Vlastnosti chovu koní. Základné pravidlá chovu koní. Biologické vlastnosti koní

Chov koní je proces, ktorý si vyžaduje veľkú pozornosť vzhľadu domácich miláčikov a ich kľúčovým vlastnostiam, ktoré musia spĺňať požiadavky konkrétneho plemena. Hlavným šľachtiteľským nástrojom je už dlhé roky proces selekcie a selekcie, ktorý zabezpečuje úspešnosť chovu a produkciu práceschopného a vizuálne atraktívneho potomstva. Vďaka tomuto prístupu je možné pri chove koní zachovať rodokmeň a zladiť farbu a plemeno.

Farmy na chov koní často vedú záznamy o rodokmenoch, ako aj o hospodárskych zvieratách, čo im umožňuje pri selekcii chovať skutočne čistokrvné kone. Dostupnosť potrebných údajov umožňuje sledovať plemenné a exteriérové vlastnosti, rodičov, čo umožňuje sledovať genotyp. Na základe týchto informácií sa v rámci skupiny koní vyberie pár, ktorý umožňuje zachovať plemeno a experimentovať.

Hlavným cieľom tohto výberu je výber koní na zlepšenie. existujúce odrody alebo výstup nové plemeno... Chov koní za týchto podmienok s výberom umožňuje zlepšiť niektoré vlastnosti koňa, ako aj vyvinúť potrebné ukazovatele a vykonať množstvo zmien v tele koňa v požadovanom smere. Takéto riedenie je najsprávnejšie a najúspešnejšie, pretože vylučuje možnosť nežiaduceho zmiešania krvi.

Výber možno považovať za najdôležitejšiu etapu v chove koní. Účinnosť výberových opatrení môže byť ovplyvnená:

ukazovatele kvality chovných koní;
zdedené metriky;
zmeny v genetických ukazovateľoch.

Na základe toho by prvou fázou výberu malo byť posúdenie fenotypov: živá hmotnosť, vzhľad, miery, typickosť a tiež schopnosť pracovať. Vďaka posúdeniu fenotypu je možné určiť účel chovu. Správny postup, ktorý predpokladá úspešný chov koňa, po selekcii by mal byť založený na starostlivom výbere partnera na párenie. Proces selekcie spočíva v príprave rodičovských párov, ktoré sú schopné produkovať potomstvo požadovaného typu. Umožňuje tiež obohacovať prírodu a vytvárať línie a typy s novými kvalitami.

V závislosti od farieb, na ktorých je založený chov koní, špecialisti rozlišujú heterogénne a homogénne výbery. Rozdielne selekcie sú použiteľné v prípadoch, keď sa chov koní uskutočňuje medzi jednotlivcami, z ktorých jeden nemá dobre vyjadrené úžitkové vlastnosti. Ich rozmnožovanie vedie k tomu, že potomstvo dostáva živé znaky druhého rodiča, ktorý má potrebný potenciál.

Jednotné zápasy možno použiť, ak obaja rodičia majú správnu sadu silných vlastností.

Výbery môžu byť založené na ukazovateľoch agility a s prihliadnutím na zvýšenú dedičnosť je výsledkom tejto symbiózy prvotriedne potomstvo, ktoré spĺňa všetky dostupné požiadavky. V tomto prípade možno použiť heterogénne selekcie v podmienkach potreby rastovej selekcie. Obidve techniky opísané vyššie, za predpokladu, že sa zlepší konformácia, agilita, typy a merania, môžu byť veľmi účinné.

Chov zvierat si vyžaduje úsilie

Ľudia, ktorí sa profesionálne venujú chovu koní, dobre poznajú dve hlavné metódy kríženia plemien, ako aj čistokrvného chovu. Dnes je metóda chovu čistokrvných koní právom považovaná za hlavnú. Používa sa hlavne pri chove arabských koní, plnokrvných koní, oryolských klusákov, achaltekinských a iných predstaviteľov továrenského plemena. Táto technika vám umožňuje zlepšiť výkonnosť najcennejších plemien alebo zachovať celý zoznam ich užitočných vlastností.

Zároveň stojí za zmienku rozdiel medzi nepríbuzným (outbreeding) a príbuzným chovom (inbreeding), ktoré majú svoje vlastné charakteristiky.

Postup kríženia zahŕňa proces párenia dvoch jedincov zastupujúcich rôzne plemená. Táto metóda je použiteľná najmä v žrebčínoch, ktoré sa okrem iného špecializujú na rozvoj nových vlastností u plemien. Chov koní pomocou tejto techniky umožňuje vývoj koní, ktoré sú vhodné na použitie v rôznych oblastiach rôznymi spôsobmi. Pozoruhodné je, že jednotlivci v tejto situácii môžu mať športové, pracovné alebo produktívne vlastnosti, ktoré je možné preniesť na potomstvo.

Kone, ktoré sa narodili v dôsledku kríženia, môžu získať množstvo nových vlastností alebo vlastností, pretože každý z rodičov odovzdáva svoju časť genetického materiálu. Následkom ďalšej selekcie alebo selekcie, šľachtiteľských či zootechnických opatrení možno získané kvality do istej miery posilniť alebo upevniť, vďaka čomu môže v budúcnosti chov koní dávať vynikajúce, v mnohých smeroch jedinečné výsledky.

Na profesionálnych stránkach k inseminácii koní dochádza umelo, pretože je to on, kto zaručuje zdravé a početné potomstvo za relatívne nízku cenu. Náklady na chov osiva sú také, že si ho môže dovoliť kúpiť aj priemerný chovateľ koní, vďaka čomu je možné pri inseminácii kobyly získať potomstvo s najcennejšími vlastnosťami a ukazovateľmi. Zároveň sa môžete vyhnúť vážnym nákladom na získanie, ako aj údržbu koňa, ktorého hlavnou úlohou je oplodniť kobyly.

Kone zvyčajne dosiahnu pubertu vo veku 2 rokov, veľmi zriedkavo sa to môže vyskytnúť po dosiahnutí jedného roka. Treba mať na pamäti, že optimálny vek pre párenie koní, bez ohľadu na plemeno, sú tri roky. Dodržiavanie týchto smerníc môže zaručiť vysokú kvalitu potomstva.

Technika chovu

Moderný chov koní zahŕňa chov a párenie tromi hlavnými metódami:

varenie;
kosyachny;
Manuálny.

Manuálna metóda je použiteľná v situácii ustajnenia, zatiaľ čo ostatné dve - v podmienkach stáda. Manuálne párenie zahŕňa identifikáciu ruje rektálnym vyšetrením alebo so zapojením mužských sond. Na testovanie žrebcov pomocou dlhých oťaží sa priblížia k prednej časti koňa, pričom kobylu držia za opraty. V prípade otlačenia uší samičky sa prejavuje úzkosť, ako aj pokusy o uhryznutie či udretie, možno konštatovať, že ešte nenastalo optimálne obdobie na párenie.

Keď sa určí prítomnosť lovu, môžete začať organizovať proces párenia.

