Для чого і навіщо потрібен протеїн і що це таке, чи хімія хімія. Все, що потрібно знати про білки та протеїни Білковий протеїн

Білок є ключовим учасником важливих фізіологічних процесів, без яких не може здійснюватися функціонування органів та систем. Протеїнові харчові добавки більшою мірою користуються популярністю серед спортсменів, оскільки допомагають покращити показники та швидко набрати м'язову масу.

Що таке білки

Ці речовини є найважливішими будівельними елементами організму людини. Білки є в кожному органі та клітині, крім того, вони служать незамінними джерелами енергії. Якщо організм не надходить достатньої кількості білка, печінка перетворює протеїни в жири, тим самим формуючи запас швидкодоступного джерела сил. Засвоєння речовини починається відразу після його потрапляння з їжею в шлунок і триває довго, якщо порівнювати з процесом травлення вуглеводів. Тому при вживанні білкової їжі людина відчуває ситість протягом кількох годин.

З чого складаються білки? До складу цієї речовини входять амінокислоти, які транспортуються кров'ю в кожну клітину тканин та органів. Протеїни відіграють важливу роль у життєдіяльності та зростанні організму, вони здатні нормалізувати водний та кислотно-лужний баланс. Без амінокислот неможливе створення ферментів, гормонів, і це лише мала частина функцій даних речовин. Хімічна формула молекули білка має такий вигляд: H2N-CH(R)-COOH.

Для чого потрібний протеїн

Білок, поліпептиди та протеїн – назва одного елемента, що складається з ланцюжка амінокислот. Компонент служить основою тканин та головною будівельною речовиною організму. Що таке протеїн і для чого він потрібний? Регулярне надходження у тіло людини білка гарантує азотистий баланс та збільшує швидкість нарощування м'язової маси. Протеїни – це речовини, що містять велику кількість амінокислот. Вони можуть мати рослинну чи тваринну природу.

Навіщо п'ють протеїн? При регулярному споживанні продукту, що містить багато білків, спортсмени збільшують обсяг м'язів та підтримують енергетичний заряд, необхідний для повноцінного тренування. При цьому потрібна кількість білка для людини, що займається бодібілдингом, залежить від ступеня інтенсивності занять спортом. Щодня можна вживати до 2-3 г протеїну на 1 кг ваги тіла. Щоб амінокислоти нормально засвоювалися, у раціоні також мають бути присутніми вуглеводи.

Чого допомагає добитися протеїн людям, які займаються бодібілдінгом? Якщо регулярно вживати речовину паралельно зі спортивними заняттями:

  • почнеться збільшення м'язової маси;
  • жирові відкладення швидко згорятимуть (це зумовлено тим, що протеїн добре пригнічує голод, крім того швидкість розщеплення жирів залежить від обсягу м'язів: чим їх більше, тим легше людині худнути);
  • покращає здоров'я (білки забезпечують оновлення кожної клітини організму);
  • тіло спортсмена стане більш рельєфним (це пов'язано зі зростанням м'язової маси та допомогою у схудненні).

Протеїнові коктейлі для зростання м'язів

Цей товар належить до групи продуктів спортивного харчування і є багатим джерелом білка, причому білковий порошок не збільшує добову калорійність раціону. Протеїновий коктейль корисно пити всім, хто серйозно займається спортом, прагнучи якнайшвидше вдосконалити своє тіло. При цьому вибір продукту повинен ґрунтуватися на інтенсивності тренувань, їх частоті та індивідуальних параметрах людини (вага, ріст тощо).

Пити коктейлі можна до або після зайняття спортом протягом півгодини. Бажано, щоб температура напою була близько 37 градусів – це покращить засвоюваність корисних речовин. Прийом протеїнового коктейлю на ніч може принести користь лише якщо пити певний вид продукту, який довго засвоюється. Щоб досягти очікуваної дії, порошок потрібно розводити в 250-300 мл рідини, тоді білок засвоюється організмом у повному обсязі.

Для набору ваги

Для збільшення маси тіла важливо їсти багато білкової їжі, проте далеко не всі здатні з'їдати потрібну кількість їжі для заповнення нестачі протеїну в організмі (особливо це стосується спортсменів). Спеціально з цією метою було створено протеїнові добавки, що містять високу частку білка. Купити білковий порошок можна у будь-якому магазині спортивного харчування. Проте варто розуміти, що протеїни для набору ваги – це лише доповнення до звичного раціону, а зовсім не заміна білкової їжі (сиру, іншим молочним продуктам, м'ясу, бобам, ін.).

Найефективніше використовувати амінокислоти в комплексі із заняттями спортом, повноцінним відпочинком та збалансованим харчуванням. Людині, яка вирішила пити протеїновий коктейль для набору маси тіла, але не займається спортом, слід забезпечити собі хоча б мінімальне фізичне навантаження (пробіжки кілька разів на тиждень, щоденна зарядка, розробка конкретної групи м'язів). В іншому випадку отриманий білок буде зайвим, тому не засвоїться організмом, а жири та вуглеводи у складі продукту осядуть зайвим вантажем на тілі у вигляді відкладень.

Дівчатам

Представниці прекрасної статі, які займаються фітнесом, часто використовують спортивне харчування, включаючи протеїнові коктейлі. Протеїн для дівчат – це амінокислоти, які відповідають не лише за розвиток м'язів, але й допомагають:

  • налагодити функціонування ШКТ;
  • відновити гормональне тло;
  • доставити мікроелементи та поживні речовини у тканини організму;
  • покращити захисні функції людини.

Немає жодної різниці у впливі амінокислот на жіночий та чоловічий організми: для людини, яка регулярно інтенсивно займається бодібілдингом, добова норма споживання речовини повинна становити приблизно 1-2 грами на кілограм ваги тіла. Білки, що потрапляють в організм у вигляді добавок, виконують у чоловіків і жінок однакові функції, тому протеїновий порошок не ділиться на жіночий і чоловічий (за рідкісним винятком, при якому спортивне харчування може містити статеві гормони, але обов'язково вказано на упаковці).

Для схуднення

Крім набору ваги, харчова добавка може виконувати протилежну функцію та використовуватися для схуднення. Домогтися цього можна, правильно підібравши дієту, тип та інтенсивність спортивних тренувань. Наслідком регулярних занять та низькокалорійного харчування стане порятунок від зайвих відкладень в організмі. Тим не менш, оскільки тіло при дефіциті калорій починає спалювати не тільки жир, а й м'язи, важливо під час схуднення споживати достатню кількість білків, щоб запобігти втраті м'язової тканини.

Протеїн для схуднення дівчатам і чоловікам потрібен не тільки, щоб зберегти мускулатуру, але й наростити нову м'язову тканину. Амінокислоти допомагають організму правильно худнути, пускаючи у витрату ті скупчення, які мають жирову структуру. При цьому важливо активно займатися спортом, інакше білки, що споживаються, будуть відкладатися в тілі новими складками. Споживаючи протеїн для схуднення, необхідно дотримуватися такого правила: шкідливих вуглеводів у меню має бути мінімум, а вживати калорій потрібно на 15% менше, ніж витрачається за день.

Види протеїнів у спортивному харчуванні

Різновидів продукту дуже багато і діляться добавки за видом сировини та ступенем очищення. У цьому другий чинник грає значно меншу роль, ніж перший. Види протеїну та мета застосування продукту тісно пов'язані, оскільки кожен тип добавки відрізняється ефективністю та дією. Щоб вибрати потрібний протеїн для того чи іншого завдання, варто розібрати у характеристиках кожного виду білка.

Сироватковий

Назва продукту показує, що його роблять із молочної сироватки. Відмінною особливістю даної добавки є швидка засвоюваність (процес займає мінімум часу, в порівнянні з іншими типами протеїну), тому використовувати сироватковий білок краще безпосередньо до або після тренування. Продукт містить м'ясний білок, тому він не підходить для вегетаріанців. За ступенем очищення він поділяється на:

  • гідролізат сироваткового білка;
  • ізолят сироваткового протеїну;
  • концентрат сироваткового протеїну.

Казеїновий

Харчова добавка даного типу має більш високу ціну, ніж інші, але відрізняється кориснішим (багатим) складом амінокислот. Тим не менш, білок казеїн довше засвоюється організмом, тому пити коктейль варто заздалегідь перед тренуванням або на ніч. У людей зрілого віку казеїновий протеїн може спричиняти алергію, тому застосовувати білок потрібно з обережністю. Готують продукт шляхом створажування молока, в домашніх умовах його можна замінити на натуральний кислий сир (він менш жирний). За ступенем очищення продукт поділяється на:

  • казеїнат кальцію;
  • казеїн міцелярний.

Соєвий білок

Речовину одержують із сої, тому продукт має відносно низьку вартість. Тим не менш, рослинні білки, включаючи соєвий протеїн, не мають повноцінного амінокислотного профілю і не здатні стимулювати синтез білків так, як це роблять інші види продукту. Якщо ж збільшити дозування добавки та доповнити продукт лецитином, ефект буде значно кращим. Плюсом соєвого та конопляного протеїнів є те, що вони сильно набухають при замішуванні, що дуже доречно під час схуднення (напій дарує почуття ситості).

Який протеїн краще

На думку багатьох спортсменів, найкращим є сироватковий протеїн: продукт добре засвоюється організмом, насичуючи тіло корисними речовинами для швидкого відновлення такого джерела енергії, як АТФ. Крім того, добавка стимулює анаболізм, тим самим прискорюючи ріст м'язів. Проте головним мінусом сироваткового білка є його відносно висока вартість.

