Weight Watchers - гипнотизируем лишние килограммы. Weight Watchers - гипнотизируем лишние килограммы Как рассчитываются баллы

14.03.2017

Согласно международном рейтингам эффективных диет, в десятку лучших по эффективности входит диета весонаблюдателей (Weight Watchers). Ее по праву можно считать «системой питания для ленивых», а потому она прекрасно подойдет тем, кто не любит заниматься утомительным подсчетом калорийности продуктов.

История диеты весонаблюдателей

Своим появлением данная система питания обязана самой обычной американской домохозяйке Джин Нидеч. Будучи большой любительницей сладостей и хлебобулочных изделий, Джин столкнулась с проблемой, которой подвержены все люди, пренебрегающие принципами правильного питания. В один прекрасный день стрелка ее весов достигла отметки 97 килограмм, что является слишком большой цифрой при 170 см роста. Вердикт очевиден: избыточная масса тела.

Принципы питания

Правила питания, на которых основана диета весонаблюдателей, сводятся к 3 основополагающим пунктам:

Можно есть все что угодно, но только в приделах баллов (их норма индивидуальна). Теперь нет необходимости в подсчете калорийности продуктов. «Баллы» начисляются исходя из данных о пищевой ценности того или иного продукта (таблица пищевой ценности доступна в онлайн-источниках).
Для повышения эффективности диеты следует выполнять комплекс физических упражнений. Каждый самостоятельно выбирает для себя упражнения и вид нагрузки. Именно по этой причине диета нравится как любителям силовых, так и любителям кардио-тренировок.
Процесс похудения следует воспринимать как развлечение. По словам Джин, в группе худеть интереснее и легче, чем в одиночку, а потому правилами диеты весонаблюдателей предусмотрены еженедельные групповые встречи. Приверженцы системы питания делятся переживаниями и советами, а также стараются морально поддержать «товарища по несчастью».

Как рассчитываются баллы?

Главный принцип диеты весонаблюдателей - отсутствие любых запретов. Приверженцы «культа стройного тела» могут употреблять в пищу сладости, простые углеводы, продукты копчения. Единственное существующее требование - таблица, в которой прописаны основные показатели, составляющие норму для индекса массы тела. Он рассчитывается исходя из соотношения роста и веса.

В начале система баллов начислялась исходя из данных, которые содержит таблица калорийности продукта и таблица содержания в нем жиров. В сутки рекомендовалось потребление 20-26 баллов. Спустя время данная система была усовершенствована диетологами организации Weight Watchers. При подсчете цифровых показателей рекомендуется обращать внимание на соотношение БЖУ в ста граммах того или иного продукта. Таблица системы питания выглядит следующим образом:

Кроме этого была составлена таблица, в которой приведено число баллов, характерное продуктам:

Продукт (100 грамм)	Баллы
Банан	0
Яблоко	0
Манго	0
Апельсин	0
Груша	0
Персик	0
Арбуз	0
Огурец	0
Помидор	0
Салат	0
Вареная говядина	4
Отварная курица или индейка	3
Яйцо	2
Отварная рыба (нежирные сорта)	7
Отварная свинина	6
Креветки и морепродукты	1
Хлеб из ржаной муки	2
Картофель	2
Дикий (бурый) рис	5
Масло сливочное	3
Шоколад (горький)	4
Молоко (желательно обезжиренное)	3
Натуральный йогурт	6

Таблица продуктов по 0 баллов

Таблицы по остальным продуктам

Дополнительные правила

Многие люди, совсем недавно открывшие для себя диету весонаблюдателей, не понимают, как распределить баллы, которые приводит таблица. По этой причине Джин и ее коллеги разработали свод правил:

Для того, чтобы на протяжении дня не испытывать чувства голода, рекомендуется укладываться в баллы. Снизить их норму можно только на 4 единицы в крайних случаях (например, если у приверженца диеты намечается банкет или торжество, где ни в коем случае не получится отказаться от аппетитного куска праздничного торта).
Набирать баллы необходимо продуктами с высоким гликемическим индексом.
Суточную норму баллов нужно распределить на несколько приемов пищи.
В рационе должны преобладать продукты, которые содержат клетчатку.
В меню должны преобладать овощи и бахчевые.
Можно превысить суточную норму баллов при условии, что вы ее «отработаете» во время интенсивной тренировки.

Диета весонаблюдателей предусматривает наличие «дневника», в котором ее последователь обязан подсчитывать и записывать «съеденные» им за сутки баллы. Это дисциплинирует и помогает ориентироваться в выборе продуктов при составлении меню на день или неделю. Кроме того, ведение дневника упрощает процедуру анализа качества питания.

Преимущества и недостатки системы питания Weight Watchers

Если говорить о плюсах диеты весонаблюдателей, то диетологи выделяют следующие:

Простота в подсчете числовых показателей (при этом можно пользоваться мобильными приложениями);
При точном соблюдении правил системы и таблицы баллов происходит «удержание» калорий, вызывающее их дефицит в целях сбросить лишний вес;
Отсутствие запретов и ограничений (есть можно что угодно, благодаря чему минимизируется риск сорваться с диеты);
Групповая терапия, обеспечивающая психологическую поддержку (это способствует скорейшему достижению успеха);
Употребление клетчатки в больших количествах (как известно, она способствует улучшению состояния ЖКТ, а также стимулирует работу выделительной системы).

Как и любая диета, данная система питания имеет и минусы:

Возникают сложности при подсчете баллов в готовом блюде (например, ресторанной пище);
Данная диета входит в группу низкокалорийных;
Занятия спортом и фитнесом происходят по желанию (так как интенсивная физическая активность не обязательна, то потеря веса может происходить за счет снижения качества мышц и потери мышечной массы).

Диета весонаблюдателей прекрасно подойдет людям, которые не имеют опыта в плане похудения. Предусмотренные системой групповые еженедельные встречи помогут избежать срывов и сохранить должную мотивацию. Анализируя отзывы последователей Weight Watchers, можно сказать, что она способствует избавлению от некоторых заболеваний. Так, многие приверженцы диеты отметили положительное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы. Согласно исследованиям, проведенным учеными, у людей, которые на протяжении нескольких месяцев придерживались данного способа питания, снизился уровень холестерина и триглицеридов в крови. Как известно, они повышают риск появления тромбов и сердечного приступа. В отличие от моно-диет, диета весонаблюдателей гарантирует положительный результат.

Популярная американская методика похудения weight watchers была основана домохозяйкой Джин Нидеч в 1961 году. Суть диеты состоит в том, чтобы худеть сообща: собираться в группы по несколько человек, делиться результатами потери веса, морально поддерживать друг друга. Сегодня диета весонаблюдателей входит в топ самых популярных диет мира и ее по праву можно считать «лучшим методом похудения для ленивых», ведь не нужно считать калории, главное – не выходить за нормы баллов по таблице.

Правила и принципы weight watchers

Соблюдать диету весонаблюдателей просто. Если в стандартных схемах похудения, необходимо высчитывать калорийность отдельных продуктов или готовых блюд, то здесь весь подсчет съеденной пищи исчисляется в пунктах. Количество съеденного записывается в дневник каждый раз, в конце дня производится подсчет набранных и оставшихся пунктов. Главный принцип диеты весонаблюдателей – постепенное снижение массы тела и переход в более легкую весовую категорию без серьезных ограничений в еде.