Pred organizovaním párenia by sa mali pohlavné orgány koní umyť teplou vodou a kobyle by sa mal obviazať chvost a na kone by sa mal nasadiť špeciálny postroj na párenie.
Priame párenie by sa malo uskutočniť v špecializovanej miestnosti, v ktorej je podlaha čo najrovnejšia, čím sa predíde zraneniu.
Počas procesu klietky môže byť kôň na kobyle dlhú dobu. Chvost, ktorý počas tohto obdobia bude robiť pohyby zhora nadol, môže povedať, že prebieha ejakulácia.
V situácii, keď párenie nedalo požadovaný výsledok pred opakovaním treba koňa nechať odpočívať. Za týmto účelom by mal byť asi 20 minút hnaný na vôdzke a až potom by mu malo byť umožnené vykonať druhú klietku.
Úspešná inseminácia by mala skončiť aj odpočinkom oboch zvierat s krátkou prechádzkou a umiestnením do koterca. Treba mať na pamäti, že vykonávanie viac ako 2 incidentov denne môže viesť k tomu, že ďalšie pokusy budú neúčinné.

Chov koní sa môže vykonávať aj pomocou varenia párenia. Táto technika sa používa, keď kôň z objektívnych dôvodov nemôže byť prijatý do všeobecného stáda. V tomto prípade sú kobyly zahnané do varne (čo je v skutočnosti dvor), po ktorom sa k nim spustí žrebec. V tomto prípade kôň nezávisle určí kobylu, ktorá je pripravená na prikrytie. Použitie spôsobu varenia výrazne zjednodušuje prácu majiteľa, pretože zvieratá s ním nevyžadujú ďalšiu pozornosť.

Párenie párenie zahŕňa chov a párenie koní vytváraním škôl z nich. V takýchto školách je predpokladom prítomnosť samca, ktorý bez ľudského zásahu samostatne určí lov kobýl a prikryje ich.

Chov koní doma vo všeobecnosti prebieha jedným z vyššie opísaných spôsobov. Moderná veda a technika ponúka umelú insemináciu kobýl. Vďaka tejto metóde môžete vyriešiť veľa vážnych problémov a vyhnúť sa množstvu problémov. V podmienkach umelého oplodnenia je možné zamedziť šíreniu chorôb reprodukčného systému, inseminovať aj tie zvieratá, ktoré sú v karanténe. Okrem toho umelá inseminácia neznamená prítomnosť požadovaného samca v bezprostrednej blízkosti samice a tiež vám umožňuje oplodniť niekoľko kobýl naraz. S určitými zručnosťami je možné takúto operáciu vykonať aj doma.

Obdobie tehotenstva

Po prikrytí koňa nedovolí viac žrebcom priblížiť sa k sebe. Okrem toho je toto obdobie poznačené zmenami v správaní:

lenivosť;
pokoj;
dobrú chuť do jedla, pretože práve prostredníctvom potravy kôň dostáva celý rad živín, ktoré potrebuje.

Je dosť ťažké určiť prítomnosť plodnosti v prvom štádiu, zatiaľ čo už v druhom štádiu sa objavuje znateľné zaoblenie, ako aj ďalšie zmeny naznačujúce prítomnosť nového života vo vnútri zvieraťa. Vážne zmeny nastávajú aj bezprostredne pred pôrodom, kedy dochádza k padaniu slabín, nôh, opuchom vemena a brucha, ako aj k poklesu bruška. V posledných štádiách tehotenstva začína vytekať mlieko. Počas tohto obdobia potrebuje kobyla starostlivú starostlivosť.

Stajňa počas tehotenstva a pôrodu musí byť čistá a sú potrebné podmienky, ktoré sú dôležité pre normálny priebeh pôrodu. Po pôrode je potrebná aj špeciálna opatrnosť, keďže v tomto období treba predchádzať obezite, ktorá je častým javom. Tým sa však odchod nekončí.

Treba si uvedomiť, že zvierací inštinkt káže kobylám, ako sa majú v danom období správať a k tomu by mala prispieť primeraná starostlivosť zo strany človeka a nie škodiť. Doma je chov dobrých a zdravých koní so správnou motiváciou v moci každého. Okrem toho môže váš kôň zarobiť vážne peniaze tým, že sa zmení na podnikanie, ale na to je dôležité nepremeškať správny okamih.

Hydinové mäso bolo vždy veľmi obľúbené nielen ako hlavné jedlo, ale aj to diétne. Preto je tento produkt medzi obyvateľstvom žiadaný a cena kačacieho mäsa je cenovo dostupná.

Na základe takejto popularity a dopytu je možné organizovať chov kačíc na dvore. Odborníci tvrdia, že ak sa všetko urobí správne, spoločnosť bude generovať vynikajúce príjmy.

Podnikanie bude ziskové, ak si vyberiete správne plemeno kačíc, ktoré rýchlo rastie, množí sa a je odolné voči rôznym chorobám. Najlepšie je vybrať mäsové plemená a aby sa znížili náklady na konečný produkt, je lepšie chovať mladé zvieratá, ako neustále kupovať. Počet jedincov pre malú hydináreň môže byť od 200 do 300 kusov.

Pri správnej a vyváženej výžive mladé zvieratá získavajú od 2 do 3 kg živej hmotnosti.

Medzi mäsovými plemenami je plemeno Peking vhodné na výnosný chov. Samica môže naklásť až 150-170 vajec ročne. Vytvoria sa dve kačacie rodiny: 1 kačice obslúži 10 kačíc.

Chov hydiny je rozdelený do 5 cyklov, ktoré pozostávajú z 2 mesiacov. Hydináreň je postavená priestranná, s výbornou ventiláciou. Za 1 m2 meter sa zmestí 3 kačice, čo znamená, že pre 50 jedincov je pripravených 20 metrov štvorcových. Na chôdzu budete musieť prideliť plochu 1 m2. m za 2 kačice. Je dôležité vziať do úvahy trvanie denného svetla, čím dlhšie je, tým väčšia je produkcia vajec kačiek. Prečo si vybrať plemeno Peking? Pretože dve kačacie rodiny môžu vyprodukovať potomstvo 250 káčat.

Vybavenie, inventár, doklady

Hydináreň je možné postaviť vlastnými rukami z improvizovaných prostriedkov. Predná stena by mala mať približne 1,8 metra a zadná 1 meter. Vnútro je vybavené kovovou sieťkou. Je dôležité mať prístup k paletám, aby sa uľahčilo odstraňovanie trusu.

Do hydinárne budete potrebovať kŕmidlá a napájačky, pre malé káčatká zase automatické napájačky. Tiež pre mladé zvieratá musíte usporiadať niekoľko podávačov na rôznych miestach. V hydinárni sú vybavené hniezda na znášku kačíc. Chov si vyžaduje jeden alebo dva inkubátory.

Na organizáciu zabíjačky je potrebné zakúpiť šklbačku, niekoľko mrazničiek či chladničiek. Ak sa plánuje veľký objem výroby, potom je vhodné zaregistrovať sa ako súkromný podnikateľ. Môžete tak získať dávky a sociálnu pomoc od štátu. Ak je podnik malý, je najlepšie ho zaregistrovať ako dcérsku spoločnosť.

Na predaj hydinového mäsa budú potrebné príslušné dokumenty. Veterinár musí vydať potvrdenie o tom, že porážka bola vykonaná v súlade so všetkými pravidlami a predpismi. Dôležitá je aj jeho prítomnosť. Lekár musí zapečatiť každé jatočné telo a vydať povolenie na prepravu produktu. Potom, na samom mieste predaja, veterinár analyzuje mäso a dáva povolenie na obchod.

Ak je výrobca zodpovedný a svedomitý za kačaciu farmu a obchodný plán, potom budú výrobky vynikajúcej kvality. To znamená, že nebudú žiadne problémy s predajom. Najlepším riešením je nájsť stálych zákazníkov. Môžu to byť napríklad stravovacie zariadenia (kaviarne, reštaurácie, súkromné komplexy atď.).