Сказати, що найкращий протеїн – той, який отримують із сироватки, не можна, оскільки для кожного спортсмена може бути кориснішим той чи інший вид спортивного харчування, залежно від цілей, систематичності та інтенсивності тренувань атлета. Розглянемо плюси та мінуси кожного типу білка:

  1. Казеїновий. До переваг добавки варто віднести наявність у складі білка всіх незамінних амінокислот та його сталість, з якою організм засвоює продукт протягом тривалого часу. Так, прийнявши порцію білка на ніч, можна не хвилюватися про руйнування м'язових тканин – казеїн забезпечить м'язи необхідними компонентами для їхнього відновлення. Мінусом добавки вважається погана засвоюваність: потрапляючи в шлунок протеїн створаживается, перетворюючись на суцільний грудок і уповільнюючи процес перетравлення не тільки власний, але й усіх інших типів білка. Застосовувати казеїн варто тим, хто прагне схуднути, оскільки дає тривале почуття ситості.
  2. Сироватковий. Продукт ділиться на три типи за ступенем очищення, серед яких вигідно виділяється ізолят сироваткового протеїну. Його переваги полягають у приємному смаку, чудовій якості та хорошій засвоюваності. У складі добавки немає ні лактози, ні жирів, при цьому білок має всі необхідні амінокислоти для розвитку і збільшення обсягу м'язів. Мінусом добавки є відносно висока вартість та висока ймовірність придбати неякісний товар, оскільки деякі виробники підмішують до нього інші типи білка.
  3. Соєвий. Вважається найменш ефективним білком для спортсменів, оскільки містить неповний набір амінокислот. Крім того, соєвий білок має властивість трансформуватися в естрогенний, що є небажаним для спортсменів чоловіків. Перевагою добавки є її користь для організму: протеїн зміцнює імунітет, нормалізує рівень холестерину та скорочує ризик розвитку онкологічних патологій.
  4. Яєчний. Плюсами продукту є чудова засвоюваність та багатий, ідеально збалансований амінокислотний склад. До мінусів добавки варто віднести високу ціну та неприємний смак.
  5. Рибний білок. Недоліком добавки є те, що потрібні організму спортсмена амінокислоти у її складі погано засвоюються, тому продукт практично не корисний для бодібілдера.
  6. Рисовий, гороховий білок, пр. Злакові протеїни не дуже ефективні для спортсменів, які хочуть набрати м'язову масу, оскільки вони мають низьку біологічну цінність. Крім цього, рослинні амінокислоти повільно розпадаються та засвоюються. Деякі добавки у своєму складі містять інгібітори, що уповільнюють травлення. Плюсом продукту є низька вартість.
  7. М'ясний. Добавка практично не містить холестерин та жир і виготовляється з яловичого білка. Перевага продукту – наявність креатину у його складі, який додатково стимулює ріст м'язів та сили. Крім того, м'ясний білок добре засвоюється та має багатий амінокислотний профіль. До недоліків цього типу спортивного харчування належить висока вартість.

Як правильно приймати протеїн

Для зростання м'язової маси людині оптимально споживати 1,5-2 г протеїну на кілограм ваги. Пити протеїн краще двічі на добу, оскільки за прийом організму важко засвоїти велику кількість білка. При цьому краще вживати коктейль у проміжки між їжею: у тренувальні дні – між сніданком та обідом, а після відразу після заняття. У звичайні дні пити здійснювати первинний прийом білкового напою можна замість денного перекушування, а вдруге – перед вечерею.

Як приготувати протеїновий коктейль?

Щоб приготувати коктейль, можна просто змішати порошок із водою, соком або молоком. За бажанням можете зробити багатокомпонентний напій, скориставшись рецептами з мережі. Головне – протеїнові коктейлі не повинні бути гарячими, інакше частина корисних властивостей буде втрачена. Незалежно від того, прагнете ви схуднути або набрати м'язової маси, приготування коктейлів не відрізняється. Тим не менш, у першому випадку вам потрібно замінювати білковим напоєм 1-2 прийоми їжі на день, в останньому – доповнювати амінокислотами звичний раціон. Спосіб приготування:

  • відміряйте потрібну кількість протеїну за допомогою мірної ложки;
  • додайте трохи ванілі;
  • змішайте порошок із лимонадом або молоком (200 мл);
  • збовтайте суміш у шейкері.

Користь та шкода

Білок – незамінний помічник у процесі побудови м'язової тканини, які потребують додаткового будівельного матеріалу під час інтенсивних навантажень. Як і будь-який продукт, добавка має переваги та недоліки. Чим корисний протеїн, крім допомоги у збільшенні обсягу мускулатури:

  • пригнічує почуття голоду, допомагаючи скоротити добову калорійність раціону і цим сприяючи схуднення;
  • знижує рівень цукру в крові;
  • може послужити ситним та корисним перекушуванням на роботі або в поїздці;
  • з його допомогою можна заповнити нестачу білків у раціоні, що особливо актуально для вегетаріанців;
  • включає комплекс необхідних для організму амінокислот;
  • швидко засвоюється, не залишаючи почуття тяжкості;
  • допомагає збільшити енергетичний заряд, силу, витривалість;
  • приводить до норми рівень інсуліну.

Крім позитивних аспектів, білкова добавка має кілька недоліків. У чому може полягати шкода:

  • порошок може спричинити харчові розлади (це стосується людей, які погано переносять лактозу);
  • при вживанні надмірної дози, добавки можуть постраждати нирки або печінка;
  • негативно на організмі відбиваються хімічні підсолоджувачі, ароматизатори та інші речовини, що додаються виробниками продукту.

Побічні ефекти

Уважно читайте етикетку, перш ніж купити спортивну добавку: виробник, як правило, вказує побічні ефекти протеїну. Проблеми від вживання казеїнового/сироваткового порошку можуть виникнути у людей, які мають проблеми з кишечником або непереносимість лактози. Крім того, при зловживанні амінокислотами надмірному навантаженню піддаються нирки. Щоб уникнути розвитку патологічних станів, потрібно контролювати кількість протеїну, що надходить в організм. Ще одним негативним ефектом від зайвого прийому білка може стати ожиріння.

Протипоказання

Знаючи, що таке протеїн і, що нестача білка призводить до різних порушень функціонування внутрішніх органів та систем людини, варто розуміти, проте деяким протеїн протипоказаний. Відмовитися від прийому спортивної добавки потрібно людям з:

  • захворюваннями нирок, нирковою недостатністю;
  • генетичною схильністю до хвороб нирок, печінки;
  • алергією на компоненти;
  • непереносимістю лактози (при вживанні сироваткового/казеїнового білка).

Відео

При фізичних навантаженнях протеїни – незамінний компонент живлення. І неважливо, який вид спорту вибрали саме ви: бодібілдинг, фітнес або кардіо, як часто і наскільки інтенсивно займаєтесь, протеїни потрібні всім. І треба сказати, що спортпит включає величезну кількість білкових добавок. Але перш ніж цікавитися, які протеїнові суміші пропонує ринок спортивного харчування, як приймати їх і що ці добавки роблять з м'язами, важливо як мінімум зрозуміти різницю між джерелами протеїну, а як максимум – дізнатися все про білки.

Замість передмови

Питання про те, навіщо потрібен протеїн, кому і скільки потрібно, залишаються відкритими дуже давно. Напевно, вперше людство задумалося про те, що м'ясо (отже, білок, що міститься в ньому) сприяє зростанню мускулатури, ще в античні часи. І підштовхнув до цієї думки давньогрецький атлет, один із найсильніших людей серед еллінів Мілон Кротонський. Він був переможцем багатьох змагань, але греків він вражав іншим. Легенда свідчить, що Мілон щодня брав на руки 4-річного бика, ніс його по всій довжині Олімпійського стадіону, а потім убивав, обсмажував та з'їдав. Сучасні дослідники підрахували, що щодня грек з'їдав щонайменше 9-10 кг м'яса. Еллін свято вірили, що свою силу атлет отримує з м'яса вбитих биків. І нинішні культуристи повністю погоджуються із греками: так, свою силу Мілон отримував від тварин. Силові тренування (а носити на руках живого бика це вам не залізо в залі піднімати) та вживання великої кількості білків, та інших поживних речовин, що містяться в яловичині, зробили те, що й мали зробити – його м'язи стали сильними та об'ємними, а сам атлет – значно витриваліший, ніж його однолітки.

Ближче до наших часів черговий ажіотаж навколо білка, який назвали чудо-їжею для атлетів, піднявся у 1960-1970 роки. На той час у багатьох ЗМІ протеїни пропагувалися як найкращий засіб для зростання м'язів. Тоді багато бодібілдерів і тренерів почали вживати багато цільного , м'яса та . Згодом свою справу зробив і кінематограф. Напевно, багато хто зараз пригадає героя Сільвестра Сталлоне, Роккі Бальбоа, який пив сирі яйця. А вже у 1990-х світ дізнався про протеїнові порошки, які маркетологи представляли як диво-препарат для бодібілдерів.

Функція цієї речовини набагато ширша, ніж відновлення м'язових волокон. Навіщо потрібний білок? Для створення червоних кров'яних клітин він важливий для нігтів і волосся, для правильної секреції гормонів і скорочення м'язів. Протеїни впливають на процес травлення, регулюють водний баланс в організмі, захищають від хвороб, сприяють транспортуванню поживних речовин тілом, а також впливають на згортання крові. Таким чином, роль білка дуже важлива для функціонування організму та підтримання здоров'я.

Тим більше що, якщо лабораторні аналізи показали наявність білка у людської сечі, це тривожний сигнал. Причин цьому може бути кілька, а точну здатний визначити лікар. Він же прописує курс лікування.