Существует ряд правил, которые помогут легче перенести диету:

Голодания недопустимы. Если вы чувствуете, что хотите есть, а время обеда или ужина еще не подошло, побалуйте себя продуктами, которые содержат ноль баллов, но при этом хорошо утоляют голод.
Питаться нужно сбалансировано и разнообразно. Оптимальное количество приемов пищи за день – 4–5 раз. Все баллы за еду нужно равномерно распределить между завтраком, обедом, полдником и ужином.
Преимущество стоит отдавать растительной пище, которая содержит большое количество клетчатки. Такие продукты благоприятно сказываются на состоянии пищеварительной системы, помогают очистить кишечник, вывести из организма шлаки и нормализовать метаболизм.
Отказ от жирной, жареной пищи, сладостей и дрожжевой выпечки приветствуется, но не является обязательным. Оптимальные пропорции продуктов – 50% растительной пищи, 25% белковой, 25% злаков.
Минимальный объем выпиваемой жидкости в день должен находиться в пределах полутора–двух литров. Здесь не учитывается чай или кофе. В жаркое время года, при сильных физических нагрузках или расстройстве желудка, количество жидкости стоит увеличить до трех литров воды в сутки.
Приветствуется и поощряется любой вид физической нагрузки. Количество «премиальных» баллов за каждый вид спорта описан в таблице ниже.
Обязательно необходимо организовывать встречи с единомышленниками, делиться своими успехами, оказывать моральную поддержку новичкам. Если встретиться не получается, можно посещать специальные форумы приверженцев диеты весонаблюдателей.

Что такое «пункты» и как их считать

Диета весонаблюдателей предполагает, что каждому продукту питания будет присвоен своей пункт «калорийности». Это, по сути, те же баллы, сумма которых рассчитывается исходя из начального веса человека. Чем выше первоначальная масса тела, тем больше вы должны «съедать» пунктов за день. По мере похудения, количество баллов будет понижаться. Это позволяет добиться плавного перехода к минимальным порциям, без ущерба для здоровья и длительного голодания.

Дневник питания

Чтобы постоянно следить за количеством пунктов и весом последователи диеты весонаблюдателей рекомендуют завести дневник. В нем нужно записывать каждый съеденный продукт или блюдо по баллам и в граммах, отдельную колонку определить для веса. Длительность похудения вы можете определить самостоятельно, в зависимости от желаемых результатов. В среднем за неделю такого питания можно сбросить от одного до трех килограммов. Таблица для записи результатов похудения всегда должна находиться на видном месте.

Таблица контроля веса при похудении

Диета весонаблюдателей не имеет никаких ограничений в количестве порций или калорийности пищи. Единственное существующее условие – четкое следование таблице, где прописаны основные баллы, согласно индексу массы тела. Он рассчитывается по показателям роста и веса. Начальная система общего количества баллов для употребления в сутки исчислялась исходя из, таблицы калорийности продуктов и содержания жиров, а выглядела так:

Начиная с 2011 года компания, которая занимается разработкой и усовершенствованием методики похудения весонаблюдателей, пересмотрела нормы пунктов с учетом углеводов, белков и жиров на 100 грамм продукта, клетчатки и гликемического индекса. Окончательный вариант, которого рекомендуют придерживаться эксперты Weight watchers, выглядит так:

Бонусы от физических упражнений при соблюдении диеты

Если вы ведете активный образ жизни, много двигаетесь или занимаетесь спортом – это станет только плюсом и ускорит процесс похудения. В weight watchers для людей, которые ходят на фитнес, занимаются плаваньем или другими видами спорта существует особая система поощрений. Ее суть состоит в том, что при занятиях вы будете терять калории, затрачивать больше энергии, значит – можете себе позволить расширить количество баллов.

При условии занятий спортом не менее 30 минут вам будут начисляться бонусы в таких количествах:

Вид спорта	Количество бонусов
Водная аэробика
Быстрый бег
Бег трусцой
Спортивная ходьба
Забег на длинные дистанции
Фигурное катание на коньках


Езда на велосипеде в умеренном темпе
Пешая прогулка
Плаванье
Катание на лошади галопом
Езда на лошади в медленном темпе
Работа на приусадебном участке
Катание на роликах
Занятия в спортзале на силовых тренажерах
Спортивные подвижные игры


Уборка дома

Подъем по лестнице

Таблица баллов продуктов

Плюс такого принципа питания для похудения еще и в том, что если намечается грандиозная вечеринка, посиделки с друзьями, день рождения или корпоратив на работе, где вы однозначно превысите лимит, можно заработать себе дополнительные баллы, сокращая на протяжении 5–7 дней рацион на 2–4 пункта ежедневно. Разработчики и последователи методики weight watchers советуют не злоупотреблять этим, а сокращать норму только действительно в крайних случаях и не чаще 1 раза в месяц.

Для удобства подсчета баллов, экспертами были составлены таблицы по каждому виду продуктов в граммах. В общей сумме они выглядят так:

	Вес, в граммах	Количество пунктов
Мясо, яйца и мясопродукты

Копченья
Куриная ножка или бедро
Сардельки
Жареная говядина
Говяжий фарш

Колбаса вареная
Индюшиное филе
Паштет из мяса птицы
Ветчина из птицы
Мучные изделия и крупы

Сухарики
Разные виды хлеба
Макаронные изделия
Все виды муки
Мюсли или хлопья, крупы



Конфеты или шоколадные батончики
Пирожки или булочки со сладкой начинкой
Любая дрожжевая выпечка



Овощи и фрукты



Консервированная кукуруза

Свежий инжир

Сухофрукты
Виноград

Малина, клубника, арбуз, апельсин, дыня, киви, яблоко	в умеренных количествах
Огурцы, помидоры, грибы, шпинат, тыква, листья салата, капуста, вся зелень	в умеренных количествах
Молочная продукция
Простокваша
Натуральный йогурт
Творог 6–9%
Творог 0–5%
Кефир до 1,5%


Твердый сыр
Плавленый сыр
Сметана 10%
Мягкий или творожный сыр (Камамбер, Моцарелла, Филадельфия)
Рыба и морепродукты


Скумбрия
Соленая сельдь


Рыбные палочки
Рыба в панировке

Расширенный список продуктов легко можно найти на тематических форумах или сайтах weight loss challenge. Для удобства подсчета баллов разработчиками была составлена дополнительная таблица уже готовых блюд:

наименование блюда	Вес, граммы	Количество пунктов
Запеканка
Мороженое в вафельном стакане
Глазированное мороженое
Омлет на масле
Глазунья
Суп из гороха

Молочный суп
Куриный суп
Мясной суп
Шницель из курицы
Бифштекс

Фрикадельки
Картофель жареный
Мясной салат с майонезом
Салат из овощей со сметаной

Бисквитный рулет
Творожный торт

Меню диеты весонаблюдателей на неделю

Постепенное замещение тяжелых продуктов, более мягкими, переход преимущественно на растительную пищу благоприятно сказывается на состоянии здоровья, способствует похудению. При составлении меню следует помнить, что есть вредные для организма продукты (копчености, колбасы, сладости, алкоголь) следует не больше 14 баллов в неделю. Чтобы легче было составить правильный рацион на неделю диетологи рекомендуют воспользоваться специальными формулами стройности для весонаблюдателей:

Фрукты и овощи нужно употреблять в пищу хотя бы 5 раз в день. Расчет нужно производить так, чтобы в сутки приходилось не менее 3 порций овощей и 2-х фруктов. Стоит запомнить, простой принцип подсчета правильного веса порций: 1 порция – это то, что может уместиться на ладони (например, одно яблоко, 1 персик или помидор). Кроме того, вместо яблока можно выпить 1 стакан овощного или фруктового сока.
Выпивайте в день не менее полутора литров жидкости. Это примерно 8 стаканов, 4 из которых должны быть с водой.
Каждый день 2 пункта отводите на растительные или животные жиры: сливочное масло, орехи, оливковое масло для жарки.
Укрепить кости, волосы и ногти помогут 2 порции молочных продуктов: молока, творога, йогурта.
При составлении меню из основных дневных баллов стоит вычесть кисломолочные продукты, жир, овощи и фрукты с ненулевыми баллами, а остаток поделить на 3: 1/3 – отдать белкам, 2/3 зерновым культурам.

Диета весонаблюдателей предполагает, что вы будете съедать завтрак, обед и ужин. Если ощущаете голод в перерывах между ними, сделайте легкий перекус. Идеально для полдника или второго завтрака подходят: овощи, фрукты с нулевой калорийностью, творог, йогурт, кефир. Примерное меню на неделю для людей с весом 80–90 кг может выглядеть так:

Овсянка на молоке – 100 г.
Апельсиновый сок – 1 ст.
Кофе со сливками и сахаром.