Trh tiež dobré miesto pre obchod, najmä preto, že výrobky možno predávať za mierne vyššiu cenu. Ale táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí majú voľný čas. Alebo si môžete najať predajcu, v takom prípade budete musieť zakaždým zaplatiť určité percento z výnosu a kúpiť certifikáty.

Ak chcete dosiahnuť dobrý zisk, musíte vziať do úvahy všetky nuansy vrátane odpisov zariadení, nákladov a účtov za energie.

Podnikateľský plán

Ak sa zaoberáte chovom kačíc doma, ako je podnikanie, potom sa nemôžete obísť bez počiatočného kapitálu. Podľa prognóz sa táto investícia vráti doslova v druhom roku prevádzky farmy. Dôležité je nájsť tu viacero predajných trhov. Je lepšie odmietnuť hackovanie a podvod, pretože to bude mať za následok zlú povesť a bude veľmi ťažké znova získať dôveru.

Evidenciu treba viesť, k nej sa prikladajú všetky faktúry a účtenky. V počiatočnej fáze je ťažké určiť presnú výšku nákladov. Napríklad výstavba hydinárne si bude vyžadovať stavebné materiály, ktorých ceny sa v rôznych regiónoch krajiny líšia.

Ďalej sa bude líšiť aj cena najmladších zvierat. Vhodné je vyrobiť si hydináreň z druhej ruky stavebné materiály, mraziace zariadenie môžete použiť vlastné. Ale tieto peniaze sa oplatí minúť na zdravé mladé dobytok a vysokokvalitné krmivo. Môžete sa tiež poradiť s veterinárnym lekárom, aby prijal preventívne opatrenia proti chorobám.

Akonáhle sa v hydinárni objaví stabilný dobytok (asi 200-500 jedincov), potom je už možné plánovať nielen zisk, ale aj prevádzkové náklady. Na základe toho môžete pochopiť, na čom je vhodné šetriť a do čoho investovať. Náklady na krmivo, elektrinu a opravy zariadení je najlepšie vypočítať dva mesiace vopred a ušetriť na ne.

Hydinová farma obsahujúca 500 kačíc môže v druhom roku priniesť až 70% ziskovosť. Mnoho farmárov tvrdí, že tento biznis generuje slušný príjem.

Je dôležité vybrať plemeno kačíc, ktoré by priniesli dobrý zisk v mäse.

Udržiavanie neustálych výpočtov a záznamov pomôže vypracovať strategické obchodné plány konkrétne vo vašej oblasti, berúc do úvahy podmienky zadržania.

Hlavnou úlohou výberu je neustále zlepšovanie prospešných vlastností potomstva. Dosahuje sa to tým, že na reprodukciu sa používa len to najlepšie z pôvodu, vonkajších kvalít, efektívnosti a kvality potomstva. Zvieratá, ktoré nespĺňajú tieto požiadavky, sú zároveň vyradené.

Hlavné parametre, podľa ktorých sa výber uskutočňuje:

pracovná schopnosť (prejavuje sa vo veku od dvoch do štyroch rokov);
pevnosť ústavy;
veľkosť;
dostatočná šírka;
kostnatosť a správnosť exteriéru.

V dôsledku takéhoto výberu je možné vyvinúť potrebné vlastnosti u zvierat, umelo nasmerovať vývoj určitých vlastností organizmu požadovaným smerom.

Hlavným cieľom selekcie je vybrať na párenie jedincov s podobnými vlastnosťami, aby sa z nich vyvinulo budúce potomstvo.

Vo veľkých farmách výber vykonávajú špeciálne vyškolení špecialisti a doma táto úloha padá na plecia samotného chovateľa koní. Pre pohodlie účtovníctva, vytvorenie akéhosi katalógu zvierat a vydávanie príslušných dokladov zástupcom chovu sa na farmách vykonáva klasifikácia.

Mladé zvieratá sa hodnotia vo veku dva a pol roka, výrobcovia - vo veku sedem a pol roka a viac. V tomto prípade sa mladé zvieratá hodnotia podľa troch kritérií a dospelé kone podľa piatich. Podľa výsledkov tohto hodnotenia sú koňom priradené tri stupne tried: elitná, prvá trieda a druhá. Elitné držiaky slúžia na upgrade celej pažby. Ich osivo sa používa na umelú insemináciu kobýl. Prvotriedne kone sa pária s druhotriednymi kobylami, zatiaľ čo druhotriedne žrebce sa používajú na získanie vlastných konyajas.

Výber koní

Selekcia a selekcia sú vzájomne prepojené procesy, ktoré na seba nadväzujú. Ich cieľom je vylepšiť už vyšľachtené plemená a získať nové. Vo svojom jadre je matchmaking systém párovania založený na nasledujúcich pravidlách:

Určenie účelu párenia.
Hľadajte výrobcu, ktorý v základných charakteristikách prekoná maternicu.
Kôň s najlepšími dedičnými a inými vlastnosťami sa využíva čo najčastejšie v rôznych genealogických kombináciách.
Zachovanie a zdokonaľovanie vynikajúcich vlastností rodičov u potomstva príbuzenským a nepríbuzným párením.
Kríženie koní z rôznych línií a rodín vedie k požadovaným vlastnostiam u potomkov.

S rôznymi alternáciami príbuzného a nesúvisiaceho výberu, zástupcov vysoká trieda s vynikajúcimi vlastnosťami.

Matchmaking sa praktizuje tak vo veľkých chovoch koní, ako aj v malých farmách. Je dôležité pochopiť, že pri absencii tohto druhu práce na zlepšovaní a udržiavaní potrebných vlastností koní, ak necháte všetko ísť samo, nakoniec všetko dobré vlastnosti zvieratá sa stratia, čo povedie k úplnej degenerácii plemena a produkcii slabých a neužitočných potomkov.

Metódy chovu koní

Existujú dve metódy chovu koní, ktoré zahŕňajú rôzne typy párenia, selekcie a párovania. Ich cieľom je získať nové plemená a rozmnožiť požadované typy.

Chov je čistý (čistokrvný), v ktorých dochádza k páreniu jedincov rovnakého plemena, a krížením keď sa dejú zástupcovia rôzne plemená alebo hybridy. Zaujímavosťou je, že pri chove čistokrvných a arabských plemien koní sa čistý chov nazýva plnokrvník.

Čistokrvný chov slúži na šľachtenie najhodnotnejších plemien pre ich ďalšie zveľaďovanie. Existuje príbuzná plemenitba - príbuzenská plemenitba a nepríbuzná plemenitba - outbreeding.

Kríženie je chápané ako párenie jedincov patriacich k rôznym plemenám. Tento spôsob chovu využívajú chovatelia na získanie nových kvalít plemena. Veľmi často sa kríženie používa na získanie vlastných koní rôznych smerov. Môžu to byť pracovné kone, športy a zvieratá produkčného smeru, ktoré sa chovajú na mäso, mlieko a používajú sa na získanie produktívneho potomstva.

Pri krížení sa často objavujú nové znaky a vlastnosti, pretože sa spájajú dedičné vlastnosti dvoch alebo viacerých plemien. Tieto vlastnosti je možné rozvíjať a upevňovať selekciou a selekciou zvierat, ako aj pomocou celého komplexu zootechnických a chovateľských činností.

