Kuidas sibulat punuda. DIY sibula või küüslaugu palmik. Meistriklassid. Mis on vibu punutise eelis?

Käes on juuli ja sibul on oma parimas eas! Rohelised võimsad suled rõõmustavad hinge! Aeg pole enam kaugel, mil algab sibulate väljakaevamine. Enne sibulate ladustamist kuivatage see kindlasti ja eemaldage ülejäänud muld. Juba ammu on teada, et sibulaid on kõige parem säilitada kuivas ruumis, õhutemperatuur ei tohiks olla kõrgem kui 12-15 kraadi. Milline on parim viis sibulat säilitada? Kastides, kottides? Ei! Parim variant sibula hoidmiseks on palmikutes rippumine! Sibulapatside punumist saad teada järgmisest postitusest.

Esitan kolm meistriklassi sibulast või küüslaugust punumiseks.

Meetod üks

Sibulat saab ilusti säilitada! Kogume suvist saaki ja teeme kööki suurejoonelise kaunistuse - sibulapatsid.

Perenaine ei saa päevagi ilma sibulata hakkama. See on üks väheseid köögivilju, mis peaks köögis alati käepärast olema. Köögikapis võib muidugi sibulaga võrku hoida, aga palju mõnusam on oma suvist saaki kõigile vaatamiseks välja panna, seda enam, et sibulast punumine on lihtne ja kiire. Lisaks sellele "hingavad" sellisel kujul olevad sibulad, mis tähendab, et neid saab pikka aega säilitada.

Meil on vaja:

Valime teie suvisest saagist välja kauneimad sibulad. Need peaksid olema ligikaudu ühesuurused, ühtlased ja hästi küpsed.

Laske neil kindlasti kuivada, eemaldage sibulatelt määrdunud kestad ja soovi korral lõigake juured ära.

Topid jäävad paigale!

Eduka kudumise peamine tingimus on elastsed topid. Selleks tuleks seda ainult veidi kuivatada (justkui kuivatatud) - täpselt selline näeb välja paar päeva pärast sibulate aiast korjamist.

Sibulapats on üsna raske kaunistus, pealsed ei pruugi sibulate raskust taluda, nii et alust läheb kindlasti vaja. See peaks olema tugev õhuke köis, nöör või lint. Kanep või sünteetiline nöör ja isegi tavaline side sobib.

Kudumismuster

Valime pikima ja tugevaima “sabaga” sibula. Seome nööri alusele nii, et köie servad oleksid võrdsed. Punumiseks on teil kolm otsa: kaks köit ja üks sibula saba.

Järgmisena punume punutise, sisestades iga äärmise haardekoha (paremal ja vasakul) teise sibula. Veenduge, et sisestatud pirn ei rippuks ülaosas, vaid oleks tihedalt patsis; selleks haarake see võimalikult pea lähedalt.

Ilu jaoks võid põimida rohulilledest ja kuivatatud lilledest sibulapunutisse, mille kroonlehed ei kaota värvi ega pudene maha, näiteks saialilled, rukkililled, kinoa.

Kui köie servad vähenevad 15 cm-ni, lõpetame punutise. Seome nööri tihedalt ümber ülaosa ja teeme tugeva aasa, mille külge riputame punu.

Riputame vikati ventileeritavasse kohta, nii et pealsed on täiesti kuivad, misjärel saame selle köögis püsivasse kohta asetada.

Muide, punase sibula punutised näevad samuti väga efektsed välja.

Teine meetod

Üsna sageli hoitakse sibulat kottides või võrkudes.

Palju otstarbekam on aga sibulaid laduda neist tehtud palmikutes. Sibulapatsi punumiseks on mitu põhjust:

Sibulapunutis on parim viis sibula säilitamiseks. Iga sibul on hästi ventileeritud ja omab minimaalset kontakti oma naabritega, seega ei esine ladustamisel tüüpilisi probleeme - deformatsioon, mädanemine.