Всего – 5 п.

Лосось на пару – 60 г.
Отварной булгур – 200 г.
Тушеные овощи – болгарский перец, помидоры, чеснок, зелень.

Всего – 6 п.

1 банан
Йогурт с фруктами.

Всего – 6 п.

Какао на молоке – 1 ст.
Горсть орехов с медом.

Всего – 5 п.

1 яйцо.
2 гренки.
Персиковый сок – 1 ст.
Кофе с сахаром и молоком – 1 чашка.

Всего – 5 п.

Овощной суп – 1 порция.
Ржаной хлеб – 1 ломтик.
Салат из моркови с изюмом – 100 г.

Всего – 6 п.

Гамбургер – 1 шт.;
Порция фруктов.

Всего – 5 п.

Отварной рис с жареной свининой – 1 порция.
Овощи гриль – 100 г.

Всего – 6 п.

Сэндвич со сливочным сыром и копченой рыбой.
Чай с молоком и сахаром.
1 яблоко

Всего – 4 п.

Грибной суп-пюре – 1 порция.
Апельсиновый сок – 1 стакан.
Бутерброд с сыром фета и зеленью.

Всего – 5 п.

Творог с фруктами и ягодами – 150 грамм.
Кофе со сливками и сахаром.

Всего – 6 п.

150 грамм картофеля фри в духовке;
Свиная отбивная в панировке из яиц.
Овощной салат – 100 г.

Всего – 7 п.

Яблочно-морковный сок – 1 ст.
Хлеб – 1 ломтик.
Ветчина – 30 г.
Кофе со сливками и сахаром – 1 чашка.

Всего – 6 п.

Куриный бульон с отварным картофелем – 1 порция.
салат Цезарь – 150 г.

Всего – 7 п.

йогурт с фруктами – 150 г.

Всего – 3 п.

Овсянка на молоке с малиной и клубникой – 1 порция.
Изюм – 2 ст. л.
Мед – 1 ст. л.
Чай с молоком – 1 чашка.

Всего 6 п.

Глазунья из 1 яйца.
Кофе со сливками – 1 чашка.
Апельсиновый сок – 1 ст.

Всего – 5 п.

Салат из помидор с огурцами и сметаной – 100 г.
Макароны по-флотски – 1 порция.
Всего – 6 п.

Чашка свежих ягод со взбитыми сливками.
Чай с печеньем.

Всего – 6 п.

Жареная индейка – 100 г.
Припущенная брокколи – 1 ст.
Клубника со сливками – 100 г.

Всего – 5 п.

Омлет из 1 яйца на пару – 100 г.
тост с маслом и сыром – 1 шт.
Кофе со сливками – 1 чашка.

Всего – 6 п.

Куриные ножки на гриле – 100 г.
Овощи на гриле – 200 г.
Апельсиновый сок – 1 ст.

Всего – 5 п.

Чай с молоком – 1 чашка.
Стакан свежих фруктов со сметаной и сахаром.

Всего – 5 п.

Кусочек камбалы в сметанном соусе.
Отварной рис – 150 г.
Апельсиновый сок – 1 ст.

Всего – 6 п.

Яйцо всмятку – 1 шт.
1 ломтик ветчины.
1 ломтик сыра.
Кофе со сливками – 1 чашка
2 печенья.

Всего – 6 п.

Щи – 1 порция.
салат с овощами,заправкой из растительного масла – 100 г.
Кефир – 1 ст.

Всего – 5 п.

ягодный смузи – 1 ст.;
йогурт – 80 г.

Всего – 5 п.

Мясо на гриле с соусом барбекю – 150 г;
Овощи – 200 г.
Стакан ягод.
Кефир.

Всего – 6 п.

Рецепты приготовления диетических блюд

Огромный плюс диеты весонаблюдателей в том, что меню можно построить по своему усмотрению. Здесь нет ограниченного списка разрешенных продуктов, поэтому существует возможность варьировать рецепты блюд. Вы можете приготовить тушеные овощи с мясом, запечь курицу. Очень вкусными получаются картофель фри с сыром в духовке и диетическая пицца. На завтрак же можно побаловать себя питтой с курицей из средиземноморской кухни.

Картофель фри в духовке

Этот рецепт полностью диетический, ведь картофель будет томиться в духовке. Калорийность 1 порции фри по системе весонаблюдателей – 2 пункта. Для приготовления 4 порций вам понадобятся:

картофель – 2 крупных клубня;
соль – 1 щепотка;
тертый сыр Чеддер – 65 г;
паприка или черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Включите духовку на 200 градусов для разогрева.
Противень смажьте оливковым или растительным маслом.
Картофель нарежьте брусочками, разложите по противню.
Приправьте по вкусу солью, паприкой или другими специями.
Запекайте 40 минут. Через время посыпьте картошку тертым сыром и поставьте в духовку еще на 5 минут.

Бутерброд с курицей

Этот сэндвич родом из Греции. Там его принято называть Сувлакья. Рецепт предполагает, что готовить нежную курицу в соевом соусе вы будете в хлебце питта. Калорийность блюда составляет 5 пунктов по диете весонаблюдателей. Для приготовления 4 бутербродов возьмите:

лимонный сок – ¼ ст.;
соевый соус – 2 ст. л.;
жидкий мед – 1 ст. л.;
чеснок – 3 зубчика;
оливковое масло – 2 ч. л.;
ароматные специи – 1 ч. л.;
куриную грудку – 500 г;
домашний йогурт – 150 г;
огурец – 1 шт.;
измельченный укроп – 1 ч. л.;
хлебцы питта – 5 шт.

Способ приготовления:

Включите духовку для разогрева на 200 градусов.
Курицу нарежьте небольшими кусочками.
Отдельно смешайте лимонный сок, чеснок, соевый соус. Замаринуйте мясо на 10-20 минут.
Выложите курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекайте 25 минут, периодически поливая мясо оставшимся соусом.
Отдельно смешайте домашний йогурт, натертый огурец, укроп, немного чеснока, специи.
После того как курица остынет, смешайте филе с огуречной заправкой и разложите по питтам.

Если вы очень любите гамбургеры, наггетсы или итальянскую пиццу, не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться этими блюдами. Даже в домашних условиях вполне реально приготовить диетическую пиццу, которая получится не менее вкусной, но будет содержать минимальное количество калорий. По шкале весонаблюдателей, съедая 1 кусочек такой пиццы, вы затрачиваете всего 3 пункта. Для приготовления блюда необходимы:

зернистый творог – 300 г;
яйца – 3 шт.;
мука – 8 ст. л.;
морковь – 1 шт.;
разрыхлитель – 2 ч. л.;
томатный соус – 2–3 ст. л.;
постная ветчина – 3–4 ломтика;
маринованные огурцы – 2 шт.;
шампиньоны (мелко нарезанные) – 200 г;
тертый сыр – 100 г;
приправы – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Творог выложите в миску, добавьте яйца, муку, тертую морковь, разрыхлитель.
Тщательно вымесите тесто руками.
Готовую основу раскатайте до 2–3 см толщиной, выложите на противень.
Сверху смажьте томатным соусом, выложите грибы, огурцы, ветчину.
Добавьте специй, затрите твердым сыром.
Выпекайте при 200°C10–15 минут.