Čistokrvným chovom sa zaoberajú špecializované farmy a žrebčíny. Zvieratá získané v dôsledku tejto práce sa potom používajú na chov čistých línií umelou insemináciou, pretože táto metóda umožňuje získať veľké množstvo potomkov od hodnotného producenta pri najnižších nákladoch. Každý, aj obyčajný chovateľ koní, dostane možnosť zakúpiť si osivo plemenného žrebca a použiť ho na insemináciu svojich kobýl a získanie potomkov s tými najcennejšími vlastnosťami. Zároveň nepotrebuje míňať veľa peňazí na nákup a údržbu samotného výrobcu.

Predtým, ako začnete chovať kone, musíte si naštudovať biológiu chovu týchto zvierat, zistiť, aké metódy inseminácie majú vo všeobecnosti a vybrať si ten najprijateľnejší pre vašu farmu.

Biologické vlastnosti koní

Aby ste mohli správne a efektívne organizovať párenie koní, musíte poznať niektoré vlastnosti zariadenia ich pohlavných orgánov, fyziológiu týchto zvierat a znaky lovu kobýl. Skúsme na to prísť.

Jednou z vlastností reprodukcie je, že počas oplodnenia spermie koňa vstúpi do maternice a potom ju maternica zatlačí ďalej do vajcovodu. Tu sa stretávajú ženské vajíčko a spermie, výsledkom čoho je zygota. Z nej sa následne vyvinie embryo a potom plod. Tento typ inseminácie sa nazýva inseminácia maternice. Pre oplodnenie je v tomto prípade nevyhnutná prítomnosť iba živých pohyblivých spermií v semene žrebca, ktoré majú dobrú schopnosť oplodnenia. Okrem toho veľa závisí od zdravotného stavu kobyly – v jej vaječníku musí dozrieť plnohodnotný folikul, z ktorého potom vyjde vajíčko na stretnutie so samčou reprodukčnou bunkou.

Počas dozrievania folikulu a uvoľnenia vajíčka z neho začnú kobyly prejavovať sexuálnu príťažlivosť a žrebca si pokojne pustí k sebe. Podľa akých znakov môže aj začínajúci chovateľ koní pochopiť, že jeho kôň prišiel na lov a je pripravený na párenie so žrebcom?

Po prvé, možno to pochopiť z postoja zvieraťa. Kobyla často zaujme postoj ako pri močení, zdvihne chvost a tlačí.
Po druhé, jej vulva sčervenie, z jej otvorenia (chovatelia koní tomu hovoria slučka) dochádza k uvoľňovaniu tekutého hlienu alebo zakaleného moču. V tomto čase sa "slučka" kŕčovito stláča a uvoľňuje - "bliká".
Po tretie, mení sa aj jej správanie: obáva sa, často vzdychá, zle sa stravuje.

To všetko sa deje v dôsledku skutočnosti, že v tele nastáva ovulácia a produkujú sa špeciálne pohlavné hormóny. Čas od začiatku jedného do začiatku ďalšieho sexuálneho estru sa nazýva sexuálny cyklus. Kedy je lepšie mať zvieratá? Na to potrebuje každý chovateľ koní poznať niektoré fakty a čísla, ktoré charakterizujú trvanie sexuálneho cyklu kobyly.

Vo väčšine prípadov sa prvý sexuálny lov v bežnom roku uskutoční osem až desať dní po ožriebäti. U niektorých zvierat aj skôr (po 4-6 dňoch) a u niektorých, naopak, neskôr - po desiatich až dvadsiatich dňoch. Prvá sexuálna ruja u dojčiacich matiek je zvyčajne krátkodobá, no na druhej strane sa prejavuje veľmi zreteľne. Trvá od 2 do 15 dní, častejšie však v priemere asi týždeň.

Často kobyla pri prvom love neprikryje, takže po 10-18 dňoch sa všetko opakuje znova. Ukazuje sa, že trvanie sexuálneho cyklu je v priemere 20-25 dní. Niekedy to môže byť dlhšie a niekedy kratšie. Čo môže ovplyvniť jeho trvanie, jas prejavu a kvalitu oplodnenia? Takýchto faktorov je viacero a každý chovateľ koní ich musí poznať.

Faktory ovplyvňujúce trvanie reprodukčného cyklu kobýl, jas tepla a plodnosť:

Individuálne charakteristiky organizmu (vek, tučnosť, plemeno atď.).
Podmienky chovu a kŕmenia. Pri dobrej starostlivosti je libido zvyčajne výrazné, trvanie je normálne a pokrytie je vysoké.
U pracujúcich klisní v stave únavy sa sexuálna horkosť prejavuje slabo, úroveň gravidity je nízka.
Túžba sa najživšie prejavuje pri priaznivom počasí, najmä v ranných hodinách. Prirodzene ho stimuluje jarné slnko, svieža zelená tráva na pastvine a priaznivá pokojná atmosféra.
K ovulácii zvyčajne dochádza v noci, takže večerné a skoré ranné párenie je najúčinnejšie.
Párenie je efektívnejšie na konci obdobia príťažlivosti ako na začiatku.

Ak nedôjde k počatiu počas prvého lovu po ožriebäti, potom má dosť často dlhé obdobie sexuálneho odpočinku. Je to spôsobené tým, že materský inštinkt a produkcia mlieka (laktácia) inhibujú sexuálne funkcie. Aby sa predišlo tomuto vynechaniu, odporúča sa, aby sa žriebätá kobyla kontrolovala každý deň, počnúc piatym dňom po pôrode, a najskôr sa inseminovala. Na to sa veľké farmy uchyľujú k práci testovacích žrebcov.

Ak má kobyla výraznú sexuálnu ruju, potom sa prikryje v ten istý deň a opakuje sa každý druhý deň. Zvyšok sa po každodennom testovaní pári na druhý deň po objavení sa prvých príznakov. Všetky nakryté kone sa znova kontrolujú desať dní po ukončení cyklu hárania a tento test sa vykonáva každý druhý deň bezprostredne pred stanovením faktora plodnosti. Ak kobyla odbije koňa, potom test so sondami pokračuje každý druhý deň počas ďalších 35-40 dní. Potom sa odporúča, aby sa u jedincov, ktorí neprišli na lov, vyšetrila plodnosť.

Začiatok puberty u žriebät a klisní nastáva v priemere vo veku dvoch rokov, niekedy dokonca v jednom roku.

Závisí to od plemena, skorej zrelosti, vývoja a podmienok chovu. To však neznamená, že zvieratá sú už pripravené na párenie a oplodnenie - koniec koncov, puberta sa nezhoduje s fyzický vývoj organizmu. Preto je prísne zakázané púšťať zvieratá do takéhoto skorého párenia. V opačnom prípade plodnosť v nízky vek spomalí normálny vývoj samotnej klisničky, môže viesť k potratu alebo narodeniu slabých mláďat. Žriebätá so skorým párením tiež začínajú zaostávať vo vývoji a nie je možné z nich vypestovať plnohodnotného otca.

Preto bez ohľadu na vek puberty bude správne, ak sa kone prvýkrát spária v dospelejšom stave: kobylky všetkých plemien a žriebät ťažké ťažné plemená- v troch a niekedy aj štyroch rokoch a klusavé a jazdecké žrebce vo veku štyroch alebo piatich rokov.

Druhy inseminácie kobýl a spôsoby pripúšťania

V chove koní existujú tri spôsoby pripúšťania koní: ručné, varenie a pripúšťanie. Pri chove koní v stajni sa používa ručné pripúšťanie a pri chove koní v stádach sa používajú ďalšie dve metódy.