Білок та амінокислоти

Коли ми споживаємо білки, вони розщеплюються в організмі більш дрібні сполуки – . Науці відомо 20 амінокислот, і 9 з них незамінні для людини (їх можна отримати тільки з їжі). Однак людське тіло не здатне накопичувати амінокислотний резерв, тобто ці речовини повинні утримуватися в раціоні. Це єдиний природний спосіб відновлення балансу.

Залежно від набору амінокислот, всі білки поділяють на дві групи: повні (повноцінні) та неповні. Повноцінний білок (є в м'ясі) корисніший, оскільки містить повний комплекс необхідних для людини амінокислот. Вегетаріанська дієта, основа якої базується на рослинному білку, на думку багатьох дієтологів, не найздоровіша, оскільки позбавлена ​​повних білків.

Загальноприйнята норма споживання білка для дорослих, які ведуть не надто активний спосіб життя, становить 0,8 г на кілограм ваги тіла. Для немовлят та дітей добова норма протеїнів збільшується у 2-3 рази (швидко зростаючі організми потребують більшої кількості речовини).

Але все ж таки, як вчені визначили, що людина потребує саме такої порції протеїну? Вони взяли за основу азот (компонент білка) і підрахували, скільки білка може поглинути людське тіло, перш ніж виникне надлишок азоту. А потім дослідники проаналізували користь і шкоду для організму від різних порцій азоту, що накопичився. Виявилося, що тіло протягом усього дня втрачає азот разом з потом, сечею, калом, шкірою, що вилущилася, волосинками, що випали. До того ж тіло використовує свої запаси білка та у процесі травлення. І так повторюється щодня. Отже, рекомендована добова порція білка – це якраз та кількість, яка потрібна на відновлення щоденних втрат азоту.

Але на цьому дослідження не закінчились. Наступний етап – визначення потреби у протеїнах людей, котрі займаються спортом. Як відомо, під час фізичних навантажень втрати білка збільшуються. Після чергових підрахунків вчені отримали нову цифру: рекомендована добова норма протеїну для людей, які займаються силовими тренуваннями, становить 1,7-1,8 г на кілограм тіла.

Можливо, деякі зараз засумніваються: чи мало протеїнів «прописали» дослідники бодібілдерам. Але вчені мають пояснення. Вони провели експеримент за участю трьох груп бодібілдерів. Представники першої групи отримували по 0,9 г білка на кілограм ваги, другий – по 1,4 г білка, а третій групі спортсмени вживали щодня по 2,4 г білка за кожний кілограм. Результати показали, що вживання по 1,4 г протеїну активізує синтез білка в організмі, тоді як у представників групи, яка споживала по 0,9 г протеїну, жодних змін не було. А в організмах, що вживали по 2,4 г протеїнів, синтез білка був таким самим, як і на тлі 1,4 г білка.

Після цього експерименту було ще кілька наукових дослідів, і в результаті більшість дослідників погодилися: 1,6 - 2,2 г протеїнів на кожен кілограм ваги є оптимальною кількістю для ефективного нарощування м'язів.

Крім того, вчені встановили: приблизно чверть усіх організм спортсмена має отримувати із білкової їжі. значно у кожен прийом (бажано вживати їжу кожні 3 години) включати, по крайнього заходу, 20-30 р білка. Це допомагає підтримувати безперервний процес синтезу м'язових білків.

Існує багато джерел білка, який потім спортсмени вживають у формі коктейлів або батончиків. І треба сказати не всі білки однакові. Різниця у наборі амінокислот визначає значення білка для організму. Для спортсменів найкращими джерелами протеїнів називають молочну сироватку, молоко, яйця, м'ясо, сою. Але який із цих видів краще, як діє кожен із них на організм? Визначення "кращого" залежить від цілей, для яких необхідний протеїн. А щоб вибрати найкращий варіант, важливо розібратися в особливостях різних видів протеїнів.

Біологічна цінність та види білків

Які бувають білки? Цей клас речовин прийнято групувати за показником біологічної цінності. Біологічна цінність є значенням, яке вказує, наскільки добре тіло здатне поглинати і використовувати той чи інший вид білка. Чим вище показник, тим більше азоту тіло здатне поглинати та використовувати. Білки з найвищою біологічною цінністю кориснішими для нарощування мускулатури.

І ще одне зауваження: що вище біоцінність протеїну, то швидше організм поглинає його. Але важливо помітити, що людське тіло не здатне за один «присід» прийняти дуже велику кількість цієї речовини. Тобто надмірне підвищення протеїнової порції (чи рідкий продукт або батончик) - марна трата грошей і продукту.

Максимальне значення біологічної цінності притаманно сироваткового протеїну – 104-154 пункту. Другим у рейтингу є яєчний білок, цінність якого визначається 100 пунктами. У молочних білках – 91, у яловичині – 80, у сої – лише 74, а білки, отримані з бобових продуктів, мають біологічну цінність у 49 пунктів. А тепер давайте поглянемо на різні джерела протеїнів.

Сироватковий білок

Ця речовина, отримана з молочної сироватки, є відмінним джерелом протеїнів з кількох причин:

  1. Покращує спортивні результати шляхом зменшення стресу та зниження рівнів кортизолу (гормон, який руйнує м'язи).
  2. Зміцнює імунітет за рахунок збільшення рівня глутатіону, який є водорозчинним, що міститься в організмі людини.
  3. Знижує кров'яний тиск.
  4. Знижує ризик перетренування, що виникає на тлі низького рівня глутатіону.

На додачу до сказаного слід зазначити, що сироваткові білки добре засвоюються і мають кращий профіль амінокислот, ніж яєчні. А також є лідером серед усіх білків за вмістом лейцину. Іншими словами, протеїн із молочної сироватки має найвищу біологічну цінність. Він ідеальний для вживання одразу після тренування або до сніданку.

Але відразу слід сказати, що не всі сироватки однакові. Найбільше переваг має мікрофільтрований продукт. І важливо, щоб мікрофільтрація була зроблена за дуже низьких температур.

Залежно від методики виготовлення сироваткового білка, розрізняють ізолят, концентрат та гідролізат.

Максимально можлива біологічна цінність цього компонента – 154 пункти. Це найшвидший і найбіодоступніший білок із усіх, відомих сьогодні науці. Якщо говорити про те, скільки засвоюється ця добавка, то слід зазначити, що унікальна формула робить цей білок доступним для абсорбції, іноді вже протягом 10 хвилин після прийому. Але через дуже короткий період напіврозпаду не рекомендується вживати більше, ніж 30 г речовини за раз. Найкращий спосіб протистояти швидкому розпаду - змішувати ізолят з молоком або молоком, а не з соком або водою. Казеїн, що міститься в молочній продукції, уповільнює перетравлення сироваткового протеїну, дозволяючи організму поглинути більше речовини.

Ізолят є найкращим вибором для післятренувальних комплексів. Після силової програми клітини м'язів як губка вбирають усі корисні компоненти.

Концентрат сироваткового протеїну

Біологічна цінність цього білка – 104 пункти. Фактичне використання чистого концентрату сироватки у бодібілдингу невелике. Найчастіше виробники використовують концентрат для мультикомпонентних білкових матриць, створюючи комбінований протеїновий продукт.

Гідролізат сироваткового протеїну

Заслужив характеристику найціннішого джерела білка з доступних на ринку спорту. Виробляється шляхом розщеплення великих амінокислотних ланцюгів більш дрібні фрагменти. Забезпечує стійкий анаболічний ефект. Порівняно із сироватковими концентратами більш м'яко впливає на шлунок, не викликаючи розладів.

Кожен із видів сироваткового протеїну можна вживати протягом усього дня. Оптимальний час прийому: у першій половині дня (натще), до або після тренування.

Яєчний білок

Багато бодібілдерів і дієтологи називають яєчні білки найкориснішою формою протеїну. Це чистий білок у найкращому вигляді. Тяжкоатлети оцінили всю користь яєчного білка задовго до появи сироваткового протеїну. До речі, американський культурист початку минулого століття Вінс Жіронда для поліпшення росту м'язів рекомендував протягом 8 тижнів вживати по 36 яєчних білків на день.

Коли йдеться про те, що біологічна цінність яйця становить 100 пунктів, то мають на увазі ціле яйце. Цінність самого білка - 91. Але щоб не навантажувати печінку, бажано обмежити споживання жовтків до трьох на день (і регулярно робити відпочинок від жовтків).

Очищений яєчний білок у спортивному харчуванні відомий як альбумін. Він належить до протеїнів з високою біодоступністю, містить у великій кількості BCAA та . Він засвоюється досить швидко, але не настільки, як сироватковий протеїн, і це робить його ідеальним для використання протягом усього дня, у тому числі після тренування або після їжі. Для отримання супер-біодоступної добавки можна змішати яєчний та сироватковий білки.

Якщо для приготування домашніх протеїнових коктейлів використовуються сирі курячі білки, важливо переконатися, що продукт не містить сальмонелу.

Казеїн

Казеїнат кальцію – переважний білок у молоці та більшості молочної продукції. Ця добавка з низьким вмістом і часто є більш багатим джерелом білка, ніж міцелярний казеїн, розщеплюється повільно, містить великі запаси.

Як отримують гідролізат казеїну? За тим же принципом, що і його сироватковий аналог: великі ланцюги розбивають більш дрібні фрагменти, у результаті білок швидше перетравлюється.

Міцелярний казеїн – природна неденатурована форма казеїну, що міститься у молоці. Білок відокремлюють від молока шляхом ультрафільтрації, без застосування хімічних речовин. Це збільшує відсоток біоактивних пептидів, які благотворно впливають на імунітет та активізують м'язове зростання. Особливість міцелярного казеїну у тому, що він повільно, але стабільно звільняє у кров амінокислоти. Ця характеристика робить його чудовим вибором для тривалого захисту м'язів від розпаду. Найкращий час прийому казеїну – після тренування (особливо якщо заняття у другій половині дня) або у дні відпочинку перед сном.

