, ako každý iný živý tvor, musí dostávať primeranú potravu. Nedostatok bielkovín, tukov, sacharidov, minerálov či vitamínov vedie k poklesu úžitkovosti a rýchlej unaviteľnosti zvieraťa, u mladých zvierat sa spomaľuje vývoj a rast, u chovných koní sú narušené reprodukčné funkcie. Pracovný kôň musí byť kŕmený tak, aby boli zachované nielen pokojové vitálne funkcie, ale boli splnené všetky pracovné potreby organizmu. Potreba živín sa určuje s prihliadnutím na živú hmotnosť koňa, mieru stresu či jeho využitie na chovné účely. Zvyčajne sa pri ľahkých a stredných prácach kŕmia kone 3-krát denne; pri ťažkej práci by mal byť kôň kŕmený minimálne 4x denne, vysoko výživným a nízkoobjemovým krmivom. Kŕmenie by sa malo vykonávať súčasne. Potom sa odporúča nechať koňa pracovať najskôr 30 minút.

Krmivo obsahuje:

Hrubé krmivo;

Koncentrované krmivo;

Šťavnaté krmivo;

Jedlo pre zvieratá;

Kŕmne prísady;

Z objemového krmiva sa koňom podáva seno, slama a plevy. Základom stravy v zime (asi 40-50%) je dobré seno. Jeho absencia spravidla spôsobuje nedostatok minerálov a vitamínov. Na kŕmenie koní je najlepšie seno obilná lúčna-bylina, timotejka, ďatelina-timotejka. Čisté seno z fazule sa koňom podáva v množstve 50 % z celkovej potreby sena. Dospelé kone zožerú až 4 kg sena na 100 kg hmotnosti. Čím ťažšia je práca koňa, tým menej sena mu dávajú a tým viac ovsa.

V lete je základom potravy koňa tráva z prirodzených a osiatych pasienkov a lúk (zelené krmivo). Zelené krmivo obsahuje veľké množstvo vlahy a sušina tráv sa rozsahom živín približuje obilným krmivám a vysoko ich prevyšuje biologickou hodnotou bielkovín. Okrem toho obsahuje veľa karoténu, vitamínov, minerálov, aromatických a estrogénnych látok. Pre pracovné kone v ustajnení sa na zelené krmivo vysieva červená ďatelina, lucerna, ozimná raž a pšenica, kukurica, vika-ovsená zmes atď. mladé zvieratá. Tráva sa koňom podáva často, počas dňa, ale v malých porciách, čo najčerstvejšie, nedávno posekaná.

Pri kŕmení v stajni musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Neklaďte mokrú alebo namrznutú trávu.

2. Nekoste súčasne veľké množstvo trávy.

3. Neukladajte trávu do veľkých kôp. To ju zahrieva, vädne a zhoršuje sa.

4. Trávu neskladajte v stajni a na slnku.

5. Krmivo by sa malo podávať často a v malých dávkach.

6. Kone by mali byť napojené pred výdajom trávy.

Medzi koncentrované krmivá patrí ovos, jačmeň, raž, otruby, múka, kukurica, strukoviny, mrkva, repa, zemiaky, siláž a senáž. Pre koňa je ovos najvýživnejším a najlepšie koncentrovaným krmivom. Dobrý ovos by mal byť ťažký, žltej farby, s hladkým, lesklým povrchom, byť okrúhly a veľký, s lámavou bielou farbou, chutiť príjemne a múčne av celkovej zmesi rovnomerný a bez zatuchnutého zápachu. Nezrelý mladý ovos alebo zrelý ovos kŕmený ihneď po zbere by sa mal zmiešať so sekanou slamou, inak môže mať kôň koliku. Mladý ovos sa odporúča koňom podávať najskôr 3 mesiace po zbere. Denná sadzba ovos sa líši v závislosti od veku koňa, jeho živej hmotnosti a práce, ktorú vykonáva. Pri malom množstve práce sa ovos môže dať koňovi 1,5-3 kg a pri ťažkom - až 7,5 kg. Mali by ste vedieť, že ovos sa lepšie vstrebáva, ak sa podáva v malých dávkach, raz za 5-6 hodín.Potenému, ťažko pracujúcemu koňovi by sa nikdy nemal podávať ovos skôr ako 3 hodiny po skončení práce.