Manuálne párenie. Touto metódou sa lov zisťuje pomocou sondy žrebca alebo rektálnym vyšetrením. Na testovanie kobyly sa testovací žrebec privedie k hlave pomocou dlhých oťaží (leyts), ktoré z oboch strán sťahujú podkoní. V tomto čase zviera drží opraty uzdy. Ak klisnička tlačí uši, cíti žrebca, obáva sa, pokúša sa ho uhryznúť alebo udrieť zadnými končatinami, potom nie je čas.

Ak sa objaví hon na niekoľko vyššie opísaných znakov, začnú organizovať párenie. Pohlavné orgány zvierat sa pred párením umyjú teplou vodou, potom sa kobyle obviaže chvost, aby nezasahoval do klietky žrebca. Potom sa kobylke nasadí špeciálny chovný postroj, aby pri párení nemohla kopnúť do inseminátora. Vykonáva sa v špeciálnej miestnosti - aréne alebo na plošine s rovným povrchom, aby sa predišlo zraneniam zvierat.

Žrebec musí zostať na kobyle dostatočne dlho v klietke - až kým semeno úplne nevyvrhne. Svedčí o tom pohyb jeho chvosta zhora nadol. Ak bolo párenie neúspešné, potom sa žrebec nechá odpočívať a 15-20 minút vedie na udidle a potom zopakuje klietku. Po inseminácii sa kôň opäť chvíľu vedie na udidle (asi tridsať minút), potom sa mu chrbát, kríže a končatiny pošúchajú slameným turniketom. Po týchto procedúrach je umiestnený do stroja. Kôň by teda nemal pokrývať viac ako dvoch jedincov denne. V opačnom prípade sa párenie môže stať neúčinným.

Varenie párenie... Používa sa, keď kôň z viacerých dôvodov nemôže byť vpustený do spoločného stáda. Napríklad, ak sa boja o jeho zdravie alebo či je cenný. Pri tejto metóde sú kobyly zahnané do dvora (var) a je k nim vypustený žrebec. Samostatne identifikuje kobyly pri love a inseminuje ich. Predpoklad pri ručnom pripúšťaní a pripúšťaní je to tak, že žrebce sú v oboch prípadoch spútané, aby sa predišlo zraneniu kobýl.

Šikmé párenie. Z celého dobytka pri tomto spôsobe párenia sa tvoria húfy zvierat, z ktorých každé má svojho žrebca. Nezávisle, bez ľudskej účasti, nájde kobyly pri love a ukryje ich niekoľkokrát denne. To značne uľahčuje prácu človeka a zjednodušuje celý proces chovateľskej kampane.

Okrem prirodzenej inseminácie sa využíva aj moderný chov koní umelé oplodnenie... Oproti prirodzenému páreniu má niekoľko výhod:

Semenom jedného žrebca je možné inseminovať oveľa väčší počet kobýl, čo umožňuje plnohodnotnejšie využiť osivo hodnotných žrebcov.
Umelým oplodnením sa zabráni šíreniu genitálnych infekcií, ktoré môžu spôsobiť vážne poškodenie chovu koní. Insemináciu možno vykonávať aj na farmách v karanténe.
Je možné oplodniť kobylu, ktorá je tisíce kilometrov od žrebca, ktorého semeno sa používa. To umožňuje získať maximálny počet potomkov od vynikajúcich chovateľov.

Pre správnu organizáciu chovateľskej kampane v chovoch koní, bez ohľadu na veľkosť ich dobytka, je dôležité poznať všetky znaky fyziológie koní, vedieť pozorovať svoje zvieratá, milovať ich a starať sa o ne. . Iba v tomto prípade máte zaručený úspech!

* Výpočty sú založené na priemerných údajoch pre Rusko

Chov koní je pracovne náročný a drahý biznis a dobrý čistokrvný kôň môže stáť ako drahé športové auto. Poďme sa porozprávať o tom, čo potrebujete vedieť predtým, ako sa pustíte do svojho podnikania v oblasti chovu koní.

Chov a chov koní je jedným z mála odvetví chovu dobytka, ktorý často začína ako koníček a potom sa rozvinie do niečoho vážnejšieho. Ak však chov koní považujeme za jeden z hlavných zdrojov príjmov, tak ide o pomerne zložitý biznis spojený s vysokými rizikami. Jeho úplná návratnosť nastáva minimálne o niekoľko rokov (maximálna doba je do pätnásť rokov). A potom v najpriaznivejších prípadoch. Väčšina moderných žrebčínov u nás sú nerentabilné podniky.

Obchodné formáty chovu koní

Realita podnikania odstrašuje podnikateľov, preto je malé podnikanie v oblasti chovu koní veľmi slabo rozvinuté. Súkromné kluby chovu koní a jazdecké kluby sa spravidla označujú ako „biznis pre amatérov“. To znamená, že od takýchto aktivít by ste nemali očakávať veľké peniaze, ale napriek tomu môžete získať malý príjem a čo je najdôležitejšie, radosť z práce. Jednou z najťažších a najnákladnejších možností podnikania v tomto odvetví je chov koní. Účely, na ktoré sa tieto zvieratá chovajú, závisia priamo od plemena.

Všetky domáce plemená koní možno rozdeliť do dvoch hlavných typov:

Jazdenie na koňoch. Na jazdenie sa využívajú jazdecké alebo jazdecké kone. Sú obľúbenejšie a o chov najväčší záujem.
Ťažké váhy.Ťažké váhy sú masívne a odolné zvieratá, ktoré sa bežne používajú v poľnohospodárstve alebo na prenášanie ťažkých nákladov.

Dobrý čistokrvný kôň môže stáť toľko ako drahé športové auto. Nie je teda prekvapujúce, že chov chovných zvierat nie je lacným pôžitkom. Počet chovných fariem, nepočítajúc malé chovy koní, je u nás niekoľko desiatok. Je však veľmi ťažké (ak nie nemožné) presnejšie odhadnúť objem tohto trhu, keďže väčšina plnokrvných koní sa predáva na aukciách, preto sa ich ceny budú výrazne líšiť. Dobytok veľkých chovných fariem v Rusku nemá viac ako 350 - 400 kusov. Navyše asi tretinu z nich tvoria chovné matky a žrebce-producenti. Viac ako polovica domácich koní sa podľa ruského výskumného ústavu chovu koní predáva na západných aukciách. Počet domácich ruských predajov je výrazne nižší ako tieto ukazovatele.

Chov koní sa môže vykonávať na tri hlavné účely:

na ďalší predaj zvierat;

poskytovať rôzne služby;

V prvom prípade sa nakupujú žriebätá, nakupuje sa krmivo a prenajímajú sa pastviny. Dva až štyri roky sa zvieratá chovajú a potom predávajú. Osobitnú pozornosť si zasluhuje otázka organizácie „predaja“. Drahé plemenné kone elitných plemien sa spravidla predávajú prostredníctvom aukcií. Najväčší dopyt je po športových zvieratách, ktoré sa nakupujú pre účasť na rôznych pretekoch, ako aj po vychádzkových plemenách, ktoré sa využívajú v oblasti turistiky.

Zarobte až
200 000 RUB mesiac zábavy!

Trend roku 2020. Inteligentný zábavný biznis. Minimálna investícia. Žiadne ďalšie zrážky a platby. Školenie na kľúč.