Молочний білок

Сировиною для молочного білка служить коров'яче молоко, з якого було видалено рідину, більшість і жирів. Цей вид протеїну не підходить тим, у кого діагностовано непереносимість лактози або алергія (у молоці міститься сильний алерген бета-лактоглобулін).

По суті, молочний білок – це поєднання двох протеїнів: сироватки та казеїну. Розрізняють дві форми молочного білка. Перша – це концентрат молочного протеїну. Його отримують у процесі ультрафільтрації незбираного молока, з якого видаляється більшість вуглеводів та жирів. Другий тип – ізолят (результат ще більшої обробки) може містити до 85% білка. Молочні протеїни підходять для вживання у дні тренувань (після занять) або перед сном.

Білки з м'яса

Також існує таке поняття як «сирий протеїн». Під цим терміном, що використовується у тваринництві, мають на увазі всі азотисті сполуки, що містяться в кормі. Крім цього тваринники розрізняють захищений (формула цієї речовини стійка перед впливом ферментів) та незахищений (розчинний) білок. А в аптеках трапляється і лікувальний варіант протеїнів.

З чого виробляють протеїнові добавки?

Протеїни, що використовуються бодібілдерами, це безпечні для здоров'я добавки, виготовлення яких є банальним вилученням нутрієнта з продуктів харчування. Спортхарч може містити протеїн рослинного білка або компонент тваринного походження. Протеїни – це в жодному разі не гормони та не стероїди. Шкода та користь добавок залежить виключно від терміну придатності добавки та індивідуальних особливостей організму. До речі, останнім часом на ринку спорту з'явилася нова добавка – так званий важкий білок. В його основі лежить імуноглобулін G-білок (у списку інгредієнтів вказаний як імуноглобулін proteín isolate або serum protein isolate).

Кажуть, що ця речовина прискорює зростання м'язів навіть без фізичних навантажень, хоча багато спортсменів, м'яко сказати, з недовірою ставляться до новинки.

Чи підходить для схуднення або для набору маси?

Користь білків для ваги – унікальна. З одного боку, потребу в протеїнах гостро відчувають люди із зайвою вагою. Звичайний білок прискорює метаболізм, він корисний гладким людям спалювання жиру, а спортсменам для сушіння. З іншого боку, протеїни важливі і для ектоморфу - допомагають швидше набирати вагу, необхідну для рельєфу м'язів.

Дієтичне харчування, що містить курячий, рибний, соєвий, вівсяний або рисовий білок, корисне для дівчат і чоловіків з надлишком ваги. А ось кукурудза та інша білкова їжа, що містить крохмаль, не найкращий вибір для схуднення. Але все ж таки, як впливає протеїн на відсоток жиру в організмі? Дослідження показало, що на перетравлення протеїнів організм витрачає чимало енергії (на 30% більше, ніж при засвоєнні жирів та вуглеводів). В результаті високобілковий раціон на фоні дефіциту вуглеводів та жирів веде до зниження ваги. Але, згідно з результатами наукових досліджень, ефективнішим для схуднення є сироватковий протеїн. Соєвий також веде до зниження ваги, але повільніше. А казеїновий білок, як виявилося, краще за інших протеїнів пригнічує апетит. А це ще один аргумент на користь того, чому казеїн слід вживати увечері.

Проте чи всі види протеїну працюють як жиросжигатель. М'ясний білок, навпаки, може збільшити коло талії. Так принаймні показали деякі дослідження. І якщо хтось ще розмірковує, чи можна погладшати за допомогою білка, відповідь позитивна. Але для цього худорлявим людям важливо знати, як зробити правильний розрахунок власної добової норми білка, а також розуміти як пити протеїнові добавки для набору ваги.

Про те, що корисний білок для бодібілдерів, вже було сказано багато. Сир (свіжий, сирники або сирна запіканка), м'ясо птиці, риба, яловичина, молоко – це той раціон, який ефективно збільшує масу мускулатури, до того ж корисний для суглобів, кісткової тканини, органів травлення.

Дитяче харчування замість протеїну

Для бодібілдерів-початківців актуально звучить питання: «Чим замінити протеїн і чи можливо це?». Деякі вважають дитяче харчування адекватним аналогом спортивної добавки. Насправді, м'язове волокно в тілах спортсменів не відчує жодної користі від сумішей для дітей. Дитячий продукт містить майже в 6 разів менше білка, ніж сироватковий ізолят, зате є надзвичайно багатим джерелом жирів та вуглеводів. А це означає, що дитяче харчування у спорті є поганим помічником.

Що краще: протеїновий коктейль чи гейнер?

І протеїни, і гейнери мають свої плюси та мінуси. Але щоб відповісти, яка з добавок краща, треба розуміти, що дає організму споживання кожної з них. Гейнер – це енергетик, який відновлює запаси після інтенсивного силового навантаження. Протеїн - це "будматеріал" для м'язів. Але в будь-якому випадку м'язи не зростатимуть, якщо відчувають нестачу енергії (глікогену) або протеїнів. Для витривалості та зростання м'язів знадобиться або гейнер з високим вмістом білка, або доведеться поєднувати протеїнові коктейлі та гейнери – іншого виходу немає.

Скільки зберігається протеїн?

Термін придатності закритого продукту вказано на упаковці. Він може становити від півроку до кількох років. Відкритий протеїновий порошок багато виробників радять вживати протягом 2 тижнів, але на практиці спортсмени часто продовжують пити протеїн після розтину упаковки набагато довше. І в принципі своїх властивостей у цей час добавка не втрачає. Єдина небезпека – бактерії та волога, які можуть потрапити у порошок. Приготовлений коктейль при кімнатній температурі зберігає свою свіжість 3-4 години, в холодильнику може протриматися на 30 хвилин довше. Зіпсований продукт змінює смак, а після його вживання з рота з'являється неприємний запах.

Функції протеїнових добавок – надавати енергію та покращувати зростання мускулатури. Здавалося б, що поганого в тому, що дитина вживає білковий коктейль від відомого виробника спортпіту, наприклад, «Мутант», «Віта» або «Лактомін». Тим часом, лікарі, дієтологи та багато тренерів проти таких експериментів. Дитячий організм тільки формується, проте необхідні для цього процесу нутрієнти він здатний отримати з продуктів харчування. Білок не є винятком. І якщо вирішувати, з якого віку вживати спортпіт, то, на думку фахівців, не раніше 23 років, коли організм завершить складний процес формування. А до цього часу достатньо збалансованого харчування та помірних тренувань.

Що таке аптечний протеїн

Мабуть, мало хто знає, що в аптеці можна купити, так би мовити бюджетний аналог протеїнових спортдобавок. Фармацевти виробляють протеїн у капсулах та таблетках. Як правило, ці препарати є набір амінокислот, корисних для роботи м'язів, мозку, цінні вони для відновлення після фізичних навантажень. Властивості цих пігулок аналогічні спортпіту. Єдина відмінність – дозування: в аптечному протеїні концентрація білка нижча, ніж у спортивних добавках.

Навіщо потрібний протеїн у косметиці

Думаєте, організм може отримати протеїни лише з їжі, спортивних добавок чи медикаментів? Помиляєтесь! Крем, шампунь, засоби для догляду за волоссям та нігтями – всі ці косметичні засоби також містять протеїни. Найчастіше у складі косметики зустрічаються протеїни перлів (мають омолоджуючий ефект), шовковий протеїн (корисний для шкіри, волосся, нігтів). Як джерело косметичних білків служать кашемір (для січеного і ламкого волосся), женьшень (омолоджує). Протеїнові препарати для шкіри та суглобів містять особливий вид білка колаген, а засоби для волосся – часто з кератином. Також у косметології застосовують пшеничний, соєвий, бавовняний, кунжутний, молочний та інші протеїни (більше 40 видів).

А тепер поговоримо, мабуть, про найцікавішу для спортсменів – про найпопулярніші протеїнові добавки на ринку спортпіта.

BSN

Syntha-6

Є протеїновим порошком, в одній порції (в одній мірній ложці) міститься 22 г білка. Протеїнову матрицю складають концентрат сироваткового протеїну, казеїнат кальцію, міцелярний казеїн, ізолят молочного білка, яєчний білок та глютамін. Крім того, містить і C, кальцій, . Продукт представлений у 10 смакових варіантах. Розчиняється у воді чи молоці. Підходить для чоловіків та жінок. Не містить, підходить для вживання в будь-який час.

Syntha-6 Isolate

Цей товар від американського виробника – суміш ізолятів сироваткового та молочного протеїнів. Плюси продукту: вміст усіх амінокислот, необхідних для спортсменів. Приємний на смак (доступний у різних варіантах: молочний шоколад, полуниця, ванільне морозиво). Легко розлучається у воді або молоці (на порцію знадобиться трохи більше, ніж склянка рідини). Підходить для вживання до та після тренувань. Можна пити між основними прийомами їжі або замість перекушування для підтримки стабільності синтезу білків в організмі.

Syntrax

Nectar

Продукт у формі протеїнового порошку, призначеного для розведення у воді, соку чи молоці. Є 100-відсотковим ізолятом сироваткового білка. Одна порція – це 23 г високоактивного та біологічно цінного протеїну. Не містить лактозу, жири, вуглеводи та глютен. Але у складі добавки містяться невеликі порції кальцію та фосфору, а також усі незамінні амінокислоти. Представлений у різних смаках, у тому числі фруктових. Хімічні особливості протеїну, що міститься в добавці, дозволяють з однаковою ефективністю пити коктейль зранку перед сном або відразу після виконання силових вправ.