Drveným ovosom (korytnačka) sa kŕmia staré, choré kone a mladé žriebätá, keď sú naučené kŕmiť. Zdravé kone by mali byť kŕmené celým ovsom.

Za maximálnu dávku ovsa ako jediného koncentrovaného krmiva pre pracovné kone bez práce možno považovať 6 kg, pri práci - 12 kg za deň.

Jačmeň sa podáva dvakrát menej ako norma ovsa. Vzhľadom na to, že má tvrdé zrno, je drvený alebo sploštený a tiež podávaný vo forme zŕn (hrubé mletie). Pre lepšie žuvanie jačmeňa je užitočné pridať doň slamu alebo seno. Dospelému koňovi sa neodporúča podávať viac ako 6 kg jačmeňa denne.

Kone ochotne jedia a trávia mrkvu, repu, zemiaky, čo sú šťavnaté krmivá.

Pracovným koňom sa podáva surová repa: do 10 – 15 kg krmiva a do 5 – 7 kg cukru denne. Môže sa miešať so slamenými kotletami alebo plevami. Cvikla je obzvlášť užitočná pre dojčiace kobyly a mladé zvieratá (do 4 kg za deň).

Zemiaky sa dávajú koňom surové, varené alebo dusené. V strave pracovných koní to môže byť až 10-15 kg, mladé zvieratá - až 5 kg, žriebätkové kobyly - až 4 kg za deň. Varené alebo dusené zemiaky sú kŕmené viac ako surovými zemiakmi, ale v tomto prípade je potrebné v strave koňa zvýšiť mieru vysoko kvalitného sena. Vodu po uvarení zemiakov nemožno použiť, pretože môže obsahovať jed – solanín.

Pri kŕmení koní sa používajú také zvyšky technického priemyslu ako pšeničné otruby, olejové výlisky a šrot, pivovarské obilie, výpalky, suchá dužina a kŕmny sirup (melasa).

Krmivo pre zvieratá zahŕňa mäsovú a kostnú múčku, krvnú múčku a rybiu múčku. Obsahujú veľa bielkovín a minerálnych látok, no skrmujú sa len výnimočne. Tieto krmivá sa podávajú najmä žrebcom-producentom a dorastajúcim mláďatám na vyváženie stravy z hľadiska bielkovín a minerálov v množstve najviac 100-300 g denne.

Z kŕmnych doplnkových látok sú kone najčastejšie kŕmené minerálmi: kuchynská soľ, krieda, kostná múčka, kŕmne fosfáty, soli stopových prvkov, vitamínové prípravky, premixy a pod.

Potreba soli pracujúcich koní závisí od náročnosti práce. V priemere sú dospelí kŕmení (v zmesi s koncentrátmi) 20-60 g, mladé zvieratá - 12-40 g denne.

Kŕmna krieda sa podáva s koncentrovaným krmivom a v jemne mletej forme. Je potrebný pri nedostatku vápnika v potrave zvierat. Najčastejšie sa krieda podáva, keď sú kone kŕmené nekvalitným senom. Kriedové dospelé kone potrebujú 30-70 g, mladé zvieratá - 20-50 g denne. Kone sú kŕmené kostnou múčkou len vtedy, keď v potrave súčasne chýba vápnik a fosfor. Dospelým koňom sa podáva 30-50 g, mladým zvieratám - 15-25 g denne.

2.4 Chov koní

Ak sa rozhodne viesť kobylu na párenie, jej vek by nemal byť kratší ako 4 roky. V tomto prípade musí byť zviera absolútne zdravé a musí mať dobre živený vzhľad. Majiteľ je povinný vykonať všetky potrebné vyšetrenia zvieraťa.

Pre kobylu ako producent je vhodný najmä plnohodnotný, zdravý žrebec. Okrem toho je žiaduce, aby už mal zdravé potomstvo ako záruku proti prípadným nehodám. Je dobré, ak je žrebec rovnakého plemena ako kobyla.

Existujú tri známe spôsoby párenia - kosyachny, ručné a varenie. V súčasnosti sa posledné dve možnosti zdajú byť najrelevantnejšie, pretože v rozľahlosti Ruska je sotva možné nájsť početné stáda koní, ktoré sú potrebné pre metódu kosenia. Väčšina majiteľov koní uprednostňuje metódu varenia piva ako najjednoduchšiu a najdostupnejšiu metódu. Na jeho realizáciu sa vyberie a pevne oplotí určitá oblasť. Hlavná vec je zabezpečiť, aby bola pôda na tomto mieste dostatočne hustá a nekĺzavá. Potom môžu majitelia žrebca a kobylu behať už len na ohradenom pozemku a sledovať, čo sa deje. Spravidla s tým nie sú žiadne zvláštne problémy a kontakt medzi týmito dvoma zvieratami sa vytvára sám.