Преимущества и недостатки weight watchers

Как и прочие схемы для похудения, диета весонаблюдателей имеет свои плюсы и минусы. К основным преимуществам методики относятся:

Простота подсчета калорий (пунктов). Вы можете найти, распечатать и развесить таблицы, где будут перечислены более 600 разных продуктов.
Постепенное снижение веса и эффективность. Вы не будете голодать, а организм страдать от дефицита жиров, углеводов, витаминов и минералов. Весь процесс похудения построен так, чтобы без особых усилий терялось от 1 до 3 кг за неделю.
Универсальность. Диета весонаблюдателей сочетается с любыми видами спорта и кардио-тренировками. Во время физической активности вы не только будете накачивать мышцы, но и зарабатывать приятные бонусные баллы.
Ведение суточного пищевого дневника, где будет подробно записан перечень съеденных блюд и БЖУ для каждого из них. Это поможет исключить чувство голода и следить за сбалансированностью питания.
Разнообразие. Вы можете адаптировать диету под себя, выбрав тот продукт или напиток, которые чаще едите в обычные дни. Здесь нет ограничений или запретов.
Общение в группе. Встречайтесь, переписывайтесь и делитесь своими достижениями с единомышленниками. Это поможет поддерживать психоэмоциональный фон и послужит хорошей мотивацией для достижения новых целей похудения.
Полезность. Разработчики Weight watchers провели исследование и выяснили, что у людей, соблюдающих диету весонаблюдателей, снижается уровень холестерина и триглицерида в крови, что положительно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Существенных минусов диета весонаблюдателей имеет не так много, из них можно выделить следующие:

Невозможность слежения за пунктами и баллами при посещении кафе, ресторанов, вечеринок.
Платная основа диеты. Всю общую информацию можно найти в сети или прочитать на специальных форумах весонаблюдателей. Если же вы захотите получить расширенный список продуктов по баллам, готовый рацион, книгу рецептов, официальные разработчики Weight watchers попросят уплатить некую сумму.

Противопоказания

Диета весонаблюдателей будет одинаково эффективна для людей с очень высоким весом и тем, кто просто решил подкорректировать фигуру к лету. Предусмотренные по системе встречи с единомышленниками помогут избежать неожиданных срывов и хорошо стимулируют. При всех этих плюсах, диетологи не рекомендуют придерживаться такого питания:

ребенку, чей возраст меньше 17 лет;
беременным женщинам;
кормящим матерям;
людям, после недавно перенесенных инфекционных заболеваний или тяжелых операций.

Видео

Диета Weight Watchers "Весонаблюдатели" (Следящие за весом) вошедшая в пятерку рейтинга: "25 лучших диет рекомендованных для использования населению США в 2012-2013 году". Начало этой методики поставила домохозяйка Джейн Нидеч. Weight Watchers является коммерческой организацией. Суть диеты. Основные принципы диеты. Как на практике стоять на диете? Дневная норма. Как составить программу питания? Составлять программу питания свободно, но для хорошего баланса существуют некоторые рекомендации. Создайте группу поддержки и назначайте друг другу встречи онлайн или офлайн. Худеть в группе всегда веселее. За год можно сбросить от 30 до 50 кг.

Говорят что начало этой методики поставила домохозяйка Джейн Нидеч , разочарованной многими своими опытами похудеть сидя на причудливых диетах. В отчаянной попытке сбросить вес, она присоединилась к местной группы, что был организованной местным управлением здравоохранения. С ее помощью, она потеряла не много лишных килограмм, но получила мотивацию и надежду на снижение веса заново. С той же мотивацией, она с помощью нескольких ее друзей (также с избыточным весом) сорганизовали группу поддержки. Каждую неделю они встречались, чтобы проверить, как идут дела. Через два месяца число участников выросло до 40 человек, и собрания пришлось перенести в кафе. Только здесь, на общих встречах, они чувствовали себя свободно, свои среди своих. Домохозяйки, располневшие после родов. Толстые закомплексованные девушки с неустроенной личной жизнью. Здесь они были в кругу своих и поэтому могли откровенно говорить том, что волновало. Обсуждали диеты, делились “похудательными” программами, которые испробовали, и даже пытались разработать собственную, взяв отовсюду все самое эффективное. Здесь их маленькими победами над страстью к печенью и булочкам искренне восхищались. И здесь они начинали худеть!
К октябрю 1962 года Джин Нидеч сбросила 32 кг, а записаться в весонаблюдатели жаждали уже сотни желающих. Опыт их еженедельных собрании и дискуссии потеря веса превратился в одного из крупнейших организаций в мире. Вот что говорит один из участников: "...они верят в то, что это просто работает.Мы поддерживали друг друга, искренне радовались нашим большим и маленьким победам, порицали аутсайдеров".
Организация Weight Watchers, которая разработала эту диету, была создана в США в 1963 году. Это общество организовано по принципу обществ анонимных наркоманов и алкоголиков. И люди, которые хотят похудеть, посещают регулярные общие собрания организации. Сегодня у весонаблюдетелей 31 представительство в разных странах.
Суть диеты «Весонаблюдатели»: Можно есть что угодно, но следить за содержанием пищи. Участники программы придерживаются плана питания по системе очков - питательных пунктов ПП (Points Plus), где каждый продукт оценен согласно его калорийности и наличию жира и клетчатки. Для каждого участника программы "Весонаблюдатели" определяется максимальное количество очков для сутки, базирующееся на его индексе массы тела. Следуя правилам, вы постепенно будете худеть и перемещаться в более легкую весовую категорию и, соответственно, уменьшать количество очков, то есть еды. В то же время, любая физическая нагрузка имеет отрицательные значения очков, т.е. пробежавшись или выполнив какую-либо работу по дому, вы можете позволить себе чуть больше еды.
Здесь стоит отметить, что Weight Watchers является коммерческой организацией и за информацию требуют оплату. Стоимость зависит от того, какой способ следование диеты весонаблюдателей вы выберете.
Если это личные встречи со специалистами компании, то абонемент на еженедельные собрания стоит 39,95$ в месяц, что также включает доступ ко всем веб приложениям. Вы можете оплатить и разовую встречу, тогда заплатите 12-15$. Чтобы следовать диете через интернет, придется заплатить 65$ за трехмесячный допуск на сайт.
«Weight Watchers Online» - онлайновая версия традиционной программы снижения веса, проводимой в центрах. Онлайновая версия руководствуется планом «Winning Points Plan», в основе которого лежит сбалансированное низкожировое питание, упражнения, участие в круглосуточном онлайновом чате и группах поддержки. В программу также включена информационная рассылка. Первый месяц стандартного плана оценивается в 44,95$, включая регистрационный взнос, каждый последующий месяц стоит 14,95$. При трехмесячной предоплате вы платите 59,95$ сразу и 14,95$ в месяц в последующем.
В конце 2010 года Weight Watchers выработали новую методику для определения очком продуктов и эффективную программу потери веса, которая извества как Weight Watchers PointsPlus.
Почему эта система оказалась столь популярной и успешной? Ответ прост. Она не требует кардинального изменения пищевых пристрастий и обеспечивает мощной психологической поддержкой. А основные принципы ее таковы:
- ежедневно записывать все, что было съедено;
- пить не менее 8 стаканов жидкости каждый день;
- принимать мультивитамины;
- съедать не менее пяти наименований овощей и фруктов;
- регулярно заниматься физкультурой (в основном ходить пешком);
- следовать программе питания, подобранной для вас.

Weight Watchers не имеет ограничения во времени, к ней можно присоединиться в любой момент и придерживаться сколь угодно долго, даже после того, как нужный вес достигнут.
Серьезных рисков и побочных эффектов на диете обнаружено не было, но стоит помнить, что для Weight Watchers есть ограничения : Детям до 10 лет она запрещена, а от 10 до 17 требуется письменное врачебное разрешение. Беременным и кормящим матерям также нельзя держаться диеты весонаблюдателей, т.к. им запрещены низкокалорийные диеты.
Хотя диета широко представлена в интернете, но компания ее разработавшая предлагает еженедельные семинары, которые, по заявлению самой компании, увеличивают эффективность похудения в три раза.