Podnikatelia často nakupujú mladé športové kone (väčšinou z dovozu), ktoré sa následne trénujú a prezentujú na turnajoch. Čím častejšie sa kôň zúčastňuje pretekov a vyhráva, tým vyššia bude jeho cena. Zvieratá s množstvom výhier sa predávajú na aukciách, kde ich cena môže naraz stúpnuť aj o niekoľko tisíc dolárov. Organizácia aukcie je už sama o sebe zisková, pretože žiadosť o účasť na nej stojí o niečo menej ako 1 000 dolárov (samozrejme, hovoríme o veľkých medzinárodných aukciách). Organizátor navyše získava ďalších 10% z výťažku za predaného koňa.

Náklady, náklady a riziká podnikania

Náklady na chov jedného koňa sú 1000-3000 dolárov mesačne. V tejto sume je zahrnuté kŕmenie, výcvik, veterinárna starostlivosť, starostlivosť... Okrem toho, aby sa zlepšila línia počas odchovu, maternica musí byť pravidelne prikrývaná cudzími žrebcami-žrebcami, čo so sebou prináša dodatočné náklady (zrážky majiteľovi žrebca, doprava , papierovanie atď.). Odvetvie chovu koní zároveň nie je podporované štátom. A na takýto biznis bude problematické získať bankový úver. Investori považujú chov koní za riskantný biznis, keďže sa nedá dopredu kalkulovať ani niečo plánovať. Dobré zvieratá sú veľmi drahé a nedajú sa poistiť proti všetkým rizikám.

Ak ste sa vážne rozhodli venovať chovu koní, nemali by ste šetriť na personálu, ktorý bude pracovať priamo so zvieratami. Okrem toho starostlivo vyberajte tých najspoľahlivejších dodávateľov kvalitného krmiva a pilín. Odborníci tiež radia uzavrieť zmluvu o poskytovaní veterinárnych služieb s osvedčeným odborníkom. To všetko pomôže ušetriť veľa peňazí a ochrániť zvieratá.

Kde získať vedomosti o chove koní

Aby ste mohli chovať kone, musíte mať v tejto oblasti veľa vedomostí a skúseností. Ak ho nemáte, budete si musieť najať špecialistu (technika hospodárskych zvierat) s primeraným platom, alebo ešte lepšie, požiadať o radu špecialistov z Celoruského výskumného ústavu chovu koní, ktorí vám dajú odporúčania na úspešné rozvoj vášho jazdeckého podnikania. Môžete sa však aj samovzdelávať. Navyše u nás existujú dokonca aj špecializované kurzy, v ktorých sa učia budovať efektívne obchodné modely, múdrosť zakladania konských fariem v súlade s modernými technológiami a pravidlami, základy výberu plemenných zvierat, kvalifikovaný personál, moderné technológie pre chov mladých zvierat.

Zariadenia konských fariem a ich usporiadanie

Významnou položkou výdavkov je výstavba potrebných konštrukcií. Tie obsahujú:

prehliadkové ihrisko pre chôdzu na koni;

prístavby na uskladnenie náradia a krmiva.

Ideálne by bolo, keby bol pozemok vlastný, ale dá sa aj prenajať. Je možné si prenajať aj existujúcu stajňu.

stajne nazývaná konská izba. Spravidla ide o jednu budovu, ktorá je pre každého koňa rozdelená na samostatné časti, ktoré sa nazývajú maštale a maštale.

Stajňa môže pozostávať z niekoľkých miestností:

krmivo;

inventár;

postroj (strelivo);

miestnosť pre obsluhu;

plocha pre nádrž s vodou (nehybnou), ak nie je budova zásobovaná vodou;

miestnosť na testovanie spermy žrebcov (ak nie je k dispozícii stanica na umelú insemináciu);

miestnosť na umývanie zvierat;

miestnosť so soláriom.

Samozrejme, väčšina stajní nemá veľa týchto priestorov vôbec, alebo sú premiestnené mimo výbehu pre kone. Na území vašej farmy budú aj technické miestnosti, miesto na skladovanie krmiva a pre pracovníkov na odpočinok. Okrem priestoru pre budovy a prechádzky je žiaduce mať vlastný pasienok, kde sa budú v lete pásť zvieratá. Kone preferujú zelené krmivo, seno, zeleninu, ovocie a obilniny.

Hlavné parametre stajne

Tepelná izolácia. Kone sa boja chladu, preto musí byť stavba mrazuvzdorná a musí vo vnútri udržať teplo.
Dĺžka a šírka priestorov.Šírka budovy stajne závisí od umiestnenia zvierat v nej a dĺžka závisí od počtu koní. Ak sú kone umiestnené v jednom rade pozdĺž steny po zastavení, potom by mala byť zabezpečená chodba široká dva metre. Minimálna dĺžka stajní je tri metre a celková šírka stajne je 4,5 metra. Na dĺžku by mal mať jeden kôň asi 1,5 bežného metra, ak nie sú maštale od seba ničím oddelené. Ak sú zvieratá oddelené závesnými podperami alebo pevnými priečkami, prideľuje sa až 1,5 metra na koňa. Odborníci odporúčajú ustajnenie rovnakej šírky a dĺžky (teda na každého koňa v maštali pripadajú takmer tri metre). Ubytujú najdrahšie zvieratá, chorých, žriebätá, tehotné ženy pred žriebätkom atď.
Výška budovy kde sa kone chovajú, by nemala presiahnuť 3,5 metra (najlepšie zo všetkých - 3 metre).
Stabilná podlaha. Z praktického hľadiska je podlaha v stajni najlepšie vyrobená z nepáleného dreva. Nevysušuje konské kopytá a pomerne ľahko sa opravuje. Podlaha v každom jednotlivom maštali by mala byť naklonená smerom k zadným nohám zvieraťa, aby mohol odtekať moč (v priemere je to 6 cm, ale nie viac ako 9 cm).
Stabilné okná, dvere a vetranie. Na čistenie stajní od hnoja sú v zadnej stene budovy k dispozícii špeciálne okná. Dvere musia byť pevné a dobre zatvárané. Budova stajne musí byť dobre vetraná (bez vytvárania prievanu, ktorý je pre kone veľmi nebezpečný). V lete je na vetranie dostatok okien, ktoré zvyčajne zaberajú asi osminu plochy stajne. Každé okno s rozmermi približne 1 meter x 0,7 metra by sa malo otvárať dovnútra a malo by byť vybavené sieťkami proti hmyzu a rohožami, aby sa zabránilo priamemu slnečnému žiareniu.

Dodatočné zdroje príjmov pre žrebčíny

Prenájom areálu majiteľovi koňa. Mnohé žrebčíny ponúkajú potenciálnym klientom možnosť dlhodobého prenájmu akéhokoľvek koňa. Dočasný majiteľ domáceho maznáčika môže svojho miláčika navštevovať, starať sa o neho a kŕmiť ho. Často sa mu poskytujú ďalšie bonusy, napríklad zľavy na lekcie jazdenia. Z právneho hľadiska kôň stále patrí do žrebčína, no variantom dlhodobého prenájmu sa môžu výrazne znížiť náklady na chov zvieraťa, ktoré, ako už bolo spomenuté vyššie, sú veľmi vysoké (najmä ak vezmeme do úvahy, že príprava zvieraťa následný predaj môže trvať tri až šesť rokov).