Je pravda, že táto metóda má svoje nevýhody: dokonca aj pri osvedčenom vhodnom mieste nie je možné zaručiť zranenie, ktoré je spojené s kontaktmi medzi dvoma vyhrievanými zvieratami. Rovnako nie je stopercentná istota, že kobyla otehotnie. Tento problém nastáva, keď majiteľ prvýkrát priviedol na párenie mladú kobylu, ktorá možno ešte nie je celkom pripravená na párenie.

Ako najprijateľnejší sa javí ručný spôsob hnojenia. Pred pokračovaním je potrebné pripraviť miesto s rozmermi aspoň 10 x 10 m. Tento priestor musí byť čistý a je vhodné ho vopred vyplniť čistými pilinami, prípadne položiť hustý materiál alebo aspoň slamu . Ako prvá vstúpi na miesto kobyla. Potom ženích vezme koňa za opraty a postaví ho do stredu plošiny, pričom mu drží hlavu.

Potom ďalší dvaja koniši privedú žrebca na plošinu, podopierajú ho za uzdu s trojmetrovými latami, potom ho zozadu privedú ku kobyle. Niekedy sú žrebce schopné okamžite priviesť kobylu: okamžite pochopia, čo sa od nich požaduje, ale niektorí z nich sa môžu o kobylu „postarať“ tesne pred párením. Takéto zvieratá dlho čuchajú kobylu určenú na párenie, jemne ju uhryznú do kohútika a potom pokračujú priamo k pohlavnému styku, ktorý trvá od jednej minúty do troch.

Ženích pochopí, že k ejakulácii došlo, keď sa gombík žrebca začne rytmicky trhať a trhať. Teraz môže byť odvezený, ale kobyla stále zostáva na mieste.

Podkoní vodia zviera aspoň štvrť hodiny, pričom neustále dbajú na to, aby kobyla netlačila. Ak bolo párenie úspešné, výsledok by sa mal pre každý prípad ešte opraviť a po dvoch až troch dňoch by sa mal uskutočniť ďalší pohlavný styk medzi kobylou a žrebcom. Toto sa nazýva kontrolné párenie. Potom už zostáva len čakať na výsledok. Či je kobyla žriebäťom alebo nie je možné potvrdiť len na základe špeciálnych štúdií, pokiaľ ide o prvú polovicu plodnosti.

Okrem prirodzeného oplodnenia existuje aj umelé oplodnenie. Oprávnene sa to považuje za efektívnejšie, ale v tomto prípade bude musieť majiteľ využiť služby špecializovaného inseminátora.

Obdobie plodnosti kobyly zvyčajne trvá od 320 do 360 dní, teda takmer 11 mesiacov. Podmienečne za žriebä možno považovať kobylu, ktorá po pripustení prestane žrebca púšťať k sebe. Predtým výrazné znaky lovu z nej úplne zmiznú, charakter zvieraťa sa zmení: stáva sa oveľa pokojnejším a opatrnejším. Existuje však množstvo znakov, ktoré celkom určite svedčia o plodnosti: napríklad kobyla môže začať požierať vlastný trus, obhrýzať steny alebo prejaviť túžbu piť výlučne hnilú vodu. V tomto čase je možné vykonať laboratórne testy, ktoré takmer určite potvrdia prítomnosť plodnosti zvieraťa.

Brucho kobyly sa nápadne zaobľuje až v druhej polovici gravidity. Navyše jej klesá bruško a pohyby plodu sú viditeľné voľným okom. Ak majiteľ vstane s pravá strana od kobyly a pri pohľade na pravé iliakálne brucho bude badať najmä to, ako brušná stena vo vlnách kmitá. To, že sa kobyla blíži k pôrodu, môžete pochopiť podľa niekoľkých nasledujúcich príznakov: po prvé, jej brucho klesá veľmi nízko a jej slabiny padajú. Pri vyšetrovaní brucha zvieraťa možno určiť výrazný opuch. Vemeno kobyly opuchne a stvrdne. Keď pred žriebäťom nezostane viac ako 20 hodín, z bradaviek zvieraťa začne vytekať mlieko.