Как на практике стоять на диете?
1. Начиная программу вам определяется максимальное суточное количество очков (пунктов).
Формула взаимосвязи между ИТМ и суточной нормой "очков" запатентованной Weight Watchers и не опубликованной. Так же не является публичной и формула определения очков данного продукта.
Существует обобщенная таблица питательных пунктов, которой рекомендуют пользоваться новичкам: количество питательных пунктов (ПП) в сутки в зависимости от текущего веса:

Дневная норма:

вес для женщин для мужчин До 65 кг 18 пунктов 20 пунктов 65-80 кг 20 пунктов 22 пункта 80-94 кг 22 пункта 24 пункта 95-110 кг 23 пункта 25 пунктов 110-124 кг 26 пунктов

Однако, если Вам кажется слишком уж приблизительным такой общий подсчет, ничто не мешает нам посчитать свою дневную норму пунктиков:

параметр пунктов (ПП) А Ваш пол: * мужчина 15 * женщина 7 Б Ваш возраст: * 18-20 лет 5 * 21-35 лет 4 * 36-50 лет 3 * 51-65 лет 2 * болше 65 лет 1 В Ваш вес: 1/10 вашего веса кг (целое число, дроби откидываем) Г Ваш образ жизни: * Сидячая работа, мало 0 движения * Работа частично 2 сидячая, но двигаться приходится * Работа на ногах, 4 приходится много двигаться * Работа тяжелая, 6 физический труд суточная норма пунктов = А+Б+В+Г

2. Как составить программу питания?
Как уже говорили, каждому продукту у “весонаблюдателей” присвоено определенное количество пунктов (очков). В списке продуктов нет ни одного запретного, ешьте, что хотите, но вы не должны получать ежедневно больше питательных пунктов, чем того требует ваша программа.
Если вчера вы не израсходовали три пункта, то сможете “съесть” их примерно в пятницу, когда пойдете после работы в кафе. Но! На следующую неделю пункты не переносятся. Ведь главная “похудательная” единица времени у “весонаблюдателей” - неделя.
Просто решается и проблема любимой булочки, “проскочившей” в рот. Сделаете лишний круг пешком по парку. Как говорили, дополнительная физическая нагрузка приносит бонусные "отрицательные" пункты и им можно компенсировать лишнее питание. Но таким образом можно использовать не более 12 пунктов с неделю.
Весонаблюдателям предоставляется фирменая база данных на более 40000 продуктов. Даже если само блюдо не указано, его "стоимость" легко определить при помощи ПП ингредиентов. Внизу, чтобы сорентировались, мы показали публикованную в интернете информацию о некоторых из них:

продукт количество в грамах пункты Продукты животного происхождения: * Говяжий фарш 60 1 * Курины фарш 100 2,5 * Индюшачий фарш 100 3 * Говадина жаренная 100 3 * Ветчина, вареные колбасы 20 1 * Ветчина из мяса птици 40 1 * Колбаса копченая, копчености 20 2 * Колбаса ливерная 20 2 * Печень жаренная 75 2,5 * Филе куриной грудки - сырое 100 2 * Куриная ножка без кожи - сырая 100 2 * шашли из куриных бедришек - сырой 100 3 * Куриная ножка - жареная, печеная, 100 4 отварная * Сарделька, сосиски со шпиком 100 6,5 * Сосиска 30 2 * Язык - жаренный, отварной 45 2 * Тефтели 18 1 * Жареное мясо птицы 125 4 * Нежирная пастрама 100 2 * Яйцо - вкрутую, всмятку 50 2 * Белок куриного яйца 2 штуки 0 3 штуки 1 * Яичница на подсолнечном масле 60 2,5 Рыба и морепродукты: * Камбала 70 1 * Карп 100 2,5 * Килька 20 1 * Лосось - копченый, засоленный 20 1 * Лосось 125 3 * Палтус 125 4 * Филе морской 100 2 (средиземноморской)рыбы * Филе пресноводной рыбы или 100 3 свежего тунца * Филе лосося 100 4 * Филе любой рибой в панировке 150 5 * Щука, лещ, судак 150 2 * Рыбная икра 40 1 * Сельд соленая 45 2,5 * Скумбрия 90 4 * Шпроты 15 1 * Консервированный тунец в масле 100 4,5 * Консервированный тунец в воде 100 2 * Консервированный тунец 5% жирности 100 3 * Анчоусы - процеженные от масла 45 2 * Креветки 1 стакан 4 Молоко, кисломолочные продукты: * Йогурт - 0% жирности 150 1 * Йогурт - 1,5% жирности 150 1,5 * Йогурт - 3% жирности 150 2,5 * Йогурт - 3,5% жирности 150 3 * Диетический йогурт с фруктоми 150 1 * Молоко, кефир - нежирные 1 стакан 1,5 * Молоко, кефир - жирные 1 стакан 3,5 * Сгущенное молоко 4 чайные ложки 1 * Сметана 1 столовая ложка 1,5 * Сливки 38% 250 27 * Сливки 10% 250 7,5 * Творог - нежирный 3 столовые ложки 1 * Творог - жирность до 5% 3 столовые ложки 1,5 * Моцарелла 50 3 * Мягкие сыры - жирность 30% 30 1,5 * Мягкие сыры - жирность 45% 30 2 * Мягкие сыры - жирность 60% 30 3 * Фета, брынза 30 2 * Твердые сыры - жирность 25 и 35% 30 2,5 * Твердые сыры - жирность 45 и 50% 30 3 * Козьий сыр 28% 100 8 * Пармезан 100 8 * Сливочное масло 100 22 Крупы, злаки, хлеб, макароны, бобовые, орехи: * Овсянка 20 1 * Пшено, гречка, ячмень, другие крупы 20 1 * Кукурузные хлопья 20 1 * Смеси хлопьев, мюсли 20 1 * Рис 40 1 * Мука всех сортов 20 1 * Кукурузная мука для поленты 100 5,5 * Макароны всех сортов 120 2 * Хлеб всех сортов 120 5 * Сухари 20 1 * Хумус 1 столовая ложка 1 * Тесто фило 1 лист 1,5 * Соломки, "бейгаль" 1 горсть 1 * Попкорн без жира 1 стакан 0,5 * Зеленый горошок 100 1 * Кукуруза - початок 1 початок 1 * Кукуруза - зерна 1 чашка 1,5 * Кинуа вареная 1 стакан 3 * Подсолнечные или тыквеные семочки 1 столовая ложка 1 * Кедровые орешки 100 5,5 * Миндаль очищенный 100 10 * Миндаль - пластинки 1 столовая ложка 1,5 * Орехи пекан 6 половинок 1 * Фасоль - вареная 1 стакан 3,5 * Чечевица - вареная 1 стакан 3,5 Фрукты и "небесплатные" овощи: * Яблоко 1 среднее 1 * Яблочное пюре 100 1 * Абрикос или курага 3 штуки 0,5 * Персик 1 штука 0,5 * Черешни 1 стакан 1 * Банан 1 штука средний 1,5 * Личи 6 штук 0,5 * Клубника 1 стакан 1 * Арбуз без корки 500 2 * Дыня без корки 250 1 * Авокадо 150 4 * Апельсиновый сок 1 стакан 1,5 * Сухофрукты 1 стакан 5 * Изюм 1 столовая ложка 1 * Репчатый лук 1 луковица 1 * Лук-порей 1 стакан 1 * Консервированные помидоры 1 стакан 1,5 * Свекла 100 0,5 * Картошка 1 крупная 3 * Батат 300 3 * Иерусалимский артишок (топинамбур) 100 1 * Оливки 10 маленьких 1 Жиры и соусы : * Растительное масло 1 столовая ложка 2,5 * Салат тхина 1 столовая ложка 1 * Майонез 5% жирности 1 столовая ложка 0,25 * Майонез обычный 1 столовая ложка 2 * Соус - сладкий чили, терияки, 2 столовые ложки 0,5 кисло-сладкий * Горчично-медовой соус 1 столовая ложка 0,5 * Соевый соус 1 столовая ложка 0 * Горчица 1 чайная ложка 0 Сладкое: * Сахар 100 5 * Диетический шербет на палочке 1 штука 1 * Мед 1 столовая ложка 0,5 * Вафли 16 2 * Зефир 35 2 * Конфеты, карачель 10 1 * Мармелад 20 1 * Халва 35 1 * Шоколад 7 1 * Выпечка из дрожевого теста 50 2 * Кекс 70 7 * Печенье 20 2,5 * Шоколадное печенье 12 2 * Пирожки из дрожжевого теста с 50 2,5 начинкой * Пирожки из слоеного теста с 50 5 начинкой Алкоголь: * Пиво 1 бутылка 330 мл 2 * Сухое вино 1 бокал 1,5 * Крепкие напитки 1 рюмка 40 мл 1,5 Премиальные баллы за физическую активность: * Аэробика, шейпинг, пилатес, танцы 30 минут -3 * Аквааэробика, плавание 30 минут -3 * Бег трусцой 30 минут -4 * Быстрая ходьба 30 минут -4 * Езда на велосипеде, роликах 30 минут -3 * Верховая езда 30 минут -2 * Катание на коньках 30 минут -3 * Катание на лыжах 30 мивут -4 * Подъем вверх по лестнице 30 минут -5 * Тенис, игровые виды спорта 30 минут -3 * Силовые тренировки (тренажер, 30 минут -2 штанга, гантели) * Уборка по дому 30 минут -1 * Работа в саду, прогулка 30 минут -2