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Jazdecký klub.Ďalším doplnkovým (alebo aj hlavným) zdrojom príjmov je organizácia vlastného jazdeckého klubu. Prenájom jedného koňa stojí viac ako 1200 rubľov za hodinu. Presná suma závisí od regiónu. Ďalších 2500-3000 rubľov bude musieť zaplatiť za pomoc inštruktora. Vo všedné dni sú náklady na kurzy nižšie a cez víkendy sú spravidla nižšie. Okrem bežných aktivít ponúkajú jazdecké kluby a školy aj doplnkové kurzy (napríklad steeplechase alebo hodiny elegantnej jazdy na koni). V tomto prípade môžu náklady na hodinu tried dosiahnuť 9 - 10 000 rubľov. Každá škola si ceny stanovuje sama, no pri správnej propagácii a výhodnom umiestnení klubu môže priniesť nemalé príjmy, ročne až niekoľko miliónov (tieto čísla uvádza majiteľ jedného jazdeckého klubu na desať koní).

Situácia v odvetví a vyhliadky podnikania

Chov koní ako samostatné odvetvie chovu zvierat je zložité a nákladné povolanie. Väčšina podnikateľov to vidí buď ako rozšírenie existujúceho podniku podobného profilu (napríklad s chovom hydiny alebo oviec), alebo ako samostatný smer v prítomnosti voľného a voľného priestoru (pol hektára na zviera) a pracovnej sily. . Mnohé množiarne a žrebčíny u nás neprežili krízu rokov 2009-2010 a skrachovali. Prežili najmä farmy, ktoré sa zaoberali chovom športových plemien koní.

Výstavba komplexu chovu koní môže stáť viac ako desiatky miliónov dolárov. Aby sa takáto významná investícia čo najskôr vrátila, je potrebné mať stálych zákazníkov a výborné meno u nás aj v zahraničí. V tomto prípade ziskovosť takéhoto podniku dosahuje 300%! Žrebčín je jednoduchší a rýchlejší projekt návratnosti. Ak máte veľkú plochu a kvalifikovaný personál, môžete sa ujať údržby iných koní, čo prináša nemalý zisk.

Tento biznis dnes študuje 406 ľudí.

Za 30 dní sa o tento biznis zaujímalo 72 880 ľudí.

Kalkulačka na výpočet ziskovosti tohto podnikania

Chov koní je zaujímavý a výnosný biznis. Silné a inteligentné zvieratá, kone, boli domestikované pred tisíckami rokov. Ľudia ich využívali ako prácu a dopravu, využívalo sa aj mäso, koža, konské vlásie. Obchodný prístup k tomu, ako vykrmiť koňa alebo vychovať žriebä, môže byť ziskový.

Chov koní môže byť výnosným biznisom, ak ku každodennej vynaliezavosti pridáte aj obchodné kalkulácie

Chov koní je zložitý a nákladný proces. Správny výpočet nie je úplný bez podnikateľského plánu chovu koní. Podnikateľský plán odpovedá na otázku, či sa oplatí investovať do projektu. Určuje, aký by mal byť počiatočný kapitál, analyzuje možné problémy a spôsoby ich riešenia.

Založenie vlastnej farmy zahŕňa nasledujúce náklady:

prenájom alebo kúpa pozemku;
výstavba stajne;
nákup dobytka;
dodávka jedla;
platy zamestnancov.

Náklady na papierovanie sú nízke. Na tento typ činnosti nie sú potrebné žiadne špeciálne povolenia. Registráciou ako právnická osoba si môžete kúpiť pozemok. V prípade obmedzených finančných prostriedkov je možné pozemok prenajať vcelku alebo čiastočne.

Venujte zvláštnu pozornosť náboru. Vyžadovaní budú kvalifikovaní čeľadníci aj pomocní pracovníci. Dohodnite sa s veterinárnym lekárom na preventívnych prehliadkach, očkovaní a liečbe hospodárskych zvierat.

Investície na začiatku môžu dosiahnuť desiatky miliónov rubľov. Ale s správna voľba koncepcie podnikania a efektívneho využívania finančných prostriedkov je ukazovateľ ziskovosti veľmi vysoký. Je schopný až 300%. Doba návratnosti v prípade priaznivého vývoja udalostí bude minimálne 5-7 rokov.

Spôsoby zisku

Chov koní ako podnikanie zahŕňa rôzne spôsoby implementácie. Investičný majetok sa odporúča investovať do oblastí, ktoré prinášajú najväčší zisk. Čo sa často vyberá ako hlavný koncept?

Chov koní pre mäso. Minimálne náklady na chov koní a dostupnosť pastvy robia tento typ chovu koní veľmi atraktívnym. Náklady na kŕmenie sú zvyčajne výrazne nižšie ako príjem z konského mäsa.
Chov hospodárskych zvierat. Vysoké náklady na žrebcov a kobýl elitných plemien poskytujú dobrý zisk z chovu a predaja.
Jazdecká škola a hipoterapia. Obyvatelia miest sú často ochotní zaplatiť za výcvik jazdy na koni, ako aj zapojiť sa do rozvojových a rehabilitačných aktivít.

Takéto podnikanie si vyžaduje veľa investícií, ale ziskovosť môže byť vysoká.

Väčšina majiteľov sa snaží kombinovať rôzne druhyčinnosti. Mnoho spôsobov generovania príjmu môže byť základných aj doplnkových, v závislosti od situácie.

Prenájom priestorov. Súkromní majitelia radi pohostia svoje kone v neďalekých stajniach.
Prenájom zvierat. Dočasný majiteľ získa právo starať sa o koňa a jazdiť na ňom. Niektorí nájomníci si na zviera zvyknú a následne ho vykúpia.
Predaj doplnkov. Predaj potrieb pre jazdu na koni a starostlivosť o vlasy pomôže prilákať nových zákazníkov.

Pri výbere smeru musíte vziať do úvahy umiestnenie farmy. Najmä obyvatelia veľkých miest majú radi lekárske a rozvojové aktivity. V rezortoch sú žiadané skupinové túry na koni a prechádzky. Chov hospodárskych zvierat bude prínosom v oblastiach, kde sú pastviny.

Plnokrvné kone - cenné mäso

Nákup koní

Jazdecká činnosť na produkciu mäsa zahŕňa chov a výkrm mäsových koní. Odporúča sa, aby ste si ihneď kúpili plnokrvné kone s dobrým rodokmeňom. Majú vyššiu výťažnosť mäsa so zlepšenou chutnosťou. S takýmito počiatočnými údajmi sa investícia vráti rýchlejšie.

Na chov na mäso sú najvhodnejšie kone špeciálne chovaných plemien.

Výber plemena

Tieto kone majú mohutnú stavbu tela, krátke nohy a široký chrbát... Na pestovanie na mäso boli u nás vyšľachtené rôzne plemená, napr.

kazašský;
jakutčina;
Novoaltaiskaya a ďalší.

Na chov sú najvhodnejšie miestne prispôsobené plemená. Tieto kone sú nenáročné, odolné voči chorobám a rýchlo priberajú na váhe.

Vlastnosti konského mäsa

Konské mäso je tmavočervené husté mäso so žilkami. Z hľadiska nutričných hodnôt je porovnateľný s hovädzím mäsom, obsahuje cca 70 % vody, 5 % tuku a 23 % bielkovín. Chrbtová časť je považovaná za najchutnejšiu. Kusy s vysokým obsahom tuku sa odoberajú z krku alebo pobrušnice. Neexistujú žiadne prísne normy na klasifikáciu konského mäsa, bežne sa delí do dvoch kategórií.