Keď je to žriebä, zviera sa stáva nepokojným: ľahne si, potom sa opäť zdvihne. Kobyla sa veľmi potí a vyprázdňuje častejšie ako zvyčajne. Čoskoro potom začnú prvé pokusy a potom sa zo slučky zobrazí fetálny močový mechúr. Naplní sa tekutinou, ktorá vypukne a začína sa narodenie plodu. Po narodení žriebäťa kobyla väčšinou vstane a až potom spravidla po niekoľkých minútach vychádza dorod. Okamžite ho odvedú z izby, kde sa pôrod odohral. Kobyly rodia pomerne rýchlo: niektorým sa to podarí zvládnuť už za 4 – 5 minút, u iných zvierat trvá pôrod dlhšie – od 20 do 25 minút.

Hlavná vec, ktorá sa vyžaduje od ženícha, je zabezpečiť, aby kobyla počas viazania nezožrievala. Najčastejšie sa žriebä vyskytuje v noci a kôň spravidla potrebuje malú ľudskú pomoc.

Keď bolo žriebätko a kobyla našla silu postaviť sa, pretrhla sa aj pupočná šnúra, ktorá dovtedy spájala žriebä a matku. Malá zvyšková časť pupočnej šnúry vo všeobecnosti vyschne do 3-4 dní. Po dvoch týždňoch pupočná šnúra úplne zmizne.

Žriebä sa narodí celé mokré: jeho srsť je nasýtená plodnou tekutinou a kobyla ho okamžite začne olizovať, čím ho súčasne masíruje. Takýto postup zároveň umožňuje, aby sa žriebä neprechladilo, pretože fetálna tekutina sa veľmi rýchlo odparuje. Niekedy sa však stane, že kobyla z nejakého dôvodu odmietne olizovať novonarodené žriebätko, v takom prípade môže ženích pomôcť bábätku.

Je mimoriadne dôležité zabezpečiť, aby bolo žriebätko zdravé a v prvých hodinách života mu stačí prijímať kolostrum – prvé materské mlieko. Kolostrum obsahuje obrovské množstvo ochranných látok, ktoré ešte viac ochránia drobné zvieratko pred mnohými chorobami. Ak matka odmietne pripustiť žriebä k vemenu, čeľadníci ju strnulo zafixujú a zdvihnú jej hlavu čo najviac, aby nemohla uhnúť a mláďa udrieť. Potom môžete priviesť žriebä ku kobyle, ale musíte to urobiť z jej hlavy, pričom jeho papuľu jemne priblížite k vemenu. Môžete tiež jemne odsať mlieko a fľaškovať žriebä.

Už v prvých dňoch života je užitočné, aby sa žriebä objavilo na dvore s matkou, najmä ak je jasné a nie veľmi mrazivé počasie. Pri prvej prechádzke sa odporúča trvať nie viac ako 15 minút av budúcnosti by sa malo trvanie postupne zvyšovať.

Žriebä sa zvyčajne meria na tretí deň po narodení. Podobné merania sa potom vykonajú ešte 4-krát – za šesť mesiacov, rok, jeden a pol a dva roky. Vo veku troch rokov sa žriebä stáva dospelým koňom a jeho rast sa zastaví. Každý majiteľ koňa alebo stajne musí mať špeciálnu kontrolnú stupnicu rastu, ktorá sa používa na posúdenie, či sa žriebä vyvíja správne alebo nie, a podobná hodnotiaca stupnica existuje pre rôzne plemená koní. Ak žriebä zakrpatí, je to znak toho, že žriebä nie je dostatočne kŕmené.

V prvom týždni po narodení žriebäťa by sa kobyla nemala prekrmovať, pretože v tomto prípade bude mať nadbytočné množstvo mlieka, ktoré dieťa nie je schopné sať.

Už 2 týždne po žriebäní môže kôň začať pracovať, ale táto práca by mala byť jednoduchá a nemala by zahŕňať dlhé cesty, pretože žriebä v tomto čase neustále sprevádza svoju matku a stále nie je dostatočne silné na dlhé cesty. Okrem toho musí kobyla každé 2 hodiny nakŕmiť dieťa a v tomto čase potrebuje prestávku na odpočinok.