Mugav on sibulapunutisest sibulaid võtta õige suurus ja õiges koguses – on ju kogu saak silme ees.

Sibulapunutis on üsna dekoratiivne. Kui teie köök või esik on kujundatud maalähedases stiilis, siis sibula palmik näeb välja nagu dekoratiivne ese.

Kuidas sibulat kudumiseks ette valmistada

Selleks, et sibul oleks punutud, tuleb sibulate lehed (“sabad”) jätta võimalikult pikaks. Peate seda jälgima isegi sibulate peenardest koristamise etapis.

Pärast koristamist tuleb sibul kuivatada. Sibulad laotakse ühe kihina paberile või linale, kuivatamise koht peaks olema ventileeritav ja kuiv. Kui sibul on halvasti kuivatatud, kannatab see ladustamise ajal suure tõenäosusega mädanemise all.

Sibulat kuivatatakse 10-14 päeva.

Kuidas vibust punutist teha

Vibu kudumiseks läheb vaja pikk köis, millest saab sibulapunutise alus. Kanep või mõni muu köis sobib, eelistatavalt looduslikest kiududest.

Köis volditakse pooleks. Kummardusse tehke aas, millesse on keermestatud esimese sibula saba. See pirn peaks olema üsna suur.

Seejärel kootakse sibulad, alustades kõige suurematest, üksteise järel palmikusse, jaotatakse eri külgedele. Iga 3-4 sibula järel kinnitatakse need köiega, sidudes nende kohale sõlme.

Võite punuda palmik muul viisil. Sibulad seotakse eelnevalt kokku “sabadega”, kaks korraga. See töö nõuab ettevaatust ja oskusi - oluline on siduda kaks sibulat tugevaks sõlmeks, kuid mitte rebida nende “saba”.

Pärast seda, kui esimene pirn on köie külge kinnitatud, asetatakse omavahel ühendatud "paarid" lihtsalt ükshaaval kahe trossi vahele, samal ajal orienteerudes ühes või teises suunas. Pärast 2-3 sellise “paari” lisamist sibulapunutisse tehakse iga kord köiest sõlm valmis lõigu kinnitamiseks.

Pärast sibula kuivatamist alusta punumisega. Esimene suur sibul kinnitatakse sõlme abil tulevase punutise alusele.

Järgmised sibulad on punutud punutiseks, keerates nende sabad köite vahele. Võid pirnid kaheks tükiks kokku siduda.

Punutud vööripunutis tuleks riputada jahedasse, hästi ventileeritavasse kohta.

Kolmas meetod

Just hiljuti koristasite küpset sibulat. Et sibulat talveks heas seisukorras ja turustatavas seisukorras hoida, on üks väga hea viis- sibulate punutisteks sidumine.

Selle meetodiga säilivad sibulad kvaliteetselt ning oma välimusega saavad need kaunistada köögi interjööri.

Sibulapunutiste kudumiseks vajame 1,5 m pikkust nööri, käärid ja vibu. Sibul ise peaks olema hästi kuivatatud, kuid sabad peaksid jääma elastseks, et need kudumise ajal ei puruneks.

Valmistage ette vajalik arv sibulaid, eelistatavalt sama suurusega, sibulapunutis näeb esteetilisem välja.

Kärbi hobusesaba, jättes umbes 7 cm pikkuseks. Seda saab teha kääride või oksakääridega.

Voldi nöör pooleks ja seo otsad sõlme. Riputage nöör kudumiseks sobivale kõrgusele konksu või naela külge, kõige tähtsam on tagada niitide ühtlane pinge.

Kuidas siduda vibu palmikuteks?

2. Laotab nööri laiali, sirutab teise pirni keskele, mähib saba vaheldumisi ümber iga nöörilõigu ja painutab ülejäänud sabaserva allapoole.

3. Järgmise sibula punume samamoodi.

4. Edasise kudumise ajal asetage sibula viljad ühtlaselt, keerates kimbu.

5. Kui nööri jääb alles 10-15 cm, kinnita aasa viimane sibul. Pingutame sibula punutise ja riputame saagi.

Saadud vibu punutised näevad ilusad välja ja see on ka parim variant kuivatades sibulaid, säilivad need kauem.