Mäso žriebät sa považuje za diétne jeden a pol až dva roky.
Mramorové mäso s vyšším obsahom tuku sa získava z dospelých koní vo veku 3-5 rokov.

Vlastnosti použitia

Konské mäso je tradične obľúbené medzi národmi s kočovným životným štýlom: v Tatarstane, Kazachstane, Kirgizsku. V Európe sa konské mäso vo svojej čistej forme používa málo, ale pridáva sa do zloženia klobás. Mäsovým výrobkom dodáva pevnosť a príjemnú chuť. Moslimovia nie sú povzbudzovaní, aby jedli konské mäso, ale na rozdiel od Indie alebo Izraela preň neexistuje prísny zákaz.

Cenovo výhodné: na pastve av stajni

V stáde

Udržiavanie stáda na pastvine je z hľadiska nákladov na krmivo výnosnejšie. Kone sú bylinožravce a vegetácia najlepšia cesta vhodné pre ich jedlo. Na zlepšenie vlastností zelenej hmoty sa do trávy vysievajú výživné viacročné rastliny. Neďaleko pasienkov sa odporúča vybaviť ohrady alebo stajne, kde stádo čaká na chladné noci a mrazy. V takýchto dočasných úkrytoch je zásoba jedla, vody a soli.

Voľný život na pastve je dobrý pre chuť mäsa

V stánku

Pre zvýšenie zisku z chovu koní sa chovajú a vykrmujú v stajni. Budova je navrhnutá na mieru 6-10 m2. m na zviera. Vykurovanie nie je potrebné, ale dôležitá je dobrá tepelná izolácia a nedostatok prievanu. V počiatočnej fáze nie je potrebné kupovať drahé automatické vybavenie: podávače, napájačky. Následne môže byť stajňa vybavená dodatočným zariadením na úkor zisku. Oveľa dôležitejšie je udržiavať kone čisté a dobre kŕmené.

Kone určené na mäso sa nesmú používať na domáce práce. To negatívne ovplyvňuje prírastok hmotnosti a kvalitu konského mäsa.

Čo je výnosnejšie

Doba návratnosti údržby pastvín je 1-3 roky. Po zabití dobytka získajú husté a chutné, aj keď trochu drsné mäso. Diétne vlastnosti má vďaka nízkemu obsahu tuku. Pri stabilnom chove kôň rýchlejšie priberá a vytvára tučnejšie a krehkejšie mäso. Napriek vysokým nákladom na zber a nákup krmiva je ziskovosť tohto spôsobu chovu výrazne vyššia.

Základné princípy kŕmenia

Kvalita krmiva

Chov konského mäsa ako podnikanie v priemyselnom meradle nie je jednoduché realizovať. Kôň je náročné zviera, náročné na potravu. Chovné krmivo je vysokej kvality, bez veľkých pevných látok, tŕňov a plesní. To isté však platí aj o chove koní doma.

Zloženie krmiva

Hlavnou časťou stravy je tráva a seno, ktoré sú obohatené o rôzne zložky.

Ovos, jačmeň, ďatelina. Dodávajú veľké množstvo energie, čo stimuluje prírastok telesnej hmotnosti.
Bran. Pridávajú sa do stravy na zlepšenie trávenia.
Vitamíny. Dodávajú sa vo forme hotových vitamínových doplnkov, ako aj v zložení zelených potravín.
Kamenná soľ. Kôň potrebuje asi 1 kg za mesiac. Soľ môžete nahradiť minerálnymi prísadami.

Tráva a seno v strave kopytníkov chovaných na zabitie sú doplnené o obilie, otruby, vitamíny a soľ

Výťažnosť mäsa

Výhody ustajnenia brojlerov

Prebiotiká

Pri pestovaní v stajni sa využívajú moderné technológie zrýchleného kŕmenia. Bez toho, aby ste sa vzdali sena, sú do stravy zahrnuté prebiotické krmivá. Sú o 30-40% stráviteľnejšie ako štandardné zmesi, takže dochádza k rýchlemu budovaniu svalovej hmoty. Prebiotická strava pomáha uvedomiť si vnútorné zdroje tela:

stimulovať životnú aktivitu tela a mikroflóry;
urýchliť fermentačné procesy;
neutralizovať toxické látky.

Výťažnosť mäsa

Vo veku šiestich mesiacov vážia žriebätá 200 kg a po ďalších šiestich mesiacoch hmotnosť zvierat dosahuje viac ako 400 kg. Obzvlášť ťažké exempláre môžu získať až 600-800 kg. Po zabití koňa je výťažnosť mäsa približne 54 – 62 %. Vďaka rýchlemu prírastku hmotnosti sa chov koní stáva nemenej výnosným ako chov dobytka.

Formulácia stravy

Ako správne kŕmiť kone je potrebné pravidelne konzultovať s odborníkmi. Osobitnú pozornosť treba venovať obdobiu pred porážkou, keď kone intenzívne priberajú. Vyvážený stravovací plán je založený na podmienkach, plemene a zdravotnom stave zvierat. Hľadajte spoľahlivých dodávateľov krmiva, ktorí zaručujú kvalitu krmiva.

Zber a predaj konského mäsa

Príprava na zimu

Tradične sa s porážkou koní, ktorá sa medzi kočovnými národmi nazýva „sogym“, začína pred začiatkom zimy. Pred zabitím koní určených na mäso sa kombinuje pastva na pastvinách s intenzívnym kŕmením na 3-4 mesiace. Okrem každodennej stravy dávajú kukuricu, mrkvu, repu.

S blížiacim sa chladným počasím sa zrýchľuje prírastok hmotnosti koní a zvyšuje sa percento mäsovej výťažnosti.
V dôsledku poklesu počtu hospodárskych zvierat v zime bude potrebné menšie množstvo krmiva.
V chladnom období je ľahšie zabezpečiť podmienky na skladovanie mäsa.

Rezanie jatočných tiel je skutočným umením. Niektoré časti pôjdu na klobásu, iné na steaky

Zabitie

Schopnosť zabiť koňa sa prenášala v kočovných kmeňoch z otcov na synov. Koňa zviazali a podrezali mu krk. Mŕtve telá boli často rezané priamo na zemi, na mäso sa dostala špina. Na modernom bitúnku je kôň znehybnený silný úder na hlavu alebo výbojom elektriny a porazený pri dodržaní hygienických pravidiel. Výhodnejšie je porážať kone mäsových plemien, no niekedy majitelia prenajímajú použité ťažné alebo športové kone na mäso.

Predaj

Chov koní predpokladá jasnú organizáciu predaja mäsa získaného porážkou. Mrazené a chladené konské mäso sa odovzdáva do mäsokombinátov a predáva prostredníctvom maloobchodu. Diétne mäso mladých zvierat sa používa v nemocniciach a sanatóriách. Sľubným spôsobom investovania je kúpa vlastnej dielne na výrobu klobás.

Zhrnutie

Kôň je náročné zviera na starostlivosť, no práca chovateľa hospodárskych zvierat je živá a zaujímavá. Aj keď máme skúsenosti s efektívnym a ziskovým chovom koní, je nevyhnutné držať krok so súčasnými trendmi v chove zvierat. Už o niekoľko rokov flexibilný obchodný prístup a miestne zohľadnenie umožnia návratnosť počiatočnej investície. Chov koní vám prinesie nielen materiálne výhody, ale aj radosť z komunikácie s týmito šikovnými a krásnymi zvieratami.