Отметим, что Weight Watchers еще и индустрия. Она производит множество продуктов, которые предлагаются участникам в программе. Также рекомендуются магазины где их можно достать. Но это не обязательно. Может, хотите приобрести сборник рецептов вкусных и здоровых блюд, рекомендованных программой? Стоит сравнительно недорого. Или брошюру с рекомендациями-хитростями, как удержаться на нужном уровне пунктов? Пожалуйста! Все имеет свою цену и приносит свой доход.
Составлять программу питания свободно, но для хорошего баланса существуют некоторые рекомендации:
- Сколько раз в день надо есть? Четыре-пять по принципу «один прием пищи — одно блюдо». Учитесь чувствовать золотую середину: не наедайтесь до отвала, но и не голодайте.
- Сбалансированный выбор продуктов. Есть можно все, но умеренно и пища обязательно должна быть разнообразной. Организм должен получать из пищи необходимые витамины, минералы и микроэлементы.
Рекомендуются потреблять в день не менее 400 г овощей и 300 г фруктов. Это 3 порщии овощей + 2 порции фруктов. Потребляй как минимум 2 раза в день растительный жир: растительное масло и орехи в салате, оливковое масло для жарки и высококачественный маргарин для бутербродов. Для удовлетворения потребности в кальции взрослые должны употреблять богатые кальцием продукты питания в указанных объемах не менее 2-х раз в день, а подростки - не менее 3-х раз в день.
Картофеля и пасты (макарон) можно съесть за один прием пищи в таком большом количестве, которое заполнит желудок. Большинство фруктов и овощей можно съесть как гарнир или как перекус, потому что они не дают пунктов.
- Экономить пункты можно выбирая маложирные сорта мяса, курицы и молочных изделий.
- Вы можете спокойно ходить в рестораны. Только возьмите с собой специальную брошюру по питанию вне дома, где описаны сотни стандартных ресторанных блюд и очки за каждое из них. Так как на диете нет запрещенных продуктов, у вас будет широкий выбор упирающийся только в общую стоимость стола. Алкоголь: Главное здесь умеренность.
- Голод не является проблемой для диеты Weight Watchers, так как в ней достаточно дешевых продуктов содержащих большое количество растительной клетчатки, которая помогает дольше испытывать чувство насыщения.
- Если же мы будем есть то же, что и раньше, только минимальными порциями, то в ходе этого процесса ничему новому не научимся. Нужно постепенно отказаться от вредных привычек и продуктов.
Примерное меню:
- Завтрак: 100 г мюсли с молоком, 1 ст. персикового сорбета или любые свежие фрукты (4 п.), Чашка кофе с 2 ст. л. сливок и 1 ч. л. сахара (1 п.)
- Второй завтрак: Банан, 1 ч. л. растопленного горького шоколада (3 п.)
- Обед: 1 ст. отварного кускуса с тушеными овощами (помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, зелень), 60 г копченого лосося (6 п.)
- Полдник: 180 г нежирного фруктового йогурта (3 п.)
- Ужин: Чашка какао (3 п.), горсть бразильских орехов (2 п.)
3. Начните вести дневник , в котором будете фиксировать питание и физические нагрузки, взвешивайтесь раз в неделю.
4. Создайте группу поддержки и назначайте друг другу встречи онлайн или офлайн, обсуждайте достижения и слабости, обменивайтесь советами. Можно начислять штраф за перебор с пунктами.
Конечно, это не всегда просто - встать и сказать перед всеми, что ты толстая, потому что не можешь отказаться от сладкого мороженого и взбитых сливок. Но это необходимо сделать, нужно преодолеть этот барьер, после первого раза станет проще. Да и аудитория очень доброжелательная. На каждое раскаяние не осуждающий гул, а понимающее: “У меня то же самое! Но вместе мы сможем! Мы справимся!” И это, между прочим, действительно помогает.
5. Этой диеты можно придерживаться всю жизнь. В первые две недели потеря веса составит 1-3 кг, в дальнейшем — до 1-2 кг в неделю, пока не достигнете своего нормального веса.

В результате:
* Вы обучаетесь основным принципам здорового и правильного питания. Это позволяет Вам сохранить красоту и здоровье и при этом не чувствовать себя «белой вороной» в ресторане, на вечеринке, в командировке…
* Вы едите досыта и при этом испытываете удовольствие от еды. Все дело в сбалансированной диете, которая подразумевает правильное питание и вкусные блюда.
* Вы учитесь находить причины недовольства собой и своей внешностью. Специально разработанные психологические методики позволяют изменять пищевые пристрастия и помогают Вам начать делать осознанный выбор.
* Худеть в группе всегда веселее. На диете вы можете без больших усилий терять по 900 грамм в неделю. За год можно сбросить от 30 до 50 кг.Важно не просто сбросить вес, а сделать это безопасно для здоровья и сохранить полученный результат.

Диета на креветках

Те, кто очень любят морепродукты, наверняка обрадуются, узнав, что существует специальная диета на креветках. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Польза креветок. Креветки – этот такой безопасный продукт, который можно давать даже детям, но всё же какие минусы? Как выбирать криветки? Диета на креветках. Яблочно-креветочная диета от Анны Семенович.

Диета Слим фаст (Slim Fast)

Диета слим-фаст (slim-fast), переводящаяся, как "худей быстро", заняла 11-ое место рейтинга: "25 лучших диет рекомендованных для использования населению США в прошлом году и являетсяодной из десяти самых популярных программ в Великобритании. Это низкокалорийная и сравнительно сбалансированная праграмма питания. Бальшинство дневного рациона из готовых коктейлей и опакованных продуктов Slim Fast. Исследования показывают, что диета слим-фаст помогает сравнительно эффективно худеть. Как организируется рацион. Пример типичного меню одного дня диеты.

Гороховая диета

Об эффективности гороховой диеты для похудения знал ещё Гиппократ. Как выбрать и хранить? Идея гороховой диеты заключается в том, что в сочетании с низкокалорийными продуктами, употребляемыми в течение дня, обязательно присутствуют блюда из гороха. Недельная гороховая диета. Диета на гороховой каше. Диета с зеленым горошком.

И здоровым приятно каждому. К сожалению, несовершенства фигуры и связанные с этим переживания часто не дают наслаждаться жизнью. Для того чтобы привести свое тело в форму, применяются самые различные методы, включающие в себя разнообразные диеты. Особое место среди них занимает диета весонаблюдателей Weight Watchers, созданная в 1963 году домохозяйкой Джин Недич. За время своего существования диета претерпела различные изменения, и на данный момент превратилась в целую систему, направленную на корректировку не только питания, но психологического состояния в отношении себя и окружающих.

Weight Watchers - что это?

Weight watchers - диета, доступная каждому. Основной особенностью этой системы является ее эффективность и возможность есть те продукты, к которым привык худеющий. Единственные, кому не стоит увлекаться такой диетой, - беременные женщины и дети младше 10 лет. Если в анамнезе есть какие-либо заболевания, то стоит проконсультироваться с врачом о возможности следования принципам, которые предлагает диета Weight Watchers. Как правило, в случае хронической болезни речь идет просто о пересмотре количества продуктов, которые можно съедать ежедневно. Таким образом, ограничения для тех, кто хочет привести свое тело в порядок с помощью этой диеты, минимальны.