Trophix 5.0

Це багатокомпонентний препарат для нарощування м'язів. Ключовим компонентом протеїнової матриці є казеїн. Крім нього до складу добавки входять концентрат молочного протеїну, глютен гідролізований, концентрат сироваткового білка, альбумін, лецитин. Додаткові компоненти – кальцій, магній, залізо, фосфор, а також невелика кількість жирів та вуглеводів. Одна мірна ложка порошку для протеїну містить 20 г речовини. Добавка добре розчиняється у воді та молоці (на 1 порцію достатньо 240 мл рідини). Мультикомпонентна формула робить препарат ефективним для спортсменів із різною фізичною підготовкою. Підходить для жінок.

Weider

Mega Mass

Це вуглеводно-протеїнова суміш від одного з лідерів серед виробників спортивного харчування. Білкова матриця добавки представлена ​​поєднанням трьох компонентів: яєчного білка, молочного (у формі ізоляту) та сироваткового (також у формі ізоляту). Особливий склад протеїнів забезпечує спортсмена незамінними амінокислотами. Порція препарату – 49 г чистого білка. Гейнер призначений для розведення у нежирному молоці. Підходить для вживання як післятренувальний комплекс або як заміна одного з прийомів твердої їжі. Сприяє швидкому відновленню та зростанню мускулатури. Крім традиційних порошків для коктейлів добавка також представлена ​​у формі вуглеводно-протеїнових батончиків (Mass Mega Bar).

Premium Whey

Спеціально розроблена для атлетів формула добавки є сумішшю білкових ізолятів, ультрафільтрованого сироваткового концентрату і глютаміну. В одній порції добавки міститься 25 г чистого білка. Порошок розчиняється в молоці та воді. Добавка допомагає подолати плато, призначена для поліпшення зростання м'язів, підвищує витривалість, прискорює відновлення, дозволяє підвищити рівень навантаження, сприяє промальовування рельєфу. Підходить людям різної статури та рівня фізичної підготовки, у тому числі з ожирінням чи дефіцитом ваги. Добавка представлена ​​у різних смакових рішеннях.

Protein Bar

Цей протеїновий батончик може послужити повноцінним перекушуванням для людей, які професійно займаються бодібілдингом, а також дотримуються дієти. Містить композицію протеїнів із молочного білка та соєвого ізоляту. Протеїнові батончики від Weider представлені у двох варіантах: High Protein (чисто білковий продукт) 32% Protein Bar (білково-вуглеводна добавка). Обидва варіанти на ринку доступні з різними смаками (шоколад, полуниця, банан, кокос та інші). Добавка має анаболічні властивості, наповнює енергією та підвищує витривалість під час тренування. Добре працює у період відновлення після силової програми.

Protein 80 Plus

Унікальна протеїнова суміш із сироваткового протеїну, казеїну, молочного та яєчного протеїнів. Біологічна доступність цієї білкової суміші дорівнює 144%. До складу порошку входять усі важливі для спортсменів амінокислоти. Формула добавки розроблена спеціально для форсування зростання мускулатури та подолання фази плато. Підходить людям, які займаються бодібілдінгом, пауерліфтингом, фітнесом та іншими видами спорту. Вважається однією з найкращих добавок на сьогоднішньому ринку спорту. Для приготування порції протеїнового коктейлю достатньо 1 мірної ложки порошку (30 г). Виробник рекомендує розводити порошок у воді або знежиреному молоці.

Dymatize

Elite

Ця лінійка протеїнів від Dymatize включає кілька продуктів:

  • Elite Whey Protein (білкова матриця складена з ізоляту та концентрату сироваткового протеїну, соєвого лецитину, сироваткового пептиду; в 1 мірній ложці порошку міститься 25 г білка);
  • Elite Gourmet (одна порція порошку містить 21 г білка, до складу препарату входить повний набір амінокислот);
  • Elite Casein (є 24 г казеїнового протеїну на 1 порцію добавки, підходить для вживання з ранку, на ніч і між прийомами їжі);
  • Elite XT (суміш концентрату та ізоляту сироваткового білка, ізоляту молочного протеїну, яєчного альбуміну, казеїну та деяких інших компонентів; є одним з кращих варіантів суміші «повільного» білка).

ISO 100

Ця добавка від Dymatize є гідролізованим ізолятом сироваткового протеїну – найефективнішою формою білка. Сироватковий ізолят є найшвидшим протеїном, що робить цю добавку незамінною для бодібілдерів після силового тренування. Чинить вплив на м'язи: прискорює процес відновлення, сприяє більш швидкому здоровому зростанню м'язів. Виробник обіцяє помітні зміни у м'язах вже через 8-12 тижнів вживання добавки.

Optimum Nutrition (ON)

Whey Gold Standard

Цю суміш сироваткового концентрату та ізоляту білка називають спортивною добавкою преміум-класу. Особливий вид протеїну, що міститься у суміші, сприяє швидкому поглинанню добавки. Підходить для післятренувальних комплексів, як «перекус» між їдою, а також для вживання перед сном. Добре поєднується з водою, молоком та вівсянкою. Виробник пропонує варіанти цієї добавки з різними смаками.

SAN

Pure Platinum Whey

Один із найпопулярніших сироваткових протеїнів на ринку спортивного харчування. Одна порція містить 25 г чистого білка. Добавка підходить людям, які активно займаються силовими видами спорту, а також дотримуються суворої дієти. Є анаболічним продуктом спеціально розробленим для прийому після тренувань. Наявність у складі BCAA є корисною для синтезу білків в організмі. Крім того, добавка володіє жироспалюючими властивостями, а значить підходить особам із зайвою вагою.

Ultimate Nutrition

Iso Sensation

На погляд є традиційний сироватковий протеїн. Але у складі суміші міститься унікальний компонент колострум (він же – молозиво, яке виробляється молочними залозами під час вагітності). Цей інгредієнт наділяє протеїнову добавку імуномодулюючими властивостями. Ще одна особливість добавки - набір амінокислот, оптимальний для людей, які ведуть активний спосіб життя. Добавка підходить як післятренувальний коктейль бодібілдерам та особам, що займаються іншими видами спорту.

Prostar

Добавка спортивного харчування, що є комбінацією ізоляту і концентрату сироваткового білка. В одній порції міститься 25 г "швидкого" білка, що робить Prostar відмінним продуктом для післятренувального комплексу. Сприяє успішному відновленню м'язової тканини, забезпечує організм додатковою енергією, підвищує рівень витривалості. Особлива текстура дозволяє порошку розчинятися майже миттєво будь-якої рідини. Широка смакова палітра дозволяє підібрати найбільш прийнятний варіант коктейлю. Але не підходить людям з алергією на сою, пшеницю, горіхи чи молоко.

BPI

Whey HD

Мультикомпонентний порошок сироваткового білка. Кожна порція забезпечує 25 г високоякісного білка. Формула добавки розроблена таким чином, щоб зменшити всі непотрібні додаткові інгредієнти у складі добавки. Білок із молочної сироватки є найкращим компонентом для зростання та відновлення мускулатури. Ідеально підходить як чоловікам, так і жінкам. Виробник дозволяє вибрати добавку серед різних варіантів смаку.

Best Protein

Ізолят, концентрат і гідролізат сироваткового білка з'єдналися в цій добавкі докупи для створення однієї з найефективніших формул, призначених на відновлення м'язової тканини. Особлива структура сироваткового протеїну робить його найдоступнішим для людського організму. Протеїн швидко поглинається клітинами. Порція білкового коктейлю, прийнятого після тренування, забезпечить організм щонайменше 24 г високоякісного протеїну. А спеціально для гурманів виробник розробив кілька апетитних смаків та ароматів цієї добавки.

Power System

Professional Protein

В основі добавки лежить універсальна 5-компонентна білкова матриця. Крім молочного білка, до складу суміші включені сироваткові, соєві, яєчні протеїни та гідролізат колагену. Універсальна формула добавки є корисною для кращого росту м'язів, швидкого відновлення, а також підходить як енергетичний напій з багатим амінокислотним складом. У 100 г порошку міститься 80 г чистого білка. На порцію знадобиться 2-3 столові ложки добавки. Продукт добре розчиняється у знежиреному молоці. Цей коктейль підходить для вживання після тренувань та перед сном. Виробник рекомендує приймати щоденно по 1-2 порції білкового напою.

Pure Protein

Multi Protein

Порція цієї багатокомпонентної суміші містить 35 г високоякісного білка. Протеїнова матриця цього продукту – це комплекс із концентратів молочного та сироваткового білка, а також сухого яєчного білка. Таке поєднання білкових джерел дозволило створити оптимальну композицію амінокислот, без яких неможливе здорове відновлення та зростання м'язової тканини. Крім того, добавка не дратує органи травлення, сприяє детоксикації організму. Щоб приготувати порцію білкового коктейлю, знадобляться 2 мірні ложки порошку та 350 мл води, молока чи соку. Продукт представлений з різними смаками (банановий, апельсиновий, шоколадний, полуничний та інші).

Також варто звернути увагу на продукти від таких виробників:

  • Maxler: Problend, Ultrafiltration Whey;
  • MuscleMeds: Carnivor;
  • Muscle Pharm: Arnold Iron Whey, Combat;
  • Muscle Tech: Phase 8, Premium Gold;
  • VPLab: Protein Pro, Protein Bar, High Protein Bar;
  • Inner Armour: Whey Protein Isolate;
  • Performance: Pure Whey Pro;
  • Syntrax: Matrix 5.0;
  • Cult: Whey Protein 80;
  • Twinlab: Whey Protein Fuel.