Selle sibula säilitamise meetodi teine ​​eelis on see, et säästate ruumi, riputades sibulate vanikuid igasse hoiuruumi.

Muide, küüslauku saab ka niimoodi punuda.

Video – kuidas kududa PALUKIS VÕRU?

Siin on lihtne viis sibulat talveks säilitada.

Sibulat on kõige huvitavam säilitada palmikutes. Ja täna räägime teile, kuidas sibulaid õigesti punuda ja kuidas neid kodus hoida.

Sibula punumiseks peate teadma saagikoristuse ettevalmistamise ja kudumise tehnoloogiat.

See tegevus on üsna töömahukas, kuid tulemus üllatab rohkem kui üht külalist.

Sibula punumine on üks vanimaid selle saagi säilitamise meetodeid, mida meie esivanemad laialdaselt kasutasid ja mis on siiani populaarne, hoolimata asjaolust, et see pole lihtne ülesanne ning nõuab koduperenaistelt visadust ja kannatlikkust.

On mitmeid põhjuseid, miks paljud inimesed eelistavad punuda juukseid... sibulad:

Optimaalne ajastus sibulatest punumiseks

Millal hakkavad perenaised sibulat punuma? Kohe pärast koristamist ei saa te kudumist teha - peate laskma sellel läbida kuivatamisetapi, mis koosneb kahest etapist:

• kuivatada päikese käes 2-3 päeva;
• kuivatada kuivas, hästi ventileeritavas kohas 1-2 nädalat.

See on klassikaline võimalus sibulate kuivatamiseks enne pikaajalist ladustamist. Selle aja jooksul kuivavad sibulate kaelad hästi.

Mõned aednikud eelistavad mitte läbida teist kuivatusfaasi, vaid lihtsalt kuivatada saaki 3 päeva päikese käes. Selle aja jooksul ei ole suled veel jõudnud kuivada, muutuvad elastsemaks ja lõtvumaks, mis teeb punumise protsessi oluliselt lihtsamaks ning edasine kuivamine toimub rippuval ladustamisel. Kuigi on olemas kuivatatud sibulapealsete kudumise meetodeid.

Kuidas sibulat valmistada

Niisiis, esimene ettevalmistus sibulasaagi punumiseks pärast koristamist on selle kuivatamine, mille tehnoloogiat kirjeldati eespool.

Pärast seda jätkake järgmiste toimingutega:

• puhastamine Siin puhastatakse kuivanud sibulad allesjäänud pinnasest ja lõigatakse ära vanad juured. Tavaliselt jäta nende pikkusest mitte rohkem kui 2 cm. Juured tuleb kärpida terava noaga, olge ettevaatlik, et mitte kahjustada sibulate põhja, vastasel juhul ei saa neid kaua säilitada. Sulgi pole vaja kärpida, sest just neid vajate punumiseks;
• sorteerimine. Selles etapis on vaja olemasolevad pirnid suuruse järgi sorteerida - samade parameetrite koopiatest koosnevad punutised näevad välja väga dekoratiivsed. Võite punuda palmikuteks erinevat tüüpi sibulaid, näiteks tavalisi ja punaseid, kuid te ei tohiks neid liiga pikki ja massiivseid teha, kuna sellised loomingud ei kesta kuigi kaua. Seetõttu, kui punutise dekoratiivsus ei mängi olulist rolli, on parem koostada see sama sorti sibulatest.

Lisaks peate eelnevalt varuma looduslikust materjalist, näiteks linasest, valmistatud nöörist. Fakt on see, et kui sibula sulg lõpuks kuivab, muutub see hapraks ja palmik laguneb laiali. Seetõttu tugevdatakse seda täiendavalt nööriga.