Основные принципы системы

В основе диеты лежит простой постулат: нужно больше двигаться и меньше есть. Этим создается и человек начинает терять вес. Качеству еды при этом отводится немало внимания. Для того чтобы каждому было понятно, что нужно есть, а что есть не рекомендуется, всем продуктам присвоены баллы. В день можно набрать определенное количество баллов, которое рассчитывается индивидуально. Иногда допустимо употребить продуктов на большее количество баллов, но в таком случае необходимо прибегнуть к физическим нагрузкам, которые также оцениваются в баллах, только со знаком минус. Специально для последователей системы были разработаны таблицы, по которым рассчитывается, сколько баллов можно «съесть» за день.

Как рассчитываются баллы

За то время, что существует диета Weight watchers, баллы, присваемые продуктам, изменялись, и на данный момент они таковы:

60 грамм говяжьего фарша оценивается в 1 балл;
100 грамм жаренной говядины - 3 балла;
20 грамм ветчины или вареной колбасы - 1 балл;
18 грамм тефтель - 1 балл;
30 грамм сосисок - 2 балла;
75 грамм жареной печени - 2,5 балла;
50 грамм яйца - 2 балла;
125 грамм жареного мяса птицы - 4 балла.

Аналогичная оценка существует для сладостей, круп, молочных продуктов и рыбы. Для примера приведем несколько продуктов с баллами, которые предлагает диета Weight Watchers. Таблицы пунктов могут быть самыми разными. Они разработаны для многих регионов с весьма специфическими блюдами.

15 г шпрот - 1 балл;
90 г скумбрии - 4 балла;
45 г соленой селедки - 2,5 балла;
стакан молока или кефира - 3,5 балла;
4 чайные ложки сгущенного молока - 1 балл;
120 г макарон - 2 балла;
7 г шоколада - 1 балл;
36 г халвы - 1 балл;
70 г кекса - 7 баллов;
16 г вафель - 2 балла;
фрукты и овощи - 0 баллов.

Сколько баллов можно «съесть»

Каждому человеку, в зависимости от веса, Weight Watchers-диета разрешает съедать продуктов на определенное количество баллов. Они рассчитываются, исходя из индивидуальных предрасположенностей и особенностей. К 10% веса в фунтах прибавляется 2 балла для женщин и 8 баллов для мужчин, затем прибавляются такие баллы по возрасту:

4 балла, если человеку от 17 до 26 лет;
3 балла - от 27 до 37 лет;
2 балла - от 38 до 47 лет;
1 балл - от 48 до 58 лет;
0 баллов - старше 58 лет.

Затем прибавляют:

2 балла, если рост более 1,78 м;
1 балл, если рост от 1,55м до 1,78 м;
0 баллов, если рост до 1,55 м.

Кроме этого, оценивается ежедневная работа:

0 баллов, если работа преимущественно сидячая;
2 балла, если приходится постоянно стоять;
4 балла, если нужно много ходить;
6 баллов, если выполняется физически тяжелый труд.

Для женщин, имеющих грудных детей, прибавляется 10 баллов, если ребенок полностью на грудном вскармливании, и 5 баллов, если на смешанном.

Полученные баллы суммируются - это и есть ежедневная норма. К ней можно прибавить еще 35 баллов еженедельно (по 5 баллов каждый день либо по-другому, как захочется). Количество ежедневных баллов ограничено: от 18 до 44.

Усредненный расчет в Weight Watchers

26 баллов - для людей до 70 кг;
28 баллов - от 71 кг до 80 кг;
30 баллов - от 81 кг до 90 кг;
32 балла - от 91 кг до 100 кг;
34 балла - свыше 100 кг.

Если у вас есть какие-либо заболевания, то о допустимом количестве баллов стоит посоветоваться с врачом. Возможно, их следует увеличить.

Диета весонаблюдателей Weight Watchers: меню, таблица баллов и физическая нагрузка

Для того чтобы следовать диете, не обязательно постоянно высчитывать очки. Существует несколько примерных меню, которые удобно использовать ежедневно. Вот одно из них:

Завтрак: мюсли - 80 г (4 балла) с чашкой молока (1,5 балла), печенье - 20 г (2,5 балла) и яблоко. Всего 8 баллов.

2-й завтрак: вафли - 16 г, всего 2 балла.

Обед: фасолевый суп - 60 г (2 балла), макароны - 180 г (3 балла) с лососем - 125 г (3 балла), салат из томатов и огурцов, заправленный сметаной (2 балла). Всего 10 баллов.

Полдник: немного мороженого - 2 балла.

Ужин: пшенная каша - 80 г (4 балла) с курицей (4 балла) и груша. Всего 8 баллов.

Если в течение дня будут присутствовать физические нагрузки длительностью более 30 минут, то продуктов можно съесть и на большее количество баллов. Так, аэробика дает минус 3 балла, плавание - минус 3 балла, бег - минус 4 балла, быстрая ходьба - минус 4 балла, подъем вверх по лестнице - минус 5 баллов, уборка по дому - минус 1 балл, игровые виды спорта - минус 3 балла, езда на велосипеде или роликах - минус 3 балла.

Отзывы о диете. Плюсы

Длительное время, в течение которого существует Weight watchers-диета, уже можно назвать большим достижением, свидетельствующем о ее эффективности. Кроме этого, многие последователи отмечают улучшение самочувствия, психологического состояния и эмоционального настроя. По результатам научных исследований у тех, кто придерживался принципов диеты в течение года, сократился уровень «плохого» холестерина, а также снизилась вероятность развития диабета 2-го типа. Немало худеющих отмечают такие положительные моменты, как отсутствие голодовк», поскольку есть можно 5 раз в день и употреблять большое количество фруктов и овощей, и возможность готовить любимые блюда, поскольку запрещенных продуктов в этой диете нет. Тот, кто серьезно занялся своим телом и пользуется платными сервисами, отмечает доступность рецептов, возможность сходить в ресторан и получить в любое время поддержку таких же худеющих. Большинство «платных» участников стабильно сбрасывают 2-4 кг ежемесячно до здорового веса.

Минусы

Недостатком этой системы является ее платность. Для тех, кто хочет следовать принципам питания, которые провозглашает диета Weight Watchers, отзывы рекомендуют запастись не менее чем 30 долларами ежемесячно. Но стоит отметить, что это достаточно эффективно. Те люди, которые используют платную версию, худеют быстрее, и в дальнейшем вес вновь не набирают.

Те, кто решил следовать системе бесплатно, отмечают сложности с подсчетом баллов и составлением меню. Многих людей уже на начальном этапе выбора диеты отпугивают баллы и расчеты.

Кроме этого, последователи диеты весонаблюдателей в России часто искажают информацию. В свободном доступе диета Weight Watchers на русском встречается в достаточно разнообразных вариантах, поэтому не всегда бывает эффективной.

Платная версия диеты

Чем же так привлекает людей знаменитая диета Weight Watchers? Ответ на этот вопрос кроется в сильной психологической поддержке худеющих. Еженедельно проходят собрания клуба, где каждый делится своими результатами, мотивируя других двигаться дальше и оставаться в системе. Кроме этого, проходят индивидуальные встречи, вебинары, общение по Скайпу с тренерами и приверженцами диеты. Платное членство в клубе, которое подразумевает Weight Watchers-диета, является сильным стимулом для похудения. При достижении желаемого веса любой человек перестает платить членские взносы, но также может посещать собрания, тем самым поддерживая себя в форме. Если удалось удерживать требуемый вес в течение 6 недель, то статус члена клуба остается пожизненно, т. е. в следующий раз не надо платить регистрационный взнос. Но если вес ушел за границы желаемого, то членские взносы выплачиваются вновь. Стоит отметить, что некоторые звезды также придерживаются этой диеты. Об этом открыто говорят Джессика Симпсон и Их результаты вполне очевидны, поскольку глянец регулярно публикует свежие фотографии знаменитостей.