Keď má žriebätko jeden mesiac, materské mlieko mu už nestačí a čoraz viac sa zaujíma o kŕmenie dospelých koní. Teraz mu môže z času na čas dať mrkvu, lízať soľ, ovsené vločky a dokonca aj trochu sena, ale veľmi dobrá kvalita... Jeden a pol mesačné žriebä by už normálne malo voľne jesť trávu a seno a do konca druhého mesiaca života sa do jeho jedálneho lístka postupne zaraďujú koncentráty. Ide predovšetkým o otruby a ovsené vločky, ktoré sa prvýkrát podávajú v množstve nepresahujúcom 200 – 300 g. Keď má žriebä šesť mesiacov, musí skonzumovať minimálne 3 kg ovsa a 0,5 kg otrúb. každý deň. Vďaka kŕmeniu sa žriebä naučí prijímať hlavne objemnú potravu; čoraz viac sa vzďaľuje od obdobia cicania a čoskoro sa môže kŕmiť samo.

Keď má žriebä šesť mesiacov, je odstavené od matky. V tomto prípade je kobyla okamžite premiestnená na iné miesto a kŕmená špeciálnymi koncentrátmi, vďaka čomu sa jej zníži tvorba mlieka. Teraz sa jej hodí čo najviac sa hýbať a byť v prírode. Žriebä zostáva na mieste, kde sa narodilo.

2. 5 Produkty chovu koní

Kumis je belavý fermentovaný mliečny nápoj z kobylieho mlieka, získaný ako výsledok mliečneho a alkoholového kvasenia za pomoci bulharských a acidofilných mliečnych tyčiniek a kvasníc. Ako prví sa naučili variť kumis kočovné národy z kazašských a mongolských stepí v eneolite (pred 5500 rokmi). Nomádi držali technológiu prípravy kumis v tajnosti po stáročia. Podľa historika Herodota sa Skýti tak báli „úniku informácií“ o koumiss, že oslepili všetkých otrokov, ktorí boli oboznámení s jeho výrobou. Kumis je uznávaný ako užitočné všeobecné tonikum. Chuť je príjemná, osviežujúca, kyslo-sladká, penivá.

Prvú zmienku o koumiss možno nájsť v dielach starovekého gréckeho historika Herodota (484 – 424 pred n. l.), ktorý pri opise života Skýtov povedal, že obľúbeným nápojom tohto ľudu bol špeciálny nápoj pripravený stúlením kobylieho mlieka. v hlbokých drevených kadiach.

Kobylie mlieko sa používa na prípravu kumis. Kobyla sa dojí v hodinových intervaloch, keďže vemeno kobýl je malé a každé dojenie dáva len asi 1 liter mlieka, za celý deň dojenia sa nazbiera asi 5 litrov mlieka. Pri dojení treba priviesť žriebä, ktoré začne sať vemeno, inak kobyla nedovolí dojiť mlieko, potom ho stiahne a ďalej dojí dojička.

Vaňa / sud na mútenie kumis je valcovitá nádoba, zužujúca sa nahor, s priemerom 20-40 cm a výškou asi meter, na vrchu uzavretá vekom s otvorom v strede. Do naznačeného otvoru sa vloží metla (tyč s krížikom na konci alebo kotúč s otvormi). Do zvyšného malého množstva kumis (pre kváskovú kultúru) sa pridáva čerstvé kobylie mlieko. Potom, deň / dva, sa musí kumis pravidelne niekoľko hodín pretrepávať. Niekedy (zriedkavo) sa do kumis pridáva kúsok soleného konského tuku na zjemnenie chuti a zvýšenie obsahu tuku, v dôsledku čoho niekedy naklepaný tuk pláva na povrchu kumis s tmavými bodkami. Niekedy sa na šľahanie pridáva čerstvá hustá smotana, ktorá tiež zlepšuje chuť kumis.

Pravidelne (po dvoch až troch) týždňoch sa súdok na kysnutie a mútenie kumis úplne vyprázdni, dôkladne sa umyje, vymastí maslom a zvnútra vyúdi. Pri fajčení suda sa používajú konáre kríka "tobylga" (v ruštine známe ako lúčna) a zapaľovanie sa zvyčajne vykonáva brezovou kôrou. použitie iných prostriedkov vedie k zmene chuti kumis nie k lepšiemu.

Predtým neboli rozšírenejšie drevené nádoby na kumis, ale kožené - saba (veľká kapacita), torsyk (malá kapacita). Výhodou kožených kontajnerov je ich pohodlie pre kočovný život.