Хоча асортимент протеїнових добавок набагато ширший. Ось ще кілька відомих на ринку товарів:

  • АРТ Сучасні наукові технології (XXI Power);
  • KFD Nutrition (WPC 80, Premium WPS);
  • Rule 1 (R1 Protein);
  • Nutricia (Nutridrink);
  • Mutant (Mutant Whey, Mutant Pro);
  • Muscular Development (MD) (MD Whey);
  • Lactoprot (Lactomin 80);
  • Arla (Lacprodan 80);
  • Scitec Nutrition (Isolate, Whey Protein Prof);
  • BioTech (Iso Whey Zero);
  • FitMiss (Delight);
  • Sportpit (Atlet);
  • Фортоген (Ультра 80);
  • КСБ (КСБ-55, КСБ-80);
  • Тріав (Голіаф 80, Гладіатор);
  • Atlet Power (Атлет Power);
  • 4UZE (PureProtein, Protein Matrix);
  • Вансітон (ВЕЙ-80, Ультра ПРО, Для коктейлів);
  • Техмолпром (КСБ Гадяч 65%);
  • Евалар (СпортЕксперт, СпортЕксперт Protein Mix);
  • Amway (Nutrilite Protein Powder);
  • aTech (Whey Protein);
  • CyberMass (Whey Protein);
  • Dominant Nutrition (Whey Protein);
  • Energy Diet (Energy Diet);
  • Energy Pro (5 Protein Matrix, Whey Protein for Women, Whey Protein for Men, Multiprotein);
  • GeneticLab Nutrition (Whey Pro);
  • Herbalife (Формула 3, Формула 1);
  • Ironman (F80, Whey protein);
  • Junior Athlete (Протеїн №1, Протеїн №2);
  • King Protein (Whey Protein, Whey Isolate, Casein Protein, Multi Protein);
  • Milkiland (WPC 80);
  • MyProtein (Impact Whey Protein);
  • Olimp (Pro Whey Shake, Provit 80, Natural Whey Protein Concentrate, Pure Whey Isolate, Sojavit 85, Egg Protein, ProLong Protein);
  • OstroVit (WPC 80, Micellar Casein);
  • Power Pro (Whey Protein Power Pro, Femine Power Pro, ProBio Whey Protein, Protein Power MIX, Crea Pro Power);
  • QNT (Metapure Zero Carb);
  • R-line (Whey);
  • RPS Nutrition (Whey Protein Blend);
  • Sporting (Whey Protein).

Жоден бодібілдер не повинен відчувати нестачу в протеїнах.

Білкові добавки зазвичай вибирають, виходячи з показників біологічної цінності. Молоко та яйця повинні становити основу білкового раціону, але також не можна відмовлятися від м'яса, сироватки чи рослинних протеїнів. Кожен із названих різновидів має свої переваги. А найлегший спосіб отримати ці речовини – приймати спортивні білкові добавки.

    100% Golden Whey - це чистий сироватковий білок преміум класу,
    який ідеально підходить для інтенсивних тренувань!
    Продукт містить 100% чисті концентрат, ізолят та гідролізат
    сироваткового протеїну високої якості, що забезпечує швидке
    всмоктування та засвоювання білка. Незамінний у період інтенсивних
    тренувань, коли необхідно збільшити споживання білка для підтримки
    позитивного балансу азоту та насичення м'язів необхідними для
    зростання та відновлення амінокислотами. 100% Golden Whey – це легко
    засвоюваний продукт, насичений незамінними амінокислотами (BCAA)
    для швидкого відновлення м'язової тканини після тренувань.



    WPC 80 - Протеїн від компаніїOstrovit, що єчистий сироватковий білок найвищої європейської якостіз низьким вмістом вуглеводів, жирів, а також 80% вмістом білка та відсутністю аспартаму.

    • Чудовий смак
    • Відмінна розчинність
    • Відсутність аспартаму

    • Ultimate Nutrition з гордістю представляє Iso Sensation, що містить 100% IsoChill® ізолят сироваткового протеїну. IsoChill – це ізолят, отриманий у процесі мікрофільтрації при ультранизькій температурі, що гарантує збалансований вміст неденатурованих біоактивних сироваткових протеїнів разом з імуноглобуліном, лактоферином та глікомакропептидами.

      В унікальну формулу цього продукту також додано colostrum. Colostrum – перша їжа, яку ми отримуємо після народження. Ця речовина, що знаходиться в материнському молоці, забезпечує організм усіма необхідними елементами, воно регулює безліч біохімічних процесів. Проте colostrum, як свідчать дослідження, корисно як немовлятам, а й дорослим. З віком наш організм виробляє менше імунних факторів, необхідних для протистояння хвороб та інфекції. Colostrum як добавка допомагає виробленню цих важливих чинників.

      Iso Sensation також включає в себе глютаміновий комплекс. Під час стресу (у тому числі тренувального) організм потребує великої кількості глютаміну. У цих умовах глютамін, який отримується у вигляді добавки, може бути дуже корисним. L-глютамін має антикатаболічний ефект, він зберігає м'язову тканину і підтримує баланс азоту. Ми додали у формулу найстабільніший глутамін, що легко абсорбується. Глютамін з пептидними зв'язками, N-ацеїтил-L-глютамін та Glutapure швидко проникають у м'язові клітини, перетворюються там у вільний глютамін та здійснюють свої важливі метаболічні функції.

      Оптимізація метаболізму інсуліну сприяє процесу нарощування м'язової маси. Наш SI Complex включає альфа ліпоєву кислоту, ди-пінітол і 4-гидроксиизолейцин. Ці інгредієнти ефективно покращують інсулінову чутливість, а використання м'язами цукру в крові призводить до покращення синтезу глікогену та, зрештою, до набору маси.

      І нарешті, D Complex є сумішшю з травних ензимів протеази та лактази для кращого засвоєння поживних речовин, що гарантує максимальну абсорбцію нутрієнтів з нашої формули. Спробуйте Iso Sensation сьогодні, і Ви не залишитеся байдужими. Це максимально зручний у застосуванні ізолят, крім того, має чудовий смак.

      EGG PRO є джерелом азоту та незамінних амінокислот, які потрібні організму для зростання та підтримки м'язової маси та відновлення.

      Ultimate Prostar Whey є чудовою протеїновою добавкою. Не секрет, що протеїн є одним з найважливіших, найпотрібніших для атлетів і просто звиклих до інтенсивних тренувань людей добавок. Протеїн - це одне з найважливіших необхідних збільшення маси м'язів і побудови м'язів речовин. Адже протеїн, або білок, є основою організму людини, він не надходить у незмінному вигляді з їжі в організм, він розщеплюється на частини, які відомі як амінокислоти, що є основним матеріалом для будівництва в організмі. Це означає, що не протеїни, а саме амінокислоти є для зростання та розвитку організму основою.

      Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein - це високоякісний казеїновий протеїн, який довго засвоюється організмом і сприяє тим самим повільному, але потужному відновленню м'язової тканини. Цей продукт легко асимілюється та містить достатню кількість як замінних, так і незамінних амінокислот.

      Prostar Whey- Протеїн, що містить всі необхідні замінні та незамінні амінокислоти для атлетів як аеробного, так і анаеробного тренінгу. Prostar Whey може успішно використовуватись і не атлетами. Це чудове джерело сироваткового протеїну для кожної людини, яка прагне вести здоровий спосіб життя.

      Коли спортсменам необхідно підтримувати м'язову масу, протеїн 80 - незамінний партнер. Виготовлений з казеїнату кальцію, що легко розмішується у воді. Під час тренувань протеїн 80 доставляє незамінні елементи для вищої кондиції і запобігає катаболізму м'язової тканини. Має неповторний смак!

      • Глютамінові пептиди
      • Легко поєднується

      Matrix 2.0 Matrix 2.0

      PROFESSIONAL PROTEINвироблений з елітної сировини та складається з п'яти функціональних білкових компонентів: молочного, сироваткового, соєвого протеїнів, яєчного альбуміну та гідролізату колагену. Вивірений склад компонентів відповідає найновішим науковим уявленням у галузі фізіології людини та дозволяє отримати універсальний продукт, що поєднує кращі функціональні якості кожного із складових інгредієнтів.

      PROFESSIONAL PROTEIN- Універсальний протеїн за типом ALL-IN-ONE, він містить все необхідне спортсмену.

      PROFESSIONAL PROTEINмає унікально високу біологічну цінність 133, повним і легким засвоєнням.

      PROFESSIONAL PROTEINдозволяє значно нарощувати суху м'язову масу, сприяє регенерації тіла, покращенню фігури, знижує рівень жиру в крові, печінці та жировій тканині, живить хрящову тканину організму та захищає її від втрати щільності, не допускаючи стирання суглобів в умовах тренувань.

      Syntha-6протеїнова суміш містить протеїни з швидким, середнім та повільнимперіодом вивільнення поживних речовин, що гарантує постійний приплив амінокислот у м'язи протягом тривалого часу.

      Протеїнова матриця складається з ультрафільтрованого концентрату сироваткового протеїну, мікрофільтрованого ізоляту сироваткового протеїну, яєчного білка, казеїнату кальцію та концентрату молочного протеїну. Syntha-6містить дуже мало вуглеводів та лактози, що робить його чудовим вибором для тих, хто прагне отримати максимальну користь від оптимального протеїнового синтезу та при цьому без зайвих калорій від надмірної кількості жирів та вуглеводів.