Диета Weight Watchers на русском

Поскольку официальный сайт диеты полностью на английском, следовать системе для русского человека, не владеющего иностранными языками, проблематично. Однако и для россиян в платной версии разработано специальное меню, учитывающее привычный рацион. В нашей стране Weight Watchers-диета не получила такого распространения, поскольку мало кто хочет ежемесячно платить, посещать группы и считать очки.

Последователи из России преимущественно выбирают версию, в которой таблицы находятся в бесплатном доступе в интернете. Однако в социальных сетях можно найти группы, посвященные Weight Watcher, в которых идет обсуждение потери веса и других нюансов похудения. Это служит частичной заменой семинарам и позволяет получить поддержку других худеющих.

Планы похудения

Для последователей системы разработаны специальные планы, отвечающие потребностям каждого человека. Это базовый, «Целевой», «Импульс», план «Моментум» и другие. Они предполагают разные подходы к выбору еды. Так, в плане «Импульс» участники выбирают только те продукты, которые входят в специальный список «правильной» пищи, а в плане «Моментум» могут есть любые продукты. Существуют специальные программы, которые позволяют не считать очки для каждого продукта, а оценивать все блюдо целиком. Выбирая подходящую нагрузку по своему здоровью, худеющий теряет вес за определенное время, запланированное заранее. Множество приспособлений, которые выпускаются под брендом диеты, делают следование ей приятным и удобным. Это, например, весы, калькуляторы, приложения для телефонов, планшетов и компьютеров, тренажеры и многое другое. Кроме этого, выпускаются различные пищевые продукты под брендом Weight Watchers, где прямо на коробке отмечено количество баллов. Таким образом, Weight Watchers-система - это не просто ограничение продуктов, а целый комплекс мероприятий, направленных на помощь организму в период похудения.

Приверженцев движения весонаблюдателей нельзя назвать худеющими. Это люди, объединяющиеся в группы с целью приближения к идеальной форме питания, и следующие четырем принципам:
Взаимная поддержка
Сбалансированность
Самосовершенствование
Движение

Весонаблюдение – не , это стиль питания, при котором все лишнее уходит само, и которого можно придерживаться всю жизнь. Никаких ограничений по продуктам и рецептам – только по количеству пищи, которое рассчитывается индивидуально для каждого человека. Если Вам не кажется занудным или утомительным постоянно считать «пункты» (единица измерения объема пищи у весонаблюдателей), то это движение как раз для Вас, так как производить расчеты на первых порах, пока не выработается привычка, придется весьма часто.

Итак: нам разрешили кушать все, что душе угодно, но в определенных количествах. Каких же? Существует обобщенная таблица питательных пунктов, которой рекомендуют пользоваться новичкам: количество питательных пунктов (ПП) в сутки в зависимости от текущего веса

Питаться строго на указанное количество пунктов – обязательно. Не стоит предаваться фанатизму в отношении любимых продуктов, но и недоедать тоже не стоит – впрок фигуре это не пойдет. Однако, если Вам кажется слишком уж приблизительным такой общий подсчет, ничто не мешает нам посчитать свои пунктики так же, как делает весь мир, запаситесь блокнотом и ручкой. Находим в таблицах себя и записываем число пунктов, затем все складываем.

Ваш пол

Ваш возраст

Ваш вес: разделите Ваш текущий вес на 10 и впишите получившееся целое число, дроби откидываем.

Ваш рост

Образ жизни (как проходит рабочий день)

Ваша цель

Путем сложения всех данных Вы получите Ваш персональный рацион в питательных пунктах.

Основные правила весонаблюдателей:

1. Кушать часто, не реже 4 раз в сутки. Голод недопустим. Пищу, позволенную к употреблению на сегодняшний день, следует распределить между завтраком, обедом и ужином, и ни в коем случае не подъедать на ночь то, что не успели за день «по программе». К следующему завтраку их прибавлять также не стоит.

2. Возьмите привычку пить вместо чая и кофе молоко или кефир. Чай и кофе не исключаются, в целом же надо стараться выпивать не менее 8 стаканов жидкости в день.

3. Налегайте на кисломолочные продукты, а также на . Приучите себя и свою семью в каждый прием пищи включать фрукты и овощи.

4. Постарайтесь исключить сахар и насыщенные им продукты (сладкая выпечка, джемы, шоколад).

5. Не отказывайтесь от масел – их присутствие в рационе необходимо, но не более, чем на 2 ПП в день.

6. Соблюдайте «Принцип тарелки»: при приеме пищи мысленно поделите ее на 4 части и вполне материально заполните две четверти растительной пищей, третью – пищей животного происхождения, а четвертую – злаками, кашами.

Помните, что ежедневный рацион весонаблюдателя (как и любого живого человека) должен содержать:
Белки – нежирное мясо, птицу, рыбу, молочные продукты, бобы
Жиры – орехи, семена растений, масла, жирные мясо и рыба
Углеводы – фрукты, овощи, злаки, макароны, хлеб
Клетчатку – фрукты, овощи, злаки, хлеб с отрубями
Витамины – содержатся во фруктах и овощах, а также в рыбе, выпечке, не запрещено принимать витаминные препараты

Как уже было сказано, весонаблюдатели по одиночке не худеют. Они создают группы, в том числе и в сети Интернет, у себя на работе, в семье или даже на лестничной клетке. Тут вам и поддержка, и помощь, и передача опыта, и советы. Кроме того, в любой группе по интересам всегда будет иметь место соревнование. Пока индивид не воспитал в себе такое качество, как стремление к саморазвитию, его достижения в весонаблюдении могут быть очень успешно поддержаны желанием быть лучше, иметь больший успех на общем поприще. Принцип саморазвития у весонаблюдателей очень важен, так как никто не поможет нам избавиться от вредных пищевых привычек, кроме нас самих. Человек должен хотеть измениться, стараться для этого.

Весонаблюдатели любят движение. Спортом заниматься необязательно, хоть и не запрещено, однако, активные игры, прогулки пешком, отказ от лифта и автомобиля, и прочее, весьма приветствуются.Весонаблюдатели – очень собранные люди. Поначалу, когда из цифр в голове у худеющего сварится насыщенная клетчаткой злаково-витаминная каша, ему придется вести что-то вроде дневника, в который он будет записывать свои приемы пищи. Рано или поздно, и голова и желудок запомнят, что им надо, и в необходимости в дневнике не будет. Поначалу же приготовьтесь и расчертите блокнот на таблички.

Далее будет таблица пункто-стоимости продуктов, по которой питаются наблюдатели веса. Пусть Вас не пугают дозировки – вафли, к примеру, взяты из расчета 16 граммов, а это две небольшие штуки. Вы способны съесть больше за один раз? Срочно – на любую из диет.

Продукты животного происхождения

Сладкое

Молоко, кисломолочные продукты

Крупы, злаки, хлеб, макароны

Рыба (жаренная, запеченная, отварная)

А теперь – приятный момент. Можно заработать себе «добавку» к рациону или отгулять съеденное лишком, набрав премиальные баллы за физическую активность. Начисляются за каждые полчаса:

Впереди праздники (что в году случается периодически), и всем, кому предстоят застолья, рекомендуется «заработать» питательные пункты, просто уменьшая ежедневный рацион на 4 пункта. Начать стоит за неделю до торжества, если на 4 пункта Вы пойти не можете, можно уменьшать разницу. Но не увеличивать. И помните: если Вы строго выдержали пост ради премии на застолье, но оно почему то не состоялось, ни в коем случае нельзя компенсировать пункты в течение недели при приемах пищи. Пункты пропадут, конечно, но зато вред организму будет минимальный.

Если Вы не готовы отказаться от причитающейся булочки с отрубями даже ради шикарного стола, то увеличивайте физическую нагрузку на 4 пункта в день: и будут Вам свободные пункты в графике и место в желудке.

Желаю Вам приятных, легких праздников, дарящих наслаждение тренировок и отличного самочувствия.