Kumis je len živý a nepodlieha dlhodobému skladovaniu. Nemožnosť priemyselnej prípravy, plnenia do fliaš a skladovania, ako aj ťažkosti s dojením spôsobujú, že kumis je drahý a nie je široko používaný.

Kumis má výrazné liečivé vlastnosti, ktoré možno vo všeobecnosti zhrnúť takto:

Počas fermentácie kvasinky kumis produkujú antibiotické látky vo vzťahu k tuberkulóznemu bacilu.

Kumis normalizuje sekrečnú aktivitu žalúdka a iných tráviacich orgánov.

Terapia kumis sa ukazuje ako veľmi účinná pri vredoch žalúdka a dvanástnika, v štádiu útlmu procesu a tiež poskytuje pekné výsledky s úplavicou a brušným týfusom.

Kumis má baktericídne vlastnosti, vrátane proti E. coli a iným patogénnym mikróbom.

Kumis terapia má veľmi priaznivý účinok na krv: zvyšuje sa obsah hemoglobínu, zlepšuje sa vzorec leukocytov.

Kumis priaznivo pôsobí na nervový systém.

Kumis pomerne rýchlo zmierňuje syndróm kocoviny

Kumis mierne spomaľuje rozvoj rakoviny [nešpecifikovaný zdroj 339 dní]

Kumis prispieva k zachovaniu mladistvosti pokožky a celého organizmu.

Na základe liečivých vlastností kumis bol vyvinutý celý systém zlepšovania zdravia - kumis terapia.

Kumis terapia (kumis terapia) - využitie kumis na liečebné účely. Význam kumis terapie sa redukuje na dávkované použitie kumis podľa individuálny rozvrh v kombinácii s klimatoterapiou v špeciálne vybavených rezortoch.

Organizovaná kumis terapia sa vykonávala iba v bývalom ZSSR.

závery

1. Po oboznámení sa s množstvom literatúry, konkrétnej i všeobecnej, môžeme konštatovať, že chov koní je celkom zaujímavým, no zároveň zložitým odvetvím chovu zvierat. Podporovať koňa nestačí mať jednu túžbu. Kôň trávi nielen veľa času, ale aj veľa peňazí. Takže pred nákupom koňa musíte niekoľkokrát premýšľať: bude majiteľ schopný primerane podporovať svojho domáceho maznáčika alebo nie.

2. Pri písaní tejto práce sme zistili, že na svete existuje asi 200 plemien koní. Podarilo sa nám však identifikovať niekoľko najbežnejších plemien u nás a susedných krajín. Sú to také plemená ako: plnokrvný kôň, ukrajinský kôň, ruský ťažký nákladný automobil, sovietsky ťažký nákladný automobil, arabský a mnoho ďalších.

3. V priebehu storočí sa vyvinulo niekoľko druhov údržby koní. Úplne prvý a bližšie k prirodzenému je obsah stáda.

S rozvojom civilizácie sa vyvinul aj druhý typ chovu koní. Toto je stabilný vzhľad. Tento druh obsahu vyžaduje špeciálny príspevok roje - stajne, v ktorých sa chovajú kone.

A nakoniec tretí typ chovu: ide o zmiešaný typ, pri chove koní sa využíva stádo aj stajne.

4. Kumis je produkt na chov koní, ktorý sa vyrába na východe a má úžasné liečivé vlastnosti. Kumis je produkt podliehajúci skaze, preto je jeho výroba v priemyselnom meradle nerentabilná a nie je možné ho prepravovať na veľké vzdialenosti bez straty liečivých vlastností. Tento mliečny výrobok si preto môžu dopriať len na východe.

Bibliografia

1. Gerasimov A. Kone: chov a starostlivosť - M .: Veche, 2004, s. 122

2. Goody P.K. Topografická anatómia kone. - M .: Akvárium, 1997, s. 150

3. Hospodárske zvieratá / Arzumanyan E.A., Beguchev A.P., Georgievsky V.I. atď.; Ed. Arzumanyana E.A. - M .: Agropromizdat, 1991. s. 415.

4. Zábavný atlas. Kone .- M .: Atlas, 2007, s. 29

5. Kalinin V.I., Jakovlev A.A. Chov koní. - M .: Kolos, 1966 .-- s. 90.

6. Krasnikov A.S., Khotov V.Kh. Chov koní: Učebnica. príspevok. - M .: Vydavateľstvo Moskovskej poľnohospodárskej akadémie, 1994. - s. 76.