      100% Whey Gold Standard є високотехнологічною протеїновою добавкою на основі сироваткового ізоляту і концентрату. Якісний продукт містить лише необхідні для організму білкові сполуки, ВСАА амінокислоти та глютамін, тому він здатний не лише замінити сніданок, вечерю чи обід, але й попрацювати над збільшенням м'язових обсягів.

      SN Syntha-6 Isolate BSN Syntha-6 Isolate BSN Syntha-6 Isolate Syntha-6 Isolate Syntha-6.

      BSN Syntha-6 Isolate- Новий ультра-преміум протеїновий порошок, виготовлений зі 100% ізоляту протеїну. 50/50 суміш з ізоляту білка молочної сироватки і молочного протеїну (високоякісне джерело повільного перетравлення казеїну), унікальна Isolast формула білкової матриці забезпечує поєднання швидкого та повільного вивільнення білків, що сприяє поступовому вивільненню амінокислот, щоб піти. BSN Syntha-6 Isolate- це перевага швидкого вивільнення сироваткового ізоляту та тривале вивільнення амінокислот казеїну, це ідеальний відновлювальний післятренувальний коктейль. BSN Syntha-6 Isolateзадовольнить найвишуканіших гурманів, оскільки смак не має собі рівних, незважаючи на те, що Syntha-6 Isolateмістить вдвічі менше жирів і вуглеводів, ніж звичайний Syntha-6.

      Найкращий багатокомпонентний протеїн це:

      • Неденатурований сироватковий протеїн
      • Міцелярний казеїн та яєчний протеїн
      • Анаболічні та антикатаболічні протеїни
      • Протеїн, що має найкращий смак... гарантовано!
      • Глютамінові пептиди
      • Легко поєднується

      Щоб зробити звичайну упаковку протеїну абсолютно дієвою та прекрасною, ми знали, що маємо зробити щось більше. Ми вирішили, що не підемо ні на які поступки, — наш протеїн повинен мати кращі смакові характеристики. І завершується вирішення проблем протеїнових сумішей тим, що Matrix 5.0повністю розчинна, так що простий ложки буде достатньо, щоб зробити чудовий протеїновий шийк. Більше ніяких грудочок, жодних блендерів... Matrix 5.0Вам може знадобитися лише ложка!

      100% ізолят сироваткового протеїну. Zero Carb® IsoPure™ - це високоякісний сироватковий ізолят із рекордно низьким вмістом жирів та вуглеводів для даного типу продуктів. Жоден сироватковий протеїн у порошковій формі не буває такої чистоти, як Zero Carb® IsoPure™!

      Mutant Wheyце високоякісний 5-ти рівневий сироватковий протеїн, який здатний зробити ривок у наборі м'язової маси за рахунок створення позитивного азотного балансу. Безумовно сироватковий протеїн допомагає вам нарощувати м'язи, але Mutant Wheyдопоможе Вам вирости БІЛЬШЕ і ШВИДШЕ!

      Mutant Wheyбув розроблений завдяки спеціалізованим дослідженням, які тривали понад 28 місяців. Можна сказати, це перший у світі протеїн, кожен компонент якого був спеціально відібраний за його унікальність. Фішка в тому, що всі п'ять рівнів протеїну засвоюються на окремих ділянках шлунково-кишкового тракту. Навіщо це зроблено? Все просто! 100% засвоєння протеїну! Адже це дозволяє кожному рівню протеїну засвоюється на 100%. Плюс до всього він багатий BCAA і глютаміном, що, у свою чергу, дозволяє вам відновлюватися ще швидше.

      ГІДНОСТІ:




      Інгредієнти:

      . Смакова добавка.
      . Підсолоджувач.

      • Високий вміст білка в порції
      • Низький вміст цукру та жирів
      • Прискорене зростання та відновлення м'язових тканин
      • Чудовий смак
      • Відмінна розчинність
      • Відсутність аспартаму

      Продукт GeneticLab Vegan Protein, що володіє чудовим смаком, є сумішшю ізоляту горохового протеїну і рисового протеїну, що робить його повноцінним і збалансованим за амінокислотним профілем. Містить велику кількість незамінних амінокислот (які, як відомо, організм не може синтезувати самостійно), зокрема BCAA.

    • DELICIOUS WHEY PROTEIN від QNT - це джерело високоякісного протеїну, що стимулює ріст м'язів та зберігає м'язову масу.

      Переваги Delicious Whey Protein від QNT:

      • чудове джерело білка у високій концентрації
      • сприяє збільшенню м'язової маси та сили
      • оптимальне співвідношення ціна/якість

    • Metapure Zero Carb виготовлений з ізоляту сироваткового протеїну, найчистішої форми протеїну, що існує на ринку. Ізолят складається з простих амінокислот і великої кількості амінокислот з розгалуженими бічними ланцюгами (ВСАА). Вони є найважливішими для відновлення та зростання м'язів.

      QNT Metapure Zero Carb швидко та повністю розчиняється у воді, без утворення грудочок або осаду. Це чистий ізолят без жирів, холестерину, лактози та вуглеводів. Metapure Zero Carb абсорбується і засвоюється організмом швидше за будь-яку білкову формулу.

      ГІДНОСТІ:

      Потужний приріст м'язової маси.
      . Унікальний склад, який впливає не тільки на набір м'язів, а й на їхнє відновлення.
      Раніше було сказано, що дана добавка має унікальний склад, які ж інгредієнти входять до нього?
      Інгредієнти:
      . Ізолять сироваткового протеїну.
      . Смакова добавка.
      . Підсолоджувач.
      Важливо відзначити, що у складі Metapure Zero Carb ви не знайдете лактозу та аспартам.

      Сироватковий ізолят та гідролізат в основі
      . 27 г білка в кожній порції, з яких 7 г BCAA, а також 1,4 г глютамін
      . Містить білкові фракції
      . Без жирів, вуглеводів та лактози
      . Для нарощування сухої м'язової маси
      . Прискорює відновлення

      Протеїн високої якості для сушіння.

      ISO-100 є сироватковим білоком з екстра-низким вмістом вуглеводів... До всього він ще й смачний!

      Продукт ISO-100 від компанії Dymatize отримав назву від свого джерела білка, який являє собою 100%-й ізолят сироваткового білка. Якщо ви тільки не пов'язані з медициною, то швидше за все ніколи раніше не зустрічали білок з подібним складом.

      Більшість компаній "проголошують", що вони використовують ізолят сироваткового білка, але спробувавши хоча б одну порцію Dymatize ISO-100, ви миттєво побачите, відчуєте смак і навіть відчуєте різницю! Ізолят сироваткового білка від компанії Dymatize був оброблений досконалим чином, і є 100% гідролізованим і миттєво діючим, будучи протестованим не менш ніж на 5-ти пунктах контролю якості. І лактоза, і жири були повністю видалені з ISO-100, що зробило даний продукт найбільш легко засвоюваним організмом та найбільш доступним біологічним джерелом білка на ринку спортивних добавок.

      Відомо, що максимальне використання білка має важливе значення для м'язового відновлення та збереження позитивного балансу азоту, особливо в періоди інтенсивних тренувань. Фахівці компанії Dymatize врахували цей фактор, і результатом їх роботи став ISO-100, який не має рівних за рівнем вмісту високоякісного білка. З продуктом ISO-100 ви можете бути впевнені, що підживлюєте м'язи найбільш ефективним і корисним способом!

      Ретельна обробка ізоляту сироваткового білка від Dymatize забезпечує його швидкорозчинність одночасно з максимальним збереженням його початкової структури. Ви можете переконатися на практиці, наскільки швидко розчиняється Dymatize ISO-100. Екстра-чистота та нульовий відсоток вмісту лактози роблять Dymatize ISO-100 найлегшим у засвоєнні білком на сучасному ринку спортивних харчових добавок. Dymatize ISO-100 ідеально підходить для тих, хто дотримується низьковуглеводної дієти.

      Повна відсутність жирів і вуглеводів, так само як і збалансований амінокислотний склад роблять продукт досконалою зброєю атлета в нелегкій боротьбі за набуття сухої і в той же час м'язової фігури, а висока швидкість засвоєння сприяє швидкому відновленню організму після закінчення тренування.

      • Високий вміст білка - 85% чистого ізоляту для підтримки та зростання сухої м'язової маси
      • Ультрафілотований протеїн
      • Легко та швидко засвоюється, при цьому чудовий смак
      • Низький вміст цукру та жиру: всього 1,5% вуглеводів, 1% жирів на порцію
      • Високий вміст BCAA – 6,7 грам на порцію
      • Підходить для вегетаріанців
      • Без глютену
      • Без аспартаму

Багато, особливо спортсмени-початківці, починаючи приймати спортивне харчування, досить часто не знають, які відмінності є у настільки популярного білка і протеїну. Для них це практично одне й те саме. Проте всім необхідно знати, які відмінності та подібності у такого популярного харчування. Якщо запитати спортсмена, які відмінності та подібності у білка і протеїну, то на перший момент це введе його в шоковий стан.

Білки це природні органічні сполуки, які побудовані з амінокислот та одержувані з тваринної та рослинної їжі.

Протеїни це найпростіші білки, побудовані тільки з залишків амінокислот. З цього випливає, що протеїни це мінімальні структури, що мають властивості білка і тому між ними ставиться знак рівності.

Опис білків

Білок це найважливіший компонент, дуже необхідний людини. При його нестачі організм перестає працювати в необхідному режимі і починають проявлятися проблеми зі здоров'ям.

Спортсменам дефіцит білкового харчування дуже шкідливий. Як правило, в період інтенсивного заняття спортом відбувається розпад м'язів, і вони потребують будівельної матерії. До них відносяться амінокислоти.

Організм самостійно виробляє амінокислоти і йому на допомогу потрібний азот, який виходить із харчування.