Kuidas juukseid õigesti punuda

Kõigist sorteeritud sibulatest tuleb kõigepealt valida see, mille sulg näeb välja kõige tugevam. Siit algab kudumisprotsess.

Sibula kaela juurest tuleb nöör kinni siduda nii, et tulemuseks oleks 3 “saba” - suled ja kaks niidiotsa, mis peaksid olema ühepikkused (vt fotot).

Pärast alguse tegemist hakkavad nad nii paremalt kui vasakult ühtlaselt sibulaid sisse punuma, haarates neid nööriga kaelast.

Kudumist võib jätkata, kuni nööri vabad otsad on umbes 15 cm. Pärast seda tuleb need kinnitada, mähkides need ümber patsi ja tehes aasa, mille külge looming peatatakse. Tavaliselt on see 1,5-2 m pikk, kuid algajatel on lihtsam hakata kuduma lühikesi väikeseid punutisi.

Punumiseks on veel üks võimalus. Siin peate otsustama ka alumise algpirni üle, millest loomisprotsess algab, ja siduma selle ümber nöörid samamoodi nagu esimene meetod.

Ülejäänud sibulad on sulgede abil üksteisega paarikaupa põimitud. Ja siis kootakse need paarid vaheldumisi paremal ja vasakul ühiseks punutiseks.

Pärast iga kahe kootud paari peate sektsiooni kinnitama sõlmega. Lisateavet vibu kudumise kohta leiate allolevast videost:

Kuidas sibulapunutisi säilitada

Sibulate palmikutes hoidmiseks sobivad linnakorteri tingimused, aga ka keldrid ja keldrid, kus nende säilivusaeg pikeneb.

Esimesel juhul on soovitatav ruumitemperatuur ca +200C õhuniiskusega 65-70%. Keldris on temperatuur tavaliselt madalam - ainult +50C. Seega, kui on kelder või kelder, siis on kõige parem punutised sinna riputada ja köögis hoida ainult ühte ja kui selles olevad sibulad otsa saavad, tuua laost uus.

Köögi vikati paigutamisel tuleks arvestada selle ruumi eripäradega: selles on pliit, mille lähedusse pole soovitatav vikatit asetada (sellest tõuseb toidu valmistamise ajal aur), samuti kütteseadmed. ja radiaatorid, millest väljub soe õhk, mis võib sibulasaagi lühikese ajaga kuivatada.

Ladustamise ajal on vaja sibulapunutisi perioodiliselt kontrollida ja kahjustatud isendid ära visata. Kui järgitakse riknenud sibulate kogumise, ettevalmistamise ja säilitamise reegleid, ei tohiks riknenud sibulaid olla põhimõtteliselt palju.

Sibulatest punutud punutised pole mitte ainult suurepärasel moel säilitades selle saagi saagi, aga ka suurepärase ja originaalse köögi kaunistuse. Ja sibul, mida sageli toiduvalmistamisel kasutatakse, on alati käepärast.

Artikli autor: Potapova Inga

Kõige soodsam kuu sibulate talveks hoidmiseks on oktoober. Just sel kuul hakkavad paljud koduperenaised seda probleemi lahendama. See köögivili säilib nii kaua, kui selle eest hoolitsete, lisaks sõltub see sibulate valmistamisest ja sordist. Pärast ettevalmistustöö lõpetamist on pikemaks säilitamiseks mitu võimalust: kastides, keldrisse paigutades, puitkastides, vitstest korvides, pappkastides, pededes temperatuuril 16-18 o C - ventileeritavates kohtades. Kas sa tead, kuidas vibu punuda? Kõigi muude meetodite puhul pole eriteadmisi vaja, kuid siin on vaja kogemusi ja koolitust.

Mõned üldised andmed sibula säilitamise kohta

Koduperenaised eelistavad kodumaiseid köögivilju, mitte välismaiseid. Samuti peate valima vürtsikaid sibulasorte, need sobivad pigem pikaajaliseks talviseks säilitamiseks.