7. Kuzmina I.E. Kone severnej Eurázie od pliocénu po súčasnosť - Petrohrad, 1997, s. 122

8. Tvorba kumisu. Lazarev D. // Chov koní a jazdecký šport 2002 №1.

9. Margaret Cableová Zelfová. Kone - M.: Slovo, 1984, s. 48

10 Novinka v kŕmení koní Aleksandrov. // Chov koní a jazdecký šport 2001 №4.

11. Produktívny chov koní. Kudermenov A. // Chov koní a jazdecký šport 2000 №1.

12. Svechin K.B. a iné Chov koní / Svechin K.B., Bobylev I.F., Gopka B.M. - M.: Kolos, 1992. - s. 86

13. Fedotov P.A. Chov koní. - M .: Agropromizdat, 1989 .-- s. 432.

14.http://www.horses.com.ua/

15.http: //www.sudarrb.com/

16.http: //www.horses-russia.ru/page-id-298.html

Uverejnené na Allbest.ru

Podobné dokumenty

    Pôvod, anatomické a fyziologické vlastnosti koní, hlavné typy konštitúcie, stavba tela, stavba tela, farba a plemeno. Charakteristika podmienok chovu koní, ich kŕmenie, chov. Odrody produktov chovu koní, ich hodnota.

    semestrálna práca, pridaná 28.07.2011

    Zoologická charakteristika koní používaných v chove dojných koní. Stajňa a chov kobýl na farmách kumis. Vlastnosti kŕmenia koní. Technológia získavania kobylieho mlieka a produkcie kumisu; výrobné náklady.

    semestrálna práca pridaná 28.11.2015

    Plemená stepných koní. Metódy štúdia konformácie koní. Meranie výšky v kohútiku. Kŕmenie a udržiavanie pracovných koní mimo práce. Druhy prikrývok v chove koní. Sochy tela koňa, ich stavba a význam. Príprava a vedenie neformálnej spoločnosti.

    test, pridaný 23.12.2013

    Podmienky chovu koní a chovateľská práca s nimi. História vzniku a distribúcie arabského plemena. Vonkajšie rozdiely v typoch plemien. Obrat hospodárskych zvierat plemenných koní, príprava kŕmnej dávky na ich kŕmenie a ročná potreba krmiva.

    semestrálna práca pridaná 29.02.2012

    Plemená koní: arabský, achaltekinský, plnokrvný kôň. Stavba, tvar exteriéru koní ruského klusáckeho plemena. Ruský, sovietsky a litovský ťažký nákladný automobil. Pokyny na chov ťažné plemená kone. Bieloruský a lotyšský postroj.

    abstrakt, pridaný 14.05.2011

    História vzniku klubu a vzhľad koní. Charakteristika ekonomiky, skladba zamestnancov. Plemenné zloženie stajne, podmienky chovu, organizácia starostlivosti a kŕmenia koní. Technológia výcviku a využitie koní na prenájom, a to aj na lane.

    práca, pridané 23.06.2010

    Klasifikácia a druhy plemien koní podľa smeru ich použitia. Charakteristika plemien koní jazdeckého typu, smer klusu, ťažký ťah: základná farba, prírastok, miery, tvar exteriéru. História chovu koní, vymenovanie.

    abstrakt, pridaný 18.03.2012

    Vedecké zdôvodnenie kŕmenia koní. Kŕmenie žriebätových kobýl, dojčiacich kobýl, žrebcov, pracovných koní, žriebät a mladých koní. Potreba energie a živín. Vlastnosti priebehu tehotenstva. Vývoj štruktúry stravy.

    prezentácia pridaná dňa 15.02.2016

    Význam koňa v národnom hospodárstve ZSSR, úlohy a perspektívy rozvoja chovu koní. Úloha šľachtiteľských metód. Stručný popis vysokovýkonných plemien v Anglicku. Obleky a chody pre kone. Znaky na určenie veku koní podľa zubov.

    test, pridané 02.05.2009

    História chovu plemena koní Budyonnovskaya. Charakteristika vzrastu, tvaru tela, farby, úžitkovosti koní; analýza ich využitia v jazdeckom športe. Priemerné miery a počet mláďat. Úlohy a smery chovateľskej práce s plemenom.

Podobné publikácie