Як відомо всім, для занять силовим спортом, спортсменам вкрай необхідний прийом білків, т.к. при інтенсивних навантаженнях тканина м'язів руйнується і на її відновлення необхідний прийом білків, які спортсмен отримує з їжі. Якщо прийом буде в недостатній кількості, то спортивні заняття стають безглуздими і їхня якість призведе до нуля. Жодного збільшення витривалості не відбудеться.

З цього виходить що спортсмену необхідно вживати достатній обсяг білкової їжі, якщо є бажання зберегти та покращити свої спортивні досягнення.

Розглядаючи потребу організму спортсмена у необхідності білкової їжі, слід пам'ятати, що у кожний кг. ваги потрібно 2 - 3 гр.

Білок – головні джерела

Основними та легкозасвоюваними вважаються продукти, в яких міститься найбільша кількість білків. До них відносяться м'ясо нежирне, птиця (особливо курка, доступна і за ціною і тому, що придбати її можна в будь-якій торговій точці), яйця, молоко, кисломолочні продукти, горіхи.

Список продуктів, що містять у своєму складі білки (з розрахунку на 100 г):

  • М'ясо – 20 гр.
  • Яйця – 11 гр.
  • Риба – 16 грн.
  • Сир – 30 гр.
  • Соя - 34 гр.
  • Квасоля – 20 гр.
  • Горох – 20 гр.
  • Хліб – 5 – 10 гр.
  • Молоко – 5 грн.

Протеїн - опис

Це матеріал для будівництва і без нього не зможе прожити жодна клітина чи орган у людському організмі.

Найбільше міститься у таких продуктах:

  • Риба та морепродукти.
  • Молочні та кисломолочні.
  • Сир та продукти з нього.
  • Яйця.

Необхідність протеїну

У спорті він необхідний для формування, зростання та збільшення м'язів. Спортсмени, особливо культуристи, повинні харчуватися повноцінно та часто (6 разів на добу – не менше). Вони завжди дефіцит часу, то повноцінно поїсти часто не вистачає часу. Крім того, і засвоєння звичайної їжі відбувається не відразу, на це знадобиться час. А після сну їм просто необхідний приплив енергії для створення будівельного матеріалу, на це потрібно 10-15 хвилин. Спеціально для цих цілей були створені протеїнові порошки.

Найбільш популярні та улюблені серед них:

  1. Сироватковий- Розщеплюються досить швидко, так само стрімко опиняються в крові. Миттєво забезпечує м'язи нутрієнтами.
  2. Казеїновий- Засвоюється дуже довго (6 - 8 год), забезпечує рівномірне попадання амінокислот в кров. Застосовується рідко, т.к. найкращим варіантом буде використати сир.
  3. Соєвий- Добавка, засвоюється досить легко. Такого ефекту, як казеїн не створює, але значно знижує вміст холестерину, приносить допомогу при остеопорозі.

Чим вище маса м'язів, тим більшому об'ємі потрібно вживання протеїну. Його недолік веде до того, що виникають проблеми, пов'язані зі шкірою та кістками. Він рятує м'язи від усихання. Особливо важливо це тим, хто багато часу проводить у спортзалі.

Що спільного між білками та протеїнами

Загальне у них практично все: обидва містять білок, такий необхідний організму. За допомогою їх ефективно вибудовується організм, покращується стан нігтів, шкіри, волосся.

Найголовніше, вони дуже необхідні спортсменам, особливо тим, хто поставив собі за мету – наростити та збільшити м'язову масу. Дуже корисний прийом білків і протеїнів тим, хто намагається схуднути: білки активно поглинають жирові клітини, перетворюючи їх на м'язи.

Відмінності між протеїнами та білками

На думку багатьох відмінностей у них практично нет. Білок належить до органічних речовин, які поетапно пов'язані ланцюжком амінокислотами. Застосовується понад 20 стандартних форм. Вони часто потрапляють під різні зміни, виникають доти, коли білок починає здійснювати свою безпосередню функцію, під час і після.

Протеїн виступає у ролі концентрованого білка високої якості у порошковому вигляді. Використовується спортсменами під час тренувань і після них, щоб відновити витрачені сили. Без вживання протеїну не зможе прожити не одна людина, яка професійно займається спортом. Не залежить від цього, у вигляді він його приймає: порошковому чи натуральному.

Протеїнова дієта допомагає позбавитися жирового прошарку і наростити м'язи, не завдаючи шкоди старим. Є основним матеріалом для синтезу білків.

На думку багатьох: протеїн це той самий білок, але у сухому концентрованому вигляді, а білок міститься у натуральних продуктах: тварин та рослинних.

Протеїн – це білок у чистому вигляді. Розбираємось, які помилки пов'язані з протеїном.

Протеїн– це білок у чистому вигляді, основною сировиною для одержання якого є молоко, а точніше – молочна сироватка. Багато хто вважає, що протеїн – харчова добавка хімічного складу та корисний він виключно для спортсменів як допінг. Це головне і найхибніше з помилок про протеїн!

Білок за своїм складом не містить хімічних добавок, а виробники якщо щось і додають у протеїновий порошок, то вітамінний та мінеральний комплекси для кращого відновлення організму після тренувань та насичення його корисними речовинами.

Протеїн і протеїнові продукти, дійсно, давно зайняли важливе місце серед спортсменів і людей, які ведуть здоровий спосіб життя, проте розмови про користь і шкоду протеїнових продуктів продовжуються до цього дня. Ми хочемо розвіяти найпоширеніші помилки і розібратися, що є правдою, а що вигадкою.

Помилка №1: Протеїновими продуктами можна замінити весь звичний раціон.

Протеїнові суміші легко засвоюються, є низькокалорійним продуктом, багатим на вітаміни і мінерали. Справді, протеїновим коктейлем можна замінити прийом їжі або використовувати його як перекушування. Однак, натуральні джерела тваринного білка, такі як яйця, червоне м'ясо та риба мають цілу низку амінокислот, що включає незамінні, які присутні тільки в тваринних продуктах. Тому в жодному разі не можна повністю відмовлятися від тварин та рослинних продуктів. Протеїнові продукти – не замінник, а корисна білкова добавка до звичайного раціону людини.

Помилка №2: Часте вживання білка призводить до утворення надлишкового жиру в організмі.

Думка про те, що молочний білок із знежиреного молока, сиру чи йогурту сприяє накопиченню жиру чи надлишків води – помилкове. Молочні продукти є чудовим джерелом білка, а останні дослідження дієтологів показують, що при низькокалорійній дієті та правильному харчуванні він може допомогти скинути зайві кілограми. Також використання функціональних продуктів харчування протеїнових коктейлів на основі ізоляту соєвого білка дозволяє отримати повноцінний білок без збільшення калорійності харчування.

Помилка №3: ​​Протеїн потрібен лише для того, щоб накачати величезні м'язи.

М'язи складаються з білка, який забезпечує їх зростання. Але не треба думати, що білкові добавки в раціоні харчування змусять мускулатуру рости як на дріжджах і перетворять вас на рельєфного атлета. Протеїн дійсно сприятиме виробленню будівельного м'язового матеріалу, а також допоможе швидше відновитися після фізичних навантажень, але без фізичних навантажень споживання протеїну не змінить вашого зовнішнього вигляду.

Помилка №4: Організм погано засвоює білкові добавки.

Якби це твердження було правдою, то зі списку корисних продуктів можна було б викреслити рибу, арахіс, молоко, яйця, сир та ще багато інших, оскільки білок міститься в кожному з цих продуктів, протеїн, як ми з'ясували раніше, – 100 % білок у сухому вигляді. Всі перелічені продукти повинні становити не менше 30% денного раціону та чудово засвоюються організмом здорової людини так само, як і порошковий протеїн.

Варто додати, що запаси білка в організмі людини практично відсутні, а нові білки можуть синтезуватися тільки з амінокислот, що надходять з їжею, і з білків тканин організму, що розпадаються. З речовин, що входять до складу вуглеводів та жирів, білки не утворюються. Дефіцит повноцінного білка в організмі може мати негативні наслідки для всього організму.

Помилка №5: Протеїн негативно впливає на гормональний фон.

Насправді, протеїн – це концентрований білок, який абсолютно не містить у собі гормонів.

Помилка №6: Протеїн і стероїди – те саме.

Один із найпопулярніших міфів про протеїн. Але й це помилкове судження! Стероїди - це органічна хімія, отримана органічним шляхом, а протеїн - це важливий макроелемент, без якого організм організму не зможе справно функціонувати.

Помилка №7: Протеїн викликає звикання.

Протеїн – це звичайний білок у порошковому вигляді, що не викликає звикання. Адже ні молочні продукти, ні яєчний білок, ні червоне м'ясо, ні комплекси вітамінів, що приймаються нами, не викликають у нас залежність. Протеїн повністю безпечний організму.

Помилка №8: Протеїн приймають лише бодібілдери.

Протеїн використовують практично всі спортсмени – борці, бігуни, баскетболісти, хокеїсти, боксери тощо. Крім того, протеїн рекомендований до використання жінкам, які займаються фітнесом та аеробікою, а також людям, які борються із зайвою вагою та переходять на правильне харчування.

Таким чином, при правильному застосуванні протеїн принесе організму тільки користь, збагатить його вітамінами та мінералами. А протеїновий коктейль або протеїновий батончик, що містять мінімум калорій, замість звичного перекушування десертом або борошняною продукцією допоможуть вам тримати себе у формі.

Щоб дізнатися більше про протеїн від індивідуального консультанта, заповніть форму нижче:

13 вересня 2016, 13:02 2016-09-13
Схожі публікації