Pöörake tähelepanu asjaolule, et mõned sordid on haigustele vastuvõtlikumad, näiteks magusad ja poolmagusad. Hea ettevalmistus talveks on see, mida vajate. Suvel tuleb see eemaldada, avamaal hästi kuivatada värske õhk et see ei mädaneks. Kontrollige hoolikalt, et teha kindlaks, kas see sobib pikaajaliseks ladustamiseks. Sibulad peaksid olema mahlased, tihedad, ilma hallituse ja kahjustusteta. Kest peaks sibula täielikult katma ja olema tihe ja kuldoranži värvi. Pea on kuiv, kõva, mädajälgedeta, saba täiesti kuiv. Erinevaid sorte ei soovita koos hoida, valige sama suuruse ja kujuga sibulad.

valmistume talvel talveks

Nõuetekohase säilitamise korral on soovitatav sibulad purustatud kriidiga pulbristada: 10 kg - 200 grammi. Pärast kuivatamist asetatakse see korvidesse, kottidesse või võrekastidesse ja saadetakse jahedasse ventileeritavasse ruumi. Külmade ilmade saabudes kantakse varud keldrisse, mille temperatuuri tuleks hoida 3-7 kraadi vahel. Võid seda ka kodus hoida 18-20 kraadi juures, punutuna ja vaniku kujul riputatuna. Seetõttu vaatame veidi madalamal, kuidas punuda vibu punutud. Koduse ladustamise põhinõue on paigutada meie varud kütteseadmetest võimalikult kaugele, muidu kuivavad need kiiresti ära.

Saate riputada vibu nailonist sukkadesse, nagu tegid meie vanavanemad. Aja jooksul tuleb varud välja sorteerida, samal ajal eemaldada mädanenud ja tärganud sibulad. Kui järgite kõiki säilitusreegleid, jätkub meie poolt kaalutava köögivilja varud kuni uue saagini.

Tegeleme köögisisustusega: teeme sibulatest punutisi

Mõned koduperenaised püüavad sibulat mitte ainult talveks säilitada, vaid tahavad seda ka kaunilt teha. Eriti kui töödeldakse teie enda suvila köögivilju. Lisaks on see väga tulus - vajalik toode on alati käepärast. Ja see on ilus – perenaisel on alati hea meel oma tööd kõigile vaatamiseks välja panna. Noh, on aeg teile rääkida, kuidas vibu punuda. Selleks võtame kõige ilusamad ja parimad sibulad: hästi küpsed, ühtlased ja ühesuurused. Anname võimaluse kuivatada, eemaldada määrdunud kestad ja saate juured ära lõigata. Me ei puuduta pealseid. See peaks olema elastne ja veidi kuiv. Kuid kuna sibulapunutis osutub üsna raskeks, peate tegema aluse. Selleks võite võtta tugeva lindi, nööri või köie. Kasvõi sünteetiline või kanepi nöör, tavaline side.

Punumismuster

Alustuseks valige kõige tugevama ja pikima sabaga sibul. Selle aluses seome aluse nii, et selle servad oleksid võrdsed. Saame kolm kudumiseks mõeldud otsa: sibulasaba ja kaks köit. Hakkame punuma patsi, vasakpoolse ja parema käepidemetega sisestame uue sibula. Ühendus peab olema tihe ja pirn tuleks punutises hoida.

Et palmikust saaks tõeline dekoratiivtükk, soovitatakse sinna punuda kuivatatud lilli ja rohulilli, näiteks saialilli, kinoad ja rukkililli, mis ei murene ega kaota värvi. Kui jääb 15 sentimeetrit köit, lõpetame punutise. Seome nööri tihedalt ümber ülaosa ja lõpetame töö tugeva aasaga, millest riputame punu. Kuivatame selle hästi ventileeritavas kohas ja asetame seejärel kööki. Nüüd võid ise sibulat punuda, eriti ilus tuleb see välja, kui kasutada punast sibulat.

Teine viis selle töö tegemiseks

Aiast valitud sibulatele jätame kõik suled peale. Kuivatame hästi toatingimustes, selleks kulub vähemalt kuu. Üleliigse kesta eemaldame kätega, püüdes samal ajal kuivanud sulgi paigal hoida. Sorteerime sibulad suuruse järgi, et need oleksid ühesuurused - sel juhul osutub kudumine kenaks ja ühtlaseks. Nüüd õpime, kuidas seda meetodit kasutades punuda vibu punutud. Esmalt valmistame nöörist ligikaudu 70 cm pikkuse rõnga Riputame sõrmuse tööks mugavasse kohta, näiteks ukselingile või tooli seljatoele. Asetame vaagna koos sibulaga rippuva nööri alla ja punume oma tara.

Ristame kaks esimest sibulat mitu korda ja kinnitame need rõnga alguses. Pärast seda kinnitame paar pirni risti. Seejärel keerame sibula suled ükshaaval ümber topeltnööri. Pikad suled jäävad tarast välja paistma, me topime need sibulate vahele. Lõikame need hiljem ära. Püüame jaotada pirnid trossist samal kaugusel ja ühtlaselt igast küljest. Aia riputamise ja kandmise mugavuse huvides jätame nöörist umbes 10 sentimeetrit. Valmis punutisel lõikasime kääridega maha väljaulatuvad suled. Valmis. Saab riputada esikusse või kööki.

Pärast koristamist peaksite mõtlema selle ladustamisele. Kui teil keldrit pole, ärge muretsege, toorikud saab kodus teha. Sibulat hoitakse kõige sagedamini kottides või võrkudes, kuid nagu praktika näitab, on kõige ratsionaalsem viis punutised. Selles artiklis me ütleme kuidas punuda punutud punutud sibulast. Vaid mõne minutiga saab valmis vastupidava ja kauni kimbu, mida mõni isegi kaunistuseks kasutab.

Kuidas teha sibulast punutisi ladustamiseks. Meistriklass

Enne kudumise alustamist soovitame sibulad sorteerida ja valida ainult terved ja identsed pead. Eemalda määrdunud kestad ja võid ka juured ära lõigata. Kõige parem on sibulatest punutud punutised kolm kuni neli päeva pärast koristamist, kuna pealsed peaksid olema elastsed ja elastsed. Kuna valmis palmik on raske, vajate selle kudumiseks alust. Võite võtta nööri, nööri, sideme või köie.

Videost saate teada, kuidas vibu punuda

Punutise vastupidavamaks muutmiseks võite kasutada köit. Selleks voldi see pooleks ja seo alla aas. Sellesse silmusesse peate siduma ühe sibula tipud. Seejärel kootakse sibulad ükshaaval palmikusse ja samal ajal ripuvad nad justkui nöörialusel. See kimp osutub vastupidavamaks ja ei lagune laiali, isegi kui üks sibul hakkab mädanema.

Sibula palmik

Pärast seda punuge sibulad järk-järgult soovitud pikkuseks. Seda on üsna lihtne teha, järgides tavalise punutise kudumise põhimõtet. Valmis punutised riputage kööki. Ilu huvides võite punuda põimitud lilli või rohuliblesid, siis saab sellisest kimbust tõeline sisekujundus. Punasest sibulast punutud punutised näevad muljetavaldavad.

Kõige rohkem tunnustatakse sibulapunutist parim viis sibulahoidla Seda seletatakse asjaoluga, et igasse pirni tarnitakse õhku ja see on ventileeritud. Lisaks ei puuduta sibulapead peaaegu üksteist, mis vähendab nende mädanemise ohtu. Kimpu saab igal ajal üle vaadata ja kontrollida, kas mõni pirn pole mädanema hakanud. See sibula ladustamisviis on väga mugav, kuna saate pedede riputada kõikjal ja säästa samal ajal oluliselt ruumi.

Loodame, et meie artikkel räägib sellest kuidas vibu juukseid video abil punuda oli kasulik ja saate nüüd saaki õigesti säilitada.